Unit 3 Food matters-Understanding ideas教学设计-2025-2026学年初中英语外研版七年级下册

Unit 3 Food matters-Understanding ideas 教学目标和重难点 教学目标 语言能力：掌握食物类词汇及相关句型，能理解语篇大意； 思维品质：培养推理、归纳能力； 文化意识：了解饮食文化与情感联结； 学习能力：提升自主阅读与合作探究能力。 教学重难点 重点：理解语篇“食物承载回忆与情感”的主旨，掌握核心词汇和句型； 难点：体会食物背后的情感内涵，能用英语简单表达个人相关回忆。 教学过程 （一）热身导入（Warm-up & Lead-in） 1. 活动一：Food Talk 自由分享 教师提问：“What food do you often eat at home? What food can remind you of your family or happy memories?” 引导学生结合自身经历，用简单的英语词汇或短句分享自己熟悉的食物，以及这些食物背后的简单回忆，如“Porridge reminds me of my mom, because she often cooks it for me.” 对于表达有困难的学生，教师可提供核心词汇提示，如porridge, dumpling, tofu, beef, mother, home等，并及时给予鼓励，如“Good job! That’s a nice memory.” 2. 活动二：图片配对与词汇激活 展示麻婆豆腐、饺子、鸡汤、煎饼、粥等食物的图片，搭配对应的英文词汇（mapo tofu, dumpling, chicken soup, pancake, porridge），让学生进行图片与词汇的配对游戏。配对完成后，教师带领学生跟读词汇，纠正发音，重点讲解易混淆词汇的发音和含义，如“porridge”与“pancake”的区别，“mutton”与“beef”的辨析，并结合图片简单描述食物的特点，如“Mapo tofu is hot and spicy. Porridge is warm and soft.” 设计意图：热身环节以学生熟悉的“食物与回忆”为切入点，贴合七年级学生的生活经验，能快速激发学生的学习兴趣和参与热情，拉近学生与语篇主题的距离。图片配对活动既能激活学生已有的食物类词汇储备，又能自然引入本节课的核心词汇，为后续阅读环节扫清词汇障碍，同时培养学生的观察能力和快速反应能力，体现“以学生为主体”的教学理念，让学生在轻松的互动中进入学习状态。 （二）读前准备（Pre-reading） 1. 语篇预测 呈现本节课语篇标题“Delicious Memories”和教材插图，引导学生进行“See-Think-Wonder”思考：“What do you see in the picture? What do you think the passage is about? What questions do you have about the passage?” 鼓励学生大胆猜测，如“I see a bowl of porridge in the picture. I think the passage is about the writer’s memories of food. I wonder why the writer likes porridge best.” 教师将学生提出的问题整理在黑板一侧，引导学生带着问题进行阅读，培养学生的预测能力和问题意识。 2. 背景补充与词汇拓展 简单介绍语篇的背景：本文是一篇抒情记叙文，作者通过回忆母亲制作的各种美食，表达食物与亲情的联结，传递“家的味道”。结合语篇内容，补充拓展核心短语，如“bring back memories”（唤起回忆）、“do magic in the kitchen”（在厨房里施展魔法），并通过简单例句帮助学生理解用法，如“The smell of mom’s cooking brings back many happy memories.” 同时，简要讲解语篇中可能出现的复杂句式结构，如“主语+can+动词原形”“it’s the best+名词+in the world”，为学生理解语篇做好语法铺垫。 设计意图：读前预测环节能激活学生的背景知识，激发学生的阅读期待，让学生带着明确的目标进行阅读，提高阅读效率。背景补充帮助学生快速把握语篇的体裁和核心主旨，词汇和语法的提前铺垫的则能有效降低学生的阅读难度，避免学生因词汇或语法障碍而影响对语篇的理解，体现“循序渐进”的教学原则，为后续的深度阅读做好充分准备。 （三）读中探究（While-reading） 本环节分为快速阅读（Skimming）、细节阅读（Careful-reading）和深层阅读（Deep-reading）三个层次，层层递进，引导学生逐步理解语篇内容，培养学生的阅读能力和思维品质。 1. 快速阅读：把握主旨大意 让学生快速浏览语篇，不纠结于个别生词和细节，完成两个任务：（1）找出作者最喜欢的食物是什么；（2）概括语篇的主要内容。学生阅读完成后，邀请2-3名学生分享答案，教师进行总结：作者最喜欢的食物是porridge（粥），语篇主要讲述了作者回忆母亲在厨房制作的各种美食，重点讲述了粥对自己的特殊意义，传递了食物承载的亲情与温暖回忆。同时，引导学生回顾读前提出的问题，看看哪些问题在快速阅读中得到了答案，进一步强化学生的问题意识。 设计意图：快速阅读训练学生的略读能力，培养学生捕捉语篇核心信息的能力，让学生在短时间内把握语篇的主旨大意，避免学生陷入细节误区。同时，结合读前问题，形成“提出问题—解决问题”的阅读闭环，提升学生的阅读专注力和效率。 2. 细节阅读：梳理关键信息 让学生逐段精读语篇，完成以下分层任务，教师巡视指导，及时帮助学生解决阅读中遇到的问题。 任务一：梳理母亲制作的美食，完成表格（教师提前准备表格，包含“Food”和“Ingredients”两列）。