精品解析:湖北省黄梅县第二中学2025—2026学年高二下学期4月月考生物试题
2026-04-11
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资源信息
| 学段 | 高中 |
| 学科 | 生物学 |
| 教材版本 | 高中生物学人教版选择性必修3 生物技术与工程 |
| 年级 | 高二 |
| 章节 | - |
| 类型 | 试卷 |
| 知识点 | - |
| 使用场景 | 同步教学-阶段检测 |
| 学年 | 2026-2027 |
| 地区(省份) | 湖北省 |
| 地区(市) | 黄冈市 |
| 地区(区县) | 黄梅县 |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 1.42 MB |
| 发布时间 | 2026-04-11 |
| 更新时间 | 2026-04-11 |
| 作者 | 匿名 |
| 品牌系列 | - |
| 审核时间 | 2026-04-11 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/57294968.html |
| 价格 | 3.00储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
|---|
内容正文:
黄梅二中高二生物4月月考试卷
一、单选题:本大题共18小题,共36分。
1. 紫茎泽兰是一种入侵植物,入侵后紫茎泽兰改变了叶片中氮元素的分配模式,具体情况见下表。从种间关系与生态策略分析,下列叙述正确的是( )
氮元素含量的相关指标(mg·m-2)
原产地
入侵地
叶片细胞壁中防御化合物的氮含量
116.25
44.10
叶绿体中的氮含量
712.5
793.8
叶片总氮含量
1253.00
1255.00
A. 原产地天敌较多,紫茎泽兰将更多氮分配至防御化合物,光合效率受限
B. 入侵地种间竞争更激烈,紫茎泽兰需提高防御氮含量来抵御本地物种的竞争
C. 氮分配模式的改变,说明紫茎泽兰在入侵地完全取代了本地物种的生态位
D. 喷施大量农药防治紫茎泽兰属于生物防治,具有专一性强、无污染的优点
【答案】A
【解析】
【详解】A、原产地紫茎泽兰天敌数量更多,需将更多氮元素分配到细胞壁的防御化合物中,分配到叶绿体的氮元素相对更少,而叶绿体中氮是合成叶绿素、光合酶的原料,因此光合效率受限,A正确;
B、由表格数据可知,入侵地紫茎泽兰防御化合物的氮含量远低于原产地,入侵地缺乏原有的天敌,紫茎泽兰减少防御氮分配、增加光合相关氮分配,通过提高光合速率增强竞争力,而非提高防御氮含量,B错误;
C、氮分配模式的改变仅体现紫茎泽兰对入侵地环境的适应,据题干信息无法得出“完全取代本地物种的生态位”的结论,C错误;
D、喷施大量农药属于化学防治,化学防治存在易造成环境污染、杀伤非靶标生物等缺点,生物防治才具有专一性强、无污染的优点,D错误。
2. 生态系统的能量流动具有特定规律,研究这些规律对农业生产和生态保护具有指导意义,下列叙述正确的是( )
A. 缩短食物链能提高能量在相邻营养级间的传递效率
B. 秸秆还田能提高能量的利用率,实现能量的循环利用
C. 除草、除虫可以调整农田生态系统的能量流动方向
D. 各营养级生物呼吸散失的热能可被生产者重新利用
【答案】C
【解析】
【详解】A、相邻营养级间的能量传递效率一般为10%~20%,由营养级的生理代谢特性等决定,缩短食物链可减少能量流动过程中的损耗、提高能量利用率,但不能改变相邻营养级的能量传递效率,A错误;
B、能量流动具有单向流动的特点,无法循环利用,秸秆还田可让秸秆中的能量被分解者利用、提高能量利用率,但不能实现能量的循环利用,B错误;
C、除草可减少杂草与农作物的资源竞争,除虫可减少害虫对农作物的取食,二者均能使能量更多流向对人类有益的农作物,实现对农田生态系统能量流动方向的调整,C正确;
