专题20 生态系统及其稳定性、人与环境-【满分思维】2026年高考生物真题分类

专题二十生态系统及其稳定性、人与环境 易考点1生态系统的结构和功能 一、选择题 1.(2025·陕晋青宁卷)丛枝菌根真菌(AMF)可以帮助植物吸收磷，同时从植物中获取有机物。我国科研 人员最近研究发现，小麦CGC15基因突变后根细胞合成和分泌的黄酮类物质增加，吸引更多的AMF 在小麦根部定殖。下列叙述错误的是 () A.该基因突变可以增加生物多样性 B.低磷条件下AMF与小麦互利共生 C.小麦和AMF通过化学信息调节种间关系 D.该基因突变不影响AMF和小麦种群间能量流动 2.(2025·广东卷)食物链可以跨越不同生境（见图）。下列分析正确的是 ( 捕食→ 采集花粉 蜜蜂 蜻蜓成虫 有 油菜 、捕食 蜻蜓幼虫 鱼 水生生境 陆地生境 A.蜜蜂和油菜之间是互利共生关系 B.鱼在该食物链中属于四级消费者 C.增加鱼的数量可使池塘周边的油菜籽增产 D.将水陆生境联系成一个整体的关键种是鱼 3.(2025·湖北卷)蚯蚓通常柄息在阴暗、潮湿的土壤环境中，以落叶、禽畜粪便和线虫等为食。四溴双酚 A(TBBPA)是土壤中常见的污染物之一。科研人员以蚯蚓为实验对象，将其培养在浓度为1g/kg的 TBBPA污染土壤中进行30天富集实验，然后将蚯蚓转至干净土壤进行30天排出实验，实验结果如图。 下列叙述错误的是 () 16 12 (sm)材来 4 0 10 2030405060 时间（天） ·64… A.蚯蚓在生态系统中既是消费者也是分解者 B.蚯蚓对TBBPA的富集效应在20天以后趋于饱和 C.该实验结束时蚯蚓被其他捕食者所食，TBBPA不会沿食物链传递 D.15天时蚯蚓体内富集的TBBPA浓度约是初始实验环境中TBBPA的8倍 4.(2025·1月浙江卷)由于DDT严重危害生物的健康且不易降解，许多国家禁用DDT。但DDT能杀灭 按蚊，有效控制疟疾的传播，因此2006年世界卫生组织宣布允许非洲国家重新使用DDT,使得非洲疟疾 的新增病例大幅下降。下列叙述不合理的是 () A.喷施低浓度的DDT,也会在生物体内积累 B.DDT不易降解，不会在生物圈中大面积扩散 C.在严格管控的情况下，DDT可以局部用于预防疟疾 D.与第二营养级相比，第三营养级生物体内的DDT含量更高 5.(2025·辽吉黑内蒙古卷)如图为某森林生态系统的部分食物网。下列叙述正确的是 虎 豹 野猪 梅花鹿 野兔 树木 草 A.图中的生物及其非生物环境构成生态系统 B.野猪数量下降时，虎对豹的排斥加剧 C.图中的食物网共h6条食物链组成 D.树木同化的能量约有10%~20%流入野猪 二、非选择题 6.(2025·1月浙江卷)浙江某地古杨梅复合种养系统以杨梅栽培为核心，在杨梅林巾适度混栽茶树，放养 鸡、蜜蜂等生物，这种可持续发展的复合种养模式，是重要的农业文化遗产。回答下列问题： (1)杨梅林中搭配种植茶树，使群落水平方向上现 现象，让这两种经济树种在同一群落中实 现 ,达到共存。 (2)林中养蜂能促进植物的授粉与结实。蜜蜂之间借助“舞蹈”相互交流，这种方式传递的信息属于 。林下养鸡有助于除草、除虫，鸡粪可为系统提供肥料，但鸡的最大放养量不宜超过 。 