4.14《消化与吸收》（教学设计）-2025-2026学年科学四年级下册冀人版

四年级下册科学第四单元《爱护身体》 第14课《消化与吸收》教学设计 一、设计依据 本教学设计严格遵循《义务教育科学课程标准（2022年版）》的核心理念，聚焦“人体与健康生活”学习主题，以核心素养为导向，立足“面向全体学生、倡导探究实践、强化科学与生活联系”的原则，落实“认识消化系统的组成和功能，了解食物的消化与吸收过程，学会制作消化道模型”的学段要求，引导学生通过体验活动、资料探究、模型制作等探究活动，构建科学概念，形成科学思维，树立爱护消化系统、健康饮食的责任意识。 二、教材分析 本课是冀人版小学科学四年级下册《爱护身体》单元的第四课时，聚焦人体的消化与吸收过程展开探究。教材以“食物是怎样被身体消化和吸收的”为切入点，通过“情境与问题”“探究与发现”“应用与拓展”三大板块，引导学生从“食物在口腔中的消化”“探索食物的消化之旅”“制作消化道模型”三个维度，逐步深入认识人体的消化过程，再延伸到消化相关问题的探究，符合学生从具象到抽象、从现象到本质的认知规律。 教材内容兼具基础性与实践性，既包含消化系统的组成和功能、消化与吸收的定义等核心科学知识，也设计了馒头咀嚼体验、资料查阅、模型制作等多种探究活动，为学生提供了动手实践、合作交流的平台；同时通过日常吃饭的场景，搭建起科学知识与日常生活、健康饮食的桥梁，落实了科学态度与责任的培养目标。 三、学情分析 四年级学生已经知道食物吃下去后会被身体吸收，也有过吃馒头越嚼越甜的体验，对消化现象有初步的感性认知，但对食物在身体里的消化过程、消化器官的组成和功能、消化与吸收的区别缺乏系统、科学的了解，对“为什么胃不会消化自己”等问题充满好奇。 该阶段学生已具备初步的观察、资料查阅和小组合作能力，对模型制作类活动充满兴趣，但对资料的归纳、提炼能力有待提升；同时，学生对消化与健康的联系有初步感知，但对“如何通过科学饮食保护消化器官”缺乏清晰的认识，需要通过具体的体验活动、资料探究和模型制作，强化对消化与吸收过程的整体认识，体会科学与生活的密切联系。 四、教学目标 （一）科学观念目标 1. 知道食物在口腔中会被牙齿研磨、舌头搅拌，唾液会分解淀粉，了解口腔是消化的起始部位。 2. 认识人体的主要消化器官，包括口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门，知道每个器官在食物消化中的作用。 3. 了解消化和吸收的定义，知道消化是食物在消化器官中被磨碎并分解的过程，吸收是消化后的营养物质进入血液循环的过程。 4. 知道食物的消化过程，了解营养物质被吸收后才能被身体利用，认识消化系统对人体生命活动的重要性。 （二）科学思维目标 1. 能通过咀嚼馒头的体验，推理食物在口腔中的变化，理解唾液对淀粉的分解作用，发展因果分析和逻辑推理能力。 2. 能基于消化系统的组成和功能，梳理食物的消化过程，构建“消化系统协同工作完成消化和吸收”的科学概念。 3. 能对比不同消化器官的形态结构和功能，分析其与消化过程的适应性，发展比较、评价的思维能力。 4. 能结合生活实例，思考消化与健康的关系，形成科学的饮食观念，发展价值判断能力。 （三）探究实践目标 1. 能通过咀嚼馒头的体验，感受食物在口腔中的变化，发展观察和体验能力。 2. 能查阅资料了解人体消化器官的形态结构和功能，发展信息收集与整理能力。 3. 能用纸或橡皮泥制作消化道模型，模拟食物经过消化器官的过程，发展动手实践和模型建构能力。 4. 能提出关于消化道的探究问题，开展小组讨论，发展问题提出和合作交流能力。 （四）态度责任目标 1. 对消化过程的探究活动保持浓厚的好奇心和探究欲，养成严谨细致、实事求是的科学态度。 2. 乐于参与小组合作交流，愿意分享自己的资料探究成果和模型制作过程，倾听他人的观点，学会尊重和接纳不同的意见。 3. 认识到消化器官的重要性，养成细嚼慢咽、合理饮食、不挑食不偏食的健康习惯，增强爱护消化器官的意识。 4. 体会科学与生活的密切联系，了解科学饮食对保护消化系统的重要性，树立用科学知识指导健康生活的意识。 