D、各营养级生物呼吸散失的热能,是无法再被生物利用的能量,生产者只能固定太阳能或化学能, 不能回收利用呼吸热能,能量无法循环,D错误。
3. 下图为某池塘生态系统的能量流动示意图,其数值代表能量值,单位J/(cm2⋅a)。已知该生态系统浮游植物固定的能量6425J/(cm2⋅a)。下列叙述错误的是( )
A. 次级消费者流向分解者的能量包含其粪便中的能量
B. 初级消费者用于生长发育繁殖的能量是1030J/(cm2⋅a)
C. ①表示初级消费者流向次级消费者的能量
D. 第一营养级和第二营养级间的能量传递效率是8%
【答案】A
【解析】
【详解】A、次级消费者粪便中的能量,并未被次级消费者同化,属于上一营养级(初级消费者)的同化量,这部分能量最终由分解者利用,不属于次级消费者流向分解者的能量,A错误;
B、初级消费者同化的能量,一部分用于呼吸作用散失,一部分用于自身生长、发育和繁殖,已知初级消费者同化量扣除呼吸散失量后,剩余能量为514+1156-640=1030J/(cm2·a),即用于生长发育繁殖的能量,B正确;
C、初级消费者用于生长发育繁殖的能量,一部分流向分解者,一部分流向下一营养级,因此①代表初级消费者流向次级消费者的同化量,C正确;
D、能量传递效率=(下一营养级同化量/上一营养级同化量)×100%,第一营养级(浮游植物)同化量为6425,第二营养级同化量为514,传递效率=514÷6425×100%=8%,D正确。
4. 阳江豆豉生产具有悠久的历史,主要选用阳江当地所产的黑豆,并保持了传统生产工艺,主要工艺流程如图所示。下列叙述错误的是( )
A. 制曲是利用空气中的微生物进行自然接种
B. 洗曲类似灭菌,需将黑豆上的微生物全洗净
C. 豆豉的发酵主要以固体或半固体发酵为主
D. 发酵时间需要根据气候条件进行适当调整
【答案】B
【解析】
【分析】豆豉的制作原理:参与豆豉发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种,其中起主要作用的是毛霉,其代谢类型为异养需氧型,适宜温度为15℃~18℃;毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶,将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。
【详解】A、制曲是通过晾晒获得菌株,主要是利用空气中的微生物接种,A正确;
B、洗曲并不是灭菌,只是将表面的菌丝洗净,保留菌体用于后续发酵,B错误;
C、豆豉的发酵属于传统发酵技术,主要以固体或半固体发酵为主,C正确;
D、在室外自然条件下发酵时,微生物的代谢与温度有关,所以发酵时间需要根据气候进行调整,D正确。
故选B。
5. 《齐民要术》记载了古代制作泡菜的技艺:“作盐水,令极咸,于盐水中洗菜,即内瓮中。”古人虽不知微生物的作用,却巧妙利用发酵保存蔬菜,其中泡菜中的亚硝酸盐的含量变化如下图所示。下列相关叙述错误的是( )
A. 发酵初期,菜坛内少量氧气会促进酵母菌繁殖,抑制乳酸菌生长
B. 乳酸菌在发酵中后期成为优势菌种,使泡菜酸味逐渐增强
C. 泡菜发酵过程中表面出现白膜,可能是酵母菌在液面大量发酵引起的
D. 发酵时间越长,亚硝酸盐含量越低,因此泡菜腌制越久越安全
【答案】D
【解析】
【分析】泡菜的制作原理:泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下,乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。在泡菜制作的过程中,要注意控制腌制的时间、温度和食盐用量。温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短,容易造成细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加。
【详解】A、在发酵初期,由于菜坛内可能残留少量氧气,这些氧气会促进一些兼性厌氧菌(如酵母菌)的繁殖。而乳酸菌是严格厌氧的,所以在有氧环境下其生长会受到抑制,A正确;
B、随着发酵的进行,坛内的氧气逐渐被消耗,形成无氧环境,这时乳酸菌开始大量繁殖并成为优势菌种。乳酸菌通过发酵产生乳酸,使泡菜的酸味逐渐增强,B正确;
C、泡菜在发酵过程中出现的白膜可能是由于氧气进入发酵罐内,导致酵母菌在发酵液面大量繁殖而引起的,C正确;
D、从图中可以看出,在发酵初期,亚硝酸盐的含量会逐渐增加,达到一个高峰值。这是因为在这个阶段,一些杂菌(如硝酸盐还原菌)可能会将硝酸盐还原为亚硝酸盐。然而,随着乳酸菌成为优势菌种并大量繁殖,它们会抑制杂菌的生长,从而降低亚硝酸盐的产生。因此,在发酵后期,亚硝酸盐的含量会逐渐降低。但是,这并不意味着发酵时间越长泡菜就越安全。因为过长的发酵时间可能会导致泡菜中营养成分的流失和口感的下降,甚至可能产生其他有害物质。此外,如果发酵条件控制不当(如温度过高、盐浓度过低等),也可能导致亚硝酸盐含量的异常升高。因此,泡菜并不是腌制越久越安全,D错误。
故选D。
6. 如图表示生态系统四种组成成分之间的关系,下列相关叙述正确的是( )
A. 生态系统的结构指的是 1、2、3、4
B. 2 可以将有机物分解为无机物,是生态系统的基石
C. ③可表示光合作用和化能合成作用,②表示呼吸作用
D. 3 代表的一定是微生物,能分解遗体残骸
【答案】C
【解析】
【详解】A、生态系统的结构包括组成成分和营养结构(食物链和食物网),图中只有组成成分,A错误;
B、2是消费者,而1生产者才是生态系统的基石,B错误;
C、1是生产者,2是消费者,3是分解者,4是非生物的物质和能量,①是捕食关系,②表示呼吸作用,③可表示光合作用和化能合成作用,C正确;
D、3是分解者,主要指的是营腐生生活的细菌和真菌,还包括腐生生活的动物,D错误。
故选C。
7. 下图表示一个森林生态系统中的植物、植食动物和肉食动物三个不同种群的生物某段时间内的数量变化情况。下列说法正确的是( )
A. A、B、C依次代表的是植物、植食动物和肉食动物
B. 图中曲线代表的三个种群形成的食物链是B→C→A
C. 在此生态系统中A、B、C三种生物数量维持相对稳定
D. 若某种因素导致生物C数量减少,则短时间内B会增加
【答案】C
【解析】
【详解】A、观图可知,A的数量最多,表示植物,C的数量增多,在一定时间B的数量也在增多,因此,B表示肉食动物,C表示植食动物,A错误;
B、图中曲线代表的三个种群形成的食物链是A→C→B,B错误;
C、A、B、C三种生物的数量和所占的比例在不断地变化着,并在一定情况下维持相对稳定的动态平衡,因此,在此生态系统中A、B、C三种生物数量维持相对稳定,C正确;
D、若某种因素导致生物C数量减少,则短时间内B也会减少,D错误。
故选C。
8. 某海洋生态系统的能量金字塔如图1.其中1、II、II、IV分别代表不同的营养级,E1、E2代表能量的形式,某森林生态系统食物网的图解如图2。据图分析能得出的结论正确的是( )
A. 图1还可以表示为生态系统的生物量金字塔
B. 图1中的IV为分解者,能够利用各营养级传递来的能量
C. 图2中B的同化量与A的同化量的比值,一般10%-20%
D. 图2中若猫头鹰的能量来源均等,其增重3kg至少消耗A为225kg
【答案】D
【解析】
【分析】能量传递的特点是单向流动,逐级递减。
【详解】A、海洋生态系统的生物量金字塔是倒置的,生产者的数量比初级消费者少,A错误;
B、能量金字塔反应的是生产者和消费之间的关系,图1中的IV为消费者,B错误;
C、能量传递效率是指营养级之间的传递效率,B没有包含该营养级的所有生物,C错误;
D、图2中若猫头鹰的能量来源均等,其增重3kg至少消耗A为1.5÷0.2÷0.2+1.5÷0.2÷0.2÷0.2=225kg,D正确;
故选D。
9. 下列关于生态系统物质循环和能量流动的叙述中,正确的说法有几项( )
①生态系统的能量流动就是指生态系统中的能量传递过程
②参与循环的物质是组成生物体的各种化合物
③能量流动和物质循环同时进行,彼此相互依存,不可分割
④太阳能只有通过生产者才能输入到生态系统中
⑤沼渣、沼液作为肥料还田,使物质与能量可以循环利用
A. 一项 B. 两项 C. 三项 D. 四项
【答案】B
【解析】
【详解】①生态系统的能量流动包括能量的输入、传递、转化、散失的过程,①错误;
②参与生态系统物质循环的是组成生物体的C、H、O、N、P、S等化学元素,②错误;
③物质是能量流动的载体,能量是物质循环的动力,二者同时进行、彼此相互依存、不可分割,③正确;
④太阳能只能通过生产者的光合作用固定后输入到生态系统中,其他生物无法直接利用太阳能,④正确;
⑤生态系统中能量单向流动、逐级递减,无法循环利用,沼渣沼液还田仅实现了物质的循环利用,⑤错误。
10. 烟草植株开花需要光信息刺激,当烟草植株受到蛾幼虫攻击后,能够产生和释放信息素。信息素白天吸引蛾幼虫的天敌来捕食蛾幼虫,夜晚又可以驱除夜间活动的雌蛾,使它们不能停留在叶片上产卵。下列相关叙述错误的是( )
A. 光信息刺激植物开花,体现生物种群的繁衍离不开信息的传递
B. 烟草、蛾、蛾幼虫的天敌之间的信息传递,体现信息能够调节种间关系,维持生态系统的稳定
C. 信息传递过程中,一种生物既可作为信息受体,也可以作为信息源
D. 烟草植株释放的信息素属于化学信息,提取此信息素防治害虫属于化学防治
【答案】D
【解析】
【详解】A、光属于物理信息,光照刺激烟草开花,说明生物种群的繁衍离不开信息的传递,A正确;
B、烟草、蛾、蛾幼虫的天敌属于不同物种,三者间的信息传递可以调整种间关系,维持生态系统的稳定,B正确;
C、生态系统的信息传递往往是双向的,一种生物既可作为信息受体,也可以作为信息源,C正确;
D、烟草释放的信息素是可传递信息的化学物质,属于化学信息,但提取信息素防治害虫属于生物防治,化学防治是指使用化学农药等人工合成化学药剂直接灭杀害虫的防治方式,D错误。
11. 在一个遭受严重森林火灾后的地区,两个相邻但生态特征有所差异的森林开始自然恢复过程。森林A以前物种多样性高,包含多个层次的植物群落和复杂的食物网;森林B则相对单一,主要由同一种树种构成且物种多样性低。几年后,研究人员对比这两个森林的恢复情况。以下叙述正确的是( )
A. 森林A表现出更高的抵抗力稳定性,在火灾后迅速恢复到原有状态,因为其物种多样性促进了快速的生态位重建
B. 森林B由于物种组成简单,初期比森林A显示出更快的植被覆盖率恢复,体现了较高的恢复力稳定性,但长期抵抗力稳定性较低
C. 两个森林都展现了相似的恢复速度和模式,因为火灾作为一种自然干扰,对所有生态系统的影响基本一致
D. 森林A在火灾后几乎无法自我恢复,而森林B因为单一树种的顽强生命力快速复原,展示了高度的抵抗力稳定性
【答案】B
【解析】
【分析】生态系统的稳定性是生态系统发展到一定阶段,它的结构和功能能够保持相对稳定时,表现出来的保持或恢复自身结构和功能相对稳定的能力,包括抵抗力稳定性和恢复力稳定性。
【详解】A、森林A物种多样性高,营养结构复杂,表现出更高的抵抗力稳定性,但是恢复力稳定性低,在火灾后恢复到原有状态所用时间长,A错误;
B、森林B由于物种组成简单,营养结构简单,抵抗力稳定性低,恢复力稳定性高,所以初期比森林A显示出更快的植被覆盖率恢复,体现了较高的恢复力稳定性,但长期抵抗力稳定性较低,B正确;
C、两个森林的恢复速度和模式不同,火灾作为一种自然干扰,对不同的生态系统的影响不同,C错误;
