内容正文:
“唯美课堂” 一轮复习
一轮复习:化学与社会发展
考点一、几种能源----化石燃料、电能、太阳能、风能、地热能、核能、生物能等。
(一)化石燃料:煤(工业的粮食)、石油(工业的血液)、天然气(西气东输中的“气”)
1.化石燃料都是混合物,都是不可再生能源。
2.化石燃料的燃烧不仅会加剧温室效应,还会造成环境污染,所以要减少化石燃料的燃烧(减少而不是禁止),同时推广使用清洁能源(如氢气、太阳能、风能、生物能等)
3.化石燃料的综合利用:煤的炼焦或干馏是______变化,石油的分馏属是______变化。
(二)化学电源:是一种将化学能直接转化为电能的装置,常见的电池是化学电源。
1.化学电源的优点:既可以减少大气污染,又可以提高能量的转化效率。
2.电池充电是____能转化为______能,电池放电是______能转化为____能。
3.废旧电池的危害主要集中在重金属上,如汞、铅、镉。这些物质泄露出来进入水或土壤,就会通过各种途径进入了人体的食物链,最终带来危害。因此务必要正确使用电池,并妥善回收。
例1.用砂纸擦除铜片和锌片表面的氧化膜,用导线将铜片和锌片分别连接到电流计上,然后把锌
片和铜片一起插入盛有硫酸铜溶液的烧杯中(如图).下列说法错误的是
A.电流表发生偏转,产生了电流 B.实验过程中化学能转化为电能
C.锌片和铜片上都有红色固体析出 D.与锌片相连的a为电流表的正接线柱
例2.(2019泰州中考)某化学兴趣小组进行了两组实验,实验一:如图1,将除
去表面氧化膜的锌片插入到盛CuSO4溶液的烧杯中;实验二:如图2,用导线
将除去表面氧化膜的铜片和锌片分别连接到电流表的正、负极,然后把铜片和锌片一起插入盛CuSO4溶液的烧杯中,下列说法正确的是
A.实验一观察到锌表面有红色物质析出,反应后溶液质量会减小
B.实验二观察到电流表指针发生了偏转
C.实验一和实验二都明显体现了化学能转化为电能
D.实验一和实验二从微观角度分析,都存在着电子的得失
(三)氢能源
1.氢能源的优点:(1)原料不受限制(来源广);(2)燃烧时放出热量多(热值高);(3)生成物不会污染环境。故称为“绿色能源”。
2.氢能源的缺点:(1)制备氢气的能耗问题(成本高);(2)氢气的储存和运输等问题(安全问题)
3.氢能源的发展前景:要利用太阳能来分解水制取氢气;制备高效、廉价的储氢材料。
(四)太阳能:一般是指太阳光的辐射能量。
太阳辐射能的利用方式有:①光--热转换,这个过程是将太阳能转化为热能。如:太阳能热水器、温室等,它具有转换效率高、运行成本低的特点。②光--电转换,这个过程是将太阳能转化为电能。如:太阳能路灯等。
考点二、几种材料
(一)无机材料:金属材料和无机非金属材料
1.金属材料:包括纯金属和各种合金
(1)金属使用的历史过程:青铜器时代→铁器时代→铝合金等新型合金的材料
(2)影响金属使用先后顺序的因素:①与金属活动性顺序有关(活动性弱的金属,先利用);②与冶炼金属工艺的难易程度有关(Al需要电解,冶炼要求最高,所以后利用)。
(3)金属材料的优点及缺点:强度大,但不耐腐蚀。
2.无机非金属材料:玻璃(包括普通玻璃、有色玻璃、钢化玻璃)、陶瓷、水泥
(二)合成材料:塑料、合成纤维、合成橡胶
1.常见的塑料:聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、有机玻璃。
(1)聚乙烯和聚氯乙烯的区分方法:分别取样并点燃,有刺激性气味产生的是聚氯乙烯,没有刺激性气味的是聚乙烯。
(2)使用塑料的优点:质轻、不会腐烂、坚固耐磨、不导电、容易加工、价格便宜。
使用塑料的害处:污染环境(白色污染)、破坏土壤结构、污染地下水、危害海洋生物。
解决“白色污染”的方法:①尽可能的减少使用塑料制品; ②回收再利用;③研制和推广可降解塑料;④寻找替代品(布袋、纸袋)。