学生阅读第二段后，找出母亲制作的美食：mapo tofu（tofu + beef）、dumplings（carrots + mutton）、chicken soup（a fat hen）、pancakes（eggs + green onions），并填写到表格中。完成后，小组内核对答案，教师随机抽查小组展示结果，确保学生掌握语篇中的细节信息。 任务二：聚焦“粥”的特殊意义，回答问题。引导学生阅读第三、四段，思考并回答以下问题：（1）What kinds of porridge are mentioned in the passage?（2）Why is plain rice porridge the best food in the world for the writer?（3）How does the writer feel when he thinks of the porridge? 学生独立思考后，小组讨论交流答案，教师引导学生从语篇中找出关键句子作为依据，如“Sometimes it is sweet eight-treasure porridge, sometimes it is pork with thousand-year-old egg porridge.”“When I am ill, my mom always makes plain rice porridge for me. It is the simplest food, but it’s the best food in the world for me.” 任务三：找出语篇中的核心句型和固定短语，整理到笔记本上。教师引导学生标注出语篇中的重点句型，如“She can do magic in the kitchen: tofu and beef become red, hot mapo tofu.”“The taste and smell of a certain food can often bring back memories.”“For me, however, it’s the best food in the world.” 以及固定短语“bring back memories”“do magic in the kitchen”，并带领学生朗读这些句型和短语，讲解其用法，让学生尝试用这些句型进行简单造句。 设计意图：细节阅读环节采用分层任务设计，贴合七年级学生的认知水平，让学生在完成任务的过程中逐步梳理语篇的细节信息，加深对语篇内容的理解。小组讨论环节能培养学生的合作探究能力和沟通表达能力，让学生在交流中相互学习、共同进步。同时，核心句型和短语的整理的能帮助学生夯实语言基础，为后续的语言运用做好准备，体现“语言能力”的核心素养培养目标。 3. 深层阅读：体会情感内涵 引导学生再次通读语篇，思考以下问题：（1）What does the writer want to tell us through this passage?（2）Why do you think food can bring back memories?（3）What food can bring back your memories? 结合这些问题，引导学生深入体会语篇的情感内涵，理解“食物不仅能提供能量，更是亲情和回忆的载体”这一核心主旨。 教师补充引导：“The writer doesn’t just talk about food, but about his love for his mother and his memories of home. Food is a bridge between the writer and his family. Everyone has such food that carries their own memories.” 鼓励学生结合自身经历，分享自己心中承载回忆的食物，进一步深化对语篇主旨的理解。 同时，引导学生分析语篇的结构特点，帮助学生梳理语篇脉络：开头用设问引发共鸣，中间用排比句展现母亲的厨艺，重点讲述粥的特殊意义，结尾升华主题，体现“总—分—总”的结构，培养学生的语篇分析能力和思维品质。 设计意图：深层阅读环节引导学生超越语篇的表层信息，深入体会语篇的情感内涵和文化意义，培养学生的推理能力和情感感知能力。结合自身经历的分享，既能让学生更好地理解语篇主旨，又能实现“语言学习与生活实际相结合”，同时渗透“文化意识”的培养，让学生体会食物背后的亲情联结，增强对家庭的热爱。语篇结构的分析则能帮助学生掌握记叙文的写作特点，提升学生的语篇素养。 （四）读后巩固（Post-reading） 本环节通过多种形式的活动，帮助学生巩固所学知识，提升语言运用能力，实现“学用结合”。 1. 活动一：语篇复述 让学生结合课堂上整理的关键信息、核心句型和语篇脉络，尝试用自己的话复述语篇内容。可以采用“小组合作复述”的形式，小组内每人负责一个段落，合作完成整个语篇的复述，然后邀请1-2个小组进行展示。教师针对学生的复述情况，及时给予反馈和指导，纠正发音、语法错误，补充遗漏的关键信息，鼓励学生大胆表达，提升学生的口语表达能力和语篇复述能力。 对于基础薄弱的学生，教师可提供复述提纲，如：The writer’s mother can do magic in the kitchen. She makes many delicious foods, such as... His favourite food is... When he is ill, his mom makes... for him. The porridge carries his memories of home and mother. 2. 活动二：句型仿写 给出本节课的核心句型，让学生结合自身经历进行仿写，巩固句型的用法。 （1）She can do magic in the kitchen: ... + ... = ... 例句：My mom can do magic in the kitchen: tomatoes + eggs = delicious tomato and egg soup. （2）The taste and smell of ... can often bring back memories. 