1.1.1 有机化合物的分类方法课件-2025-2026学年高二下学期化学人教版选择性必修3

该高中化学课件聚焦有机化合物的分类方法，通过问题判断有机物及烃类物质复习旧知，引导学生从组成元素、碳骨架到官能团逐步构建分类框架，形成从基础定义到系统分类的学习支架。 其亮点在于以“结构决定性质”的化学观念为统领，通过脂环与芳香化合物辨析、醇酚羟基区分等科学思维训练，结合典型例题及键线式、不饱和度拓展，培养学生分类与探究能力。学生能深化对有机物类别的理解，教师可高效落实核心素养教学。

第一节 有机化合物的结构特点 第1课时 有机化合物的分类方法 第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 1 导 下列物质属于有机物的是_ ________________ 属于烃的是_________________ H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl (D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN (G) 金刚石 (H)CH3COOH (I) CO2 (J) C2H4 (B) (C) (D) (E) (H) (J) (B) (E) (J) ★ 特例：（含C但属于无机物） (1) CO、CO2、H2CO3 、碳酸盐（Na2CO3、NaHCO3） (2)氰化物（HCN），硫氰化物（KSCN） (3)某些碳化物（SiC， CaC2 ） 1、定义：大多数含碳元素的化合物。 （1）主要有碳元素组成 （2）通常还含有H、N、P、S、O、卤素等元素 什么是有机化合物？有机化合物有什么特点？ 导 2、组成元素 复习旧知 导 (1) 大多难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 (2) 大多易燃烧，受热易分解。 (3) 大多为非电解质，不易导电。 (4) 反应慢，副反应多。 (5) 种类繁多。 3、特点 展&评 1.烃： 2.烃的衍生物： 如卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯… 只含C、H两种元素 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物 如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃 按组成元素分 一、有机化合物主要的两种分类方法 1、依据碳骨架分类 有机 化合物 链状化合物 环状化合物 脂环化合物 芳香化合物 脂肪烃 脂肪烃衍生物 如CH3CH2CH3 CH3CH (CH3)CH3 如CH3CH2OH CH3CH2Br 脂环烃 脂环烃衍生物 芳香烃 芳香烃衍生物 (有环状结构，但不是苯环) 含苯环的有机物 (碳原子相互连接成链状) [可以有支链] 展&评 ①脂环化合物：分子中含有碳环(非苯环)的化合物。 ②芳香化合物：分子中含有苯环的化合物。 [辨析1]如何区别脂环化合物和芳香化合物？ 提示　小狗烯属于芳香族化合物； 企鹅酮属于脂环化合物。 [问题]含有苯环的化合物一定属于芳香烃。这种说法正确吗? 含有苯环的化合物属于芳香族化合物，但不一定属于芳香烃 芳香化合物 芳香烃 苯的 同系物 含有一个或多个苯环的有机化合物 含有一个或多个苯环的烃(只含碳、氢元素) 只含一个苯环且苯环上连接烷基的芳香烃，符合通式CnH2n-6(n≥7) 苯的同系物必须符合以下条件： ①是烃 ②只含一个苯环 ③侧链全部是烷基 ④通式符合CnH2n－6； 苯 2.烃类物质 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃 不是官能团，烷烃中没有官能团 C C (碳碳双键) C C (碳碳三键) CH4 (甲烷) CH2 CH2 (乙烯) CH CH (乙炔) (苯) 有机化合物的分类方法 依据官能团分类 探·知识奥秘 有机化合物类别 官能团 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 卤代烃 醇 酚 醚 OH OH C X C O C (碳卤键) CH3CH2Br (溴乙烷) CH3CH2OH (乙醇) OH (苯酚) CH3CH2OCH2CH3 (乙醚) [(醇)羟基] (醚键) [(酚)羟基] 3.烃的衍生物 有机化合物的分类方法 依据官能团分类 探·知识奥秘 (酚)羟基 (醇)羟基 如何区分(醇)羟基、(酚)羟基呢? CH3 CH2 OH OH CH2 OH OH CH3 OH CH3 OH CH3 —OH与链烃基、脂环烷基、 苯环侧链相连 —OH与苯环直接相连 探·知识奥秘 展&评 醚 醚键 CH3OCH3 CH3CH2OCH2CH3 CH3OCH2CH3 二甲醚 二乙醚 甲乙醚 OCH3 苯甲醚 醛 醛基 甲醛 乙醛 苯甲醛 或 有机化合物类别 官能团 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 醛 酮 羧酸 酯 C O H (醛基) CH3CHO (乙醛) C O (酮羰基) CH3COCH3 (丙酮) C O OH (羧基) CH3COOH (乙酸) C O O R (酯基) CH3COOCH2CH3 (乙酸乙酯) 有机化合物的分类方法 依据官能团分类 3.