课时冲关9 降低化学反应活化能的酶-【创新教程】2027年高考生物总复习大一轮课时作业（多选版）

②根据图3可知，盐胁迫条件下，植物根部细胞降低 Na毒害的“策略”有：通过细胞膜上的载体蛋白将Na 从胞质运输到胞外：通过液泡膜上的栽体蛋白和囊泡运 输将细胞质中的N运输到液泡中储存；将细胞质中的 Na+储存在囊泡中 答案(1)叶绿素和类胡萝卜素不同色素在层析液中 溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快 (2)高盐胁迫条件下部分气孔关闭，从外界进入胞间的 CO2减少，叶绿体从细胞间吸收的CO2基本不变，使胞 间CO,浓度降低色素含量降低，光反应产生的NADPH 和ATP不足，暗反应减弱，CO2固定减少，最终导致胞 间CO2浓度升高 (3)①低盐条件下主要通过提高细胞中无机盐的相对浓 度进行调节，高盐条件下主要通过提高细胞中可溶性糖 的相对含量进行调节②通过细胞膜上的载体蛋白将 Na从胞质运输到胞外；通过液泡膜上的载体蛋白和囊 泡运输将细胞质中的Na运输到液泡中储存：将细胞质 中的Na储存在囊泡中。 课时冲关9降低化学及应话化能的酶 1.D[酶活性中心有一个结合部位，某些抑制剂的化学结 构与底物相似，可以和底物竞争酶的结合部位，A错误； 酶不改变化学反应平衡点，B错误；酶和无机催化剂都通 过降低化学反应活化能来催化化学反应，C错误；结构决 定功能，当酶的氨基酸序列发生变化时可能导致结构改 变，进而导致活性下降，D正确。 2.D[如果研究的影响因素是酶浓度，酶浓度越高，反应 速率越快，酶浓度越低，反应速率越慢，最终底物剩余量 应都为零，不会出现甲组这种底物剩余量后期不变的情 况，A错误；如果研究的影响因素是温度，仅根据这三组 的底物剩余量不能确定乙组的温度就是该酶的最适温 度，还需要更多的温度梯度实验来确定，B错误；如果研 究的影响因素是pH,在一定范围内，随DH升高，酶促反 应速率先增大后减小，从图可以看出甲组有底物剩余， 说明甲组的酶失活了，丙组和乙组均几乎没有底物剩 余，乙组反应速率比丙组快，但并不能得出丙组的H高 于乙组的结论，C错误；从图可以看出甲组t2~一t时底 物剩余量不再改变，说明甲组的酶失活了，因此该酶空 间结构遭到破坏，D正确。 3.C[酶的作用机理是降低化学反应的活化能，不提供能 量，A错误；酶具有专一性，淀粉酶不能催化二糖的水 解，B错误；酶活性中心的构象发生变化的实质是酶的空 间结构改变，若此过程中有肽键的断裂，则产物脱落后 酶活性中心不会恢复到原构象，D错误。] 4.B[实验组1的OD0m值较低，原因是低温抑制酶的 活性，酶的空间结构未被破坏，实验组6的OD10m值较 低，原因是高温导致酶的空间结构发生改变，酶失活， A错误：该实验探究温度对酶活性的影响，根据对照原则， 检测溶液的OD0m值时，实验组的数据需要与空白对 照组比较，B正确；由表可知，α一淀粉酶的最适温度在 4585℃，C错误；淀粉酶水解淀粉不需要消耗能量，D错误。] 5.C「酶是活细胞产生的，因此漆酶在活细胞中产生；由 题可知，漆酶能分解纤雏素，因此漆酶在细胞外发挥作 用，A正确：因为该酶在细胞外发挥作用，即漆酶属于分 泌蛋白，因此杂色云芝菌合成的漆酶需要经高尔基体才 能转运到细胞外，B正确；据图无法确定不同培养时间提 取的漆酶的最适DH,C错误；由图可知，在同一DH下， 不同培养时间提取的漆酶的酶活性不同，故推测不同培 养时间提取的漆酶空间结构可能不同，D正确。 