1.1.1 有机化合物的分类方法 课件-2025-2026学年高二下学期化学人教版选择性必修3

第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 第一节 有机化合物的结构特点 第1课时 有机化合物的分类方法 长岭二中 赵清梅 学习目标 能够根据不同的分类标准对有机化合物进行分类 能记住常见的官能团 会说出简单有机化合物所属的类别及分子的结构特点 新课导入 生活中的有机化学 他们主要成分是什么？ CH3COOH 食醋 酒精 CH3CH2OH 84消毒液 谁是有机物？ NaClO、NaCl 课前回顾 绝大多数含碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物 有机物 注意： CO、CO2等碳的氧化物，H2CO3 、碳酸盐（Na2CO3、NaHCO3）、氰化物（HCN），硫氰化物（KSCN）， 某些碳化物（SiC， CaC2 ）等含碳化合物属于无机物。 无机物一定条件下可转化为有机物 无机物氰酸铵(NH4CNO) 有机物CO(NH2)2尿素 1828年,德国 化学家维勒 有机化合物常伴随在我们生活左右，据统计目前已知有机化合物已超过亿种，而且新的有机化合物仍在源源不断地被发现或合成出来。 新课导入 葡萄糖 乙醇 乙酸 面对如此众多的有机物，要怎么学习有机化学呢？ 依据元素组成分类 1、烃：只含碳氢两种元素的化合物(CxHy) 例如：烷烃、烯烃、炔烃、环烷烃、环烯烃、芳香烃 2、烃的衍生物：烃分子里的H被其他原子或原子团取代的产物。 例如：醚、醇、酚、醛、酮、胺、羧酸、酯、卤代烃等 烃基：烃分子失去一个H所剩余的原子团。—R 烷烃失去一个H剩余的原子团就叫烷基。 如：甲基—CH3、乙基—CH2CH3、正丙基、苯基 有机化合物的分类方法 有机化合物数量繁多，为便于研究，需要对其进行合理分类 按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种分类方法 有机化合物的分类方法 碳架：有机物中，碳原子互相连结成链或环，是分子骨架，又称碳架。 二是依据有机化合物分子中的官能团来分类 一是依据构成有机化合物分子的碳骨架来分类 1. 依据碳骨架分类 有机化合物的分类方法 有机化合物 脂肪烃 脂肪烃衍生物 如丁烷CH3CH2CH2CH3 如溴乙烷CH3CH2Br 脂环烃 脂环烃衍生物 芳香烃 芳香族衍生物 如环己烷 如苯 如溴苯 链状化合物 环状化合物 脂环化合物 芳香化合物 CH3CHCH3 CH3 萘 Br 如环己醇 OH (碳原子相互连接成链状) 脂肪族化合物 (含有碳原子组成的环状结构) (有环状结构，不含苯环) （含苯环） 有机化合物的分类方法 注意：区分脂环化合物与芳香族化合物 不含苯环的碳环化合物，都属于脂环化合物 含一个或多个苯环的化合物，均称为芳香族化合物 脂环化合物： 芳香族化合物： OH NO2 OH CH3 吡啶(C5H5N)，是一种有机化合物，是含有一个氮杂原子的六元杂环化合物，无色或微黄色液体，有恶臭，思考：吡啶是不是芳香族化合物？ N 吡啶可看作苯分子中的一个(CH)被N取代的化合物，又称氮苯。 故属于芳香族化合物 吡啶 有机化合物的分类方法 有机化合物的分类方法 萘 萘(C10H8)，一种有机化合物， 白色，易挥发并有特殊气味的晶体 蒽(C14H10)，浅黄色针状结晶，三个环的中心在一条直线上 蒽 芳香族化合物 芳香族化合物 有机化合物的分类方法 含有苯环的化合物属于芳香族化合物，但不一定属于芳香烃 芳香烃 苯的 同系物 含有一个或多个苯环的有机化合物 含有一个或多个苯环的烃(只含碳、氢元素) 只含一个苯环且苯环上连接烷基的芳香烃，符合通式CnH2n-6(n≥7) 课堂检测1 (1)属于环状化合物的有_______________________(填序号，下同)； (2)属于脂环化合物的有__________； ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨ ③④⑥⑨ (3)属于芳香族化合物的有___________； (4)属于芳香烃的有________； ①②⑤⑦⑧ ②⑤⑦ (5)属于脂肪烃的有______； (6)属于脂环烃衍生物的有______。 ⑩⑪ ⑥⑨ 芳香化合物的是___________________ 属于芳香烃的是：_________________ 属于苯的同系物的是_______________ ①③④⑤⑥⑦⑧ ③④⑤⑥⑧ ③④⑤ 对下列化合物进行分类 课堂检测2 有机化合物的分类方法 相同点 不同点 都含有C、H元素且部分氢原子被其他原子或原子团取代 取代氢原子的其他原子或原子团不同且部分成键方式不同 CH4 常温下为气体，难溶于水，化学性质比较稳定 CH3OH 常温下为液体，与水互溶，能与羧酸反应生成酯 甲醇的这些特性取决于其分子中含有的羟基 像这样决定有机化合物特性的原子或原子团叫官能团 甲烷中的一个氢原子被羟基所取代得到甲醇 根据有机化合物分子中的官能团，也可以对有机化合物进行分类。 思考与交流 有机化合物的分类方法 2.依据官能团分类 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃 不是官能团，烷烃和芳香烃中均没有官能团 C C (碳碳双键) C C (碳碳三键) CH4 (甲烷) CH2 CH2 (乙烯) CH CH (乙炔) (苯) 有机化合物的分类方法 2.依据官能团分类 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 卤代烃 醇 酚 醚 OH OH C X C O C (碳卤键，或卤素原子) CH3CH2Br (溴乙烷) CH3CH2OH (乙醇) OH (苯酚) CH3CH2OCH2CH3 (乙醚) [(醇)羟基] (醚键) [(酚)羟基] 课堂检测3 如何区分(醇)羟基、(酚)羟基呢？ 羟基与烃基相连 羟基直接连在苯环上 (酚)羟基 (醇)羟基 CH3 CH2 OH CH2 OH OH CH3 OH OH CH3 OH CH3 区别：羟基是否与苯环直接相连；直接相连为酚；间接相连为醇。 有机化合物的分类方法 2.依据官能团分类 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 醛 酮 羧酸 酯 C O H (醛基) CH3CHO (乙醛) C O (酮羰基) CH3COCH3 (丙酮) C O OH (羧基) CH3COOH (乙酸) C O O R (酯基) CH3COOCH2CH3 (乙酸乙酯) 有机化合物的分类方法 2.依据官能团分类 注意区分相似官能团 酮中官能团两端均为烃基 醛基中至少一端与H相连 C O R1 R2 C O R(H) H(R) 羧基与酯基 C O O R1 R2 R1为烃基 若R2为烃基，则为酯 若R2为氢原子，则为酸 酮羰基与醛基 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 胺 酰胺 NH2 (氨基) C O NH2 (酰胺基) 甲胺 CH3NH2 乙酰胺 CH3CONH2 有机化合物的分类方法 2.依据官能团分类 酰胺基和肽键的关系 酰胺基 C NH2 O 肽键 O C NH 肽键是氨基酸脱水缩合而成的 酰胺基包含肽键 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 胺 酰胺 NH2 (氨基) C O NH2 (酰胺基) 甲胺 CH3NH2 乙酰胺 CH3CONH2 有机化合物的分类方法 2.依据官能团分类 拓展：常见的有机化合物官能团还有硝基、 磺酸基、 氰基等 NO2 SO3H C N 课堂检测4 根据所学内容填空 分子结构中均含有苯环，均为芳香族化合物。 但官能团不同， 有机物物质类别也不同。 Br CH3 OH CH2 OH CHO COOH COOCH3 官能团名称 物质类别 碳溴键(溴原子) 溴代烃 羟基 酚 羟基 醇 醛基 醛 羧基 羧酸 酯基 酯 有机化合物的分类方法 2.依据官能团分类 判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称。 