1.导学案15.第七章 微专题(七) 常见有机化合物的检验与鉴别-【满分思维】2025-2026学年高中化学必修第二册（人教版）

微专题(七)　常见有机化合物的检验与鉴别 核心要点·归纳 1.依据水溶性不同鉴别 2.依据密度不同鉴别 3.依据燃烧现象不同鉴别 4.依据官能团的特征反应鉴别 含有相同官能团的物质一般都有相似的性质,鉴别和检验有机物时要先分析有机物的官能团,判断可能具有的性质,再据此选择方法和试剂。 物质 试剂与方法 现象 乙烯 通入溴水或酸性 高锰酸钾溶液 褪色 乙酸 Na2CO3溶液 产生无色气泡 葡萄糖 加入银氨溶液,水浴加热 产生光亮银镜 加入新制的Cu(OH)2, 煮沸 产生砖红 色沉淀 淀粉 加碘水 显蓝色 蛋白 质 加浓硝酸微热(部分) 显黄色 灼烧 烧焦羽毛气味 学力诊断·测评 1.下列区分物质的方法不正确的是 (　　) A.用燃烧的方法可以区分甲烷和乙烯 B.用酸性KMnO4溶液区分水和CCl4 C.用新制Cu(OH)2悬浊液区分蔗糖和葡萄糖 D.用KI溶液区分淀粉溶液和鸡蛋白溶液 [解题思维]分析有机物检验方法的一般思维流程为 【解析】选D。甲烷燃烧时,产生明亮的淡蓝色火焰,而乙烯燃烧时,火焰明亮且有黑烟产生;酸性KMnO4溶液加入水中,液体不分层,而酸性KMnO4溶液加入CCl4中,液体分层,下层为CCl4;新制的Cu(OH)2悬浊液与葡萄糖溶液共同加热,能生成砖红色沉淀,蔗糖无此现象,故可区分开来;KI溶液遇淀粉溶液和鸡蛋白溶液均无明显的现象,故不能用来区分两物质。 [延伸思考]A选项中除用燃烧法外,还可以用什么试剂进行区分? 提示:酸性KMnO4溶液或溴水(溴的CCl4溶液),其中使酸性KMnO4溶液或溴水(溴的CCl4溶液)褪色的是乙烯,无明显现象的是甲烷。 2.下列关于常见有机物的鉴别或分离所选用的试剂或方法不正确的是 (　　) A.鉴别甲烷和乙烯:溴水 B.鉴别乙酸和乙酸乙酯:碳酸钠溶液 C.分离乙醇和乙酸:分液漏斗分离 D.鉴别乙醇和乙酸:紫色石蕊试液 【解析】选C。乙烯中含有碳碳双键,能使溴水褪色,而甲烷不能,可用溴水鉴别甲烷和乙烯,故A正确;乙酸能与碳酸钠溶液反应产生二氧化碳气体,乙酸乙酯与碳酸钠溶液不反应,且分层,可用碳酸钠溶液鉴别乙酸和乙酸乙酯,故B正确;乙酸和乙醇互溶,不能用分液漏斗分离,故C错误;乙酸具有酸性,能使紫色石蕊试液变红,乙醇不能,能用紫色石蕊试液鉴别乙醇和乙酸,故D正确。 3.下列用水就能鉴别的一组物质是 (　　) A.植物油、己烷、四氯化碳 B.植物油、酒精、四氯化碳 C.三氯甲烷、酒精、四氯化碳 D.三氯甲烷、酒精、醋酸 【解析】选B。A项,植物油、己烷都不溶于水且比水轻,在水的上层,无法用水鉴别。B项,植物油不溶于水,比水轻,在水的上层,酒精溶于水,四氯化碳不溶于水,比水的密度大,在水的下层,三者可以用水鉴别。C项,三氯甲烷、四氯化碳比水的密度大,不溶于水,都在水的下层,不能用水鉴别。D项,酒精、醋酸都易溶于水,不能用水鉴别。 - 3 - 学科网（北京）股份有限公司 $