6,ABL凝乳酶的化学本质是蛋白质，其合成部位是核糖 体，细胞质基质是细胞质除去细胞器以外的溶液成分不 含核糖体，A错误：依据“新鲜生姜根茎榨碎后，其中的 一种凝乳酶能够水解……，导致牛奶凝固”，说明凝乳酶 是胞内酶，在细胞内和细胞外都能发挥作用，B错误：牛 奶温度过高或过低都能影响酶的活性，使反应速率减 慢，其与姜末混合后不易凝固，C正确：根据不同DH下 牛奶凝固的时间探究凝乳酶作用的最适H,凝固时间 越短，说明反应越快，对应的PH更适宜，D正确。 ·54 参考答案 7.CD[脲酶作为催化剂，不能为尿素分解过程提供充足 的活化能，而是能降低该化学反应的活化能，A错误；本 实验的目的是探究两种抑制剂对脲酶活性的抑制原理， 因此，该实验的自变量是抑制剂的种类和底物浓度，B错 误；结合图示可知，增加尿素的浓度能解除类黄酮的抑 制作用，说明类黄酮是通过与尿素竞争与酶的结合位，点 实现对反应的柳剖作用的，C正确；Urease一IN一2对脲 酶的抑制作用不能通过增加底物来改变，因而可推测， Urease一IN一2是非竞争性柳制剂，其对酶催化作用的 抑制是通过与酶结合来玫变其空间结构实现的， D正确。」 8.解析：(1)蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，蛋白酶能 催化部分肽键水解断裂，产生多肽（或多肽和氨基酸）等 水解产物。 (2)图1可知碱性蛋白酶的水解度最高，应选用碱性蛋白 酶水解大豆蛋白，10h后大豆蛋白水解度不再升高，因此 水解时间不应超过10h。 (3)从图2可知，在反应的最初4h内，碱性蛋白酶和胃 蛋白酶的水解产物对ACE活性的抑制率显著高于其他 三种酶。 (4)酶的专一性是指一种酶可以催化一种或少数几种类 似的底物，不同蛋白酶的水解产物对ACE活性的抑制 率存在差异，从酶的特性角度分析，主要是因为各种蛋 白酶的专一性导致产生的多肽的种类和数量不同。 (5)为研究大豆蛋白水解产物中抑制ACE活性的相关 物质，自变量是水解产物，应将大豆蛋白水解的不同产 物提取分离，单独直接观察它们对ACE酶活性的抑制 效果。 答案：(1)肽多肽（或多肽和氨基酸）(2)碱性蛋白 10h后大豆蛋白水解度不再升高(3)胃蛋白(4)专一 多肽的种类和数量(5)将大豆蛋白水解的不同产物 提取分离 课时冲关10细胞的能量“货币”一ATP 1.D[根据题意可知，dATP与ATP结构类似，从其结构 简式可知，一分子dATP由三分子磷酸、一分子脱氧核 糖和一分子腺骠呤组成，A错误；细胞内生成dATP时， 有能量的储存，需要消耗能量，常与放能反应相联系 B错误；连接P。、P,的化学键断裂都会释放大量能量，都 能为生物活动提供能量，C错误；由于dA一P。是腺嘌呤 脱氧核苷酸，是组成DNA的基本单位之一，故通过标记 位的P可使新合成的DNA带有标记，D正确。 2.D[静脉注射标记的NA,NA可以在细胞内转化为 NAD,NAD可以在细胞内转化为NAM,NAM可以 被肠道菌群利用，因此肠腔内会出现标记的NAM,A正 确：静脉注射标记的NAM,NAM可以在细胞内转化为 NAD,NAD可以在细胞内转化为NADH,因此细胞 质基质会出现标记的NADH,B正确；结合题图，食物中 缺乏NAM时，组织细胞仍可用NA合成NAD,然后 NAD和NAM可以相互转化，C正确；肠道中的厌氧菌 合成ATP所需的能量主要来自于细胞呼吸（无氧呼 吸)，D错误。 