4.10.1 植物的营养器官 第1课时（教学设计）生物新教材苏教版七年级下册

4.10.1 植物的营养器官（第1课时） 年级 七年级 课时安排 1课时 课题 第1节 植物的营养器官（第1课时） 教材分析 本节课是苏教版七年级下册第10章《植物的营养与物质运输》的开篇内容。在学习了植物体的结构层次后，本节课聚焦于植物的营养器官——根，重点探讨其对水和无机盐的吸收。教材通过“萝卜条吸水实验”引导学生探究细胞吸水和失水的原理，并结合生产实践，阐明植物生长需要水以及氮、磷、钾等主要无机盐的作用。本节课内容为后续学习根对水分的运输、蒸腾作用、叶片的光合作用等知识奠定了基础，也体现了生物学知识与农业生产实践的紧密联系。 教学目标 1.通过观察比较萝卜块在不同浓度的外界溶液中的现象差异，归纳总结植物细胞吸水或失水的外界条件。 2.通过交流讨论植物生长发育所需的无机盐调查结果，归纳概括植物生长需要的主要无机盐，理解不同无机盐的作用。 3.运用所学知识解释生产实践现象，逐步提升运用生物学概念或原理解释、解决实际问题的能力。 4.开展跨学科实践活动，关注植物的无土栽培技术，关注农业生产。 教学重难点 教学重点： 归纳总结植物细胞吸水或失水的外界条件。 归纳概括植物生长需要的主要无机盐，理解不同无机盐的作用。 教学难点： 运用所学知识解释生产实践现象。 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 课堂导入 1. 引用俗语，设问激趣：教师利用多媒体展示谚语“有收无收在于水，多收少收在于肥”，并提问：“这句谚语说明了什么对植物生长至关重要？”（引导学生回答：水和无机盐） 2.明确课题：教师引导：“植物的根、茎、叶是它的营养器官，其中，根主要负责从土壤中吸收水和无机盐。那么，根是如何吸收水和无机盐的呢？水和无机盐对植物的生长又有什么作用？今天我们就一起来探究这些问题。” 3.板书课题：“第1节 植物的营养器官（第1课时）”。 1. 聆听教师讲述，思考谚语的含义，结合生活经验回答：“水”和“肥料”。 2. 明确本节课的学习内容，对根的吸收功能产生好奇。 新知探究 根部吸收水和无机盐 新知探究一 植物生长需要水 1. ( 无根毛的细胞 有根毛的细胞 土壤颗粒 )展示图片，引发思考：展示“细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量”“植物光合作用和蒸腾作用”“不浇水”和“正常浇水”的植物对比图片，引导学生思考：“水在植物体内有什么作用？” 2.归纳总结：结合课件，引导学生总结水在植物体内的作用： - 水是植物细胞的主要成分之一。 - 水参与植物的各项生命活动。 - 水有助于维持植物体一定的形态。 3.引出问题：“植物的根主要从土壤中吸收水分，根尖的哪个区域是吸收水分的主要部位？它是如何适应吸水功能的？”引导学生回顾根尖的结构，引出成熟区和根毛。 新知探究二 植物细胞吸水和失水的原理 1. 联系生活，创设情境：提问：“家里腌咸菜时，撒了盐后，为什么蔬菜会变软，并且盆里会出现很多水？”引导学生初步感知“外界溶液浓度会影响细胞吸水”。 2.演示实验，引导观察：利用课件图片或实物演示“萝卜条在清水和盐水中的变化”实验，并提问：“请同学们观察并描述，清水中的萝卜条和盐水中的萝卜条分别发生了什么变化？” 3.分析原理，归纳结论： - 展示细胞吸水和失水的示意图，讲解：当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水；当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水。 - 引导学生分析萝卜条实验的原理，并用“水总是流向浓度高的一侧”来帮助理解。 4.解释现象，学以致用： - 提问：“你能用今天学的原理，解释‘糖拌西红柿’或‘凉拌黄瓜’为什么会出汤吗？” - 提问：“干海带泡水后会变软舒展，这又是什么原因？” 5.解决生产问题，突破难点： - 展示“烧苗”现象的情景：小明给植物施了很多化肥，结果幼苗萎蔫了。 - 引导学生分析：“为什么施肥过多会导致‘烧苗’？”（土壤溶液浓度 > 根细胞液浓度，根细胞失水） 6.植物生长需水特点 - 比较“某地区主要作物平均需水量”得出“不同植物的需水量不同。” - 比较“某地区小麦各发育期的需水量”“水稻、玉米、高粱各发育期的需水量”得出“同一植物在不同的生长时期需水量不同。” - 生产中，应根据不同的需水量通过喷灌或滴灌等方式进行灌溉。 新知探究三 植物生长需要无机盐 1.明确任务，引导调查：教师引导：“除了水，植物生长还需要从土壤中吸收无机盐。那么，植物生长需要哪些无机盐？它们分别有什么作用？” 2.