4 中国美食-【课堂笔记划重点】2025-2026学年二年级下册语文教材笔记（统编版·新教材）

中心思想本课是以形声号 让我们在学习汉字的同时 知识链接中国“八大菜系 ban bo 凉拌菠菜 kǎo 烤鸭 co 葱爆羊肉 词语解释 凉拌：把凉的食品加调料拌 红烧：烹调方法，把肉、鱼 蘑菇：某些可以食用的真菌 4 中国美食 为主体的归类识字课，全文 还能够感受中国特有的饮食文 ”,即鲁菜、川莱、粤菜、闽 jian fu 香煎豆腐 水煮鱼 dun mo gu 小鸡炖蘑菇 等加油、糖略炒，并加酱油等 35 第单元·识字)4中国美食 列出了7种莱肴和4种主食， 化 、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。 gie 红烧茄子 父 p zheng jiao 蒸饺 zha jicàng 炸酱面 zhou 小米粥 d 蛋炒饭 我还能说出更 多的家乡美食。 羊料，焖熟使其成黑红色 。课堂笔记划重点9语文二年级下册 凉拌菠菜 煎蛋腐竹 茄子 烤鸭 葱花炖菜 拌面菠萝 煎饼腐乳 香茄 烤肉 大葱清炖 ban bo jian fu gie kǎo cong dun 拌 菠 煎 腐 茄 烤 葱 炖 mo zheng jiao zha an zhou dan 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋 「zhd炸鸡 炸 蘑菇 香菇 蒸饺 饺子 炸鸡 酱油 白粥 鸡蛋 zhd炸弹 口蘑 蒸发水饺 炸鱼 果酱 喝粥 前蛋 食物 香茄 shi 食 食 gie 食 品 茄 茄鸭 茄子 烤肉 鸭子 kao 烤 ya 烤火 鸭 鸭蛋 煮面 鸡腿 zhu 煮 鸡 鸡 煮饭 鸡毛 dan 蛋 蛋 fan 蛋壳 饭 饭 米饭 饭量 左右 “又”的第二笔是长点 ©读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。 炒烤烧爆 炖炸 o 我知道：煮 鸡蛋、烤羊肉串、 煎蒸煮 清蒸鲈鱼… 方法提示炒：炒豆角、炒虾仁。烤：烤鸡翅、烤红薯。烧：烧茄子、红烧肉。爆：麻 辣爆肚、葱爆牛肉。炖：炖排骨、炖鸡汤。炸：炸麻花、炸丸子。前：前鸡蛋、前饺。 蒸：蒸包子、蒸馒头。煮：煮小米粥、煮饺子 ○用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。 灶 焰烫煲熏 方法提示前4个字的部首是“火”， 最后一个字的部首是“…”。试着猜一猜这些字 与部首之间的关系，再通过查字典的方式验证猜测。 26