Unit 5 What a Delicious Meal Section A 1a-1d学历案 2025-2026学年人教版英语八年级上册

枣庄市新课堂达标学历案 Unit 5 What a Delicious Meal! Section A（1a–1d） 项目 内容 课题 Unit 5 What a Delicious Meal! Section A（1a–1d） 课时 1课时（45分钟） 课型 听说课 课标要求 依据《义务教育英语课程标准（2022年版）》： 1. 能听懂关于食物制作的对话，捕捉关键食材与步骤信息； 2. 能运用祈使句和表示顺序的副词（first, then等），描述简单的食物制作过程； 3. 能初步感知烹饪相关的动词短语，理解其在语境中的用法； 4. 感受烹饪的乐趣，理解食物与家庭、情感的联系，形成热爱生活的态度。 教材分析 本课时是Unit 5 Section A的核心听说板块，承接单元导入课，聚焦“食物制作”话题，为单元烹饪话题的听说读写奠定基础。 1. 1a指令匹配：通过6个烹饪指令（Add pepper.../Cut up.../Mix.../Bake.../Pour.../Boil...）与图片匹配，引导学生初步认识烹饪相关的动词短语，激活话题词汇； 2. 1b听力识词：以对话形式呈现制作土豆泥的食材，训练学生捕捉听力中食材信息的能力； 3. 1c听力排序：通过土豆泥制作的步骤排序，帮助学生感知表示顺序的副词在烹饪指令中的语用；4. 1d口语问答：以“How do we make mashed potatoes?”为核心问题，引导学生用“First... Then...”的结构描述食物制作过程，实现“词汇—听力—口语”的闭环。 学情分析 授课对象为八年级学生： 1. 已掌握部分基础食物词汇，但对烹饪相关的动词短语（如cut up, mash, pour）较为陌生，缺乏相关语用经验； 2. 具备简单的听力捕捉能力，但对烹饪步骤的顺序信息、食材词汇的听力识别能力较弱； 3. 对美食话题兴趣浓厚，但用英语描述食物制作过程、运用顺序副词进行连贯表达的能力不足； 4. 对祈使句的用法较为熟悉，但在真实语境中自然运用祈使句给出烹饪指令的能力有待提升。 学习目标 1. 知识目标：掌握1a中烹饪相关的动词短语；听懂并识别1b中的食材词汇；掌握1c中土豆泥制作的步骤，理解表示顺序的副词的用法；掌握1d的核心问答句型。 2. 技能目标：能完成1a的指令与图片匹配；能听懂对话并完成1b食材勾选与1c步骤排序；能运用顺序副词和祈使句，结合1d句型描述土豆泥的制作过程并进行问答交流。 3. 情感目标：感受烹饪的乐趣，体会食物制作的过程美；理解食物与家庭、情感的联系，形成热爱生活、乐于分享的态度。 重难点 重点：掌握烹饪相关的动词短语与食材词汇；听懂对话并完成听力任务；运用顺序副词和祈使句描述食物制作过程。 难点：在听力中快速识别烹饪动词短语与步骤顺序；用英语连贯、有条理地描述食物制作过程，正确使用顺序副词。 评价任务 1. 能独立完成1a的指令与图片匹配，正确率≥90%； 2. 能准确完成1b食材勾选与1c步骤排序任务； 3. 能与同伴完成1d问答练习，用“First... Then...”的结构描述土豆泥的制作过程，表达清晰、步骤完整； 4. 课堂活动中积极参与对话模仿与展示，发音清晰、表达基本流畅。 教学准备 多媒体课件、烹饪步骤图片卡片、听力音频、食材与烹饪动词词汇卡片、口语问答任务单 学习过程 环节一：热身导入（5分钟） 1. 师生问候，快速回顾单元导入课的话题：Why do we learn to cook? 2. 呈现1a中的烹饪图片，提问：What are these people doing? What do you need to do to make food? 引导学生用已学词汇简单描述，引出本节课话题，板书课题，明确学习任务：学烹饪词汇、练听力步骤、说制作过程。 环节二：1a词汇学习（10分钟） 1. 教师带读1a中的烹饪动词短语：Add pepper to the soup, Cut up the tomatoes, Mix the vegetables, Bake the cake in the oven, Pour the milk into the flour, Boil the potatoes，纠正发音与词义； 2. 学生自主朗读短语，小组互助解决不熟悉词汇；3. 引导学生结合图片，将指令与图片匹配，核对答案； 4. 开展“指令动作模仿”游戏，教师说指令，学生快速做出对应动作，强化词汇记忆。 环节三：1b–1c听力训练（15分钟） 1. 1b听力识词： ① 听前：呈现食材词汇（potatoes, tomatoes, milk, butter, sugar, salt, pepper, cheese），教师带读并讲解词义； ② 听中：播放音频，学生勾选听到的食材； ③ 听后：核对答案，讲解听力技巧，引导学生捕捉食材关键词； 2. 1c听力排序： ① 呈现土豆泥制作的步骤，引导学生预测制作顺序； ② 听中：播放音频，学生为步骤排序； ③ 听后：核对答案，讲解匹配依据，梳理土豆泥制作的完整步骤： 1. Wash the potatoes and cut them into pieces. 2. Put the potatoes in a pot and boil them until they are soft. 3. Get one tablespoon of butter and half a cup of milk. 4. Mash the potatoes. 5. Add the milk and the butter to the potatoes, and mix. 6. Add salt and pepper. 3. 跟读对话音频，模仿语音语调，体会祈使句在指令中的语气。 环节四：1d口语问答（10分钟） 1. 教师呈现1d核心句型：- How do we make mashed potatoes?- First, wash the potatoes. Then, ... 2. 教师示范问答，讲解用“First... Then... Next... Finally...”描述步骤的方法； 3. 学生两人一组，结合1c的步骤，为土豆泥制作创编问答对话，教师巡视指导； 4. 邀请3–4组学生上台展示，教师从步骤完整性、表达流畅度、顺序副词运用三方面点评。 环节五：课堂小结与作业（5分钟） 1. 师生共同回顾：1a烹饪动词短语、1b食材词汇、1c土豆泥制作步骤、1d顺序副词句型； 2. 情感升华：Cooking is fun! It’s a great way to make delicious food and share happy time with family. 3. 布置分层作业，明确要求。 作业设计 基础作业（必做）： 1. 抄写1a的烹饪动词短语与1b的食材词汇，各2遍并标注中文释义； 2. 跟读听力音频3遍，模仿语音语调； 3. 用“First... Then... Next... Finally...”的结构，写出土豆泥的制作步骤。 提升作业（选做）： 1. 查阅一道你喜欢的家常菜的制作步骤，用英语写出关键步骤（至少3步）； 2. 和家人一起做一道简单的菜，并用英语记录制作过程。 板书设计 Unit 5 What a Delicious Meal! Section A（1a–1d）一、Cooking Verbs Add, Cut up, Mix, Bake, Pour, Boil, Mash 二、Ingredients potatoes, milk, butter, salt, pepper 三、Key Sentences How do we make mashed potatoes? First, wash the potatoes. Then, ...Next, ... Finally, ... 学后反思 本节课围绕食物制作话题展开，任务层次清晰，学生参与度较高。大部分学生能掌握烹饪动词短语，完成听力识词与排序任务，并能借助句型描述土豆泥的制作步骤。但仍存在问题：部分学生对烹饪动词短语的记忆不够牢固，易出现混淆；少数学生在口语表达中，顺序副词的运用不够自然，步骤描述不够连贯；听力中捕捉食材与步骤信息的速度有待提高。后续将增加烹饪词汇的趣味操练，通过更多生活化的美食话题对话，强化学生对顺序副词和祈使句的运用，提升听力与口语表达能力。 学科网（北京）股份有限公司 $