D、森林A的物种多样性高,在火灾后几乎无法自我恢复,而森林B因为单一树种可快速复原,展示了高度的恢复力稳定性,D错误。
故选B。
12. 关于“利用微生物制作果酒和果醋”活动,下列分析错误的是( )
A. 若果酒发酵时密封不严,会造成酒精产量下降
B. 若果酒发酵的接种量不足,会推迟发酵速率达到峰值的时间
C. 醋酸菌与乳酸菌的代谢类型相同,都能将糖类等有机物转化为有机酸
D. 果醋发酵过程中通入无菌空气,能够促进醋酸菌的代谢活动
【答案】C
【解析】
【详解】A、果酒发酵利用酵母菌的无氧呼吸产生酒精,若密封不严导致氧气进入,酵母菌会进行有氧呼吸而不产酒精,造成酒精产量下降,A正确;
B、酵母菌接种量不足时,酵母菌需较长时间增殖才能达到足够数量进行高效发酵,因此发酵速率达到峰值的时间会推迟,B正确;
C、醋酸菌为需氧型微生物,能将乙醇转化为醋酸;乳酸菌为厌氧型微生物,能将糖类转化为乳酸,两者代谢类型不同,C错误;
D、醋酸菌为严格需氧菌,果醋发酵过程中通入无菌空气可提供氧气,促进其将乙醇转化为醋酸,增强代谢活动,D正确。
故选C。
13. 某同学尝试用糯米制作传统米酒和米醋,实验流程如下:
①糯米浸泡后蒸熟,冷却至30℃;②加入酒曲(含酵母菌和根霉),搅拌均匀后密封;③发酵3天后,开盖加入醋曲(含醋酸菌),并保持通气;④继续发酵5天,过滤得米醋。下列关于上述实验的分析,错误的是( )
A. 步骤①中糯米蒸熟的主要目的是杀灭大部分微生物,减少杂菌污染
B. 步骤②中密封的目的是为酵母菌提供无氧环境,产生酒精
C. 步骤③中加入醋曲后通气的目的是促进醋酸菌将酒精转化为醋酸
D. 步骤④中过滤前检测到发酵液中酒精浓度下降,则说明米醋制作成功
【答案】D
【解析】
【详解】A、高温蒸熟糯米可以杀灭糯米表面携带的绝大多数微生物,能有效减少后续发酵过程的杂菌污染,A正确;
B、酵母菌是兼性厌氧型微生物,无氧条件下可通过无氧呼吸产生酒精,步骤②密封的目的是营造无氧环境,促进酵母菌发酵产酒精,B正确;
C、醋酸菌是好氧细菌,当氧气充足、糖源不足时,醋酸菌可以将酒精转化为醋酸,步骤③通气可为醋酸菌提供充足的氧气,促进醋酸发酵,C正确;
D、酒精浓度下降仅能说明酒精被消耗,无法证明生成了醋酸,酒精可能被杂菌分解,也可能仅转化为乙醛等中间产物,需检测到醋酸生成(如发酵液pH明显降低)才能说明米醋制作成功,D错误。
故选D。
14. 海南海口石山火山群地区的土壤类似砂砾土壤,且富含矿物质,适宜种植葡萄,为防止葡萄腐烂,周边居民常利用传统发酵技术将葡萄酿制成葡萄酒或葡萄醋。下列叙述正确的是( )
A. 家庭制作葡萄酒时,必须接种严格筛选的优良菌种以保证品质
B. 制作葡萄酒时,将瓶盖打开利于排出酵母菌细胞呼吸产生的气体
C. 利用葡萄酒制作葡萄醋时,需要通入空气并适当升高发酵温度
D. 制作葡萄酒的过程中,发酵液表面上的白膜是由于乳酸菌污染
【答案】C
【解析】
【详解】A、家庭制作葡萄酒的菌种来自葡萄皮表面的野生型酵母菌,无需额外接种筛选的优良菌种,A错误;
B、制作葡萄酒时若打开瓶盖,可能会导致杂菌污染、且氧气进入会抑制酵母菌无氧呼吸产生酒精,排气仅需定时拧松瓶盖即可,B错误;
C、制作葡萄醋的菌种为醋酸菌,醋酸菌是好氧菌,且最适发酵温度(30~35℃)高于果酒发酵温度(18~30℃),因此需通入空气并适当升高温度,C正确;
D、制作葡萄酒时发酵液表面的白膜是醋酸菌在有氧条件下繁殖形成的,乳酸菌为厌氧微生物,不会在富氧的发酵液表面繁殖,D错误。
15. 下列有关制作果酒、果醋、腐乳的叙述,正确的是( )
A. 发酵过程发挥主要作用的微生物代谢类型都是异养需氧型
B. 发酵过程中所有的相关反应都是在微生物的细胞内进行的
C. 发酵过程中控制好温度既有利于目的菌的生长,也可抑制杂菌的生长
D. 传统发酵的操作过程中都必须进行严格的灭菌处理, 防止杂菌污染
【答案】C
【解析】
【分析】传统发酵技术是指直接利用原材料中天然存在的微生物,或利用前一次发酵保存下来的面团、卤汁等发酵物中微生物进行发酵、制作食品的技术。
【详解】A、参与果酒制作的微生物是酵母菌,其代谢类型是异养兼性厌氧型,参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其代谢类型是异养需氧型,参与腐乳制作的微生物是毛霉,其代谢类型是异养需氧型,A错误;
B、腐乳制作的过程中,蛋白质脂肪的水解反应是发生在微生物细胞外,B错误;
C、不同微生物适合生存的条件不同,因此发酵过程中控制好温度既有利于目的菌的生长,也可抑制杂菌的生长,C正确;
D、传统发酵的操作过程中进行消毒处理,但没有进行灭菌处理,D错误。
故选C。
16. 灭菌、消毒是生物学实验中常见的无菌操作。下列叙述正确的是( )
A. 牛奶要用100℃的沸水进行高温消毒10分钟
B. 微生物培养基中需添加一定量的抗生素以防止污染
C. 制作果酒的发酵瓶在清洗干净后还需用70%的酒精消毒处理
D. 牛肉膏蛋白胨培养基灭菌后蛋白质变性失活不利于培养微生物
【答案】C
【解析】
【详解】A、牛奶通常采用巴氏消毒法处理,该方法可在杀灭有害微生物的同时减少牛奶营养成分损失,若用100℃沸水消毒10分钟会大量破坏牛奶的营养物质,A错误;
B、抗生素会抑制细菌等原核微生物的生长,若培养的目标微生物为细菌,添加抗生素会导致目标菌死亡,因此并非所有微生物培养基都需要添加抗生素,B错误;
C、果酒制作依赖葡萄皮表面的野生型酵母菌,发酵瓶不能进行高压灭菌,清洗干净后用70%的酒精消毒既可杀灭杂菌,又不会影响后续发酵,C正确;
D、牛肉膏蛋白胨培养基经高压蒸汽灭菌后,部分蛋白质发生变性,但变性蛋白质仍可被微生物分解利用,作为碳源、氮源等营养物质,不会影响微生物培养,D错误。
17. 海草床生态系统具有巨大的碳储潜力,其中的有机碳大部分存储于沉积物被称为沉积物有机碳。近年来,海草床急剧衰退,其沉积物有机碳储存潜力下降,海草床生态系统从吸收CO2的“碳汇”转变为排放CO2的“碳源”。下图是海草床退化导致碳损失示意图,相关叙述错误的是( )
A. 海草床可为水生动物提供食物条件和栖息空间
B. 藻类爆发会导致海草床光合作用减弱,影响海草床的碳存储功能
C. 碳循环是指CO2在生物群落和无机环境之间循环往复运动的过程
D. 海洋生态工程建设过程中,要在遵从自然生态系统规律的基础上优化结构,这体现了整体原理
【答案】C
【解析】
【详解】A、生态系统的植物可为动物提供食物条件和栖息空间,故海草床可为水生动物提供食物条件和栖息空间,A正确;
B、水体富营养化会使藻类爆发,使水体中的光照强度减弱,从而导致海草床光合作用减弱,影响海草床的碳存储功能,B正确;
C、碳循环是指碳元素在生物群落与无机环境之间循环往复,C错误;
D、海洋生态工程建设过程中,各组分之间要有适当的比例,不同组分之间应构成有序的结构,通过改变和优化结构,达到改善系统功能的目的,这体现了整体原理,D正确。
18. 硒是人体所必需的微量元素,无机硒因毒性较高只能用于医药而不能用于食品。东北农业大学创新性采用富硒酵母替代无机硒与小麦胚芽协同发酵工艺,成功开发出兼具膳食纤维、高硒含量(40-145μg/kg)和益生菌活菌数(≥109cfu/mL)的羊乳饮料。下列是高活性富硒发酵羊乳饮料及其制备方法与流程,相关叙述正确的是( )
A. 生羊乳和蔗糖可为发酵菌提供所需的碳源和氮源,此外还需适当添加水、无机盐和琼脂等成分
B. 发酵过程中常用的灭菌方法有紫外线灭菌法、湿热灭菌法、灼烧灭菌法等
C. 富硒酵母是图示接种发酵过程中的主要发酵菌种,需随时监测温度、pH值等发酵条件
D. 羊乳的高蛋白、小麦胚芽的膳食纤维(及钙、铁)与益生菌协同作用,兼顾营养与保健,避免毒副反应与肠胃刺激
【答案】D
【解析】
【详解】A、生羊乳和蔗糖可提供碳源和氮源,但琼脂是固体培养基的凝固剂,液体发酵工艺中不需要添加琼脂;发酵培养基只需添加水、无机盐即可,无需琼脂,A错误;
