项目一任务三《家乡风味菜肴制做—巧妙搭配拼摆早餐》教学课件-2025-2026学年浙教版劳动技术八年级下册

巧妙搭配拼摆早餐 劳动教育 八年级 下学期 项目一任务三《家乡风味菜肴制作》 碳水化合物，提供能量 食物中的营养 食物中的营养 提供蛋白质、脂肪 食物中的营养 提供维生素 碳水化合物，提供能量 提供蛋白质、脂肪 提供维生素 提供蛋白质 调味品 食物中的营养 角 色 需求特点 食材建议 爷爷、奶奶 姥姥、姥爷 上班爸爸、妈妈 爱运动的哥哥 姐姐、我 挑食的弟弟、妹妹 我为家人搭配早餐 角 色 需求特点 食材建议 爷爷、奶奶 姥姥、姥爷 上班爸爸、妈妈 爱运动的哥哥 姐姐、我 挑食的弟弟、 妹妹 我为家人搭配早餐 角 色 需求特点 食材建议 爷爷、奶奶 姥姥、姥爷 上班爸爸、 妈妈 爱运动的哥哥 姐姐、我 挑食的弟弟、妹妹 我为家人搭配早餐 易消化、少糖 清淡、软烂 快捷、补气血 少油少盐 高蛋白、能量足 造型有趣、隐藏 蔬菜、少刺激 奶奶的瓜果山 爸妈的元气集合 哥姐的能量火箭 弟妹的动物乐园 搭配拼摆早餐 要求： 1、先选择1-2类早餐，并确定创作主题。 2、再切配拼摆。使用厨具对食材进行切配，尽量做到大小厚度一致，拼摆组合在盘中。 3、最后美化装饰，兼顾色香味。 注意：用完模具要清洗干净，随时保持桌面整洁。 展 示 交 流 交流要求： 1、创作主题。 2、食材、营养、美化装饰等情况介绍。 综 合 评 价 品 尝 Lavf58.20.100 Tencent CAPD MTS (T-tech) Lavf58.20.100 Tencent CAPD MTS (T-tech) Lavf58.20.100 $