五、教学重难点 教学重点 1. 认识人体的消化器官及其功能，了解食物的消化和吸收过程。 2. 理解消化和吸收的定义，知道营养物质需要被吸收才能被身体利用。 教学难点 1. 梳理食物在人体内的完整消化过程，理解消化器官的协同工作。 2. 制作消化道模型，准确呈现消化器官的形态和位置，理解其与消化功能的适应性。 六、教学准备 教师准备 1. 教学课件（含食物消化过程动画、消化器官结构图、馒头咀嚼体验示意图、消化道模型制作步骤示意图）。 2. 实验器材：馒头、纸、橡皮泥、报纸、剪刀、胶水、消化道模型范例。 3. 拓展材料：消化器官保护的资料、不同消化器官功能的动画片段、学生问题卡范例。 学生准备 课前查阅资料，了解人体的消化器官；预习课本相关内容，提出关于消化过程的疑问；分组准备模型制作材料（纸、橡皮泥、剪刀、胶水等）。 七、教学过程 （一）情境导入，激发兴趣（5分钟） 师：同学们，上课！请坐。大家每天都要吃饭，食物进入我们的身体后，会发生什么变化呢？这些食物中的营养是怎样被我们的身体吸收的呢？今天这节课，我们就一起来探究《消化与吸收》的奥秘。（板书课题：消化与吸收） （二）探究活动一：食物在口腔中的消化（10分钟） 师：首先，我们来体验一下食物在口腔中的消化。请大家拿出准备好的馒头，吃一口，细细咀嚼，感受一下馒头的味道有什么变化，同时注意牙齿、舌头和唾液在这个过程中起到了什么作用。 （学生咀嚼馒头，体验味道的变化，教师巡视指导，提醒学生慢慢咀嚼，仔细感受） 师：谁来说一说，你咀嚼馒头的时候，有什么感觉？ 生：馒头越嚼越甜！一开始没有味道，嚼久了就变甜了！ 师：说得真好！大家想一想，馒头为什么会变甜呢？牙齿、舌头和唾液分别起到了什么作用？ 生：牙齿把馒头磨碎了，舌头把馒头和唾液搅拌在一起，唾液把馒头里的淀粉分解了，所以变甜了！ 师：说得完全正确！牙齿的作用是将馒头研磨成碎块，舌头将馒头和唾液搅拌在一起，唾液分解了馒头中的淀粉，使馒头变甜。大家看课本上的定义：食物在消化器官中被磨碎并被分解的过程，叫做消化。口腔就是食物消化起始的地方。 （三）探究活动二：探索食物的消化之旅（12分钟） 师：食物在口腔中被初步消化后，接下来会去哪里呢？大家看课本上的人体消化器官图，说一说食物会经过哪些消化器官？ 生：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门！ 师：说得对！我们来了解一下每个消化器官的作用： 食道：将咀嚼后的食物运输到胃里； 胃：能够短暂地储存食物，并对食物进行进一步的研磨和消化； 小肠：进一步消化食物，同时吸收营养物质； 大肠：吸收食物残渣中的水分； 肛门：排出食物残渣。 师：大家再看课本上的资料，消化后的营养物质，会穿过消化器官壁进入血液循环，被运往全身各处，这个过程叫做吸收。营养物质被人体吸收后才能被身体利用。 师：现在，大家试着说一说米饭在身体内的消化过程。 生：米饭在口腔里被牙齿磨碎，唾液分解淀粉，然后通过食道进入胃里，胃把米饭进一步磨碎和消化，然后进入小肠，小肠吸收米饭里的营养，剩下的食物残渣进入大肠，大肠吸收水分，最后通过肛门排出体外！ 师：说得非常完整！食物的消化过程，就是在这些消化器官的协同工作下完成的，每个器官都有自己的作用，缺一不可。 （四）探究活动三：制作消化道模型（8分钟） 师：了解了食物的消化过程，我们可以制作一个消化道模型，模拟食物经过消化器官的过程。大家看课本上的制作方法：用纸或橡皮泥制作消化器官的模型，成年人小肠长6米左右，大肠长1.5米左右。用报纸剪出自己躯干部的轮廓图，大致标出腹腔的范围，将制作成型的消化器官固定在身体轮廓的恰当位置，并把各种消化器官连接起来，组成人体的消化道。 师：大家以小组为单位，开始制作模型。制作的时候要注意，小肠是盘曲在腹腔里的，大肠围绕在小肠周围，要注意它们的位置和形态。制作完成后，要向大家展示你们的模型，说说制作方法和过程。 （学生分组制作消化道模型，教师巡视指导，提醒学生注意模型的比例和位置，安全使用剪刀） 师：时间到！哪个小组先来展示你们的模型？ 生：我们用橡皮泥做了消化器官，口腔在头部，食道连接口腔和胃，胃在左上腹，小肠盘曲在中间，大肠围绕在外面，肛门在下方，然后把它们固定在报纸做的身体轮廓上。