B、紫外线属于消毒而不是灭菌,发酵过程中常用的灭菌方法有干热灭菌法、湿热灭菌法、灼烧灭菌法等,B错误;
C、图示接种发酵前进行了灭菌杀死了富硒酵母,所以该过程中的主要发酵菌种并不是富硒酵母,由采用富硒酵母替代无机硒可知,富硒酵母是富硒发酵羊乳饮料中硒的来源,C错误;
D、羊乳富含高蛋白,小麦胚芽含有膳食纤维(及钙、铁等矿物质),同时添加的益生菌可以促进肠道蠕动等,它们协同作用,既能提供丰富的营养,又具有一定的保健功能,还能避免单独使用无机硒可能带来的毒副反应以及对肠胃的刺激,D正确。
二、非选择题:本大题共4小题,共64分。
19. 我国大力推进生态公益林人工林的近自然化改造:将结构单一的人工林,通过乡土树种替换、多层植被恢复、动物群落重建等措施,逐步向结构复杂、功能稳定的近自然林演替。科研人员对改造区域内某乡土乔木种群(记为种群A)、植食性昆虫种群(记为种群B,以种群A的叶片为食)及群落结构进行连续6年监测,获得如下数据(不考虑昆虫的迁入和迁出),回答下列问题:
时间(年)
种群A密度(株/hm2)
种群B数量(×103只)
种群B当年增长率(%)
0
80
12
25
1
86
15
20
2
91
19
15
3
95
22
8
4
97
23
2
5
97
21
—7
(1)调查种群A的种群密度时,若未将幼苗计入种群数量,则会导致估算的种群密度_____(填“偏大”“偏小”或“不变”)。种群B在前3年的增长_____(填“符合”或“不符合”)“J”型增长,判断依据是_____;根据上表,结合种群密度的影响因素,分析第4~5年,种群B数量下降的原因是_____。
(2)人工林改造为近自然林的过程中,群落发生的演替类型是_____。近自然林改造使群落的垂直分层更明显,从能量流动角度看,多层植被恢复的意义是:_____。
(3)研究发现,近自然林中优势树种也存在“同种负密度制约”现象:同种成年母树附近,同种幼苗的存活率显著降低,从而为其他物种提供生存空间,维持森林生物多样性。下列相关叙述正确的是( )(单选)
A. 同种负密度制约只由光照、温度等非生物因素引起
B. 母树附近专一性病原菌、捕食者增多,会提高幼苗死亡率
C. 母树周围光照不足,凋落物过厚等因素造成同种幼苗存活率显著降低
D. 该现象不仅提高群落的物种丰富度,也增大种内竞争强度
(4)恢复森林中的顶级捕食动物,有利于增加物种多样性,从种间关系角度分析原因是_____。
【答案】(1) ①. 偏小 ②. 不符合 ③. 种群B的增长率逐年降低,而J型增长的种群增长率恒定不变 ④. 种群B的出生率小于死亡率
(2) ①. 次生演替 ②. 提高生产者固定太阳能的总能量,提高生态系统能量输入 (3)B
(4)顶级捕食动物可捕食优势物种,避免一种或少数几种生物占绝对优势的局面,为其它物种腾出空间,进而增加物种多样性
【解析】
【小问1详解】
调查乔木种群密度时,幼苗属于种群的组成部分,若未计入,统计的个体总数减少,估算的种群密度会偏小。J 型增长的核心特征是种群增长率保持恒定,且处于食物充足、空间无限、无天敌的理想条件,由表格数据可知,种群B前3年增长率从25%降至15%,增长率逐年降低,而J型增长的种群增长率恒定不变,因此不符合J型增长。种群数量变化由出生率和死亡率、迁入率和迁出率直接决定,该种群为植食性昆虫,无明显迁入迁出,第4~5年数量下降,直接原因是种群B的出生率小于死亡率。
【小问2详解】
人工林改造为近自然林,原有土壤条件保留,且存在原有植被的繁殖体,属于次生演替。群落垂直分层更明显,能充分利用不同层次的光照、空间等资源,提高生产者固定太阳能的总能量,提高生态系统能量输入。
【小问3详解】
A、同种负密度制约由生物因素(病原菌、捕食者、种内竞争)和非生物因素共同引起,A错误;
