2027届高三生物一轮复习课件2.2 细胞中的无机物

组成细胞的分子 2.2细胞中的无机物 有些备用材料放在两侧，有些问题会在备注里说明 【思考】运动员剧烈运动后，要及时补充水和无机盐。水和无机盐在细胞内的作用是什么？ 运动员饮料的化学成分表 成分 质量浓度（g·L-1） 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 氯化钠 1.0 氯化钾 0.1 磷酸二氢钠 0.1 磷酸二氢钾 0.1 碳酸氢钠 0.1 【问题探讨】 一、细胞中的水 1.分布特点 ①不同生物含水量不同； ②同一生物不同器官/发育时期含水量不同； 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 一、细胞中的水 2.存在形式及作用 定义；如血液中的水、西瓜汁。 定义：与蛋白质、多糖等结合，失去流动性、溶解性。 自由水 结合水 作用：①②③④。 作用：①细胞结构的重要组成部分，如心脏中的水、鸡蛋清。 【解释】水是良好溶剂；具有流动性；温度不易改变（P21） 极性分子 良好的溶剂 高比热容 形成氢键 流动性 自由水与结合水相互转化 新陈代谢 抗逆性 自由水/结合水 癌细胞、萌发种子、分生区； 干种子、越冬植物、细菌芽孢； 【思考】 1.冬季时，要减少对冬小麦或花卉浇水的原因？ 2.刚收获的种子甲→乙→丙→丁， （1）甲→乙，种子晒干时，减少的是________,目的_____________ 乙浸泡后，____萌发,说明___________________. （2）乙→丙，干种子烘烤，减少的是___________, 丙______萌发,说明______________________________ （3）丙→丁，种子烧尽后，出现灰白色的灰烬是________ 3.衰老细胞的水分______,细胞_____，体积变_____，代谢速率_____ 晒干 烘烤 燃烧 不能 自由水减少，新陈代谢减慢，便于储藏 能 失去自由水的种子，仍保持生理活性 自由水 结合水 失去结合水的种子，失去生理活性 无机盐 【小结】细胞中的水：存在/调节/产生/利用（一轮书P8） 相互转化 自由扩散 协助扩散 二、细胞中的无机盐 1.无机盐的存在形式 大部分以离子形式存在 阳离子： Na⁺、K⁺、Ca2⁺、Mg2⁺、Fe2⁺、Fe3⁺等 阴离子： Cl⁻、SO42⁻、PO43⁻、HCO3⁻等 少数为化合物： 碳酸钙、磷酸钙等，是骨骼和牙齿的主要成分 2.作用及实例 （1）某些重要化合物和结构的组成成分 （2）维持细胞和生物体正常的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡 （4）维持细胞的渗透压 一种叶绿素分子 （局部） 血红素分子 （局部） （1）某些重要化合物和结构的组成成分 碘组成甲状腺激素； S组成蛋白质和多种维生素 正常 缺N 缺P 缺K （2）维持细胞和生物体正常的生命活动 ①植物缺P引起的症状（P22）? ②缺B ③Ca2+过量/缺乏 ④Na+缺乏 ⑤Cl- ⑥K+ 2.作用及实例 （1）某些重要化合物和结构的组成成分 （2）维持细胞和生物体正常的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡（缓冲对） （4）维持细胞的渗透压（等渗溶液） 验证镁是植物生长的必需元素 甲组： 含X的完全营养液 ＋幼苗 正常生长 乙组： 只缺X的完全营养液 ＋幼苗 一段时间 生长异常 【思考】如何补充实验，进一步证明镁元素是必需元素？ 在缺镁的完全培养液中加入一定量含镁的无机盐，观察病症是否消失。 【实验步骤】 ①取大小、生长状况相同的植物幼苗，均分为甲乙两组； ②甲组用完全培养液培养，乙组用等量的缺镁的完全培养液培养，其他条件相同且适宜； ③观察植物的生长状况。 【思考】 ①甲组为蒸馏水，乙组为蒸馏水配制的镁盐溶液？ ②农田施肥时，往往需浇水，原因？ ③土壤含水量过高，反而不利于植物正常生长，可能的原因？ ④根细胞吸收水和吸收矿质元素是完全同步的过程。（ ） ×，两组均缺乏植物必需的矿质元素而生长异常 矿质元素溶解在水中被吸收；防止烧苗 缺氧时进行无氧呼吸：根部能量不足，影响物质运输；产生酒精，烂根 × 细胞中的无机物 水 无机盐 结合水 自由水 细胞的重要组成成分 细胞内的良好溶剂 参加许多生物化学反应（代谢） 是细胞生活的液体环境 运输营养和废物 存在形式（大多数） 作用 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞和生物体的酸碱平衡 离子 维持细胞渗透压平衡 小结 即时练习 1、判断正误。 1.参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水。( ) 2.生物体内的化学反应离不开水。( ) 3.自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大。( ) 4.人体细胞内水的存在形式为自由水和结合水。( ) 5.水是细胞结构的组成成分之一。( ) √ √ × √ √ 6.无机盐能维持细胞的生命活动。( ) 7.血钙过高会引起抽搐。( ) 8.无机盐在细胞内含量很少,主要以离子的形式存在,具有维持渗透压、酸碱度及细胞正常生命活动的功能。( ) 9.某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分,如Fe2+参与血红素的构成,Mg2+参与叶绿素的构成。( ) 10.P是组成细胞膜、细胞核的重要成分。( ) √ √ √ √ × 即时练习 2、下列关于生物体内水分的叙述,错误的是(　　)。 A.水可以作为反应物参与细胞代谢 B.生物体的含水量随着生物种类的不同有所差异 C.小麦种子晒干后,细胞中不含自由水 D.黄瓜幼苗中的水分占其鲜重的绝大部分 C 即时练习 2.下列与无机盐的功能无关的是(　　)。 A.是细胞中的能源物质之一 B.是某些复杂化合物的重要组成成分 C.能维持生物体的生命活动 D.能维持细胞的酸碱平衡 A 即时练习 $