2.课时跟踪检测练 29.第七章 乙醇-【满分思维】2025-2026学年高中化学必修第二册（人教版）

本讲义聚焦乙醇的结构与性质核心知识点，从球棍模型入手解析乙醇的分子式（C₂H₆O）、结构简式（CH₃CH₂OH）及官能团羟基，进而衔接性质学习，包括与钠反应、催化氧化、燃烧等，同时对比乙醇与二甲醚的同分异构现象，构建从结构到性质的完整学习支架。 资料以题组梯度设计为特色，基础题夯实结构认知（如球棍模型分析羟基），实验题（如乙醇催化氧化实验）强化科学探究与实践，通过对比推理（如钠反应产物分析）培养科学思维，课中辅助教师教学，课后助力学生查漏补缺，提升化学观念与问题解决能力。

十八　乙醇 (30分钟　45分) 题组过关·夯基础 题组一:乙醇的结构 1.(2分)某有机物(含C、H、O)的分子的球棍模型如图所示,下列有关该物质的说法正确的是 (　　) A.含有取代基团OH— B.碳、氢原子个数比为1∶3 C.结构简式为CH3—O—CH3 D.含有两种官能团 【解析】选B。题图为乙醇的球棍模型,含有取代基团—OH,A项错误;分子式是 C2H6O,碳、氢原子个数比为1∶3,B项正确;结构简式为CH3CH2OH,C项错误;乙醇中只有羟基一种官能团,D项错误。 2.(2分)乙醇在化工、医疗、食品及燃料等方面应用非常广泛。乙醇与二甲醚的结构式如图所示,下列关于乙醇与二甲醚的说法正确的是 (　　) 　 A.分子式不同 B.碳氢键(C—H)数目相同 C.互为同分异构体 D.物理性质、化学性质相同 【解析】选C。乙醇与二甲醚具有相同的分子式,都是C2H6O,故A错误;1个乙醇分子含有5个C—H键,1个二甲醚分子含有6个C—H键,二者含C—H键数不同,故B错误;乙醇与二甲醚分子式都是C2H6O,结构不同,互为同分异构体,故C正确;乙醇与二甲醚虽然分子式相同,但是二者结构不同,性质不同,故D错误。 3.(2分)下列关于乙醇结构的说法错误的是 (　　) A.原子之间都以单键相连 B.分子里含有6个活泼性相同的氢原子 C.乙基连上一个羟基就形成了乙醇 D.因存在羟基而易溶于水 【解析】选B。乙醇的结构简式为CH3CH2OH,乙醇中原子之间都以单键相连,故A正确;乙醇分子中含有3种活泼性不同的氢原子,甲基中碳原子连接的3个H原子活泼性相同,—CH2—中碳原子上的2个H原子活泼性相同,还有羟基上的1个氢原子,故B错误;乙醇可以看作一个羟基取代了乙烷中的一个H原子,因此乙基连上一个羟基就形成了乙醇,故C正确;乙醇中存在羟基,与水形成氢键,导致其易溶于水,故D正确。 【补偿训练】下列说法中正确的是 (　　) A.乙醇分子中有—OH基团,所以乙醇溶于水后溶液显碱性 B.乙醇与钠反应可以产生氢气,所以乙醇溶于水后溶液显酸性 C.乙醇在空气中燃烧生成二氧化碳和水,说明乙醇分子中含有C、H、O三种元素 D.乙醇羟基中的氢原子比乙烷中的氢原子活泼 【解析】选D。乙醇结构中有—OH基团,能与水形成氢键,所以乙醇溶解于水,但不能电离出OH-,故A错误;乙醇与钠反应可以产生氢气,但乙醇不能电离出氢离子,不显酸性,故B错误;乙醇在空气中燃烧生成二氧化碳和水,说明一定含C、H元素,氧气参加反应,据此不能确定是否一定含O元素,故C错误;乙烷与钠不反应,可说明乙醇分子羟基中的氢原子比乙烷分子中的氢原子活泼,故D正确。 题组二:乙醇的性质 4.(2分)酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成绿色Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是 (　　) ①乙醇沸点低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物 A.②④　　B.②③　　C.①③　　D.①④ 【解析】选C。呼气中的乙醇能被K2Cr2O7酸性水溶液氧化,表明乙醇的沸点低、具有还原性。 5.(4分)乙醇能与Na反应。