2.合成纤维:锦纶、涤纶、腈纶(尼龙)等。
(1)合成纤维的优点:强度高、耐磨、弹性好、耐化学腐蚀性。
(2)合成纤维的缺点:吸水性和透水性差。
(3)天然纤维:①棉、麻等主要成分是纤维素;②动物的毛、蚕丝等,主要成分都是蛋白质。
3.合成橡胶(注意:与之对应的是天然橡胶)
(1)向橡胶中添加炭黑,为了增加其耐磨性。
(2)合成橡胶与天然橡胶相比,优点为良好的弹性、绝缘性及耐高温性。
(三)复合材料:钢筋混凝土、玻璃钢、机动车的轮胎、碳纤维复合材料、石棉网。
1.钢筋混凝土:钢筋(金属材料)和混凝土(无机非金属材料)的复合材料。
2.机动车轮胎:合金钢(金属材料)和合成橡胶(合成材料)的复合材料。
3.玻璃钢:塑料(合成纤维)和玻璃纤维(无机非金属材料)的复合材料。
【注意】普通玻璃、钢化玻璃(______材料)、有机玻璃(______材料)、玻璃钢(______材料)。
考点三、环境问题
(一)空气污染问题
1.空气污染物:主要有二氧化硫(SO2)、氮氧化物(NOx)、一氧化碳(CO)和可吸入颗粒。
注意:CO2不属于空气污染物,但是CO2过多的排放会产生温室效应。
2.空气污染的来源:化石燃料的燃烧、工厂废气的排放、汽车尾气的排放、燃放烟花爆竹等。
3.空气污染带来的危害:NOx、SO2等气体形成酸雨(主要成分为HNO3、H2SO4等)
4.酸雨的危害:①进入湖泊、江河会导致鱼类死亡,影响水生生物的生长和繁殖;②进入农田会使土壤酸化,矿物营养元素流失,破坏农作物和森林的生长;③能使桥梁、艺术品、建筑物、机器等腐蚀、损坏;④酸雨更会危害人体健康。
5.防治空气污染的措施:①减少直接燃烧化石燃料,改进燃烧方式;②开发新型清洁能源;③工厂废气先处理后排放;④对汽车尾气的安装催化净化装置;⑤对于化石燃料进行脱硫。
(二)保护水资源
1.水污染的来源:工业“三废”的任意排放;农药、化肥的不合理施用、生活污水的任意排放。
2.水污染的危害:
(1)危害人体健康:被污染的水体通过食物链进入人体中。
(2)造成水体富营养化:当水体中含有大量的N、P等元素的营养物质,会造成“水华”(发生在淡水中)、“赤潮”(发生在海洋中)等现象。
(3)破坏水环境生态平衡。
3.防治水污染的措施:①实现化工产品的无污染生产,工厂的废水先处理后排放;②研制无污染的化肥与农药,研制无磷洗涤剂,合理使用化肥与农药;③不随意向河道中排放污水、丢弃垃圾,增强人们的环保意识;④研究高效率、低消耗的污水处理技术。
(三)回收利用固体废弃物
1.固体废弃物的危害:①垃圾分解产生的有毒气体污染空气; ②埋入土壤的垃圾会破坏土壤;
③丢入水体的垃圾会污染水体。
2.垃圾的处理方法:①主要有分类回收、填埋和高温堆肥等; ②可燃性的垃圾可以用来燃烧发电。
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一轮复习:化学与生活
考点一、有机化合物
1.组成中含有碳元素的化合物叫做有机化合物(简称有机物)。如酒精、葡萄糖、淀粉、蛋白质等。
组成中不含碳元素的化合物叫做无机化合物。如硫酸、氢氧化钙、碳酸钠等。
注意:①有机化合物一定含有碳元素,不含碳元素的化合物一定是无机化合物,但是含有碳元素的
化合物不一定都是有机化合物。如CO、CO2、H2CO3以及CaCO3、Na2CO3、MgCO3等碳酸盐,因为它们
的组成、结构和性质与无机化合物相似,所以它们属于无机化合物,而不属于有机物。②最简单
的有机化合物为_______(CH4),它是天然气、沼气、瓦斯的主要成分。
2.有机物都含有碳元素,多数含有氢元素,其次可能还含有氧、氮、氯、硫、磷等元素。
