Unit 5 What a Delicious Meal! Section B 3a-3c教学设计 2025-2026学年人教版八年级英语上册

Unit 5 What a Delicious Meal!-Section B-3a-3c 教学目标和重难点 教学目标 语言能力：掌握烹饪相关词汇与顺序副词，能读懂食谱、描述制作步骤； 文化意识：了解中外饮食文化，尊重文化多样性； 思维品质：提升逻辑排序与语言表达能力； 学习能力：培养自主探究与合作学习习惯。 教学重难点 重点：掌握first、next等顺序副词的用法，能读懂3a短文并提取食材、步骤信息，模仿范文描述食物制作过程。 难点：正确区分时态，连贯、准确地完成3c写作，融入个人情感。 教学过程 （一）热身导入（Warm-up & Lead-in） 1. 趣味互动：教师展示云南过桥米线、南瓜派、西红柿炒鸡蛋等中外特色美食图片，播放简短的美食制作片段，提问学生：“What’s your favorite dish? Do you know how to make it?” 邀请3-4名学生用简单的英语或中英文结合的方式回答，引导学生主动表达自己喜欢的食物及对制作过程的初步认知。 2. 词汇铺垫：结合学生的回答，自然呈现本节课核心词汇，包括食材类（vegetables, mushrooms, chicken, pork, rice noodles, chicken soup）、烹饪动作类（wash, cut, boil, pour, put, add）和顺序副词（First, Next, Then, After that, Finally）。教师通过领读、分组读、个别抽查的方式，帮助学生掌握词汇的发音和拼写，重点强调“boil”“pour”“add”的发音及用法，同时结合简单的动作演示，让学生直观理解词汇含义，比如做出“切”“倒”“加”的动作，配合词汇朗读，强化记忆。 设计意图：以学生熟悉的美食为切入点，通过视觉、听觉刺激，激发学生的学习兴趣和参与热情，拉近英语学习与日常生活的距离。同时，提前铺垫核心词汇，为后续的阅读和写作任务扫清语言障碍，遵循“由浅入深、循序渐进”的教学原则，符合八年级学生的认知特点，帮助学生快速进入单元主题语境。 （二）阅读输入（Reading: 3a） 1. 预读（Pre-reading）：教师呈现3a短文的标题和配图，引导学生观察图片，猜测短文内容：“Look at the picture and the title. What do you think the passage is about?” 鼓励学生大胆猜测，有的学生可能会猜到是关于某种食物的制作方法，有的学生可能会想到食物背后的故事。随后，教师补充说明：“This passage is about the origin of Yunnan Cross-Bridge Rice Noodles and its making steps.” 让学生对短文主题有初步认知，同时明确阅读目标——读懂故事和制作步骤，提取关键信息。 2. 略读（Skimming）：让学生快速阅读短文，不纠结于生词和难句，完成两个简单的问题：① What’s the main topic of the passage? ② How many parts does the passage have? （提示学生：短文分为两部分，一部分是起源故事，一部分是制作步骤）。学生完成后，小组内核对答案，教师进行全班反馈，重点强调短文的结构特点，帮助学生建立语篇意识，知道短文先讲起源、再讲步骤的逻辑。 3. 精读（Scanning）：结合3a的要求，让学生再次仔细阅读短文，完成两项任务：一是圈出厨师使用的食材（ingredients），二是划出描述制作步骤的动词（verbs）。教师巡视课堂，对阅读有困难的学生进行个别指导，比如提醒学生关注短文中的名词和动词，结合上下文理解生词含义。完成后，邀请学生上台展示自己圈划的内容，教师进行订正和补充，整理出核心食材和烹饪动词，板书在黑板上，方便学生后续复习和运用。 4. 深度理解（Deep understanding）：设计一系列问题，引导学生深入理解短文内容，同时关注时态和逻辑连接词的用法。问题如下：① Who made the first Cross-Bridge Rice Noodles? ② Why did she make it? ③ What tense is used to talk about the origin story? （引导学生发现：叙述故事用一般过去时）④ What tense and words are used to describe the making steps? （引导学生发现：描述步骤用一般现在时、祈使句，以及First, Next等顺序副词）。随后，让学生分组朗读短文，分角色朗读起源故事部分和制作步骤部分，感受不同时态的语气差异，同时体会顺序副词在衔接步骤中的作用，培养学生的语感和语篇分析能力。 设计意图：遵循“预读—略读—精读—深度理解”的阅读教学流程，符合八年级学生的阅读认知规律，逐步引导学生从整体把握语篇到细节提取，再到深度分析，提升学生的阅读能力。