浙教版九年级上册科学第二章第3节 有机物和有机合成材料 知识点预习重点（word版）

知识点 1 简单的有机物 第3节 有机物和有机合成材料 1.含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸和碳酸盐除外）为有机物。大多数含有 C、H、O、N 等元素，如甲烷（CH4）、甲胺（CH3NH2）、尿素［CO(NH2)2］等。 2.常见的简单有机物包括甲烷（CH4）、丁烷(C4H10)、乙炔（C2H2）等。 甲烷是最简单的有机物。沼气、天然气、瓦斯等的主要成分都是甲烷。 丁烷是打火机内液体、家用液化气的主要成分。易被液化。 乙炔常用于金属的焊接和切割。 【注意】可燃性气体点燃前，一定要检验纯度。点燃不纯的可燃性气体可能会发 生爆炸。 3.有机物的性质 有机物的种类繁多，结构复杂；大多数有机物难溶于水，易溶于酒精、汽油、 苯等有机溶剂；大多数有机物易挥发，而且容易燃烧；绝大多数有机物不易导电， 熔点低；有机物参加的化学反应比较复杂，反应一般比较慢，并且还常伴随有副 反应发生。 知识点 2 生物体中的有机物 糖类、蛋白质、脂肪等都是人体内基本的有机物。 （1）糖类是人体消耗能量的主要来源（供能物质），也是合成人体中许多重 要化合物的原料。常见的糖类物质有淀粉、冰糖、白砂糖等，最简单的糖是葡糖 糖（C6H12O6）. （2）蛋白质是构成生命体的基本物质。是细胞生长及修补组织的主要原料， 占人体细胞干重的 50%以上，可以说没有蛋白质就没有生命，是细胞结构里最复 杂多变的一类大分子。由 C、H、O、N 等元素组成。 因蛋白质含有 N、S 等元素，故燃烧后有烧焦的羽毛气味，而棉花燃烧能闻 到烧纸的气味，可以用此方法区分天然纤维和蛋白质。 （3）脂肪由 C、H、O 三种元素组成，不溶于水，但可溶于有机溶剂。脂肪 是生命体重要的营养物质，主要起到贮存能量的作用。 知识点 3 有机合成材料 有机合成材料的主要成分是用人工合成的方法制得的高分子化合物，通常有 合成塑料、合成纤维和合成橡胶等。 有机合成材料在给人们的生产、生活带来便利的同时，也对环境造成了影响。 例如，有些塑料的结构稳定，不易分解，因此这些废弃塑料制品会带来严重的环 境污染问题。 $$