3.有机高分子化合物(简称有机高分子):相对分子质量达到上万的有机化合物。如淀粉、纤维素、蛋白质、常用的聚乙烯和聚氯乙烯就是有机高分子化合物。一般很多有机材料都是有机高分子。
4.需要记忆的常见有机物的化学式和名称:
名称
甲烷
乙醇(酒精)
乙酸(醋酸)
甲醇(工业酒精)
葡萄糖
淀粉、纤维素
化学式
CH4
C2H5OH
CH3COOH
CH3OH
C6H12O6
(C6H10O5)n
考点二、六大营养素 淀粉、葡萄糖、蛋白质的检验
1.人体所需的六大营养物质(营养素):糖类(碳水化合物)、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐。其中,_____________________________为有机物,而____________为无机化合物;糖类、油脂、蛋白质能为机体活动提供能量,而水、无机盐、维生素不能为机体活动提供能量。
2.淀粉、葡萄糖、蛋白质的检验
(1)淀粉的检验:①试剂:碘酒(或碘水) ②原理:淀粉与单质碘(I2)作用后使之变蓝色
注意:淀粉只有与单质碘作用才能变蓝色,加碘食盐(含碘的化合物)与淀粉不能变蓝色。
(2)葡萄糖的检验:在新配制的Cu(OH)2的碱性悬浊液中,加入适量待检验溶液,在酒精灯上加热至沸腾,如果有红色沉淀(氧化亚铜,Cu2O),则说明原来溶液中含有葡萄糖;如果没有产生红色沉淀,则原来溶液不含有葡萄糖。 (Cu(OH)2→Cu2O可以一步转化)
注意:在用CuSO4溶液和NaOH溶液配制Cu(OH)2时,要注意NaOH溶液要过量,使溶液呈强碱性。
(3)蛋白质的检验:取样灼烧,有__________的气味,则该物质含蛋白质。
考点三、糖类(碳水化合物)
1.淀粉、纤维素、葡萄糖等都是糖类,也叫做碳水化合物,由___________元素组成。
2.糖类常根据其来源而用俗名,糖类不一定都有甜味。如_________________是没有甜味的糖类。
3.葡萄糖的来源:_____________________________________(用化学方程式表示)
葡萄糖又进一步转化为蔗糖(C12H22O11)、淀粉和纤维素(C6H10O5)n等。
4.淀粉的转化:淀粉、纤维素等经过在酶等物质的催化作用下,与水作用逐渐转化为葡萄糖。
5.酿酒的过程:淀粉先转化为葡萄糖,葡萄糖发酵生成酒精 C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2↑
乙醇(俗称酒精,化学式为C2H5OH),无色透明、具有特殊香味的液体。易挥发、能与水以任意比例互溶,是一种常用的有机溶剂和实验室燃料。体积分数为75%酒精溶液是常用的消毒剂(医用酒精)。工业酒精中含有少量的甲醇(CH3OH或CH4O),有毒,少量使人失明,较多会致人死亡。
6.糖类物质的作用:正常人每天要摄入一定量的淀粉等化合物,在血液中也要维持一定浓度的葡萄糖。如果摄入的这些化合物不够,就会造成血糖含量太低(医学上称为“低血糖”),出现乏力、疲倦、昏迷、休克等症状。
葡萄糖在体内代谢不正常,会造成“糖尿病”,葡萄糖会随尿液排出体外。
考点四、油脂
1.油脂的组成元素与淀粉相同,含有__________三种元素,但是它们的________________不同,所以其性质也有所不同。油脂______(填“是”或“不是”)有机高分子化合物。
2.油脂的作用:油脂在人体内被消化,氧化分解,释放出热量。
3.油脂的溶解性:油脂不溶于水,易溶于某些有机溶剂(如汽油、己烷、氯仿等)
4.油脂的分类:植物性油脂常温下呈液态,称为油;动物性油脂常温下呈固态,称为脂。
5.大豆中提取油脂:(1)用研钵将大豆碾碎,放入试管中,加入10mL己烷(将大豆中的油脂溶解),振荡后,静置一段时间;(2)过滤;(得到大豆油的己烷溶液) (3)将滤液转移至烧杯中,用热水浴蒸发己烷,得到的液体便是大豆油。