下列根据事实所做推测错误的是 (　　) 选项 事实 推测 A 乙醇分子的球棍模型为 1 mol乙醇中含有1 mol —OH B 少量Na可保存在煤油中 Na不能置换出烃基中的H C 1 mol乙醇与足量Na反应,收集到11.2 L气体(标准状况) Na仅置换了羟基上的H D Na在乙醇中反应比在水中反应缓慢 乙醇显碱性,水显中性 【解析】选D。由乙醇分子的球棍模型可知,结构简式为CH3CH2OH,官能团为羟基,1 mol乙醇中含有1 mol —OH,故A正确;煤油属于烃类,Na不能置换出烃基中的H,钠与煤油不反应,少量Na可保存在煤油中,故B正确;乙醇的结构简式为CH3CH2OH,含有3种类型的氢,数目之比为3∶2∶1,1 mol乙醇与足量Na反应,收集到氢气11.2 L(标准状况),物质的量为0.5 mol,即1 mol H,由此可知Na仅置换了羟基上的H,故C正确;乙醇的结构简式为CH3CH2OH,Na在乙醇中反应比在水中反应缓慢,说明醇的羟基中氢的活泼性小于水的羟基中氢的活泼性,虽然钠与乙醇、水均能反应,但是乙醇、水均显中性,故D错误。 6.(2分)在常压和100 ℃条件下,把乙醇汽化为蒸气,然后和乙烯以任意比例混合,混合气体的体积为V L。将其完全燃烧,需消耗相同条件下的氧气的体积是(　　) A.2V L B.2.5V L C.3V L D.无法计算 【解析】选C。CH3CH2OH可以写成“C2H4·H2O”,所以物质的量相同的乙烯与乙醇耗O2量相同。 7.(4分)在探究乙醇的实验中,得出的结论正确的是 (　　) 选项 实验步骤及现象 实验结论 A 在酒精试样中加入少量CuSO4·5H2O,搅拌,试管底部有蓝色晶体 酒精试样中一定含有水 B 在乙醇燃烧火焰上方罩一冷的干燥烧杯,内壁有水珠出现,另罩一内壁涂有澄清石灰水的烧杯,内壁出现白色沉淀 乙醇由C、H、O三种元素组成 C 将灼烧后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50 ℃的乙醇中,铜丝能保持红热一段时间 乙醇催化氧化反应是放热反应 D 在0.01 mol金属钠中加入过量的乙醇充分反应,收集到标准状况下气体112 mL 乙醇分子中有1个氢原子与氧原子相连,其余与碳原子相连 【解析】选C。水能使CuSO4变蓝色,应该用无水硫酸铜检验水而不是用CuSO4·5H2O检验水,故A错误;乙醇的燃烧中有氧气参加,不能证明乙醇中含有O元素,应该采用质量守恒定律判断是否含有O元素,故B错误;反应引发后,不需加热即可进行,说明反应是放热的,将灼烧后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50 ℃的乙醇中,铜丝能保持红热一段时间,说明放出的热量使铜丝保持红热,则该反应是放热反应,故C正确;应该选用过量的钠和一定量的乙醇反应判断乙醇的结构,一定量的钠和过量的乙醇反应,设计原理错误,故D错误。 8.(2分)下列乙醇的化学性质中不是由羟基所决定的是 (　　) A.跟活泼金属Na等发生反应 B.在足量O2中完全燃烧生成CO2和水 C.当Ag或Cu存在时跟O2发生反应生成乙醛和H2O D.乙醇被酸性高锰酸钾溶液氧化为乙酸 【解析】选B。乙醇和金属Na反应是钠置换羟基上的氢;乙醇的催化氧化原理是羟基上的氧氢键以及与羟基相连的碳原子上的碳氢键断裂,形成;乙醇被酸性高锰酸钾溶液氧化是羟基被氧化为羧基;燃烧时乙醇分子中的化学键全部断裂,不是由羟基所决定的。 【补偿训练】某化学反应过程如图所示,由图得出的结论,错误的是 (　　) A.乙醇发生了还原反应 B.反应中有红和黑颜色交替变化的现象 C.铜是此反应的催化剂 D.生成物是乙醛和水 【解析】选A。图示中发生的化学反应可以表述为2Cu+O22CuO,红变黑,CuO+CH3CH2OHCH3CHO+Cu+H2O,黑变红,总反应为醇的催化氧化,乙醇发生了氧化反应,产物为乙醛,催化剂为铜,因此只有A错误。 综合应用·拓思维 9.(4分)(双选)某有机物的结构如图所示。下列有关该有机物的叙述不正确的是(　　) A.分子式为C14H22O B.