3.B[ATP中含有2个不稳定的特殊化学键，其中远离腺 苷的特殊化学键容易合成，也容易分解，A正确；蛋白激 酶能将ATP中远离腺苷的磷酸基团转移到特定蛋白质 的氨基酸残基上，并不是催化ATP水解，蛋白磷酸酶的 作用是去除磷酸基团，不是催化ATP的合成，B错误：题 意显示，蛋白激酶能将ATP中远离腺苷的磷酸基团转 移到特定蛋白质的氨基酸残基上，这种磷酸化作用可以 改变蛋白质的活性、定位或与其他分子的相互作用，据 此推测，参与主动运输的钙离子载体蛋白可以被磷酸化 而改变空间结构，C正确；蛋白贡的磷酸化和去磷酸化过 程伴随着空间结构的变化，即同一蛋白质可以反复被磷 酸化和去磷酸化进而实现重复利用，D正确。】 4.A[ATP可将蛋白质磷酸化，磷酸化的蛋白质会改变 形状做功，失去的能量并不能用于再生成ATP,A错误； ATP推动蛋白质做功过程中，ATP的水解是放能反应， 蛋白质磷酸化过程是吸能反应，因此该过程存在吸能反 应和放能反应，B正确；ATP水解过程中，ATP末端磷第二单元 细胞的能量供应和利用 第二单元 细胞的能量供应和利用 课时冲关9 降低化学反应活化能的酶 [基础对点练] 一、单项选择题 1.酶的活性中心主要由两个功能部位组成： 底物 同时形变 一个是结合部位，酶的底物在此处与酶结 合；另一个是催化部位，底物的化学结构在 A.酶与底物形成络合物时，提供了底物转 此处发生改变。下列有关叙述正确的是 化成产物所需的活化能 B.这一模型可以解释淀粉酶可以催化二 A.某些抑制剂的化学结构与底物相似，因 糖水解成2分子单糖的过程 而可以和底物竞争酶的催化部位 C.ATP水解释放的磷酸基团使某些酶磷 B.酶不仅能缩短反应时间，还能改变反应平 酸化导致其空间结构改变 衡状态 D.酶活性中心的构象发生变化的过程伴 C.酶和无机催化剂的作用原理不同，酶可 随着肽键的断裂 以降低化学反应的活化能 4.某研究小组利用α一淀粉酶与淀粉溶液探 D.除功能部位外，酶的其他部分发生氨基 酸序列变化，也可能导致酶活性下降 究温度对酶活性的影响时，使用二硝基水 2.某兴趣小组研究影响酶促反应速率的因 杨酸法检测还原糖含量，各组实验结果如 素，设置了三个实验组：甲组、乙组、丙组。 下表所示。下列相关叙述正确的是( ) 在其他条件相同且适宜的情况下，测定各 组别 123456 组在不同反应时间内的底物剩余量，结果 温度/℃02235456585 如图所示。下列叙述正确的是 () 0D40m0.170:0.8491.122:1.2711.3830.450 口甲组☑乙组口丙组 注：OD4omm值代表在波长540nm的光下 测量该酶促反应生成的有色物质的吸光度 值。在一定范围内，吸光度值与还原糖的 量成正比关系。 A.实验组1和6的OD4onm值较低，原因 3反应时间 是酶的空间结构发生改变 A.该小组研究的影响因素可能是酶的种 B.检测溶液的OD4onm值时，实验组的数 类、酶浓度、底物浓度 据需要与空白对照组比较 B.该小组研究的影响因素可能是温度，结 C.根据表中数据分析，α一淀粉酶的最适 果表明乙组的温度为该酶最适温度 温度在3565℃ C.该小组研究的影响因素可能是pH,结 D.为保证淀粉和淀粉酶的充分反应，需在 果表明乙组的pH低于丙组 反应液中添加ATP D.甲组t2~t?时底物剩余量不再改变，表 5.