烃的衍生物 探·知识奥秘 注意区分相似官能团 酮中官能团两端均为烃基 醛基中至少一端与H相连 C O R1 R2 C O R(H) H(R) 酮羰基与醛基 羧基与酯基 C O O R1 R2 若R2为烃基，则为酯 若R2为氢原子，则为酸 探·知识奥秘 展&评 羧酸 —COOH 羧基 甲酸 乙酸 苯甲酸 或 酯 O C R O 酯基 HCOOC2H5 甲酸乙酯 CH3COOC2H5 乙酸乙酯 有机化合物类别 官能团 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 胺 酰胺 NH2 (氨基) C O NH2 (酰胺基) 甲胺CH3NH2 乙酰胺CH3CONH2 有机化合物的分类方法 依据官能团分类 3.烃的衍生物 探·知识奥秘 —OH（羟基）与OH-的区别 —OH（羟基） OH-（氢氧根） 电子式 电性 存在 电中性 带一个单位负电荷 有机化合物 无机化合物 重点讲解 1 属于醇有：_____ 属于酚有：_______ 2 1、3 2 3 [问题]（1）区别下列物质及其官能团 区别在于羟基是否与苯环直接相连。 —OH与苯环直接相连 OH CH2OH OH CH3 × √ 练习.判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称。 OH O C H CH O C CH CH Cl O O C CH3 OH 醛基 碳碳双键 碳氯键 羧基 羟基 酯基 芳香族 化合物 【例1】根据所学内容填空： Br CH3 OH CH2 OH CHO COOH COOCH3 官能团名称 物质类别 碳溴键 卤代烃 羟基 酚 羟基 醇 醛基 醛 羧基 羧酸 酯基 酯 析·典型范例 【例2】现有以下几种物质： OH ① CH CH2 ② CH3 CH3 ③ ④ CH3 ⑤ COOH ⑥ CH3 CH3 ⑦ OH COOH ⑧ OH ⑨ CH3 C CH3 CH3 CH3 ⑩ CH2 C CH3 CH3 ⑪ (1)属于环状化合物的有___________________(填序号，下同)； (2)属于脂环化合物的有__________； ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨ ③④⑥⑨ 析·典型范例 【例2】现有以下几种物质： OH ① CH CH2 ② CH3 CH3 ③ ④ CH3 ⑤ COOH ⑥ CH3 CH3 ⑦ OH COOH ⑧ OH ⑨ CH3 C CH3 CH3 CH3 ⑩ CH2 C CH3 CH3 ⑪ (3)属于芳香族化合物的有___________； (4)属于芳香烃的有________； ①②⑤⑦⑧ ②⑤⑦ 析·典型范例 【例2】现有以下几种物质： OH ① CH CH2 ② CH3 CH3 ③ ④ CH3 ⑤ COOH ⑥ CH3 CH3 ⑦ OH COOH ⑧ OH ⑨ CH3 C CH3 CH3 CH3 ⑩ CH2 C CH3 CH3 ⑪ (5)属于脂肪烃的有______； (6)属于脂环烃衍生物的有______。 ⑩⑪ ⑥⑨ 析·典型范例 在表示有机化合物的组成和结构时，将 元素符号省略，只表示分子中键的连接情况和 ，每个拐点或终点均表示有一个 ，这样得到的式子称为键线式 碳、氢 官能团 碳原子 拓展：键线式 例如： C H C H H C H H H 丙烯 C H C H H H H OH 乙醇 OH 一般表示含有3个及3个以上碳原子的有机化合物 01 键线式 有机化合物键线式书写时的注意事项 只忽略C—H，其余的化学键不能忽略 02 碳、氢原子不标注，其余原子必须标注(含羟基、醛基和羧基中的氢原子) 03 由键线式写分子式时不能忘记两端的碳原子 04 不饱和度又称缺氢指数，有机物分子与碳原子数目相等的链状烷烃相比较，每减少2个氢原子，则有机物不饱和度增加1，通常用Ω表示。 【拓展】 不饱和度 Ω=1 Ω=2 Ω=5 CH≡CH CH3-C-H O Ω=14 ①一个双键，则Ω=1；②一个三键，则Ω=2；③一个环，则Ω=1 【注】苯环算4个 苯环的讲法与同碳原子数的烷烃进行比较，少8个氢，就是4个不饱和度 26 1 先从结构入手，分析其碳骨架和官能团，了解它所属的有机物类别 2 再结合这类有机物的一般性质，推测该有机物可能具有的性质，并通过实验进行验证； 3 在此基础上进一步了解该有机物的用途。根据有机物发生的化学反应，了解其在有机物转化（有机合成）中的作用。 各类有机物在结构和性质上具有的明显规律性，与无机物类似，认识有机物也体现了“结构决定性质”的观念。 有机物结构 官能团种类 有机物性质 官能团性质 分析 联想 结论 方法导引---认识一种有机物 丙烯酸是一种重要的有机合成材料，请指出分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能的化学性质及反应时断裂的化学键。 思考讨论P6 $