12.2 消化和吸收（作业设计）-2025-2026学年八年级生物上册(苏教版）

该初中生物学作业设计方案针对八年级学生认知特点，结合生活经验与实验兴趣，采用分层设计，包含预习、基础、提升及跨学科实践作业，满足不同学生需求，注重减负提质与学科素养培养。 通过情境化练习提升学习效果，预习作业以故事串联消化道知识，基础题强化消化吸收概念，提升题设计唾液淀粉酶实验培养科学思维，模型制作实践深化结构与功能观的生命观念。评价采用星级标准，结合生活实例如小明健康问题，渗透态度责任，体现学科特色与核心素养融合。

2026年道县优质教学资源评选活动 ---八年级上册第五单元第二节《消化和吸收 》作业设计 （注：标题采用四号宋体，正文采用五号宋体，1.5 倍行距。模板可根据需求稍微调整） 课程基本信息 主备人 沈晓碟 课型 新授课 学科 生物 年级 八年级 学段 初中 版本章节 苏教版-人体生理与健康 作业设计 课标要求 【内容要求】 本节内容在《义务教育生物学课程标准(2022)版》中属于“第五单元 人体生理与健康”。教学中，教师要引导和帮助学生形成以下重要概念。 概念5 人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复杂的生命活动 5.1. 消化系统由消化道和消化腺组成 5.2.消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中 概念 9 真实情境中的问题解决， 通常需要综合运用科学、技术、工程学和数学等学科的概念、方法和思想， 设计方案并付诸实施， 以寻求科学问题的答案或制造相关产品 9.1 模型制作类跨学科实践活动： 针对特定的生物学内容， 运用生物学、物理、技术、工程学等学科概念， 以及“结构与功能”“尺度、比例和数量”“系统与模型”等跨学科概念，选择恰当的材料， 设计并制作模型， 直观地表征相应的结构与功能，提升探究实验能力 【学业要求】 (1) 描述消化系统的构成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。 (2) 能够设计简单的实验，探究有关人体生理与健康的问题。 【教学提示】 1.教学策略建议 结合学生的生活经验，通过模型或实物展示、材料分析、探究实验等活动形式，引导学生识别和推断人体消化系统相应结构的功能，帮助其初步形成结构与功能相适应的观念。 2.情境素材建议 食物消化历程视频 引导学生创造性地利用简易材料解决现实生活中的问题 3.学习活动建议 实验探究活动：探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，制作小肠和小肠壁结构模型 教材分析 1. 知识框架 2. 内容内在逻辑分析 从单元整体知识脉络来看，本节内容是本章的核心枢纽，完美衔接前后知识，形成“营养来源—营养利用—健康利用”的完整知识链。上一节《食物中的营养物质》重点解决了“人体需要哪些营养、各类营养物质有什么作用”的问题，让学生知晓食物为生命活动提供物质和能量，但此时学生并未理解“食物中的营养如何被人体获取并利用”，留下了关键知识空白；而本节《消化和吸收》正是针对这一空白，解答“营养物质怎样从食物中分离、进入人体被利用”的核心问题；后续《合理膳食与食品安全》则是基于本节“消化吸收”的生理基础，进一步指导学生“如何科学摄入食物、保障营养顺利吸收”，三者环环相扣，缺一不可，也为日后构建“人吸收的营养物质需要经过循环系统运送到身体的各种组织、器官，人体产生的废物也需要通过循环系统、呼吸系统和泌尿系统等的协调活动排出体外”基本概念， 促使学生形成“结构与功能观”、“物质与能量观”等生命观念，起到基础铺垫、抛砖引玉的效果。 学情分析 八年级学生已经具备一定的生物学基础知识，例如细胞的结构和功能等，有一定的生活 经验基础，例如知道食物在口腔中咀嚼和唾液混合，在胃里进行消化等。但是，他们对消化系统的组成和功能，以及消化和吸收的具体过程还缺乏深入的了解。学生虽有简单实验操作经验，但设计对照实验（如控制唾液淀粉酶变量）、分析实验现象的能力较弱；不过学生对自身生理过程（如吃饭消化）兴趣浓厚，可结合生活实例与实验探究突破难点，提升逻辑思维与科学探究能力。 作业设计思路 一、体现学科特点 生物科学是自然科学中的基础学科之一，是研究生命现象和生命活动规律的一门科学。生物学科与生活息息相关，在设计作业的同时，应当与生活紧密联系。 二、 基于学科课程标准 本节内容在《义务教育生物学课程标准 (2022 版) 》中属于“第五主题 人体生理与健康”。人类的活动对生物圈有重要影响，人从生物圈中摄取各种各 样的营养物质，以满足自身对物质和能量的需求。在作业的设计中，应充分帮助 学生形成生物学的重要概念和掌握相关知识。 三、适合不同层次的学生 (分层作业) 既要面向全体学生，着眼于学生全面发展和终身发展的需要。作业的设计应 当满足全体学生通过努力都应达到基本要求，同时也要有较大的灵活性，可以适 应不同学生的作业需求，实现因才施作业，以促进每个学生的充分发展。同时也 要注重学生作业减负提质，着重培养学生的生物学学科素养。 作业设计内容 第一课时作业 预习作业: 1.明明小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。这粒种子在明明的消化道内经历了一天的历险。他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物， 差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈 深渊；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进了 一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在明明上厕所时离开了他。 