注意:该过程属于______变化。热水浴蒸发的目的是____________________________________。
考点五、蛋白质
1.蛋白质的存在:人体及动物的肌肉、血液、毛发、激素和各种酶的主要成分都是蛋白质。富含蛋白质的食品有肉、鱼、牛奶、豆类及豆制品(如豆腐)、虾、酱油等。
2.蛋白质的作用:是人体必需的重要营养成分之一,是构成人体细胞的基础物质。没有蛋白质就没有生命。如果蛋白质摄入量不足,会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血。
3.蛋白质与氨基酸的关系:蛋白质的组成元素主要是碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)等。
食物中的蛋白质在胃、肠中的酶及体内水的作用下,逐步分解,生成可被小肠吸收的氨基酸。氨基酸被人体吸收,再重新结合成人体所需的各种蛋白质。一部分蛋白质和氨基酸在体内的新陈代谢过程中,会生成含氮的尿素等物质排出体外。
味精的主要成分为谷氨酸钠,松花蛋(皮蛋)表面的松花即谷氨酸钠。
4.蛋白质的性质:
(1)盐析:蛋白质在硫酸铵、氯化镁、硫酸钙等盐作用下,会因蛋白质的溶解度______而沉淀析出,该过程又称为盐析,属于______变化。
(2)凝固变性:
①物理方法:加热,高温蒸煮、紫外线照射、激光等。
②化学方法:蛋白质在强酸、强碱、可溶性重金属盐(如铜盐、铅盐、钡盐、汞盐)、70%~75%乙醇溶液、甲醛等作用下发生化学反应,会发生变性失去原来的生理功能,该过程称为蛋白质的变性,属于______变化。
注意:人如果发生重金属盐中毒,应该立即食用________或_______来解毒。
5.许多食品都容易霉变。注意食品发生霉变后,能产生一种毒性较大的物质---黄曲霉素。在日常生活中,不要食用霉变的食品。
6.鉴别棉线(纤维素)、羊毛线(蛋白质)、化纤(合成纤维)
实验方法:取样,分别点燃后,观察现象。
实验现象:有烧纸的气味,产生的灰烬松脆的是棉线。
产生一股烧焦羽毛的气味,产生的灰烬松脆的是羊毛。
没有气味,燃烧剩余物产生熔球现象且较硬的是化纤(合成纤维)。
考点六、维生素
1.富含维生素的食品及制剂:蔬菜、水果、鱼肝油、复合维生素含片等。
2.维生素的作用:保证人的正常发育,促进机体的新陈代谢。
3.维生素的来源:人体所需的大部分维生素不能在体内合成,必须从食物中摄取,故不能偏食。
4.维生素的组成:维生素是分子组成和结构都较为复杂的有机物。
5.维生素C(又称抗坏血酸)的性质:能溶于水,其水溶液呈酸性,易被氧化而破坏(尤其在加热或碱性环境中),能与碘反应。所以,我们在食用黄瓜时,应该加醋、凉拌、生吃。
7.常见维生素的缺乏症:
维生素A
维生素B
维生素C
维生素D
夜盲症
脚气病
坏血病
缺钙
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“唯美课堂” 一轮复习
一轮复习作业:化学与社会发展
( )1.(盐城中考)下列材料属于合成材料的是
A.棉花 B.尼龙 C.羊毛 D.蚕丝
( )2.(盐城中考))“绿水青山就是金山银山”。下列做法符合这一理念的是
A.直接排放生活污水 B.露天焚烧农田秸秆 C.深埋处理废旧电池 D.开发利用清洁能源
( )3.(常州中考))下列不属于合成材料的是
A.聚氯乙烯 B.合成橡胶 C.涤纶 D.蚕丝
( )4.(泰州中考))某化学兴趣小组进行了两组实验,实验一:如图1,将除去表面氧化膜的锌片插入到盛CuSO4溶液的烧杯中;实验二:如图2,用导线将除去表面氧化膜的铜片和锌片分别连接到电流表的正、负极,然后把铜片和锌片一起插入盛CuSO4溶液的烧杯中,下列说法正确的是
