3.4羧酸衍生物 同步练习 2025-2026学年高二下学期化学人教版选择性必修3

3.4羧酸 羧酸衍生物 一、单选题 1.下列有关乙酸性质的叙述错误的是( ) A. 乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇 B. 乙酸的沸点比乙醇高 C. 乙酸的酸性比碳酸强，它是一元酸，能与碳酸盐反应 D. 在发生酯化反应时，乙酸分子羧基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水 2.关于乙酸的下列说法不正确的是( ) A. 乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体 B. 乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸 C. 无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D. 乙酸易溶于水和乙醇 3.下列物质不能发生水解反应的是( ) A. 溴乙烷 B. 油脂 C. 苯胺 D. 甲酰胺 4.下列说法不正确的是( ) A. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯 B. 液态油脂与氢气发生加成反应，可以得到固态油脂 C. 油脂在酸性或碱性条件下，可以发生皂化反应 D. 天然油脂没有固定的熔、沸点 5.某有机化合物结构简式如图，它在一定条件下能发生水解反应，生成一种醇和一种酸，水解时发生断裂的化学键是( ) A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ④ 6.下列物质中不能与乙酸发生化学反应的是( ) A. 新制的 B. 乙二醇 C. 氯化钙 D. 苯酚钠 7.有机化合物羧基中的被氨基()取代所得的化合物称为酰胺，下列化合物可以看作酰胺的是( ) A. B. C. D. 8.要使有机物转化为，最佳试剂是( ) A. B. 溶液 C. 溶液 D. 溶液 9.分支酸可用于生化研究，其结构简式如图，下列关于分支酸的叙述正确的是( ) A. 分子中含有2种官能团 B. 可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同 C. 1 mol分枝酸最多可与3 mol 发生中和反应 D. 可使溴的溶液、酸性溶液褪色，且原理相同 10.分子式为的醇与分子式为且含苯环的羧酸在一定条件下反应生成酯的种类有( ) A. 3种 B. 4种 C. 8种 D. 12种 11.某羧酸酯的分子式为，1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，该羧酸的分子式为( ) A. B. C. D. 12.已知咖啡酸的结构如图所示，下列关于咖啡酸的描述正确的是( ) A. 分子式为 B. 1 mol咖啡酸最多可与5 mol氢气发生加成反应 C. 与溴水既能发生取代反应，又能发生加成反应 D. 能与溶液反应，但不能与溶液反应 13.分子式为的有机化合物甲，在硫酸存在下与水反应生成乙、丙两种物质，丙经一系列氧化最终可转化为乙的同系物，等质量的乙、丙的蒸气在同温同压下所占体积相同，则甲的酯类同分异构体共有( )种。 A. 8 B. 12 C. 16 D. 18 二、非选择题 14.如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图，进行皂化反应的步骤如下： 在烧瓶中装入硬脂酸甘油酯，然后加入 、5 mL 和10 mL酒精。 （1）加入酒精的作用是______。 （2）图中长玻璃导管的作用是______。 （3）该反应的化学方程式是______。 （4）某天然油脂的分子式为，1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不饱和脂肪酸B(含碳碳双键的高级脂肪酸)和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为。则B的分子式为______，C的结构简式为______，C的名称为______。 15.图中A、B、C、D、E、F、G均为有机化合物。 （1）D、F的化学名称是______、______。 （2）写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。②______；④______。 （3）A的结构简式是______，1 mol A与足量的溶液反应会消耗______ mol 。 （4）符合下列3个条件的B的同分异构体的数目有______个。 ①含有邻二取代苯环结构 ②与B有相同官能团 ③不与溶液发生显色反应。 标准答案 一、单选题 1.答案：D 解析：酯化反应规律为羧酸脱羟基、醇脱氢，乙酸分子羧基中的羟基与醇分子的氢结合成水，D错误；A、B、C均正确。 2.答案：B 解析：乙酸分子中只含1个羧基，属于一元酸，与氢原子总数无关，B错误；A、C、D均正确。 3.答案：C 解析：苯胺含氨基，不能水解；溴乙烷、油脂、甲酰胺分别含碳溴键、酯基、酰胺基，均可水解。 4.答案：C 解析：油脂仅在碱性条件下的水解为皂化反应，酸性条件下水解不叫皂化反应，C错误；A、B、D均正确。 5.答案：C 解析：酯水解断键在酯基的碳氧单键，即①③位置断裂。 6.答案：C 解析：乙酸具有酸的通性，可与、乙二醇、苯酚钠反应，与不反应。 7.答案：D 解析：含结构，属于酰胺；A为铵盐、B为胺、C为氨基酸，均不属于酰胺。 8.答案：B 解析：只与羧基反应，不与酚羟基反应，可得到目标产物；、、均与酚羟基、羧基反应,使得最终产物为。 9.答案：B 解析：分支酸含羧基、醇羟基、碳碳双键、醚键4种官能团，A错误；可与乙醇、乙酸发生酯化反应，类型相同，B正确；1 mol分支酸最多与2 mol 反应，C错误；使溴水褪色为加成，使酸性褪色为氧化，原理不同，D错误。 10.答案：C 解析：的醇有2种，含苯环的羧酸有4种，形成酯共种。 11.答案：A 解析：由原子守恒：羧酸，得羧酸分子式为。 12.答案：C 解析：咖啡酸分子式为，A错误；1 mol咖啡酸最多与4 mol 加成，B错误；含酚羟基与碳碳双键，可与溴水取代、加成，C正确；含羧基，可与反应，D错误。 13.答案：A 解析：甲水解生成4个C的羧酸与5个C的醇，醇含，羧酸有2种，符合条件的醇有4种，共种酯。 二、非选择题 14.答案：（1）溶解硬脂酸甘油酯 （2）冷凝回流 （3） （4）；；硬脂酸 解析：(4)设B的分子式为,则,所以B的分子式为。甘油分子中含有3个C原子,根据质量守恒定律,C中的碳原子数为=18,根据酯水解方程式中的关系,所以C的分子式为,又因为是直链饱和羧酸,所以其结构简式为,为硬脂酸。 15.答案：（1）乙醇；乙酸乙酯 （2）② ，酯化反应（取代反应）； ④，消去反应 （3） 2 （4）3 解析：由反应②的反应条件及产物E的结构可知B为;由反应④可知D为乙醇,再结合反应③的反应条件及产物F的组成知C为乙酸,显然B、C、D三者是有机物A水解、酸化后的产物,A()的结构简式为。B的同分异构体有多种,其中符合所给条件的结构有3种,分别是、及。 学科网（北京）股份有限公司 $