请你通过课前预习，找出故事中的红字都是哪些器官、物质、场所。 怪物 酸雨 迷宫 死胡同 基础作业: 2、下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（　　） A淀粉      B.脂肪      C.蛋白质      D.葡萄糖 3.淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是（ ） A.口腔、小肠、胃 B.口腔、胃、小肠 C.胃、小肠、口腔 D.胃、口腔、小肠 4.在盛有一定量植物油的试管内，加入一组 配制消化液，充分振荡后置于37 ℃温水中，约1 h后，试管中植物油不见了，则这组配制的消化液可能是( ) A.胰液、肠液、胆汁 B.唾液、 胃液、肠液 C.胃液和胆汁 D 胰液和肠 提升作业： 5.西园中学“达尔文学吧”组织学生探究“口腔对淀粉的消化作用”，实验如下： 试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 唾液有无 2ml 唾液 A 2ml 唾液 是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 保温 37℃水浴保温 10 分钟 加入碘液 2 滴 请回答下列问题： ①为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在 2 号试管的A 处应加入 ，与 1 号试管起 作用。 ②为了证明“牙齿的咀嚼， 舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用试管 和 进行对照实验。 ③实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是 。 ④有的同学提出“除了以上三个试管外， 还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置 (填“有”或“不”)必要。 时间要求：10分钟 评价设计：参考答案或提示 1、 怪物：牙齿 酸雨： 胃液 迷宫：小肠 死胡同：大肠 2、 D 3、 A 4、 A 5、 ①2ml清水(或等量清水) 对照 ②1 3 ③1 淀粉被唾液(或唾液淀粉酶)全部分解 ④ 不 作业分析与设计意图: 作业1 课前通过有趣的故事给学生布置预习作业，让学生带着问题去预习，既有趣，又能加深印象。通过预习可以得知，怪物是牙齿，酸雨是胃液，迷宫是小肠，死胡同是大肠。这样就可以把消化道串联起来了，有利于课堂教学的进一步展开。 作业2 让学生理解“只有小分子物质能直接被吸收，大分子必须经过消化分解成小分子才能被吸收”这一核心知识点，强化对消化和吸收概念的区分。 作业3 帮助学生梳理消化过程的顺序和器官分工，形成“不同营养物质在不同部位开始消化”的清晰认知，避免混淆。 作业4 通过情境化实验，让学生综合运用脂肪消化的知识，判断哪些消化液组合可以分解脂肪，培养知识迁移和逻辑推理能力。 作业5 通过探究唾液对淀粉的消化作用的活动,培养学生设计实验、分析现象、得出结论的能力，从生活出发，探究生活，回归生活。 第二课时作业 1.小明总爱贪吃凉的东西，造成胃肠功能紊乱，影响胃肠道对营养物质的吸收，导致体重一直偏低。营养物质的吸收是指( )。 A.人体摄入食物的过程 B.食物在消化道内分解为简单的溶于水的物质的过程 C.营养物质进入小肠腔的过程 D.营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程 2.小肠是消化和吸收的主要场所， 其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（ ） ①小肠长约 5~6 米，是消化道中最长的一段 ②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液、胆汁等 ③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛 ④小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁都只由一层上皮细胞成 A.①②③ B.①③④ C.①②④ D.①②③④ 3.通过本节课的学习，同学们了解到小肠是人体消化和吸收的主要器官，为了让同学们更清楚直观的感受小肠结构与其功能相适应的特点，尝试结合所学知识制作小肠结构的模型 (给予学生视频和制作过程，鼓励创新) 。 时间要求： 15 分钟 评价设计：参考答案或提示 1、 D 2、 B 3、 评价维度 评价内容及要求 星级 科学性 模型形态结构正确，比例适当 ☆☆☆☆☆ 艺术性 模型美观、大方 ☆☆☆☆☆ 创新性 模型材料环保，有创新 ☆☆☆☆☆ 表达交流 结构说明简洁、准确 ☆☆☆☆☆ （附学生作品，优秀作品优秀作品放在班级展示交流） 作业分析与设计意图: 作业 1 通过创设现实情境问题，既帮助学生了解到胃肠道是吸收营养物质的器官，理解重要概念“营养物质的吸收”，教师又可以以此题为抓手对学生进行健康生活教育。 作业 2 通过此题的比较分析，帮助学生理解小肠分别作为食物消化和营养物质吸收主要器官的原因，体会生物体结构与功能相适应的观点。 作业 3 在教师指导下，由学生动手、动脑建构模型，领悟并运用构建模型的方法，在培养学生的动手和创新实践能力的同时，突破对小肠是食物消化和营养物质吸收主要器官的认识。三道题目层层递进，从吸收概念入手，分析小肠适于吸收营养物质的结构特点，并用模型制作验证结构与功能相适应观。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $