4 中国美食-【跳跳熊·预习教练】2025-2026学年二年级下册语文课堂笔记（统编版·新教材）

主题概括 本课主要讲中 法，让我们在识菜名的同时 热爱中华优秀传统文化。 ban bo 凉拌①菠菜 是一道凉莱 kǎ0 烤鸭 肥而不腻 cong 葱爆羊肉 葱香肉嫩 思维导图 中国美食 ①〔凉拌〕把凉的食品加调 ②〔红烧〕烹调方法，把肉 ④中国美食 国的美食，包括七种菜肴和四种主食。 又能了解制作方法、理解字义，感受到中 jian fu 香煎豆腐 鲜香可口 水煮鱼 麻辣鲜香 dùnm6g0 小鸡炖蘑菇 咸鲜可口 油焖大虾、热干 我还能说出 面、豆皮等。“ 更多的家乡美食 火 烧烤爆 煎煮蒸 料拌和。造句：我们全家人都喜 鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作米 同时介绍了很多种烹饪方 国特有的饮食文化，也更加 gie 红烧② 茄子 是一道历史悠久 的特色传统菜 四种主食： zheng jiao 蒸饺 zhájiang 炸酱面 zhōu 小米粥 dan 蛋炒饭 炖炸炒 欢吃（凉拌）菠菜。 ,焖熟使成黑红色。 35 颗习教练|文2年级下 会认的字 凉拌 菠菜煎饼 腐烂茄子 烤箱大葱 清炖 拌嘴 菠萝 前熬豆腐 番茄 烧烤 葱花 炖肉 ban bō jian f gie kǎo cong dun 拌 菠 煎 腐 茄 烤 葱 炖 [zhá（油炸） mo gu zheng jiǎo zha jiang zhou dan 炸zhà（车弹） 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋 蘑菇 蘑菇 蒸饺 饺子 炸熟 酱油 煮粥 鸡蛋 口蘑 香菇 蒸饭 水饺 油炸 酱莱 喝粥 蛋白 会写的字 /入人今合合食食食 艹艺莉苏茄茄 S shi gie 食食 食 (食物) 茄茄 (茄子) 9画上下（食堂） 8画上下（番茄） 炉灶烘烘烤 I n R 日甲甲'的的鸭鸭 kǎo 烤烤 K (烧烤) 鸭鸭 Y 鸟 ya (鸭子) 10画左（烤火）》 10画左右（烤鸭） 乎并者者者者者者煮 7只'对的鸡鸡 zhu 煮 煮 Z (煮饭) 2画上下（煮沸） 鸡鸡 (公鸡) 7画左右（小鸡） 下甲严疋心器蛋蛋蛋蛋 /♪饣何饰饭 dan fan 蛋蛋 (鸡蛋) (吃饭)》 1画上下（蛋糕） 饭饭 7画左右（米饭） 课后题~ @读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。 炒烤烧爆 炖 炸 我知道：煮鸡蛋、 煎蒸煮 烤羊肉串、清蒸鲈鱼… 【参考答案】炒：炒蒜苗、炒豆芽等。烤：烤肉串、烤羊腿等。烧：烧茄子、红烧肉等。 爆：火爆腰花、酱爆肉等。炖：炖排骨、炖豆腐等。炸：炸麻花、炸丸子等。煎：煎鸡蛋、煎 带鱼等。蒸：清蒸鲈鱼、基馒头等。煮：煮鸡蛋、水煮肉片等。 @用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。 灶焰 烫 煲 熏 火 带有火字旁、火字底和“”的字，多与“火”有关。 36