4.2小苏打与白醋的反应（课件）-2025-2026学年五年级科学上册（湘科版）

小苏打与白醋的反应 道县祥霖铺镇下蒋学校 吴爱丽 湘科版科学五年级上册 第 四 单元 第 2 课时 神奇生活小助手 小苏打和白醋混合在一起会怎样呢？ + = ？ 观察与记录 要求1： 注意安全 请在老师的指导下进行观察，不要品尝任何材料。 要求2： 使用所有感官 看一看它们的颜色，闻一闻它们的气味。 要求3： 记录观察结果 观察时，在实验记录表上写下颜色、气味、状态等信息 物质 颜色 气味 状态 小苏打 白醋 将小苏打和白醋混合，会发生什么反应？ + = 什么反应？ 小苏打与白醋混合 实验材料：烧杯、量筒、天平、玻璃片、药匙，白醋、小苏打。 实验步骤： 小苏打与白醋混合实验示范 1. 确保实验材料不接触眼睛、嘴巴或其他敏感部位。 2. 同学们要戴上安全眼镜和手套，保护眼睛和手不受飞溅的液体伤害。 3. 混合小苏打和白醋时，要缓慢倒入，避免溅出。 4. 每个人都要清楚自己的角色和职责，加强团队合作。 5. 严格按照老师的指导进行实验，不要自行尝试任何未经指导的操作。 实验安全教育 小苏打与白醋混合 观察到的实验现象 看 听 产生了大量气泡 “嘶嘶”的声音 小苏打和白醋混合后，我们看到烧杯中产生大量的气泡。 这是什么气体呢？ 物质 特征 空气 无色无味，支持燃烧 氧气 无色无味，支持燃烧 二氧化碳 无色无味，不支持燃烧，比空气重。 氮气 无色无味，不支持燃烧，比空气轻。 常见的气体特征 实验验证 打开玻璃片，将燃烧的小木棒分别伸进小苏打与白醋反应后的烧杯里和充满空气的空烧杯里，对比观察有什么现象? 演示实验 实验交流 通过实验我们看到，燃烧着的小木棒在充满空气的杯中继续燃烧，而放在小苏打与白醋混合后的杯中却熄灭了，这说明了什么? 这说明小苏打和白醋混合后产生的是不支持燃烧的气体。进一步说明了小苏打和白醋混合产生了新物质。 实验结果 科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，而且还证明了二氧化碳的确具有阻燃的作用。 实验交流 观察杯里的液体，小苏打还在吗？ 留下的液体还是白醋吗？ 让我们来制作一种神秘汁液——紫甘蓝汁，让它来帮我们辨一辨杯子的液体吧！ 紫甘蓝汁 实验拓展 紫甘蓝汁遇到酸性物质（如白醋），会变红，遇到碱性物质（如小苏打）会变为绿色，滴入二者混合后的液体中会是什么颜色呢？ 实验拓展 紫甘蓝 切丝或撕片 用冷水或热水浸泡、搅拌 过滤后获得汁液。 水温不同，提取的汁液颜色深浅不同 实验拓展 实验交流 白醋倒进紫甘蓝汁中是红色的，小苏打倒进紫甘蓝汁中是绿色的，将混合液倒进紫甘蓝汁中变成了淡紫色。这说明了什么？ 说明小苏打与白醋的混合液既不是酸性也不是碱性的。 小苏打与白醋混合后的液体是一种新的物质。 《小苏打与白醋的反应》科学小制作—— 生气的河豚 比科学知识更重要的是 科 学 精 神 $