例句：The taste and smell of zongzi can often bring back memories of the Dragon Boat Festival. （3）For me, however, it’s the best ... in the world. 例句：For me, however, it’s the best gift in the world. 学生仿写完成后，小组内互相交流，分享自己的句子，教师随机抽查学生的仿写作品，进行点评和指导，鼓励学生灵活运用所学句型，提升学生的语言运用能力。 3. 活动三：主题讨论 组织学生进行小组讨论，话题为：“What food carries your memories? Share your story with your group members.” 引导学生用本节课所学的词汇和句型，分享自己心中承载回忆的食物，以及背后的故事，如“My grandma often makes dumplings for me on my birthday. The taste of dumplings reminds me of my grandma’s love.” 小组讨论结束后，邀请2-3名学生代表进行全班分享，教师给予肯定和鼓励，进一步强化学生的语言运用能力和情感体验。 设计意图：读后巩固环节采用“复述—仿写—讨论”的层层递进形式，既能帮助学生巩固语篇内容和核心知识，又能提升学生的口语表达能力和语言运用能力，实现“学用结合”。小组合作和全班分享的形式，能充分调动学生的参与积极性，让学生在交流中提升能力、深化理解，同时培养学生的合作探究能力和学习能力，贴合四维核心素养的培养目标。 （五）总结升华（Summary & Sublimation） 1. 知识总结 教师引导学生一起回顾本节课的核心内容：（1）核心词汇：porridge, dumpling, tofu, beef, mutton, pancake, mapo tofu等；（2）核心句型：“She can do magic in the kitchen...”“The taste and smell of... can often bring back memories.”等；（3）语篇主旨：食物承载着亲情和回忆，是家的味道的象征。通过总结，帮助学生梳理本节课的知识体系，夯实所学知识。 2. 情感升华 教师引导学生思考：“Food is not just for eating. It carries our memories, love and happiness. We should cherish the food we have, and cherish the people who cook for us.” 结合本节课的语篇内容，渗透感恩教育，让学生体会亲情的珍贵，培养学生的感恩之心和对生活的热爱，同时引导学生关注饮食文化，尊重不同的饮食习惯，提升文化意识。 设计意图：知识总结帮助学生梳理本节课的知识脉络，形成完整的知识体系，巩固所学内容。情感升华环节则将语言学习与情感教育相结合，超越了单纯的语言教学，实现了“立德树人”的教学目标，同时贴合“文化意识”和“思维品质”的核心素养培养要求，让学生在学习语言的同时，获得情感的熏陶和价值观的提升。 （六）作业布置（Homework） 作业布置采用分层设计，兼顾不同层次学生的学习需求，实现“因材施教”。 1. 基础作业：（1）抄写本节课的核心词汇和句型，每个词汇抄写5遍，句型抄写3遍并背诵；（2）熟读语篇，能独立复述语篇的主要内容；（3）完成课后练习，巩固所学知识。 2. 提升作业：用本节课所学的词汇和句型，写一篇80词左右的短文，题目为“My Delicious Memory”，分享自己心中承载回忆的食物及背后的故事。 3. 拓展作业：和家人一起讨论“家里的特色美食”，了解美食背后的故事，下节课分享给同学们；查阅资料，了解一种中国传统美食的文化内涵，提升文化素养。 设计意图：分层作业设计贴合七年级学生的认知差异，基础作业帮助学生夯实语言基础，巩固本节课的核心知识；提升作业锻炼学生的书面表达能力，实现“学用结合”；拓展作业则将语言学习延伸到课外，结合家庭生活和文化探究，培养学生的学习能力和文化意识，让学生在课外也能持续提升英语能力。 板书设计 Unit 3 Food matters Understanding ideas: Delicious Memories 一、Core Vocabulary（核心词汇） porridge 粥；dumpling 饺子；tofu 豆腐；beef 牛肉；mutton 羊肉 pancake 煎饼；mapo tofu 麻婆豆腐；thousand-year-old egg 皮蛋 二、Core Phrases（核心短语） bring back memories 唤起回忆；do magic in the kitchen 在厨房里施展魔法 三、Core Sentences（核心句型） 1. She can do magic in the kitchen: tofu + beef = mapo tofu. 2. The taste and smell of a certain food can often bring back memories. 3. For me, however, it’s the best food in the world. 四、Main Idea（主旨大意） Food → memories → love (mother, home) （食物 → 回忆 → 爱（母亲、家）） 五、Structure（语篇结构） Total（总）: Food brings back memories. Part（分）: Mother’s magic kitchen; Porridge’s special meaning. Total（总）: Food carries love and home memories. 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $