跨学科实践 科学安排饮食与运动-【金牌导学案】2025-2026学年九年级全一册物理同步课件（沪粤版·新教材）

该初中物理课件围绕“科学安排饮食与运动”跨学科实践，核心知识点为热量计算（Q=qm）。通过学生肥胖、盲目节食等现实问题导入，引导学生依次完成饮食热量摄入计算、多余热量分析、运动消耗时间规划，构建“摄入-消耗”的热量平衡学习支架。 其亮点在于融合物理观念（能量观念）、科学思维（科学推理）与科学态度（健康责任），通过具体实例（如14岁男同学饮食热量计算、打篮球消耗时间）引导学生用物理公式解决实际健康问题。采用任务驱动式教学，学生能提升知识应用能力，教师可借助结构化实践活动设计优化教学效果。

 第十二章　 金牌导学案 内能与热机 金牌导学案 金牌导学案 跨学科实践　科学安排饮食与运动 2 思维构建 1 活动主题 任务导学 3 4 实践特训 人们日常生活中需要的热量大部分来自食物。一些学生因为过量饮食而肥胖，又为了瘦身而盲目节食缺乏运动，这些对学生的健康成长都非常不利。同学们对提升自己的身体素质有着强烈渴望。“如何科学地安排饮食与运动”这一关键问题，旨在通过多学科知识融合与实践探索，帮助学生健康成长。 核心任务：如何科学地安排饮食与运动。 活动主题 跨学科实践　科学安排饮食与运动 跨学科实践　科学安排饮食与运动 思维构建 任务一：每天按照中国居民平衡膳食宝塔按时、按量摄取食物，根据自己每天的情况，计算每天从食物中吸收的热量 课程任务 任务导学 跨学科实践　科学安排饮食与运动 根据Q吸＝qm计算自己从食物中吸收的热量，其中q表示每克营养物质被人体吸收后释放的热量；m表示人体吸收的营养物质的质量，单位为g 课程知识 营养物质 每克该营养物质被人体吸收后释放的热量/J 淀粉 1.72×104 蛋白质 1.76×104 脂肪 3.91×104 任务导学 跨学科实践　科学安排饮食与运动 1.某男同学（14岁）早饭摄入100 g淀粉和30 g蛋白质，获得的热量是多少？ 课程能力 解：Q＝100 g×1.72×104 J/g＋30 g×1.76×104 J/g＝2.248×106 J。 答：获得的热量是2.248×106 J。 任务导学 跨学科实践　科学安排饮食与运动 任务二：计算需要消耗掉的热量 课程任务 用自己从食物中吸收的总热量减去每天正常生活需要的热量 年龄 男生每天正常生活所需的热量Q/J 女生每天正常生活所需的热量Q/J 13～15岁 1.0×107 0.97×107 16岁 1.2×107 1.0×107 课程知识 任务导学 跨学科实践　科学安排饮食与运动 2.该同学今天一共摄入了350 g淀粉、100 g蛋白质、60 g脂肪，这些营养物质释放的热量有多少焦是多余的？ 课程能力 解：Q＝350 g×1.72×104 J/g＋100 g×1.76×104 J/g＋60 g×3.91×104 J/g＝1.012 6×107 J Q多＝Q－Q消＝1.012 6×107 J－1.0×107 J＝1.26×105 J。 答：这些营养物质释放的热量有1.26×105 J是多余的。 任务导学 跨学科实践　科学安排饮食与运动 任务三：选择合适的活动项目，计算活动时间 课程任务 活动项目 该同学进行运动每分钟消耗的热量/J 弹钢琴、打台球 1.1×104 整理房间、扫地 1.3×104 打乒乓球、打排球 1.9×104 打羽毛球、打网球 2.5×104 长跑、爬山、 打篮球、踢足球 3.8×104 课程知识 任务导学 跨学科实践　科学安排饮食与运动 3.该同学喜欢打篮球，要消耗掉题2中多余的热量，需要打篮球多长时间？（结果保留两位小数） 课程能力 解：t＝ ≈3.32 min。 答：需要打篮球3.32 min。 任务导学 跨学科实践　科学安排饮食与运动 壮壮是一名初三的男学生，他记录了自己某一天的饮食情况。（初三男生每天正常生活需要的热量为1.0×107 J，表1为几种营养物质被人体吸收后释放的热量，表2为壮壮进行各项活动消耗3.8×105 J热量所需要的时间，表3为壮壮一天的饮食情况及食物中营养物质含量） 表1 营养物质 淀粉 蛋白质 脂肪 每克该营养物质释放的热量/J 1.72×104 J 1.76×104 J 3.91×104 J 表2 活动项目 铺床、扫地等做家务 打排球、打羽毛球、打网球 长跑、打篮球、踢足球 时间/min 30 15 10 实践特训 跨学科实践　科学安排饮食与运动 表3（“—”表示含量太少，不计入统计）   食物 淀粉含量 蛋白质含量 脂肪含量 早餐 一杯牛奶（200 g） — 3.2% 3.6% 一个鸡蛋（50 g） — 13% 8.8% 8片面包片（每片40 g） 60% 8.3% 5.1% 午餐 米饭（300 g） 65% 2.5% — 炒青菜（200 g） — —   鸡肉（100 g） — 20.3% 9.4% 鱼肉（100 g）   10.1% 2.5% 晚餐 一碗小米粥（200 g） 70% — — 土豆丝（150 g） 15% — — 2个馒头（每个80 g） 40% 7% — 实践特训 跨学科实践　科学安排饮食与运动 1.壮壮这一天从食物中摄入的热量有多少？ 解：Q淀粉＝(8×40 g×60%＋300 g×65%＋200 g×70%＋150 g×15%＋2×80 g× 40%)×1.72×104 J/g＝1.055 22×107 J， Q蛋白质＝(200 g×3.2%＋50 g×13%＋8×40 g×8.3%＋300 g×2.5%＋100 g×20.3%＋100 g×10.1%＋2×80 g×7%)×1.76×104 J/g＝1.558 656×106 J， Q脂肪＝(200 g×3.6%＋50 g×8.8%＋8×40 g×5.1%＋100 g×9.4%＋100 g×2.5%) ×3.91×104 J/g＝1.556 962×106 J， Q＝Q淀粉＋Q蛋白质＋Q脂肪 ＝1.055 22×107 J＋1.558 656×106 J＋1.556 962×106 J＝1.366 781 8×107 J。 答：壮壮这一天从食物中摄入的热量有1.366 781 8×107 J。 实践特训 跨学科实践　科学安排饮食与运动 2．壮壮这一天多摄入的热量如果通过长跑来消耗，需要多长时间？（结果保留两位小数） 解：Q多＝Q－Q消＝1.366 781 8×107 J－1.0×107 J ＝3.667 818×106 J， t＝ ×10 min≈96.52 min。 答：需要96.52 min。 实践特训 跨学科实践　科学安排饮食与运动 感谢聆听 $