A.实验一观察到锌表面有红色物质析出,反应后溶液质量会减小
B.实验二观察到电流表指针发生了偏转
C.实验一和实验二都明显体现了化学能转化为电能
D.实验一和实验二从微观角度分析,都存在着电子的得失
( )5.(湖南株洲中考))下列说法不正确的是
A.空气的成分按体积计算大约是:氮气78%、氧气21%、其他成分1%
B.地球上的水储量是丰富的,但可供利用的淡水资源是有限的
C.棉花、羊毛、蚕丝、涤纶、尼伦和腈纶等都是合成纤维
D.基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类
( )6.(苏州中考))2019年“世界环境日”中国确定的主题是“蓝天保卫战,我是行动者”。下列做法与之相违背的是
A.秸秆露天焚烧 B.废气达标排放 C.工地洒水除尘 D.禁放烟花爆竹
( )7.(重庆中考B)下列物质分类正确的是
A.酸:锰酸钾、碳酸 B.营养物质:蛋白质、水
C.盐:氯化钾、氢氧化钠 D.合成材料:塑料、蚕丝
( )8.(达州中考))总结、归纳知识,有利于提升学习能力。下列知识归纳完全正确的一组的是
A.化学与生活
B.化学与健康
①用洗洁精清洗油污
②用灼烧的方法区分羊毛和涤纶
①人体缺铁会导致骨质疏松
②不能用甲醛浸泡海产品
C.化学与安全
D.化学与资源
①鉴别化学药品时可以品尝味道
②点燃可燃性气体前一定要验纯
①有计划、合理地开采各种矿产资源
②淡水资源取之不尽、用之不竭
9.(2019•泰州)泰州是中国人民解放军海军的摇篮,138泰州舰上使用的玻璃钢属于______材料;舰体在高盐的海水中易生锈,原因是海水中所含的____________物质存在时会加速铁的锈蚀。利用植物秸杆、牲畜粪便等可制得沼气,沼气的主要成分甲烷在空气中完全燃烧的化学方程式为
_________________________,推广使用沼气做燃料的优点是_________________(答1点即可)。
10.(2019•常州)某化学兴趣小组利用如图装置进行氧气的制取和性质实验
(1)仪器a的名称是 ___ ;
(2)实验中,点燃酒精灯后,可观察到硫粉在氧气中燃烧呈现
色火焰;装置C中的现象是 ___________ ;
(3)装置D的作用是 ____________ (用化学方程式表示);
(4)为了证明装置C中出现的现象不是由氧气造成的,在不改变装置的情况下,操作方法是______
__________,并观察装置C中的现象。
11.(扬州中考))日常生活、社会发展都与化学密切相关。
(1)3D打印机根据不同需求,使用不同材料,如铝合金、聚乙烯、碳纤维增强复合材料。其中属于无机材料的是 ,属于合成材料的是 ,属于复合材料的是 _________。
(2)《本草纲目》记载,杨桃具有去风热、生津止渴等功效。
①杨桃的主要成分是水,还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是 ,能在人体内分解生成氨基酸的是 。葡萄糖由 三种元素组成。
②经测定酸杨桃的pH为1.35,甜杨桃的pH为1.81,其中酸性较强的是 。(填“酸杨桃”或“甜杨桃”)
③酸杨桃中矿质元素含量如表2.人体缺少 元素易得佝偻病,缺少 元素易得贫血症。如表所列元素中,属于微量元素的是 、 。
表:每克酸杨桃中矿质元素的含量
矿质元素
K
Ca
Zn
Fe
含量/mg
0.389
0.587
0.049
0.070
12.(张家界市改编)小华所在的化学兴趣小组同学,在学习燃料的合理利用与开发后,对天然气的主要成分甲烷,燃烧后的气体产物是什么产生了兴趣,他们在老师的指导下进行探究,请你参与探究并回答下列问题。
[提出问题]甲烷燃烧后生成哪些气体物质?