从能量流动角度分析，鸡吃昆虫与吃相同质量的杂草相比，消耗该生态系统生产者的 更多，原因是 (3)杨梅复合种养系统与单一杨梅林相比，可获得杨梅、茶叶、鸡和蜂蜜等更多农产品。从物质循环角度 分析，复合种养系统实现了 。从能量流动角度分析，复合种养系统的意义有 (答2点即可)。 ·65· 昆微专题生态系统能量流动模型分析及计算 选择题 (2025·山东卷)某时刻某动物种群所有个体的有机物中的总能量为①，一段时间后，此种群所有存活个 体的有机物中的总能量为②，此种群在这段时间内通过呼吸作用散失的总能量为③，这段时间内死亡个 体的有机物中的总能量为④。此种群在此期间无迁入迁出，无个体被捕食，估算这段时间内用于此种群 生长、发育和繁殖的总能量时，应使用的表达式为 () A.②-①+④ B.②-①+③ C.②-①-③+④ D.②一①+③+④ 易考点2 生态系统的稳定性及人与环境 一、选择题 1.(2025·广东卷)山水林田湖草沙冰是生命共同体。这一生态文明理念最能体现生态系统的 ( A.整体性 B.独立性 C.稳定性 D.层次性 2.(2025·1月浙江卷)我国积极稳妥推进“碳中和”战略，努力实现CO2相对“零排放”。下列措施不能减 少CO2排放的是 () A.鼓励使用新能源汽车 B.减少煤炭等火力发电 C.推广使用一次性木筷 D.乘坐公交等绿色出行 3.(2025·辽吉黑内蒙古卷)为修复矿藏开采对土壤、植被等造成的毁坏，采用生态工程技术对矿区开展生 态修复。下列叙述错误的是 A.修复首先要对土壤进行改良，为植物生长提供条件 B.修复应遵循生态工程的协调原理，因地制宜配置物种 (.修复后，植物多样性提升，丰富了动物栖息环境，促进了群落演替 D.修复后，生物群落能实现自我更新和维持，体现了生态工程整体原理 4.(2025·河北卷)被誉为“太行新愚公”的李保国在太行山区摸索出了一种成功的生态经济沟建设模 式一山顶种植水土保持林、山腰种植干果林和山脚种植水果林，切实践行了“绿水青山就是金山银山” 的理念。下列叙述错误的是 () △.山顶、山腰和山脚不同林种的布局体现了群落的垂直结构 B.生态经济沟的建设提高了当地的生态效益和经济效益 C.该模式体现了生物与环境的协调与适应 D.生态经济沟的建设促进了人与白然的和谐发展 5.(2025·湖北卷)2023年7月，习近平总书记在全国生态环境保护大会上发表的重要讲话中强调：着力提升 生态系统多样性、稳定性、持续性，要站在维护国家生态安全、中华民族永续发展和对人类文明负责的高度， 加强生态保护和修复，为子孙后代留下山清水秀的生态空间。下列措施不符合以上精神的是 () A.通过大规模围湖造四扩大耕地面积，提高粮食产量 B.对有代表性的自然生态系统和珍稀物种栖息地进行保护 ·66· C.对过度利用的森林与草原进行封育，待恢复到较好状态时再适度利用 D.开展大规模国土绿化行动，推进“三北”防护林体系建设和京津风沙源治理 6.(2025·湖南卷，不定项)某人擅自在一湖泊中“放生”大量鲶鱼。短期内鲶鱼大量死亡，导致水质恶化 造成生态资源损失，此人被判承担相关责任。下列叙述正确的是 () A.鲶鱼同化的能量可用于自身生长发育繁殖 B.鲶鱼死亡的原因可能是水体中氧气不足 C.鲶鱼死亡与水质恶化间存在负反馈调节 D.移除死鱼有助于缩短该湖泊恢复原状的时间 二、非选择题 7.(2025·四川卷)川西林盘是人与自然和谐共生的典型代表，一般由宅院、林地及外围耕地等组成。林盘 的植被丰富，林地中有乔木、灌丛和草本植物，耕地种植有多种农作物。有人在某林盘选取A、B、C三种 样地（见图），用样方法调查食叶害虫（蚜虫）及其主要天敌（蜘蛛和步甲虫）的种类和数量，结果见表。回 答下列问题。 A 宅院 B 耕地 林地 C林二耕交 错区 蚜虫 蜘蛛 步甲虫 样地 物种数 个体数 物种数 个体数 物种数 个体数 A 3 171 8 36 7 32 4 234 13 80 10 39 3 243 15 78 12 45 注：表中物种数和个体数为多个样方统计的平均值。 (1)该林盘中，蜘蛛和步甲虫均属于 (填生态系统组分)；若它们数量大量减少， (填“有 利于”“不利于”或“不影响”)能量流向对人类有益的部分。 (2)与样地A相比，样地B中的高大乔木可降低风速，减少土壤侵蚀，能更好地发挥生物多样性的 价值；同时，样地B的植物群落结构更复杂，有利于增强该样地的 稳定性。 (3)研究结果显示，害虫天敌多样性最高的样地为 ,该样地能维持更多天敌物种 共存的原因是 (4)土地利用布局对林盘生态系统稳定性有重要影响。综上分析，以下甲、乙、丙三个林盘布局示意图 巾，生态系统稳定性从高到低依次为 ,依据是 ☐稻用 图菜地 口林地 知 乙 丙 ·67(2)中等强度干扰下，优势物种数量下降，为其他物种的生存创 造条件；重度干扰下，林冠逐渐开阔，为林下阳生草本植物提供 充足的阳光、水肥，同时迁入物种增多 (3)排斥作用（或相斥或排他）】 (4)基因交流自生 【信息提取】分析亮叶桦与两个物种（栗和槲栎）之间的关联性， 可以结合表2分析，表格中共有“+”“-”“○”三种符号，分别代 表正关联、负关联和无关联，要看两种植物之间的关联性，就要 找到这两种植物前者所在的列与后者所在的行的交叉，找到该 空是三种符号中的哪一种，即可明白这两种植物之间的关联 性，由此可知，亮叶桦与两个物种（栗和槲栎）对生存环境与资 源利用具有负关联，即较强的竞争关系或排斥作用[第(3)问 解析]。 【解析】群落的结构(1)由表1可知，受到不同程度的人为干扰 后，芒萁的生态位[概念：一个物种在群落中的地位或作用，包括 所处的空间位置，占用资源的情况，以及与其他物种的关系等]宽 度变化不大，是该群落中受人为干扰影响最小的优势种；人为干 扰，加速了某些物种的扩散（种子、花粉的扩散）；人为干扰为某些 物种创造了适宜的生境（种间竞争降低、天敌减少、栖息地增大、 资源增多)，如城市环境中鸟类可利用人类垃圾、投喂食物，拓宽 生态位宽度；农业区害虫因单一作物大面积种植，食物资源集中， 生态位泛化，如捕猎、栖息地破坏导致竞争物种减少，剩余物种可 占据更广的资源利和空间。(4)生态走廊可以促进同种生物不同种 群之间的基因交流：生态走廊的核心功能是连接内人类活动（如 道路建设、城市书张)而破碎化的栖息地，促进物种迁移、基因交 流和种群恢复，主要体现了生态T程的白生原理。 考点2群落的演替 1.A群落演替裸岩的表面长出地衣属于初生演替[概念：指从 完全没有植被，并且也没有任何植物繁殖体存在的裸地上开始 的演替]，A符合题意；草原过度放牧后出现大片裸地、荒草地改 造成荷花塘、云杉林被人量砍伐后杂草丛生都属于次生演替[概 念：指在被毁灭群落基质上所进行的演替]，B、C、)不符合题意。 2.A群落的演替火灾后的森林保留原始土壤条什，甚至还保留 专题二十尘态系统 考点1生态系统的结构和功能 1.D生态系统AMF帮助小麦吸收磷，小麦为AMF提供有机物， 故低磷条件下AMF与小麦互利共生，B正确；黄酮类物质作为化 学信息调节小麦与AMF的种间关系.C正确：小麦C(15基因 突变后，吸引更多的AF定殖，小麦向AM传递的能量增加，影 ·生物 了植物的种子或其他繁殖体，由此地发生的演替为次生演替， A错误：科学合理的人工造林可以加快群落结构的恢复速度，从 而加快演替的速度，B正确；群落演替主要是优势种的替代，C正 确：影响演替的因素有环境条件的变化、生物的迁入和迁出、群 落内种群间关系的发展，以及人类活动的影响等，D正确。 3.BCD群落演替去除林中所有植被，但原有土壤条件基本保 留，甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体，该地发生的演替属 于次生演替，A错误；该地恢复初期，林冠层郁闭度低，光照充 足，不耐阴类群具有竞争优势，B正确；不耐阴类群优势度丧失， 可能是由于光照强度减弱，不利于其进行正常生命活动，也可能 由于种子萌发条件等因素不利于其进行繁殖，C正确；恢复末 期，中间性类群优势度下降，可获得的资源减少，耐阴性类群优 势度上升，可获得的资源增加，D正确。 4.（1)水平结构和物种丰富度不同于 (2)种间关系 (3)坡地坡地生境中，黄帚橐吾的种群密度低，结实率低，种子 数量少 (4)捕食寄生 (5)合理放牧、引入黄帚橐吾的天敌 【信息提取】群落盖度是指植物体地上部分的垂直投影面积占 :样地面积的百分比。沙地中植物群落盖度小，物种数少，而黄 :帚橐吾的种群密度大，结实率高；坡地中植物群落的盖度最大， 而黄橐吾的种群密度低，结实率二组中最低，种子数量也最 少在该区域，黄帚橐任最有可能衰退[第(3)问解析]。 【解析】群落的特征、生物防治(1)黄帚橐吾影响了群落的盖度 和物种数，对应群落特征中的水平结构和物种丰富度：黄帚橐吾 种群密度越大，群落的物种数就越少，结构越简单，使群落向不 可丁H然演替的方向进行。(2)题表中，影响黄帚橐吾结实举的 生物因素主要是种间关系。（4)一种双翅日蝇类幼虫可能导致 黄帚橐仟结实率大幅度下降，可能是该幼虫捕食黄帚橐吾，或是 寄生在黄帚橐吾上，导致其受粉率下降。(5)防治黄帚崇吾的生 物措施有合理放牧，防止牲畜喜食的梢物被人量啃食，有效减少 黄帚橐吾的生长空间；或引人黄帚橐吾的天敌，降低其环境容 纳量。 及其稳定性、人与环境 响两种群间的能量流动，D错误。 2.C食物链在食物链巾蜜蜂和油菜的种间关系是捕食关系， A错误；据分析鱼在该食物链中位丁第四营养级，属丁三级消 费者，B错误：增加鱼的数量，对蜻蜓虫捕食加强，降低了蜻蜓 数量，从而使蜜蜂数量增圳，蜜蜂为油菜花授粉提高结实率，进 而可使池塘周边的油菜籽产量增加，C正确：蜻蜓幼虫是将水陆 答28· 生境联系成一个整体的关键种，D错误。 3.C生态系统的结构与功能蚯蚓以落叶、禽畜粪便为食时属于 分解者，以线虫为食时属于消费者，A正确；由图可知，蚯蚓对 TBBPA的富集效应在20天左右达到最大值，趋于饱和，B正确； 蚯蚓被其他捕食者捕食，TBBPA会沿着食物链传递，C错误； 15天时蚯蚓体内TBBPA浓度约为8g/g,因1mg=1000g, 1kg=1000g,故此时浓度约为初始实验环境中的8倍，D正确。 4.B生物富集DDT严重危害生物的健康且不易降解，喷施低浓度 的DDT,也会在生物体内积累，A不符合题意：物质循环具有全球 性，DDT可通过大气、水和生物迁移等途径扩散到世界各地，B符合 题意；DDT能杀灭按蚊，有效控制疟疾的传播，在严格管控的情况 下，DDT可以局部用于预防疟疾，C不符合题意；由于生物富集作 用，营养级越高的生物体内的DDT含量越高，D不符合题意。 5.B生态系统的结构与功能图中为某森林生态系统的部分食 物网，图中的生物不能构成生态系统，A错误；野猪数量下降时， 虎的食物来源减少，这会加剧虎和豹对梅花鹿的竞争，因此虎对 豹的排斥加剧，B正确；图中的食物网共由8条食物链组成，C错 误；树木同化的能量约有10%一20%流入野猪和梅花鹿等， D错误。 6.(1)镶嵌分布生态位分化 (2)行为信息环境容纳量（或K值）净初级生产量（或用于生 长和繁殖的能量)能量逐级递减，食物链环节越多消耗的能量 越多 (3)资源多层次和循环利用提高系统对光能的利用率，使能量 更多流向对人类有益的部分 【解析】群落、生态系统的能量流动和物质循环(2)蜜蜂借助 “舞蹈”相互交流信息，该信息属于彳为信息：林下养鸡最大放养 量不宜超过环境容纳量：生产者同化量中的能量一部分被呼吸 作用消耗了，一部分流向下一营养级，而鸡吃昆虫与吃相引同质量 的杂草相比，消耗该生态系统生产者用于生长、发育、繁殖的能 量更多，原因是能量逐级递减，食物链环节越多消耗的能量越 多。(3)杨梅复合种养系统与单一杨梅林州比，可获得杨梅、茶 叶、鸡和蜂蜜等史多农产品，从物质循环角度看，复合种养系统 实现了资源多层次和循环利用：从能量流动角度看，复合种养系 统提高系统对光能的利用率，使能量更多流向对人类有益的 部分。 微专题生态系统能量流动模型分析及计算 A生态系统中的能量流动中于此种群在此期间尤迁入迁出， 无个体被捕食，所以这段时间内此种群用于生长、发育和繁殖的 能量=同化量一呼吸作用散失的能量，因①十同化量一呼吸作 用散失的能量一②十①，所以这段时间种群用于生长、发育和繁 殖的能量为②一①十④，A符合题意。 ·生物 考点2生态系统的稳定性及人与环境 1.A生态工程原理山水林田湖草沙冰是一个不可分割的整体， 它们共同构成了一个统一的自然生态系统，是人类生存发展的 物质基础。例如，山是水的源头，水滋养着田地，田地上的植被 又依赖于水和土壤，而土壤的保持又与山和林草密切相关，冰川 作为重要的淡水资源储备，也与整个生态系统的水循环等过程 紧密相连，任何一个要素的改变都会对整个系统产生影响，A符 合题意。 2.C碳中和为实现“碳中和”，鼓励使用新能源汽车、减少煤炭 等火力发电、乘坐公交等绿色出行可以减少CO2的排放，同时退 耕还林、植树种草可以增加CO2的吸收，A、B、D不符合题意；推 广使用一次性木筷，会因大量砍伐木材，导致CO2吸收量减少， C符合题意。 3.D生态工程的原理生物群落实现自我更新和维持，体现了生 态工程自生原理[特别提醒：由生物组分产生的自组织、自我优 化、自我调节、自我更新和维持就是系统的自生]，D错误。 