内容正文:
第三节常见的碱(第一课时碱的用途与物理性质)教案
一、教学基本信息
项目
内容
课程版本
2022年版义务教育化学课程标准北京版
课题
第三节常见的碱
课时
1课时
内容范围
碱的用途与物理性质
二、教学目标(2022版新课标)
化学观念:通过对氢氧化钠、氢氧化钙的学习,建立“物质的性质决定用途,用途反映性质”的核心化学观念,能说出常见碱的物理性质与主要用途。
科学思维:通过观察氢氧化钠、氢氧化钙的物理性质实验,运用对比、归纳的方法梳理两种碱的异同,发展证据推理与模型认知能力。
科学探究与实践:了解肥皂制作的课外实践原理与操作要点,初步形成安全、规范进行化学实验的意识,掌握碱的取用与使用安全要求。
科学态度与责任:认识碱在生产、生活中的广泛应用,了解其腐蚀性,树立安全使用化学药品的意识,体会化学与生活、工业的密切联系。
三、教学重难点
教学重点:氢氧化钠、氢氧化钙的物理性质与主要用途。
教学难点:理解碱的性质与用途的关联,建立“性质决定用途”的化学观念。
四、教学准备
实验用品:氢氧化钠固体、氢氧化钙固体、表面皿、烧杯、玻璃棒、酒精灯、模具(肥皂制作)、饱和食盐水、无水乙醇、油脂、30%氢氧化钠溶液。
教学资源:课本图片(石灰浆刷树、水垢、阻燃剂、制皂过程)、安全提示卡片。
五、教学过程
环节1:情境导入(5分钟)
展示课本图片:石灰浆刷树、水垢、阻燃剂,提问:“这些生活场景中都涉及碱类物质,你知道它们分别是什么吗?”
明确本节课学习对象:氢氧化钠、氢氧化钙,点明学习方法—通过一类物质的研究过程认识碱的共性与特性。
环节2:碱的用途(10分钟)
1. 氢氧化钠的用途
讲解:氢氧化钠是重要的化工原料,广泛应用于生产肥皂和合成洗涤剂、造纸、纺织印染、精炼石油制品等。
结合“制作肥皂”课外实践,说明制取肥皂是氢氧化钠的用途之一,为后续实践铺垫。
2. 氢氧化钙的用途
讲解:氢氧化钙是土木建筑工程的主要材料,可用于配制农药波尔多液、改良酸性土壤,也应用于冶金、造纸、制革等工业中。
补充波尔多液说明:由硫酸铜、氢氧化钙和水按质量比1:1:100配制成的天蓝色胶状悬浊液,具有杀菌作用。
环节3:课外实践—制作肥皂(5分钟)
展示制皂过程图片,讲解步骤:
皂化:向烧杯中加入20g油脂、10mL无水乙醇、22mL30%的氢氧化钠溶液,加热搅拌。当出现泡沫后,加强搅拌;当泡沫覆盖整个液面时,停止加热。
盐析:缓缓加入适量的饱和食盐水(或食盐细粒)并搅拌,冷却,待固体物质全部析出上浮后,用药匙取出,再用滤纸或纱布滤干。
定型:将分离出的固体倒入模具冷凝固化,或者挤压成块,即得肥皂。
安全提示:氢氧化钠溶液有一定的腐蚀性,使用时要注意安全,如果沾到皮肤上要及时用水清洗。
环节4:碱的物理性质(15分钟)
(一)观察・思考实验
实验操作:取少量氢氧化钠和氢氧化钙,分别放在2个表面皿上,观察其颜色和状态。一段时间后,再次进行观察。
完善实验表格:
氢氧化钠(NaOH)
氢氧化钙
颜色
白色
白色
状态
固体(片状/颗粒状)
粉末状固体
放置一段时间后的现象
表面潮湿并逐渐溶解(潮解)
无明显潮解现象
(二)性质讲解
1.氢氧化钠的物理性质
通常状况下,氢氧化钠是白色固体,容易吸收空气中的水分,导致表面潮湿并逐渐溶解,这种现象叫作潮解,因此氢氧化钠可用作气体干燥剂。
氢氧化钠具有强烈的腐蚀性,俗称火碱、烧碱、苛性钠;易溶于水并放出大量的热,使用时需防止腐蚀皮肤和衣物。
3. 氢氧化钙的物理性质
氢氧化钙是白色固体,俗称熟石灰、消石灰;微溶于水,其水溶液俗称石灰水;当石灰水中存在较多未溶解的氢氧化钙时,称为石灰乳或石灰浆。氢氧化钙也有一定的腐蚀性,使用时需注意安全。
环节5:课堂小结(3分钟)
梳理本节课核心内容:
1.氢氧化钠、氢氧化钙的主要用途。
2.两种碱的物理性质(颜色、状态、溶解性、潮解性、腐蚀性)。
3.安全使用碱类药品的注意事项。
环节6:作业布置(2分钟)
完成课本相关习题,整理氢氧化钠与氢氧化钙的物理性质对比表格。
查阅资料,了解肥皂制作的化学原理(皂化反应),结合本节课内容撰写简短笔记。
六、板书设计
一、碱的用途
氢氧化钠(NaOH):化工原料(制肥皂、洗涤剂、造纸、纺织、炼油等)
氢氧化钙:建筑材料、制波尔多液、改良酸性土壤、工业应用(冶金、造纸、制革)
二、碱的物理性质
NaOH
颜色
白色
白色
状态
固体
粉末状固体
潮解性
易潮解,可作干燥剂
无明显潮解
溶解性
易溶于水,放热
微溶于水
俗称
火碱、烧碱、苛性钠
熟石灰、消石灰
腐蚀性
强腐蚀性
有腐蚀性
数理化word 1 / 1
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