[查阅资料]①含碳元素的物质完全燃烧生成CO2,不完全燃烧生成CO;
②白色无水硫酸铜粉末遇水变蓝色。
[猜想假设] 猜想Ⅰ:CO2、H2O; 猜想Ⅱ:CO、H2O; 猜想Ⅲ:_____________________
[实验设计]将甲烷在一定量纯净氧气中燃烧的产物依次通过A~E装置(部分夹持、固定装置省略)进行实验:
观察到的实验现象如下:
(1)A中白色粉末变为蓝色;
(2)B、E中澄清石灰水变浑浊;
(3)D中红色粉末变成黑色。 A B C D E F
[实验结论]根据以上实验现象可推断出猜想 成立。
[反思交流](1)装置B的作用是________________________;装置C的作用是________________;
装置E的作用是________________________________________;装置F的作用是__________。
(2)实验过程中用纯净的氧气而不用空气的原因是:空气中含有 _______影响实验结果。
[拓展延伸]日常生活中使用含碳燃料时,请你说出一条防止一氧化碳中毒的方法: ____。
13.(四川达州中考))化学与生产和生活密切相关。请回答下列问题:
(1)俗语道“酒香不怕巷子深”,原因是 _______ (用微粒的观点解释)。
(2)武德合金常用作保险丝,是因为合金的熔点比组成它的纯金属的熔点 (填“高”或“低”)。
(3)“灯影牛肉”是达州的一张美食名片,其牛肉中主要含有的营养物质是 (填字母序号)。
A.糖类 B.蛋白质 C.油脂 D.维生素
(4)华为公司研发了一种以甲醇为原料的新型手机电池,其容量为锂电池的10倍,可连续使用
1个月才充一次电,其电池反应原理为:2CH3OH + 3X + 4NaOH=2Na2CO3 + 6H2O 。其中X的化学式为 。
(5)人们在使用含碳燃料过程要注意通风,如果氧气不足会产生一氧化碳,使人中毒。某液化石油气中含有丙烯(化学式为C3H6 )。小正同学取4.2g丙烯和12.8g氧气在一密闭容器中点燃,恰好完全反应,测得生成二氧化碳的质量为8.8g,一氧化碳的质量为2.8g,那么生成水的质量是 g,写出该反应的化学方程式 。
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“唯美课堂” 一轮复习
一轮复习作业:化学与生活
( )1.(常州中考))下列食物富含蛋白质的是
A.土豆 B.牛肉 C.苹果 D.青菜
( )2.(湖南株洲中考))化学与生产、生活息息相关,下列说法中不正确的是
A.农药本身有毒,应及早制订有关法律禁止施用农药 B.长期偏食和挑食不利于身体健康
C.“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了合理选择食物的指南
D.运动员在剧烈运动、大量出汗后,常会饮用一些含无机盐的运动饮料
( )3.(苏州中考))下列说法不正确的是
A.纤维素由碳、氢、氧三种元素组成 B.葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量
C.蛋白质受热凝固属于化学变化 D.淀粉和油脂都是有机高分子化合物
( )4.(苏州中考))鉴别下列各组物质,所选用的试剂不正确的是
A.面粉和米粉:碘酒 B.NaOH固体和NH4NO3固体:水
C.硬水和软水:肥皂水 D.NaCl溶液和NaNO3溶液:AgNO3溶液
( )5.(2019·广元中考)2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食,天天蔬果,健康你我”。下列有关说法不正确的是
A.为预防缺碘性疾病,可食用适量海带 B.学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等
C.将工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)做调味品
D.胃酸过多的人应少饮苹果汁(苹果汁的pH为2.9~3.3)
( )6.(2018·威海中考))绿水青山就是金山银山。关于化学、物质、人类活动和环境问题的认识,合理的是
A.化学是环境污染的主因,没有化学,就不会产生环境问题
B.有毒的化学物质是环境污染的主因,应禁止使用
C.解决环境问题,应从源头禁止排放污染物,而不应先排放后治理
D.化工生产是环境污染的主因,化工生产一定会导致环境污染
( )7.(2019·德州中考))2019年世界地球日的主题是“珍爱美丽地球,守护自然资源”。下列做法不符合这一主题的是
A.合理施用化肥和农药,减少负面作用 B.工业废水达标后排放,防治水体污染
C.露天焚烧废旧塑料,减少白色污染 D.垃圾分类回收,节约资源、减少污染
( )8.(雅安中考)某份午餐的搭配:米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。为均衡摄入营养素,这份午餐还需搭配的食物是
A.水果 B.蔗糖 C.食盐 D.豆腐
( )9.(娄底中考))化学知识有助于我们正确认识、理智选择、科学生活,下列说法正确的是
A.鼓励焚烧秸杆节约能源 B.工业废水处理未达标就排放
C.煤炉上放一壶水就能防止CO中毒 D.生活垃圾分类回收,科学处理
( )10.(长沙中考))化学就在我们身边,人类的衣、食、住、行都离不开化学。下列有关说法中正确的是
A.衣:棉布是用棉花纺织而成,棉花属于天然纤维
B.食:我们吃蔬菜、水果,主要是为了补充蛋白质
C.住:住房装修材料挥发出来的甲醛等物质对人体没有危害
D.行:修建高速公路所用的沥青属于有机合成材料
11.(2018·聊城中考))化学与人类生活息息相关。请回答下列问题:
(1)为预防老年人患骨质疏松症,常食用乳制品、骨汤等食物,补充人体需要的_____元素。
(2)2018年5月29日,由中国制造的2.2亿枚2泰铢硬币从沈阳发往泰国,该硬币是铜、铝、镍合金,属于_____材料。
(3)新鲜牛奶的pH约为7,储存一段时间后味道变酸,pH_____(填“变大”或“变小”)。
(4)端午节吃粽子是我们聊城的传统民俗,制作原料主要有糯米、瘦肉、食盐等,其中富含蛋白质的是______________。
12.(湖南娄底中考)化学就在我们身边,与我们的生活有着密切的联系。
(1)中考期间,某学校食堂为学生早餐定做的食谱:馒头、米饭、红烧排骨、清蒸鱼、牛奶,为保证各种营养素的均衡摄入,你建议食谱中补充_____(填字母序号_。
A.水煮豆腐 B.红烧牛肉 C.清炒白菜 D.煎鸡蛋
(2)即将毕业的我们,会用所学的化学知识解决生活中的问题,炒菜时油锅着火,常用的灭火方法是__________;购买衣服时,区分蚕丝面料和纯棉面料,通常是取样品用_______________的方法鉴别。
(3)小马家种植了杨梅树,杨梅树的施肥很讲究,已挂果的杨梅树只需施加有机肥和硫酸钾,硫酸钾属于________(填“氮肥”、“钾肥”或“磷肥”)。
(
配
料
营养成分
(
每
100g
)
小麦粉,食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂
(
碳酸氢钠
)
、香葱、酵母、麦精、食用香精
能量
蛋白质
脂肪
碳水化合物
钠
钙
2017
千焦
8.5g
21.0g
63.5g
500
毫克
280
毫克
)13.(常州市中考)装品牌苏打饼干的配料和营养
成分如右表,研究性学习小组対其成分进行了
探究。
说明:饼干制作的烘焙过程中,配料中的碳酸
氢钠全部受热分解转化为碳酸钠,而碳酸钠不
分解。
Ⅰ.定性判断饼干中有关成分的确认。
取一小包饼干。研碎后放入烧杯,加入适量蒸
馏水,用玻璃棒搅拌,得到待检液。
实验操作和现象
实验结论
①淀粉的检验
取少量待检液于试管中,滴入2滴碘水,观察到溶液________________________
饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验
另取少量待检液于试管中,加入足量稀盐酸,有气泡产生;将产生的气体通入澄清石灰水,澄清石灰水变浑浊
饼干中含有________
(填离子符号)
交流讨论】
(1)饼干中的______元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生,有利于人体健康。
(2)饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为_____________________________________。
【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐?
将剩余待检液过滤,用蒸馏水洗涤固体2至3次;将______________________________与稀盐酸反应,根据反应的现象,则证明讲干中既有碳酸钙,又有碳酸钠。
Ⅱ.定量检测:饼干中碳酸钠质量的测定。
【实验装置】如右图所示
【实验步骤】①按上图连接好装置,检查
气密性;②取一小包饼干研碎后放入烧
杯,加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅
拌后,过滤,洗涤;③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A,按图示装入其他药品(试剂X用于吸收挥发出来的HCI,它不与CO2反应);④打开止水夹,向装置中通入一段时间N2后,关闭止水夹;
⑤用电子天平称量干燥管工的质量,记录数据m1;⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时,停止滴加;⑦__________________________________________________;⑧重复步骤⑤,记录数据m2。
【交流讨论】步骤③将滤液和洗涤液合并原因是______________________________________。
【数据处理】m2—m1=0.088g,则这包饼干中碳酸钠的质量为_________g。
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