4.A群落的结构、人与环境山顶、山腰和山脚分布着不同的生 物，属于群落的水平结构，A错误；生态经济沟的建设增加了植 物多样性，提高了生态效益，同时水果和干果可增加经济效益， B正确：该模式根据山顶、山腰、山脚不同环境种植不同植物，体 现了生物与环境的协调与适应，C正确。 5.A生态环境保护通过大规模围湖造用扩大耕地面积，可以提 高粮食产量，但会破坏生态环境，A符合题意；对有代表性的自 然生态系统和珍稀物种栖息地进行保护，可以保护生态环境， B不符合题意；对过度利用的森林与草原进行封有，待恢复到较 好状态时再适度利用，有利于生态环境保护，C不符合题意；开 展大规模国土绿化行动，推进“二北”防护林体系建设和京津风 沙源治理，有利于生态环境保护，D不符合题意。 6.AB)生态修复鲶鱼同化的能量可用于自身生长发育繁殖和 呼吸作用，A正确；大量鲶鱼在水休中进彳呼吸作用会消耗大量 氧气，因此水体中氧气不足可能公导致鲶鱼死亡，B正确；鲶鱼 死广导致水质恶化，水质恶化会促进鲶鱼死广，属丁正反馈调 节，C错误；移除死鱼可以降低分解者分解死鱼时的耗氧量，减 少有毒物质积累，进而缩短湖泊恢复原状的时间，D正确。 7.(1)消费者不利于 (2)间接抵抗力 (3)林一耕交错区（或C)该地为林一耕交错区（或兼有林地耕 地生态位)，食物资源更丰富（或生存空间更大或能为天敌提供 更多样化的资源》 (4)乙、丙、甲（或乙>丙>甲）甲群落结构最单一，无林一耕交 错区，所以甲最不稳定（或乙、丙稳定性大于甲），乙的林地面积大 于丙，乙的稳定性大于丙，综上乙>丙>甲[或反着答：乙的林地 答29· 面积更大（优于丙），且乙的林一耕交错区更多（优于甲），丙的 林一耕交错区比甲多（三者相互比较）门 【解析】生态系统(1)蜘蛛和步甲虫均以蚜虫为食，因此蜘蛛和 步甲虫均属于消费者：若蜘蛛和步甲虫数量减少会导致蚜虫数 量增加，更多能量会流向蚜虫，不利于能量流向对人类有益的部 分。(2)减少土壤侵蚀与生态保护相关，发挥了生物多样性的间 接价值；植物群落结构更复杂，有利于提高样地的抵抗力稳定 专题二十一 考点1传统发酵技术及发酵工程的应用 1.C传统发酵技术酵母菌是兼性厌氧微生物，在无氧条件下能 进行酒精发酵，可用于酿酒制作馒头和面包等，醋酸菌是好氧 细菌，当Q2糖源都充足时能通过复杂的化学反应将糖分解成 乙酸，当缺少糖源时，则直接将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为 乙酸，A正确；酿醋时有乙酸和二氧化碳生成，酿酒时有二氧化 碳生成，两过程均会降低溶液的pH和产生气体，B正确；酿酒 时，会先通氧气促进酵母菌的有氧呼吸，使酵母菌快速繁殖，增 加数量，但此时没有酒精的产生，C错误；使用天然混合菌种发 酵，由于不同微生物发酵的产物不同，所以发酵得到的食品的品 质不一，D正确 2.B果酒、果醋的制作 【图像分析】 过程①添川适量果胶酶，可过程③为果醋发酵，发酵时将 分解果胶，瓦解果实细胞的 乙醇转化为乙醛，将乙醛转 细胞壁和胞间层，有利丁提 化为乙酸，不会产生气泡.不 高汁率，B正确 需拧松瓶盖放气，D错误 保刻①→果汁②果酒③+果衢 过程②为果酒的发酵，酵南进行无氧呼吸产生酒精和一氧 化碳、不能每川多次开盖觉拌、C错误 果酒发酵所需菌种是酵母菌，属于真核生物，果醋发酵所需菌种 是醋酸菌，属于原核尘物，二者细胞结构不相同，A错误。 3.C微生物的培养淀粉水解糖的主要产物是葡萄糖，为微生物 繁殖提供能量和碳源，A正确：微生物在液体培养基中扩大培 养，菌种数量迅速增加，可以提供足量的黑曲霉菌种，B正确：培 养基火菌一般用湿热火菌，发酵罐可用湿热火菌、T热火菌等， 无菌空气可用辐射灭菌、加热灭菌等方法，二者灭菌方法存在不 同，C错误：通气，搅拌都可以增加培养液中的溶氧量，有利于微 生物代谢产生柠檬酸，D正确。 4.B传统发酵许多新鲜水果（如葡萄）的果皮表面附着有大 的不同利类的野生隆母菌，在这些酵母菌的作用下水果可以发 脖成果鸿，A正确；酵丹菌属于兼性厌氧菌，在有氧条件下生长 ·生物 性。(3)研究结果显示，样地C蜘蛛和步甲虫的物种数达到27，是 害虫天敌多样性最高的样地：该样地为林一耕交错区，有更丰富 的生态位，可以为更多种类的害虫天敌提供生存条件。(4)稻 田、菜地均属于耕地，耕地物种丰富度远低于林地、低于林一耕 交错区，乙、丙为林一耕交错区，甲无林一耕交错区，乙的林地面 积多于丙，所以物种丰富度乙>丙>甲，生态系统稳定性为乙> 丙>甲。 发酵工程 更好，细胞增殖的速率更快，因此在工业化生产时，酵母菌需在 有氧条件下进行扩大培养，在无氧条件下进行酒精发酵，B错 误；性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变 育种或基因工程育种获得，所以通过诱变育种或基因工程育种 能够改良葡萄酒发酵菌种的性状，C正确；在发酵过程中，要随 时检测培养液中的微生物数量、产物浓度等，以了解发酵进程， 还要及时添加必需的营养成分，要严格控制温度H和溶解氧 等发酵条件，环境条件不仅会影响微生物的生长繁殖，而且会影 响微生物代谢物的形成，D正确。 5.BC传统发酵工程酿酒酵母的最适生长温度约为28℃，高温 不利于筛选酿酒酵母，A错误；大曲含有白酒酿造过程中糖化所 需要的微生物，因此大曲中存在能分泌淀粉酶的微生物，能将淀 粉分解为葡萄糖，B正确；窖池发酵是白酒酿造的最后阶段，酵 母菌以无氧呼吸为主，产生洒精，C正确：乳酸菌不能以洒精为 底物合成乳酸，窄池密封不严会导致醋酸菌繁殖，导致洒精转化 为醋酸使酒变酸，D错误。 考点2微生物的培养技术及应用 1.B微生物的培养与分离培养基应采用高压蒸汽火菌，A错 误；连续划线应接上次划线的末端开始划线，C错误：鉴定后的 致病菌可采用斜面低温(1℃)保存，以此降低菌种的代谢活动， 从而延长保存时间，若要长期保存则用甘油管一20℃保存， D错误。 2.B土壤微生物的分离与计数稀释涂布平板法和平板划线法 都能用于尿素分解菌的分离，对尿素分解菌的让数可以使用稀 释涂布平板达，平板划线达尤达计数，A错误；完成平板划线后 培养时需增加一个未接种的平板一同进行培养，可作为对照观 察培养基是否被沙染，B正确；土壤中分离得到的醋酸菌是好氧 细菌，在氧气、糖源都充足时能通过复杂的化学反应将糖分解成 乙酸，C错误；用于筛选尿素分解菌的培养基应以尿素为唯一氮 源，不需要添蛋白胨，D错误。 3.D微生物的培养技术任微生物学巾，将允许特定种类的微 生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称 为选择培养基。以金霉素为唯·碳源的培养基中，只有能降解 答30·