专题17 乙酸和乙醇煤和石油-【创新教程】2026年辽宁省普通高中学业水平合格考化学热点专练

专题十七 乙酸和乙醇 煤和石油 名师点津 3.乙酸乙酯的制备 (1)实验装置 热点一 乙醇、乙酸的组成、结构和主要性质 1组成和结构 乙醇+乙酸+ 名 浓硫酸、 李 分子式 结构式 结构简式 官能团 饱和 Na2CO3 溶液 乙 C2H6OH- -OH CH-CH2 OH -OH 醇 HH (2)实验现象：饱和Na2CO3溶液的液面上有透明 油状液体，且能闻到香味。 H O (3)反应实质：酸脱羟基，醇脱氢。 乙 CHO H O-H CHa COOH COOH [特别提醒](1)乙醇中羟基氢的活泼性比乙 酸 酸中羧基氢的活泼性弱。 (2)酯化反应也属于取代反应。酯化反应中浓 2.化学性质 硫酸作催化剂和吸水剂。 (1)乙醇 (3)可用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中的乙 ①与活泼金属(Na)反应：2CH3CH2OH+2Na 酸和乙醇。 →2CHCH2ONa+H2个。 热点二煤和石油的综合利用 ②氧化反应 1.煤的综合利用 a.燃烧：CH,CH,OH+30,点2CO,十3H,0。 (1)煤的组成 b.催化氧化：2CH3CH2OH+O2 Cu/Ag △ 宏观组成有机物和少量无机物 煤 2CH3CHO+2H2O。 微观组成主要含C,H,另有少量O.N,S等元素 ③酯化反应(CH3COOH):CH3CH2OH+ (2)煤的综合利用 CH,CO0H浓窥酸H,O+CH,CO0CH,CH, ①定义：把煤隔绝空气加强热使其分 (2)乙酸 解的过程，也叫煤的焦化 干馏→ 电离CH COOH一CH COO ②@主要产品：炉煤气（包括焦炉气、粗 十H十（能使指示剂变色） 氨水、粗苯)，煤焦油，焦炭 Mg2CH,COOH+Mg→ ①定义：将煤转化为可燃性气体的过程 酸的 (CH3COO)2Mg+H2↑ 气化→ ②主要反应的化学方程式：C(s)十 通性 Na2 CO 2CH3 COOH+Na2 CO H,O(g)高温 CO(g)+H2 (g) CH COOH →2CHC0ONa+C0,↑ +HO ①直接液化：煤+H2 →液体燃料 NaOH CH COOH+NaOH 液化 →CH3 COONa+H2O ②间接液化：煤气华C0+H雀化剂甲醇 2.石油的综合利用 CHs COOH +CHOH 酯化反应 (1)石油的组成 (CH,OH) 浓硫酸 CHCOOCH+H2 O △ 石油是由多种碳氢化合物组成的混合物。 54 (2)石油的综合利用 6.煤和石油不仅是重要的化石燃料，也是重要的化工原 利用原油中各组分沸点的不同进行 料。下列有关煤和石油的综合利用中，属于物理变化 分馏 分离的过程 的是 () 将含碳原子数较多，沸点较高的烃 A.石油的分馏 B.煤的干馏 裂化→断裂为含碳原子数较少、沸点较低 C.石油的催化裂化 D.煤的气化 的烃的过程 7.黄酒在存放过程中，有部分乙醇转化为乙酸，导 裂解就是深度裂化，得到乙烯、丙烯、 致黄酒变酸。该过程中发生的反应为 裂解 丁二烯等 A.取代反应 B.氧化反应 C.加成反应 D.酯化反应 [特别提醒](1)石油的分馏属于物理变化，但 8.下列说法正确的是 煤的干馏属于化学变化。 A.乙烯的结构简式可以表示为CH2CH2 (2)煤的气化和液化不是“三态”转化，而是化学 B.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 变化。 C.液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷 热点集训 D.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应 1.下列有关乙酸和乙醇的叙述正确的是( 9.关于下列有机反应的说法中，不正确的是( A.白醋的醋味源于乙醇 A.CH,+C,光CH,CI+HCI是加成反应 B.米酒主要成分为乙酸 B.CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br是加 C.二者均为无机物 成反应 D.二者在一定条件下可发生反应 浓硫酸 +HNO N02 2.下列有关CH COOH的说法中，错误的是() C 50-60℃ A.俗称醋酸 是取代反应 B.官能团为羟基 浓硫酸 D.CH COOH+CH2CH2 OH= C.能发生取代反应 △ D.水溶液显酸性 CH3 COOCH2CH3+H2O是酯化反应 3.乙醇是很重要的化工原料。下列说法错误的有 10.下列说法正确的是 ( A.石油液化气的主要成分为甲烷 A.乙醇催化氧化可制备乙醛 B.煤的干馏可分离出煤中含有的煤焦油 B.乙醇与H2反应制备乙烷 C.石油的分馏和食盐水的蒸馏原理上是相似的 C.乙醇与金属钠反应可制备乙醇钠 D.石油经过分馏得到的汽油是纯净物 D.乙醇与乙酸反应可制备乙酸乙酯 11.石油有“工业血液”之称。通过石油分馏可以得 4.下列关于有机物的叙述中，正确的是 到的物质是 ( A.乙烷能使酸性高锰酸钾溶液褪色 A.汽油 B.水煤气 B.苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C.焦炭 D.煤焦油 C.乙醛可以和金属钠反应放出氢气 12.下列有关煤、石油、天然气等资源的说法中，正 D.乙酸可以与乙醇在一定条件下发生酯化反应 确的是 5.下列各组混合物中，可以用分液漏斗进行分离的是 A.煤是碳单质 ( ) B.石油是纯净物 A.乙酸和乙醇 B.苯和水 C.煤、石油、天然气都是绿色能源 C.酒精和水 D.葡萄糖和水 D.天然气的主要成分是甲烷 55 13.某有机物结构简式为 C.钠可用于检验酒精中是否含有水 CH3-CH2-CH-CH2-CH-CH2-CH3, D.在铜催化并加热条件下，乙醇可被O2氧化 CHa CH2—CH3 成乙醛 下列说法不正确的是 ( (2)下列说法不正确的是 A.该有机物属于饱和烷烃 A.乙醇可以被氧化为乙醛或乙酸，也可以被氧 B.该烃的名称是3-甲基-5-乙基庚烷 化为二氧化碳 C.该烃与2,5-二甲基-3-乙基己烷互为同系物 B.蔗糖、淀粉和纤维素等在催化剂作用下可发 D.该烃的一氯取代物共有8种 生水解反应，最终都转化为葡萄糖 14.下列说法不正确的是 A.煤是各种芳香烃组成的混合物 C.植物脂肪通常呈液态，工业上常将其与氢气 B.煤燃烧时，会产生大量的SO2、氮氧化物、碳 反应，生成固态的氢化植物油 氧化物和烟尘等污染物 D.很多蛋白质与浓硝酸作用呈黄色，可用于检 C.煤是由有机化合物和无机化合物所组成的 验蛋白质 复杂混合物 (3)医用酒精具有消毒杀菌功能，其中乙醇的含 D.煤的干馏属于化学变化 量通常约为 () 15.下列关于有机化合物的说法错误的是 ( A.12% B.53% C.75% D.100% A.甲烷分子中所有原子均位于同一平面内 (4)食醋中含3%~5%的乙酸，人们可利用食 B.乙烯可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 醋中乙酸的酸性清除水垢。下列物质中能与乙 C.乙醇在一定条件下能被氧化为乙醛 D.乙酸在一定条件下可以发生酯化反应 酸反应的是 16.下列叙述正确的是 ( A.N2 B.CaCO C.CO2 D.H2O A.煤的干馏属于物理变化 (5)乙酸乙酯是一种“绿色溶剂”，下列关于乙酸 B.石油分馏得到的各馏分都是纯净物 乙酯的说法正确的是 C.甲烷和氯气在一定条件下可以发生加成反应 A.属于烷烃 B.不含双键 D.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应 C.可作化妆品的溶剂 D.不能水解 17.花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成 三人。在酒的世界里有李白的清新夸张，在酒 (6)下列有关CH3 -OH(乙酸)的描述， 的世界里有苏轼的潇洒豪放，在酒的世界里有 错误的是 一种重要的有机物乙醇。请回答下列有关这几 种有机物的问题： A.可与金属钠反应 (1)下列关于乙醇的叙述正确的是 B.可与NaOH反应 A.乙醇的官能团是OH C.可溶于水 B.乙醇与NaOH能发生中和反应 D.所含官能团为一OH 56专题十七乙酸和乙醇煤和石油 1.D[乙醇和乙酸一定条件下可发生酯化反应。] 2.B [A.乙酸CH3COOH俗称酷酸，A正确； B.CH3COOH的官能团为羧基，B错误；C.乙酸可以和乙 醇发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，C正确； D.CH3COOH在水溶液中可以电离出氢离子，其溶液显 酸性，D正确：故选B。 3.B[乙醇能够发生氧化反应生成乙醛，由于它有一OH, 还能够和金属钠反应生成乙醇钠，和乙酸反应生成乙酸 乙酯，A、C、D说法正确。但乙醇不能与H,反应，故B说 法不正确。 4.D5.B6.A 7.B[乙醇转化为乙酸属于氧化反应。] 8.D9.A10.C 11.A[水煤气是碳与水蒸气反应生成的H2、CO的混合物， 不能通过石油分馏获得，焦炭及煤焦油是煤干馏的产物。] 12.D13.C 14.A[煤的千馏产物煤焦油含有苯、甲苯、二甲苯等芳香 烃，但自身不含芳香烃，故A不正确：煤中含有少量S、N 等元素，故燃烧产物会出现大量SO2、NO,和碳氧化物 及烟尘。 15.A「甲烷分子是正四面体形，所有原子不可能位于同一 平面内。」 16.D[A项，煤的干馏属于化学变化：B项，石油分馏得到 的各馏分是在一定沸，点范围内的混合物：C项，甲烷与 氯气发生的是取代反应。 17.(1)D[A.乙醇的官能团是羟基，化学符号是一OH,A 错误：B.乙醇显中性，不能与NaOH发生中和反应，B错 误：C.Na与水、乙醇都可以发生反应产生气体，因此不 能用钠检验酒精中是否含有水，C错误：D.乙醇分子中 羟基连接的C原子上含有2个H原子，在铜催化并加热 条件下，乙醇可被O2氧化成乙醛，同时反应产生H2O, D正确：故合理选项是D。 (2)B[A.乙醇催化氧化生成乙醛，被强氧化剂氧化生 成乙酸或二氧化碳，A正确：B.蔗糖水解生成一分子葡 萄糖和一分子果糖，B错误；C.植物脂肪含有碳碳双键， 常温下为液体，能和氢气反应生成固态的氢化植物油，C 正确；D.含有苯环的蛋白质能与浓硝酸发生颜色反应， 变黄，可以用来检验蛋白质，D正确：故选B。 (3)C[酒精浓度低于70%，不能将细菌彻底杀死。浓 度几乎达到100%的纯酒精使细菌表面的蛋白质一下子 就凝固起来，形成了一层硬膜。这层硬膜阻止酒精分子 进一步渗入细菌内部，反而保护了细菌，使它免遭死亡」 故医用酒精中乙醇的含量通常约为75%，此时可以将细 菌彻底杀死。C项正确：答案选C。】 (4)B[乙酸是酸，具有酸的通性，其酸性比碳酸强，能 与碳酸盐、碳酸氢盐等反应，答案选B。 (5)C[A.乙酸乙酯属于酯类，A项错误：B.乙酸乙酯 中含有碳氧双键，B项错误；C.乙酸乙酯是一种良好的 溶剂，可作化妆品的溶剂，C项正确；D.酯基在酸碱性的 作用下，会发生水解反应，D项错误：答案选C。] (6)D[A.乙酸含羧基，能与金属钠反应，A正确：B.乙 酸含羧基，可与NaOH反应，B正确：C.乙酸与水以任意 比例互溶，C正确：D.乙酸所含的官能团为一COOH,D 错误；故选D。] 专题十八基本营养物质及有机高 分子化合物 1.A2.D 3.D[糖类是由C、H、O三种元素组成的有机物。] 4.C[A.葡萄糖可以与新制的氢氧化铜在加热时产生砖 红色沉淀，该反应可用于检验葡萄糖，故A正确：B.油脂 在碱性条件下的水解反应生成高级脂肪酸钠和甘油，工 业生产中，常利用油脂在碱性条件下的水解反应（皂化反 应)来制取肥皂，故B正确：C.常温下，淀粉遇碘单质变 蓝，碘盐中以KIO3的形式存在，不能直接用淀粉溶液检 验加碘盐中的碘元素，故C错误：D.蛋白质水解的最终产 物为氨基酸，氨基酸含有氨基和羧基两种官能团，故D正 确；选C。 5.C[蛋白质主要由C、H、O、N、S等元素组成，其水解的 最终产物是氨基酸。] 6.B7.D8.B 9.D[油脂、单糖等不属于高分子化合物，A错误；淀粉遇 碘显蓝色，B错误：蛋白质还含有N元素等，C错误。] 10.D11.C12.C 13.D「三聚氰胺（分子式为C3HN)显然不是高分子材 料，选D。 14.C[氨基酸、油脂、氯乙烯不属于高分子化合物。] 15.B[人体无法将纤维素直接水解生成葡萄糖，B错误： 其他选项显然正确。」 16.(1)D「烷烃是指只含C、H元素的化合物，分子中碳原 子间都以单键连接，碳原子剩余价键均与氢原子结合， 使碳原子化合价达到饱和的链烃，丁烷由四个碳原子组 成的烷烃，据此答题。A.由一个碳原子组成的甲烷，故 A错误：B.由碳、氢、氧元素组成的乙酸，故B错误：C.由 三个碳原子组成的丙烷，故C错误：D.由四个碳原子组 成的丁烷，故D正确；故选D。] (2)D[相对分子质量在10000以上的有机化合物为高 分子化合物，高分子化合物分为天然高分子化合物、合 成高分子化合物，淀粉、纤维素、蛋白质为天然高分子化 合物。A,氨基酸是蛋白质水解的最终产物，为小分子， 故A不选；B.植物油为高级脂肪酸甘油酯，相对分子质 量在10000以下，不属于天然高分子化合物，故B不选；C 葡萄糖的分子式为C6H12O,相对分子质量在10000以 下，不是高分子，故C不选；D.淀粉的相对分子质量在 10000以上，天然存在，为天然有机高分子化合物，故D 选：故选D。 (3)C「乙醇含羟基、乙酸含羧基，且乙酸与铁、石灰石 均反应生成气体，乙酸可使紫色石蕊溶液变红，以此来 解答。A.Fe与乙酸反应生成氢气，乙醇不能，可鉴别， 故A错误：B.乙酸与石灰石反应生成二氧化碳，乙醇不 能，可鉴别，故B错误：C.乙醇、乙酸均与水互溶，现象相 同，不能鉴别，故C正确：D.乙酸可使紫色石蕊溶液变 红，乙醇不能，可鉴别，故D错误：故选C。 (4)B「乙烯含有碳碳双键，能够与溴发生加成反应，能 够被酸性高锰酸钾氧化，能够发生加聚反应生成聚乙 烯，乙烯具有植物生长调节作用，据此分析解答。A.乙 烯具有植物生长调节作用，常用作水果催熟剂，故A正 确；B.乙烯含有碳碳双键，能够还原酸性的高锰酸钾，使 酸性高锰酸钾溶液褪色，故B错误：C.乙烯含有碳碳双 键，能够与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色， 故C正确；D.乙烯含有碳碳双键，能够发生加聚反应生 成聚乙烯，是聚乙烯塑料的单体，故D正确：故选B。] (5)C[乙醇CH3CH2OH在存放过程中会缓慢被氧气 氧化为CH3COOH,而CHCH2OH和CH3COOH能酯 化为CHCOOCH2CH3,县有香味，据此分析。乙醇 CH3CH2OH在存放过程中会缓慢被氧气氧化为 CH3C○OH,是一种弱酸，具有酸味，故有的酒在存放过 程中会变酸，而CH3CH2OH又会和生成的CH3COOH 发生酯化反应，生成CHCOOCH2CH3,具有香味，故 “酒是陈的香”，酒变酸发生的化学反应属于氧化反应， 故选C。] (6)B「A.糖类、油脂都是人类最重要的能量来源，很多 糖的组成都符合：C(H,O),,所以糖类又被称为碳水化 合物，故A正确：B.蛋白质包括天然的和合成的，主要由 C、H、O、N四种元素组成，有的蛋白质还含有S、P等，故 B错误；C.油脂包括油和脂肪，室温下，植物油脂呈液 态，叫做油，动物油脂呈固态，叫做脂肪，故C正确；D.误 服重金属盐中毒的患者，在急救时可口服牛奶、蛋清或 豆浆，因为牛奶、蛋清或豆浆中含有蛋白质，故D正确； 故选B。 专题十九化学实验基本操作 1.C「A.SO2通入酸性高锰酸钾溶液，现象是溶液褪色，不 符合题意；B.NH3通入FeCl2溶液，现象是先生成 F(OH)2白色沉淀，迅速变成灰绿色，最后变成红褐色， 不符合题意；C.CO2通入NaOH溶液中生成Na2CO3,无 明显现象，符合题意；D.HCl通入AgNO3溶液中，现象是 有白色沉淀生成，不符合题意。 2.D 3.B「导管不应进入集气瓶底部。门