我们的小肠做得很长，因为小肠是吸收营养的主要器官，长度很长才能充分吸收营养！ 师：说得真好！这个模型制作得非常准确，不仅体现了消化器官的位置和形态，还体现了小肠的特点。大家的模型都做得很认真，现在大家可以互相参观一下，看看其他小组的模型有什么优点，互相学习。 （五）应用与拓展：关于消化道的探究问题（5分钟） 师：了解了消化道的知识，大家还有哪些想研究的问题呢？大家看课本上的问题卡范例，比如“为什么我们的胃能够消化鸡胗、牛肚等动物的胃，自己的胃却不会被消化掉？”“大肠比小肠短，为什么还被称作大肠？”“我们每天吃三顿饭，有什么科学道理吗？”大家可以以小组为单位，讨论并记录下你们的问题，课后可以查阅资料，继续探究这些问题。 （学生小组讨论，提出探究问题，教师巡视指导，鼓励学生提出更多有价值的问题） （六）全课小结（3分钟） 师：今天这节课，我们一起探究了食物的消化与吸收，大家都有哪些收获？谁来总结一下？ 生1：我知道了食物在口腔中会被牙齿研磨、舌头搅拌、唾液分解，越嚼越甜！ 生2：我认识了人体的消化器官，有口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门，每个器官都有自己的作用！ 生3：我了解了消化和吸收的定义，消化是食物被磨碎分解的过程，吸收是营养物质进入血液的过程！ 生4：我学会了制作消化道模型，知道了小肠很长，是吸收营养的主要器官！ 师：大家的收获都特别多！食物的消化与吸收是我们身体获取营养的重要过程，我们的消化器官协同工作，为我们的生命活动提供能量。希望大家能爱护自己的消化器官，养成细嚼慢咽、合理饮食的好习惯，让我们的消化系统更健康。 八、板书设计 消化与吸收 食物在口腔中的消化 牙齿：研磨成碎块 舌头：搅拌食物与唾液 唾液：分解淀粉（馒头变甜） → 消化：食物在消化器官中被磨碎并分解的过程 食物的消化之旅 口腔 → 食道（运输食物） → 胃（储存、研磨、消化） → 小肠（消化+吸收营养） → 大肠（吸收水分） → 肛门（排出残渣） → 吸收：营养物质穿过消化器官壁进入血液循环的过程 消化道模型制作 器官：口腔、食道、胃、小肠（约6米）、大肠（约1.5米）、肛门 位置：小肠盘曲在腹腔内，大肠围绕在小肠周围 目的：模拟食物消化过程，理解器官功能 保护消化器官 细嚼慢咽、合理饮食、不挑食不偏食、少吃生冷辛辣食物 九、教学反思 本课以学生的体验活动、资料探究和模型制作为核心，围绕“消化与吸收”这一主题，设计了馒头咀嚼体验、消化器官资料探究、消化道模型制作、问题探究等多个环节，基本达成了预设的教学目标，学生的参与度较高，对食物的消化与吸收过程有了清晰的认识。 亮点与成功之处： 1. 探究活动贴近生活：通过咀嚼馒头的体验，让学生直观地感受到食物在口腔中的变化，再通过消化器官资料探究，梳理食物的消化过程，让学生感受到消化与日常生活的密切联系，落实了科学观念目标。 2. 注重学生主体地位：小组制作消化道模型、讨论探究问题等活动，让学生成为课堂的主角，既锻炼了动手实践和合作交流能力，也培养了问题提出和探究能力。 3. 渗透健康生活教育：通过介绍消化器官的作用，引导学生养成细嚼慢咽、合理饮食的健康习惯，增强爱护消化器官的意识，落实了态度责任目标。 不足与改进方向： 1. 消化道模型制作环节时间较紧，部分小组的模型制作不够完善，后续可以提前让学生准备部分材料，或者将制作任务分为课堂制作和课后完善两部分，给学生更多的时间。 2. 对消化和吸收的区别讲解不够深入，部分学生容易混淆，后续可以增加对比动画，用更直观的方式展示消化和吸收的不同过程。 3. 学生提出的探究问题较多，课堂上无法一一解答，后续可以布置为课后探究任务，让学生分组查阅资料，下节课分享探究成果。 总的来说，本课较好地落实了新课标理念，以探究实践为载体，培养了学生的核心素养，但在细节处理和学生探究体验的引导上仍需改进，后续将继续优化教学设计，让科学课堂更具探究性、实践性和生活性。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $