1.1物理变化和化学变化讲义 --2025-2026学年九年级化学人教版上册

本讲义聚焦“物质的变化和性质”核心知识点，从实验安全图标入手，系统梳理物理变化与化学变化的定义、实例及本质区别，通过实验探究建立变化现象与新物质生成的关联，进而学习物理性质与化学性质的内涵及判断依据，最终结合二氧化碳和氧气的性质比较深化理解。 以实验探究为核心，通过【实验1-1】至【1-4】的现象观察与记录表格，引导学生基于证据推理判断新物质生成，培养科学探究与实践能力。通过对比物理与化学变化的本质区别、性质与变化的关系，渗透物质性质决定用途的化学观念，课中辅助教师实验教学，课后助力学生梳理知识脉络，弥补理解盲点。

课题1 物质的变化和性质 1、 与实验有关的图标及说明 护目镜 进行化学实验时需要戴好护目镜，以保护眼睛 洗手 实验结束后，离开实验室前需用肥皂等清洗双手 用电 实验中会用到电器。禁止湿手操作，实验完毕应及时切断电源 排风 实验中会用到或产生有害气体，或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇 热烫 实验中会用到加热操作，或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作，避免直接触碰 明火 实验中会用到明火。要正确使用火源，并束好长发，系紧宽松衣物 锐器 实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用，避免锐器指向自己或他人，防止扎伤或割伤 1、 化学变化和物理变化 1.物理变化 (1)定义:没有生成新物质的变化叫做物理变化。 ( 2 ) 常 见 的 物 理 变 化 ①物质的形状、状态、大小、位置改变; ②物质挥发、扩散现象等; ③金属导电:灯泡发光 ④ 物 理 爆 炸 : 车 胎 爆 炸 2.化学变化 (1)定义:生成新物质的变化叫做化学变化,又叫化学反应。 （2)常见的化学变化 ①物质燃烧、金属生锈、物质酿造、食物腐败变质、金属冶炼等。 ②化学爆炸:火药爆炸 (3)化学变化的特征是有新物质生成，常表现为改变颜色、放出气体、生成沉淀等；化学变化还伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为放热、吸热、发光等。 注意:有以上现象的变化不一定是化学变化。(例:灯泡发光、水沸腾) 3、物理变化与化学变化的区别与联系 (1)本质区别:变化时是否有新物质生成。(判断依据) (2)联系:在物质发生化学变化的过程中,一定会同时发生物理变化；在发生物理变化时一定不发生化学变化。 4、物理变化和化学变化的探究实验（课本实验） 【实验1-1】水的沸腾 【实验1-2】石蜡的熔化 【实验1-3】氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应 【实验1-4】大理石与稀盐酸的反应 实验记录 实验编号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 【1-1】 液态的水 ①水沸腾，管口出现白雾；②玻璃片上有水珠出现 气态的水 （水蒸气） 无 【1-2】 固态的蜡烛 石蜡熔化成液态 液态的石蜡 无 【1-3】 蓝色的硫酸铜溶液 生 成蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有 【1-4】 颗粒状大理石等 ①大理石表面有气泡产生；②澄清石灰水变浑浊 二氧化碳 气体等 有 【补充说明】 （1）硫酸铜与氢氧化钠反应的文字表达式： 硫酸铜+氢氧化钠→氢氧化铜+硫酸钠 （2）大理石与稀盐酸反应的文字表达式： 碳酸钙+稀盐酸→氯化钙+二氧化碳+水 （3）大理石和石灰石的主要成分：碳酸钙 （4）硫酸铜溶液和氢氧化铜沉淀的颜色：蓝色 二、化学性质和物理性质 1、物理性质 (1)定义:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。 （2）常见的物理性质:颜色、状态、气味、硬度、密度,溶解性 熔点、沸点,导热性、导电性、挥发性、延展性、吸附性、吸水性等。 2、化学性质: （1）定义:物质在化学变化中表现出来的性质。 （2）常见的化学性质:可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳 定性、酸性、碱性,毒性等。 3、物理性质和化学性质的本质区别:是否需要通过化学变化才能表现出来。 【说明】当外界条件改变时,物质的性质也会随之改变,因此,描述物质的性质时要注明条件。 4、物质的性质与物质的变化的区别和联系 （1） 物质的变化是一个动态的过程，是性质的具体体现，可用“在”、“了”等字眼表示。 （2） 物质的性质是物质的固有属性，通常用“能”、“会”、“易”、“可”、“难”、“具有”等词来表示。 【理解】 物质的变化 物质的性质+能、可以等词 酒精挥发 酒精易挥发 木柴燃烧 木柴能燃烧 食盐溶于水 食盐能溶于水 5、变化、性质和用途之间的关系决定 体现 性质 变化 用途 体现 决定 可制作二氧化碳灭火器用来灭火 二氧化碳既不燃烧也不支持燃烧 二氧化碳使燃着的木条熄灭 三、二氧化碳和氧气的性质比较 物质 物理性质 化学性质 氧气 无色无味的气体，密度比空气略大，不易溶于水 支持燃烧（助燃性） 二氧化碳 无色无味的气体，密度比空气大，能溶于水 不能燃烧，也不支持燃烧 【补充】鉴别氧气和二氧化碳的方法 方法一：分别将燃着的木条伸入两只集气瓶中，若木条燃烧更旺，则为氧气，若木条熄灭，则为二氧化碳。 方法二：分别向两只集气瓶中滴入澄清石灰水，振荡，若澄清石灰水变浑浊，则为二氧化碳，若无明显现象，则为氧气。 3亿人都在用的扫描App 学科网（北京）股份有限公司 $