杂色云芝菌（一种真 酶活性/U·mL-) 120 ◆第Ih漆酶活性 明该酶空间结构遭到破坏 菌)盛产漆酶（能分解 110 100+ ■第2h漆酶活性 90 ·一第3h漆酶活性 3.酶的“诱导契合学说”认为，酶活性中心的 纤维素等)。科研人员 结构原来并不和底物的结构完全吻合，当 0 将杂色云芝菌的菌丝 50 底物与酶相遇时，可诱导酶活性中心的构 2 46810pH 接种到液体培养基中， 象发生变化，有关的各个基团达到正确的 适宜条件下培养不同的时间，提取酶并研 排列和定向，使底物和酶契合形成络合物。 产物从酶上脱落后，酶活性中心又恢复到 究pH对酶活性的影响，结果如图。下列 原构象。下列相关说法正确的是( 相关叙述错误的是 ( ) ·363 高考总复习生物学 [答题栏] A.漆酶在活细胞中产生，在细胞外发挥作用 三、非选择题 B.杂色云芝菌合成的漆酶需要经高尔基 8.研究发现，利用不同种类蛋白酶水解大豆 体才能转运到细胞外 蛋白获得的水解产物，能够对人体内的血 管紧张素转化酶(ACE)活性产生不同效 C.不同培养时间提取的漆酶最适pH都 果，为治疗高血压提供了新思路。如图1 为3左右 表示不同蛋白酶对大豆蛋白水解度的影 4 D.不同培养时间提取的漆酶空间结构可能 响，图2表示不同蛋白酶水解产物对ACE ---5 不同 活性抑制率的影响。请回答下列问题。 6 [素养提升练] 25 7二、不定项选择题 20 6.牛奶中富含蛋白质胶体，新鲜生姜根茎榨 解 度15 碎后，其中的一种凝乳酶能够水解胶体颗 10 粒外层的亲水性蛋白质，使其他蛋白质暴 0- 碱性蛋白酶 。-木瓜蛋白酶 露出来，与某些盐离子相互作用，形成网状 。-胃蛋白酶 ◆中性蛋白酶 △胶蛋白酶 的凝胶体，导致牛奶凝固。下列说法错误 10 15 20 的是 () 反应时间/h 图1 A.生姜根茎中凝乳酶的合成部位是细胞 50 质基质 40 -888-8-888 B.凝乳酶属于外分泌蛋白，只能在细胞外 发挥作用 抑制率 30 C.牛奶的温度过高或过低，与姜末混合后均 % 20 不易凝固 10 0-碱性蛋白酶 。-木瓜蛋白酶 。胃蛋白酶 ◆中性蛋白酶 D.可通过检测不同pH下牛奶凝固的时间 01 △胶蛋白酶 0 5 10 15 20 探究凝乳酶的最适pH 反应时间 7.脲酶是科学家 图2 提取得到的第 ② ①清水+脉两 ②类黄閣+豚所 (1)蛋白酶能催化部分 键水解断裂， Urease--N-2+脲酶 一份纯酶结 产生 等水解产物 尿素溶液浓度 晶，该酶可以使尿素的分解速率提高104 (2)图1说明应选用 酶水解大豆蛋 白，而水解时间不应超过10h的原因是 倍，类黄酮、Urease-一IN一2是两种脲酶抑制 剂，实验小组为探究两种抑制剂对脲酶活 (3)在反应的最初4h内，碱性蛋白酶和 性的抑制原理进行了实验，实验结果如图 酶的水解产物对ACE活 所示。下列说法正确的是 () 性的抑制率显著高于其他三种酶。 A.脲酶能为尿素分解过程提供充足的活 (4)不同蛋白酶的水解产物对ACE活性的抑 化能 制率存在差异，从酶的特性角度分析，主要是 B.该实验的自变量是抑制剂的种类及其 因为各种蛋白酶的 性导致产生的 不同。 浓度 (5)为进一步研究大豆蛋白水解产物中抑 C.增加尿素的浓度能解除类黄酮的抑制 制ACE活性的相关物质，实验设计的关键 作用 思路是 D.Urease一IN一2可能对脲酶的空间结 ,单独直 构具有破坏作用 接观察它们对ACE酶活性的抑制效果。 ·364·