通过圈划食材和动词、回答问题等任务，强化学生对核心词汇和句型的掌握，同时渗透时态和逻辑连接词的用法，为后续的写作任务做好铺垫。小组合作和个别展示的方式，既能培养学生的合作学习能力，也能让教师及时了解学生的阅读情况，针对性地进行指导。 （三）巩固练习（Practice: 3b） 1. 任务解读：呈现3b的表格，向学生说明任务要求——根据3a短文内容，完成表格中的“Ingredients”和“Steps”两列，确保信息准确、完整，同时注意使用正确的词汇和句式。教师提醒学生：Steps部分要使用顺序副词，动词用原形（祈使句），可以结合3a中的句子进行模仿。 2. 自主完成：让学生自主阅读3a短文，对照表格，逐一填写食材和步骤。在学生完成过程中，教师巡视，重点关注学生是否能准确提取信息，是否正确使用顺序副词和烹饪动词，对填写有困难的学生，及时给予提示，比如提醒学生查看短文中的关键句子，帮助学生梳理步骤逻辑。 3. 小组核对与展示：学生完成后，以4人小组为单位，核对表格内容，互相订正错误，讨论不确定的地方。小组内达成一致后，邀请2-3个小组上台展示自己的表格，教师进行全班点评，重点纠正信息遗漏、词汇拼写错误和顺序副词使用不当的问题。例如，有的学生可能会遗漏“chicken soup”这一食材，有的学生可能会混淆“Then”和“After that”的用法，教师需要耐心讲解，帮助学生巩固所学知识。 4. 拓展练习：在完成3b表格的基础上，让学生尝试用自己的话，结合表格中的信息，复述过桥米线的制作步骤，要求用上First, Next, Then, After that, Finally这五个顺序副词，语句连贯。可以先让学生在小组内练习复述，互相纠正语气和表达错误，然后邀请个别学生上台复述，教师给予鼓励和点评，肯定学生的进步，同时指出需要改进的地方，提升学生的语言表达能力。 设计意图：3b是对3a阅读内容的巩固和梳理，通过填写表格，帮助学生进一步强化对食材和制作步骤的记忆，同时训练学生提取关键信息、整理信息的能力。拓展的复述任务，既能巩固顺序副词的用法，也能锻炼学生的口语表达能力，实现“读”到“说”的过渡，为后续的写作任务奠定口语基础。小组核对和展示的方式，能充分调动学生的积极性，让学生在合作中学习、在交流中进步，同时培养学生的纠错能力。 （四）写作输出（Writing: 3c） 1. 写作指导：首先，教师引导学生回顾3a短文的结构，明确写作框架——先简单介绍自己最喜欢的食物，再列出所需食材，最后按照顺序描述制作步骤，结尾可以加上自己对这道食物的感受或喜欢它的原因。随后，教师结合3a的范文，再次强调写作要点：① 食材部分要清晰、准确，使用正确的词汇；② 步骤部分要用上顺序副词，逻辑清晰，动词用原形（祈使句）；③ 时态要正确，介绍食物和制作步骤用一般现在时，若提到相关回忆可以用一般过去时；④ 语句要连贯，避免简单句的堆砌，可以适当使用and、so等连接词。 2. 思路梳理：让学生结合自己的实际情况，思考自己最喜欢的食物，比如西红柿炒鸡蛋、饺子、面条等，然后在练习本上列出这道食物的食材和制作步骤，梳理写作思路。教师巡视，对思路不清晰的学生进行指导，比如帮助学生梳理步骤逻辑，提醒学生补充食材细节，引导学生加入自己的情感，比如“我喜欢这道菜，因为它是妈妈经常做的，充满了家的味道”，让写作内容更丰富、更有温度。 3. 自主写作：学生根据梳理的思路，自主完成3c的写作任务，要求书写规范、整洁，语句通顺，内容完整，至少包含3个制作步骤，用上至少3个顺序副词。在写作过程中，教师巡视课堂，及时发现学生的问题并给予指导，比如词汇拼写错误、时态使用不当、顺序副词遗漏等，帮助学生纠正错误，同时鼓励学生大胆表达，写出自己的真实感受，避免千篇一律的模板化写作。 4. 小组互评：学生完成写作后，以4人小组为单位，进行互评互改。教师给出明确的互评标准：① 食材和步骤是否完整、准确；② 顺序副词使用是否恰当；③ 时态是否正确；④ 语句是否连贯、无语法错误；⑤ 书写是否规范。小组内成员互相阅读对方的作文，按照标准进行评分和点评，提出改进建议，比如“可以加上Finally，让步骤更完整”“这里的动词应该用原形”等。通过互评，让学生互相学习、互相借鉴，发现自己的不足，提升写作能力。 5. 全班展示与点评：邀请2-3篇优秀作文和1-2篇有典型问题的作文上台展示，先让学生进行点评，说说优点和不足，然后教师进行总结点评。对于优秀作文，重点表扬其优点，比如逻辑清晰、语句连贯、情感真挚、词汇丰富，为其他学生树立榜样；对于有典型问题的作文，重点指出问题所在，引导学生一起纠正，同时给予鼓励，让学生知道自己的进步空间，增强写作信心。最后，教师对全班的写作情况进行总结，强调写作中的注意事项，帮助学生梳理写作技巧，提升写作水平。 设计意图：写作是语言输出的核心环节，通过写作指导、思路梳理、自主写作、小组互评、全班点评等环节，逐步引导学生从模仿范文到自主创作，实现“读”到“写”的迁移，提升学生的书面表达能力。小组互评的方式，能培养学生的评价能力和合作学习能力，让学生在点评中学会发现问题、解决问题；全班展示和点评，能让学生互相学习，明确写作的优点和不足，同时增强学生的写作自信心，符合“以学生为主体、教师为主导”的教学理念。 （五）总结拓展（Summary & Extension） 1. 课堂总结：教师引导学生一起回顾本节课的核心内容，包括：① 核心词汇：食材类、烹饪动作类、顺序副词；② 阅读技巧：提取关键信息、分析语篇结构、区分时态用法；③ 写作要点：掌握写作框架、正确使用顺序副词和时态、语句连贯。可以让学生自主发言，总结自己本节课的收获，教师进行补充和完善，帮助学生梳理知识体系，强化记忆。 2. 文化拓展：结合本节课的主题，向学生介绍中外饮食文化的差异，比如中国饮食注重“色香味俱全”，西方饮食注重营养搭配；中国常用筷子，西方常用刀叉等。同时，引导学生思考：“What can we learn from food culture?” 鼓励学生发言，让学生明白食物不仅是用来果腹的，更是文化的载体，培养学生的文化意识，尊重不同国家的饮食文化，学会跨文化交流。此外，结合3a中的过桥米线，简单介绍其背后的文化故事，让学生了解中国传统饮食文化的魅力，增强文化认同感和自豪感。 3. 任务布置：布置课后任务，分为基础任务和拓展任务，满足不同学生的需求。基础任务：① 背诵本节课的核心词汇和3a短文中的重点句子；② 完善自己的3c作文，修改互评中发现的错误；③ 用英语向家人介绍一道自己最喜欢的食物的制作步骤。拓展任务：① 查阅资料，了解一种外国特色美食的制作方法和文化背景，用英语写一段简短的介绍（50词左右）；② 和小组同学合作，制作一份英语食谱手册，包含至少3道美食的食材和制作步骤。 设计意图：课堂总结能帮助学生梳理本节课的知识，形成完整的知识体系，强化记忆；文化拓展环节，能拓宽学生的视野，培养学生的文化意识，符合英语核心素养的要求；分层任务布置，兼顾了不同层次学生的学习需求，基础任务帮助学生巩固课堂知识，拓展任务激发学生的自主探究能力和合作学习能力，让英语学习延伸到课堂之外，实现“学用结合”。 （六）课堂评价（Assessment） 本节课采用过程性评价和总结性评价相结合的方式，贯穿课堂始终。① 热身导入和词汇铺垫环节，通过学生的发言和朗读情况，评价学生的词汇掌握情况和参与热情；② 阅读环节，通过学生的圈划、答题和复述情况，评价学生的阅读能力和语篇分析能力；③ 巩固练习环节，通过学生填写表格和小组展示情况，评价学生的信息提取和语言表达能力；④ 写作环节，通过学生的作文和互评情况，评价学生的书面表达能力和合作学习能力；⑤ 总结拓展环节，通过学生的发言，评价学生的知识掌握情况和文化意识。评价以鼓励为主，及时肯定学生的进步，对存在的问题给予针对性的指导，帮助学生树立学习信心，激发学生的学习动力。 设计意图：过程性评价能及时了解学生的学习情况，针对性地调整教学策略，帮助学生发现自己的不足，及时改进；总结性评价能全面了解学生的学习效果，为后续的教学提供参考。评价以学生为主体，注重学生的参与和进步，符合“以学生发展为本”的教学理念，同时能激发学生的学习积极性和主动性。 板书设计 Unit 5 What a Delicious Meal! (Section B 3a-3c) 一、核心词汇（Core Vocabulary） 1. 食材（Ingredients）：vegetables, mushrooms, chicken, pork, rice noodles, chicken soup 2. 烹饪动作（Cooking Verbs）：wash, cut, boil, pour, put, add 3. 顺序副词（Sequence Adverbs）：First, Next, Then, After that, Finally 二、核心句型（Core Sentences） 1. Here’s how to make the dish. 2. First, wash the vegetables. Next, cut them up. 3. Then, boil the chicken soup. After that, put the rice noodles into it. 4. Finally, add some salt and enjoy it. 三、写作框架（Writing Framework） 1. My favorite dish: I like... best. It’s delicious. 2. Ingredients: We need... 3. Steps: First... Next... Then... After that... Finally... 4. Feeling: I love it because... 四、时态（Tense） 1. 叙述故事：一般过去时（was/were, lived, boiled...） 2. 描述步骤：一般现在时、祈使句（Wash, Cut, Boil...） 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $