4 中国美食-【拔尖特训】2025-2026学年二年级下册语文（统编版·新教材）

第三单元 中国美食 开启“美食小镇大冒险”的活动，揭秘汉字里的烹饪密码！ 课文基础进阶 夯实基础体味语言文字的丰富内涵 一、【菜单密码站】读一读菜单，先用“√”选出加点字的正确读音，再看拼 音，写汉字。 322322232233333322332323332233223232223222222222223333233333233*3232222222322222 :生煎包(juan jian) 蘑菇粥(zou zhou) 炸酱面(zhá zhà) kao Zhǔ gie dan fan 鸭 水 鱼 烧 炒 二、【厨房汉字坊】我们品尝了以下美食。看图，根据要求完成练习。 ①蒸螃蟹 ②煲鸡汤 ③爆炒甘蓝④蔬菜烩面 ⑤煎牛排 ⑥熏带鱼 1.用“○”圈出美食①一 ③的制作方法。 2.猜猜“烩”字的读音是 ,指的是一种 (面食 烹饪方法)。 3.观察“烩”“煎”“煲”这些字的部首，可知它们都与 有关。 4.乐乐喜欢吃炒菜，你会给他推荐 (填序号) d阅读素养攀升 理解感悟 发现、感受文学之美 三、【饺子研究所】阅读关于饺子的短文，完成练习。(11分) 过年为什么吃饺子 过年的时候，饺子是很多地方必不可少的食物，这是为什么呢？主要有 这几个方面的原因：一是人们希望新的一年能交上好运；二是饺子形如元 宝，在春节吃饺子有“招财进宝”的寓意；三是饺子有馅儿，便于人们把各种 吉祥、喜气的东西包进去，以寄托人们对新一年的美好期盼；四是饺子本身 就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的说法。 采蜜角 七夕节是每年农历( )的晚上。 37 拔尖特训·语文（人教版）二年级下 1.语文要素“饺子”的“饺”我们不认识，可以通过偏旁“ ”初步判断 它的读音，再结合查字典来确定它的读音为 (2分) 2. 思维导图根据短文，把下面的内容补充完整。（填序号）(4分) (1)希望新的一年能 (2)饺子形如 ①元宝 交上 人们过年时吃 吃饺子有“招财进宝” ②好吃 饺子的原因 的寓意。 ③好运 (3)饺子有馅儿，便 ④喜气 于人们包进去吉祥、 (4)饺子本身很 的东西。 3.短文中画“ ”的句子的意思是（填序号）(3分) ①饺子很好吃。 ②饺子不如其他食物好吃。 ③吃饺子有利于健康。 4.过年时，除了饺子，我们还会吃很多美食。哪些美食在制作时要用到下面 这些方法？想一想，照样子写出两种。（四个字的菜名)(2分) 炒 清炒时蔬 量！综合探究拓展 乐于探索养成积极思考的习惯 四、【美食推荐会】照样子，给你最喜欢的一道美食做一张推荐卡吧！ 菜名：农家小炒肉 菜名： 主要食材：辣椒、五花肉 主要食材： 制作方式：炒 制作方式： 口感：香辣可口 口感： 国学经典 38 七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。—[唐]林杰《乞巧》 (上一页答案：七月初七)3.④(3分)解析：联系儿歌，抓住关键词 “蓝天”“白云”“小河”“花儿”可知，选项①、 选项②是写了自己所见到的景物，选项③ “全走遍”是写足迹遍布全国各地，选项④ “真美好”是在赞美祖国。 4.示例：绿绿树林叶飞舞摇到东北采蘑 菇摇到海南品荔枝(3分)（评分建议：句 式相同，想象合理即可得3分。) 四、示例：美雄秀 2传统节日 一、1.ji qi shang2.贴龙艾 团街真 二、节日：③②①⑤习俗：⑩ ⑦⑨⑧ 三、1.米②王①（每空1分） 2.③(2分)解析：由第二自然段可知，粽 子的形状有三角形、四角形等，短文中没提 到梯形。 3.①③②（每空1分） 4.③(2分)解析：“吃月饼”是中秋节的 习俗。 四、②①示例：壮三月三歌圩 3“贝”的故事 一、1.piào shi sun2.①甲②骨 ③钱币④品 二、①②②①①② 方法归纳》 形近字辨析的方法 1.根据形旁辨别：字形相近的字大 多是形声字。形声字的特点是形旁表 义，声旁表音。根据不同的形旁，可以辨 别形近字。 2.根据声旁辨别：对于形旁相同、 声旁不同的形近字，可根据声旁来辨认 形近字。 3.根据字义辨别。 三、②①示例：铁钢环珍 四、1.书写的方便和美观(2分)2.火 …(每空1分)3.左：③右上：①右下： ②（每空1分） 4.(1)X解析：由句子“在我国，目前只有 云南西双版纳等地有大象定居”“但在三千 多年前的商代，特别是河南一带，也曾有大 象生存”可知，商代时，大象不只在河南生 活，因此说法有误。 (2)√(3)√（每小题1分） 五、车马 4中国美食 -、jian zhou zha 烤煮茄 蛋饭 二、1.（蒸 煲 炒 2.hui烹饪方 法3.火4.③ 三、1.交jiǎ0（每空1分）2.(1)③ (2)①(3)④(4)②（每空1分） 3.①(3分)解析：联系前文“饺子本身就 好吃”可知，句子是强调饺子好吃。 4.示例：清炖羊肉水煮肉片（每空1分） (评分建议：制作方法和菜名搭配合适即可 各得1分。) 四、示例：烤鸭鸭子烤外脆里嫩、肥 而不腻 语文园地三 一、①hū ②cui③bang④jin ⑤suan⑥pēn②①④⑤ 二、1.心理、情感刂刀刀或切割 辶走行走2.③①②⑥④ ⑤⑧⑦⑨3.辣乎 三、②①⑤④③小大 四、示例：我想做一名作家。我喜欢用文字 记录生活中的美好和感动，希望自己的作品 能给读者带来力量和启发。 五、1.②④①③2.感激 文体补充阅读 (4分)2.③① ②（每空 1分) 3.①(2分)解析：由“腊月初一晚上”“一 转眼，腊月初八到了”“喝过腊八粥，年味儿 更浓重了”可知是时间先后顺序。 4.(1)③②①⑥⑤（每空1分） (2)⑥④③①（每空1分）5.示例： 我最喜欢吃水饺，因为水饺既美味又有“团圆 美满”的寓意。(2分)（评分建议：写出自己喜 欢的美食得1分，描述喜欢的原因得1分。) 第四单元 8彩色的梦 一、1.③解析：“郁”应读yù。 2.①盒②铅③流④森⑤结 ⑥苹⑦精灵3.(1)①(2)② 二、示例：小草绿花儿香鸟儿的歌声 三、1.阳光鱼花瓣鱼娃娃鱼（每空1分）》 2.②(2分)解析：从诗歌中“我想当一条 鱼，一条花瓣鱼，游到你的梦里”可知答案。 3.示例：彩虹鱼小朋友的画板上小朋 友的画板上一定多彩又美好（每空1分） 四、1.翠白银青2.绿黄 9一匹出色的马 一、1.jiao yi wei foàn2.①妹妹 ②求③波纹④恋恋不舍 3.②①解析：第一个，这里“异常”修饰 “美丽”，强调风景美丽的程度超出一般，属 于程度副词的用法，是“非常，特别”的意思； 第二个，“异常的反应”指动物的行为与平时 正常的状态不同，这里的“异常”是“反常，特 殊”的含义，属于“不同于寻常”的用法。 二、①解析：句中提到“葱葱绿绿”“绿