第2章 第1节 第2课时 消去反应、氧化反应和还原反应（课件PPT+Word教案）【步步高】2024-2025学年高二化学选择性必修3教师用书（鲁科版 京粤闽皖豫宁陕）

第2课时　消去反应、氧化反应和还原反应

[核心素养发展目标]　1.了解有机化学反应类型与有机物分子结构特点之间的关系，建立根据有机物的结构特点，预测物质性质的思维模型。2.从组成、结构的变化认识消去反应、氧化反应和还原反应，并能判断给定反应物和生成物变化的反应类型。3.掌握乙烯的实验室制法。

一、  消去反应

1.概念

在一定条件下，有机化合物脱去小分子物质(如H2O、HBr等)生成分子中有不饱和键的有机化合物的反应叫作消去反应。

2.常见的消去反应

(1)CH3CH2OHCH2==CH2↑+H2O。

(2)+NaOHCH2==CHCH3↑+NaCl+H2O。

3.消去规律

 

4.消去反应的应用

(1)利用醇或卤代烃等的消去反应，可以在碳链上引入双键、三键等不饱和键。

(2)实验室制乙烯

①反应原理

 

②实验装置

③实验步骤

a.组装仪器，检查实验装置气密性。

b.加入药品。在圆底烧瓶中注入乙醇和浓硫酸(体积比约为1∶3)的混合液约20 mL，并放入几块碎瓷片。

c.加热。使混合液温度迅速上升到170 ℃，乙醇便脱水生成乙烯。 

d.收集气体。用排水集气法收集乙烯。

e.拆卸装置。先撤导管，后熄灭酒精灯。

④实验现象

圆底烧瓶中溶液变黑，生成的气体能使溴水及酸性高锰酸钾溶液褪色。

1.消去反应的实质是脱去官能团[—OH或—X(卤素原子)]和官能团邻位碳原子上的氢原子生成小分子和双键或三键等。试判断：

(1)发生消去反应后，生成有机物的结构简式可能为　　　　　　。 

(2)能否发生消去反应，并说明原因。

提示　(1)、

(2)不能，因为与溴原子相连的碳原子的邻位碳原子上无氢原子。

2.实验室常用乙醇和浓硫酸加热制备乙烯，思考以下问题：

(1)加热时为何使混合液温度迅速上升到170 ℃？

提示　因为乙醇和浓硫酸混合液在170 ℃时主要生成乙烯和水，而在140 ℃时乙醇将以另一种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。

(2)浓硫酸的作用是什么？如何配制浓硫酸与乙醇的混合液？

提示　浓硫酸是催化剂和脱水剂。乙醇与浓硫酸体积比以1∶3为宜，将浓硫酸慢慢注入乙醇中，边加边振荡(搅拌)散热。

(3)有何杂质气体？如何除去？

提示　由于无水酒精和浓硫酸发生氧化还原反应，反应制得的乙烯中往往混有CO2、SO2、H2O等气体，还有挥发出的乙醇，可将气体通过碱石灰。

(1)乙烯制备实验中，若已开始加热，发现忘记加碎瓷片，应先冷却后补加(　　)

(2)乙烯制备实验中，为了防止暴沸要缓慢加热到170 ℃(　　)

(3)收集乙烯既可以用排水法又可以用排空气法收集(　　)

(4)乙烯制备实验中，温度计用来测量反应液的温度，温度计水银球不能触碰圆底烧瓶底部(　　)

(5)乙烯制备实验中，制取的乙烯气体常含CO2、SO2等杂质(　　)

答案　(1)√　(2)×　(3)×　(4)√　(5)√

1.下列属于消去反应的是(　　)

A.2CH3OHCH3—O—CH3+H2O

B.CH3CH2OHCH2==CH2↑+H2O

C.CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl

D.CH4+2O2CO2+2H2O

答案　B

解析　A、C为取代反应，D为燃烧，属于氧化反应。

2.实验室用如图装置制备乙烯，下列有关说法错误的是(　　)