OH O C H CH O C CH CH Cl O O C CH3 OH 醛基 碳碳双键 碳氯键 羧基 羟基 酯基 注意：官能团的书写 有机化合物的分类方法 2.依据官能团分类 写左边 写右边 −OH −COOH −CHO −NH2 −NO2 HO− HOOC− OHC− H2N− O2N− 【特别提醒】 2.官能团的结构是一个整体，不能将官能团拆开来分析其化学性质。例如不能将羧基 拆分为一个酮羰基 和一个羟基—OH。 C OH O C O 3.官能团决定有机物的类别、结构和化学性质。含有多种官能团的化合物具有各个官能团的性质。 1.官能团是中性基团，不带电荷 若多种官能团之间相互影响，又可表现出特殊性质. 具有酸性，能与醇类发生酯化反应 CH2＝CHCOOH 碳碳双键 羧基 能发生加成反应、氧化反应、加聚反应 可能具有化学性质： 氧化反应、加成反应、加聚反应、酸性、酯化反应等 思考与讨论 P6-2:丙烯酸（CH2＝CHCOOH）是重要的有机合成原料， 请指出其分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有的化学性质。 ①使溴的CCl4溶液褪色 ②与H2加成 ①能燃烧 ②能使KMnO4(H+)褪色 官能团 基 根（离子） 概念 电性 稳定性 实例 决定有机化合物特殊性质的原子或原子团 有机化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 带电荷 带电荷的原子或原子团 稳定，可存在与溶液中、熔融状态下或晶体中 电中性 电中性 -CH3甲基 -OH羟基 OH-氢氧根 不稳定，不能独立存在 -OH羟基 -CHO醛基 不稳定，不能独立存在 联系：①根、基与官能团均属于原子或原子团 ②“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团” 如甲基(—CH3)，苯基( ) 是基，但不是官能团。 ③基与基能够结合成分子，根与基不能结合成分子 ④“基”与“根”两者可以相互转化 含有相同官能团的有机物不一定是同类物质 如：芳香醇和酚官能团相同，但类别不同 碳碳双键和碳碳三键决定了烯烃和炔烃的化学性质，是烯烃和炔烃的官能团，苯环、烷基不是官能团 同一种烃的衍生物可有多个官能团，可相同也可不同，不同的官能团在有机物分子中基本保持各自的性质，但受其他基团的影响也会有所改变，又可表现出特殊性。 关系一 关系二 关系三 有机化合物的分类方法 官能团与有机化合物的关系 链状化合物 环状化合物 脂环化合物 芳香化合物 烃 烷烃、烯烃、炔烃 芳香烃 卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮 羧酸、酯、胺、酰胺 脂环烃 脂环烃衍生物 烃的衍生物 有机物的分类 据碳骨架分类 据官能团分类 课堂小结 1．(2022·全国甲卷) 下列物质中含氧官能团的名称是 . 酯基、硝基、酮羰基 衔接高考 2．(2022·全国乙卷) 下列物质中含氧官能团的名称是 . 衔接高考 羟基、羧基 3. 莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图。 关于莽草酸的说法正确的是（ ） A．分子中有羟基和酯基 B．此有机物按碳骨架分类属于芳香族化合物 C．莽草酸既属于羧酸又属于酚类 D．分子中有两种含氧官能团 D 衔接高考 4. 微博热传的“苯宝宝表情包”是一系列的苯的衍生物配以相应的文字形成(如图所示)。这三幅图代表的物质分别为( ) A．醇、芳香烃、羧酸 B．酚、卤代烃、羧酸 C．酚、卤代烃、醛 D．醇、卤代烃、醛 B 衔接高考 (1) 中所含官能团的名称为__________________。 (2)写出化合物 中含氧官能团的名称为_____________。 碳碳双键、碳氯键 羟基、酯基 (3) 所含官能团的名称为______________。 (4) 中含氧官能团的名称为________________。 酯基、酮羰基 酮羰基、酰胺基 衔接高考 道阻且长 行则将至 $