组织汇报，归纳总结： - 组织各小组汇报课前调查的“植物生长发育所需的无机盐”情况。 - 根据学生汇报，结合课件，系统讲解氮、磷、钾这三大主要无机盐的作用： - 含氮的无机盐：促进细胞分裂和生长，使枝叶繁茂（枝繁叶茂）。 - 含磷的无机盐：促进果实和种子的发育（硕果累累）。 - 含钾的无机盐：促进有机物的形成和运输，使茎秆健壮（茎秆健壮）。 - 展示植物缺乏氮、磷、钾的典型症状图片，帮助学生加深理解。 - 简要介绍植物还需要钙、锌、硼等其他无机盐。 3.强调合理施肥： - 提问：“是不是施肥越多越好？”引导学生讨论。 - 分析：不同植物、同一植物的不同生长时期，对无机盐的需求量不同，应合理施肥。 - 展示“过度施肥的危害”图片（土壤板结、水体富营养化等）。 新知探究四 无土栽培 1. 展示图片，引入新技术：教师展示无土栽培的图片，提问：“现代农业中，有一种不依赖土壤的栽培方式，你们知道是什么吗？”引出“无土栽培”。 2.讲解原理，跨学科实践： - 讲解无土栽培的定义和关键——配制营养液。 - 引导学生思考：“无土栽培的营养液应该包含哪些成分？”（水和植物所需的各种无机盐） - 简要介绍“探究番茄无土栽培条件的控制”跨学科实践活动，激发学生课后尝试的兴趣。 3.视频总结本节所学。 1. 观察图片，对比思考，回答：水是植物生活所必需的。 2. 跟随教师，归纳水的三个主要作用，并在课本上做好笔记。 3. 回忆根尖的结构，说出成熟区是吸水的主要部位，根毛能扩大吸收面积。 4.思考并尝试回答腌咸菜的现象，带着问题进入学习。 5.仔细观察实验现象，描述清水中的萝卜条变硬、胀大；盐水中的萝卜条变软、缩小。 6.结合教师讲解和示意图，理解细胞吸水和失水的原理，并能用自己的话说出：“外界溶液浓度小于细胞液浓度时细胞吸水，大于时细胞失水。” 7.运用原理分析生活现象，回答：糖拌西红柿时，细胞外的糖分多，溶液浓度大，细胞失水，所以盘子里会有水。干海带泡水后，细胞吸水，所以变软。 8.运用原理分析“烧苗”现象，得出结论：施肥过多使土壤溶液浓度过高，导致根细胞失水。 9.分析图表数据得出及相应结论。 10.明确调查任务，小组代表利用课前准备的资料进行汇报交流。 11.认真听讲，记录氮、磷、钾三种无机盐的主要作用和缺乏症状。观察图片，形成直观印象。 12.结合生活经验讨论，认识到过度施肥不仅会造成浪费，还会污染环境，破坏土壤。理解合理施肥的重要性。 13.观看图片，认识无土栽培这种现代农业技术。 14.理解无土栽培的核心是营养液的配制，思考营养液的成分。 15.对跨学科实践活动产生兴趣，明确课后探究任务。 16.观看视频，回顾本节所学。 课堂小结 板书设计 第1节 植物的营养器官（第1课时） 一、植物生长需要水 1.吸水部位：根尖成熟区（根毛） 2. 细胞吸水与失水原理： 外界溶液浓度 < 细胞液浓度 → 细胞吸水 外界溶液浓度 > 细胞液浓度 → 细胞失水 2、 植物生长需要无机盐 1.主要无机盐及其作用： 氮——枝繁叶茂 磷——硕果累累 钾——茎秆健壮 2.合理施肥 3. 无土栽培 课后作业 1.有“独木成林”一说的榕树，是福州的市树，其树形挺拔，生长旺盛，在城市中随处可见。榕树吸收生活所需的水和无机盐的主要器官是（　B　） A．茎 B．根 C．叶 D．花 2.2025年我国部分地区干旱，农民给玉米浇水后，萎蔫的叶片逐渐舒展。这一现象与植物细胞的哪种生理过程直接相关？（　B　） A． 细胞分裂 B．细胞吸水 C．细胞失水 D．细胞分化 3.南南同学的家里有一盆水培绿萝，他发现绿萝长势不好，就一次性施加了很多肥料，结果绿萝萎蔫，绿萝萎蔫的原因是（　D　） A．绿萝根细胞液浓度大于环境溶液浓度，根细胞吸水 B．绿萝根细胞液浓度小于环境溶液浓度，根细胞吸水 C．绿萝根细胞液浓度大于环境溶液浓度，根细胞失水 D．绿萝根细胞液浓度小于环境溶液浓度，根细胞失水 4.生物课堂上，老师讲了一句施肥顺口溜：“氮肥长枝叶，磷硼促花果，钾肥壮根茎”。小明回家后要给菜园里的马铃薯、菠菜施肥，应分别施加适量的（　D　） A．钾肥、磷肥 B．氮肥、硼肥 C．磷肥、钾肥 D．钾肥、氮肥 教学反思 本节课以“水和无机盐对植物的重要性”为主线，通过联系“烧苗”、“糖拌西红柿”等生活现象、演示萝卜条吸水实验以及组织小组调查汇报等多种方式，引导学生探究根吸收水和无机盐的原理及作用，较好地达成了教学目标。成功之处在于将抽象的生物学原理与生活实际紧密结合，激发了学生的学习兴趣，并通过实验观察与现象分析培养了学生的科学探究能力。不足之处在于受课堂条件限制，萝卜条实验以演示为主，学生缺乏亲自动手操作的机会，后续教学中应尽可能创造条件让学生分组实验，同时应加强对“无土栽培”跨学科实践活动的跟进与指导，鼓励学生将所学知识应用于实践，真正实现“做中学”。 / 学科网（北京）股份有限公司 $