该分子中所有原子可能共面 C.能发生氧化反应、加成反应、取代反应 D.1 mol该有机物在一定条件下最多可以和2 mol氢气发生反应 【解析】选A、B。A.由结构简式可知分子式为C14H26O,故A错误;B.该物质含有甲基、亚甲基,具有类似于甲烷的四面体结构,所有原子不可能共面,故B错误;C.该物质含有羟基、碳碳双键,能发生氧化反应、加成反应、取代反应,故C正确;D.该物质每分子中含有2个碳碳双键,1 mol该物质在一定条件下最多可以和2 mol氢气发生加成反应,故D正确。 10.(2分)已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。乙醇、乙二醇()、丙三醇()分别与足量金属钠作用,产生等量的氢气。则这三种醇的物质的量之比为 (　　) A.6∶3∶2 B.1∶2∶3 C.3∶2∶1 D.4∶3∶2 【解析】选A。羟基个数与被置换的氢原子个数之比为1∶1。三种醇与钠反应放出等量的氢气,则三种醇提供的羟基数相同,因此三种醇的物质的量之比为1∶∶=6∶3∶2。 11.(4分)催化氧化产物是的醇是 (　　) A. B. C. D. 【解析】选A。与羟基相连的碳上有氢原子的才能发生催化氧化反应。要发生生成醛的反应必须含—CH2OH,催化氧化产物是,则对应的醇应具有相同的碳链结构,只有A符合。 12.(11分)某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。 (1)实验过程中在不断鼓入空气的情况下,熄灭酒精灯,反应仍能继续进行,说明该乙醇催化反应是__________________反应。(1分)  (2)甲和乙两个水浴作用不相同。乙的作用是______________。(4分)  (3)反应进行一段时间后,试管a中能收集到不同的物质,它们是________________ ________________。(3分)  (4)本实验中若不鼓入空气,其他操作不变,乙处试管内也得到了乙醛,则发生的化学方程式为__________________________________。(3分)  【解析】由图可知,甲中水浴加热,空气与乙醇蒸气在硬质玻璃管中发生催化氧化反应生成乙醛,乙中为冷水,试管a中收集到乙醛、水、乙醇,空气中氧气参加反应,则最后排水法收集的气体主要为氮气。 (1)把酒精灯撤走,控制一定的鼓气速率,铜网会红色和黑色交替,说明反应引发后,不需要加热仍能进行,说明该反应是放热反应。 (2)乙装置中为冷水浴,使生成的乙醛在乙中经冷却而收集。 (3)乙醇的催化氧化实验中的物质:乙醇、乙醛和水的沸点高低不同,在试管a中能收集这些不同的物质。 (4)若不鼓入空气,其他操作不变,乙处试管内也得到了乙醛,则是乙醇分解生成乙醛和氢气,该反应为CH3CH2OHCH3CHO+H2。 答案:(1)放热　(2)冷却乙醛蒸气　(3)乙醛、乙醇、水 (4)CH3CH2OHCH3CHO+H2 迁移创新·提素能 13.(4分)某化学兴趣小组设计了如图所示实验装置证明乙醇与Na反应产生氢气。已知:乙醇能与无水CaCl2反应生成配合物 CaCl2·xCH3CH2OH(x=4或6)。下列说法中不正确的是 (　　) A.a的作用是平衡气压,使乙醇液体顺利滴下 B.若装置C中黑色粉末变红,D中白色粉末变蓝,即可证明乙醇与Na反应生成了氢气 C.装置E的作用是防止空气中的水蒸气进入装置D中 D.若将装置B中的碱石灰换成无水CaCl2,更合理 【解析】选B。a管连接烧瓶和分液漏斗上口,a的作用是平衡气压,使液体顺利滴下,故A正确;乙醇易挥发,乙醇与氧化铜反应生成乙醛、铜、水,若装置C中固体变为红色,装置D中固体变蓝,不能证明一定有H2产生,故B错误;空气中水蒸气进入装置D中,能使无水硫酸铜变蓝,装置E的主要作用是防止空气中水蒸气进入装置D中干扰实验,故C正确;无水氯化钙能吸收乙醇,若将装置B中碱石灰换成无水氯化钙,可以防止乙醇的干扰,故D正确。 - 9 - 学科网（北京）股份有限公司 $