B、成年母树附近,专一性病原菌、植食性捕食者聚集,会大量侵害同种幼苗,提升幼苗死亡率,属于同种负密度制约的关键生物因素,B正确;
C、光照不足、凋落物过厚是影响幼苗存活的非生物因素,不具备专一性,对其它生物幼苗也有影响,并非同种负密度制约的核心原因,该选项表述片面,且题干强调“同种负密度制约”,核心诱因是生物因素,C错误;
D、该现象降低了同种幼苗存活率,减小了同种个体的种内竞争强度,同时为其他物种腾出空间,提高了群落物种丰富度,D错误。
【小问4详解】
从种间关系来看,顶级捕食动物属于顶级消费者,一方面通过捕食关系,控制猎物种群中优势种的数量,避免一种或少数几种生物占绝对优势的局面,让更多弱势物种得以生存繁衍;另一方面通过种间竞争、协同进化,调节群落内各类生物的种群数量,优化种间关系,减少单一物种垄断资源的情况,进而提升群落物种丰富度,增加物种多样性,维持森林生态系统稳定。
20. 果酒和果醋含丰富的有机酸、氨基酸、维生素,有良好的营养、保健作用,正日益受到消费者的喜爱。请根据果酒和果醋的制作流程和装置回答有关问题:
(1)图中A 过程指__________________,B过程是指___________。
(2)从装置图可以看出,加入发酵瓶中的果浆只占发酵瓶的2/3,目的是____________。
(3)制果醋时,要适时通过____________(填序号)进行充气的原因是___________。②长而弯曲的原因是________________。
(4)果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖,若葡萄糖浓度过高会抑制酵母菌的生长,其原因最可能是_______________。
【答案】(1) ①. 冲洗 ②. 酒精发酵
(2)让酵母菌在有氧条件下大量繁殖;防止发酵液溢出
(3) ①. ① ②. 醋酸菌是需氧型细菌,将酒精变成醋酸时需要氧气的参与 ③. 防止杂菌污染
(4)葡萄糖浓度过高,导致酵母菌细胞失水
【解析】
【分析】根据题意和图示分析可知:左图是果酒和果醋制作的实验流程,酒精发酵后还可以进行果醋发酵。右图是果酒和果醋的发酵装置图,其中排料口的作用是出料、检测;充气口的作用是在果醋制作时通入氧气的;排气孔是排气,其弯弯曲曲的好处是防止杂菌和浮尘的污染。
【小问1详解】
图中A过程指冲洗,冲洗的主要目的是洗去浮尘;B过程是指酒精发酵,产生酒精。
【小问2详解】
加入发酵瓶中的果浆只占发酵瓶体积的2/3,这样既可为酵母菌提供氧气,使其大量繁殖,也可以暂时储存发酵产生的CO2,防止发酵液流出,起到缓冲作用。
【小问3详解】
醋酸菌是需氧型细菌,将酒精变成醋酸时需要氧气的参与,制果醋时,要适时通过①充气口进行充气;②排气口长而弯曲的原因是防止杂菌污染。
【小问4详解】
果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖,若葡萄糖浓度过高,导致酵母菌细胞失水,就会抑制酵母菌的生长。
21. 金黄色葡萄球菌因在培养基上形成金黄色菌落而得名。它广泛分布于自然界及人和动物的皮肤、黏膜表面,可引起多种感染性疾病。人误食被金黄色葡萄球菌污染的食物后,可能出现腹泻、呕吐等症状。研究者尝试用蜻蜓肠道共生菌的代谢产物开发新型抑菌药物,部分实验步骤如图所示,图中数字编号代表实验步骤。回答下列问题。
(1)步骤⑤培养肠道共生菌的培养基配方如表所示:
物质
马铃薯
葡萄糖
X
水
用量
200.0 g
20.0 g
20.0 g
1000 mL
表格中的马铃薯可提供的营养成分有_________(写出两种即可),物质X最可能是_________;该培养基还需要调节pH至_________。
(2)为了保证实验的顺利进行,下列操作正确的有_________(多选)。
A. 解剖蜻蜓用的镊子等工具,事先用干热灭菌法进行灭菌
B. 研磨蜻蜓肠道时加入蒸馏水,且在无菌操作台进行
C. 进行稀释涂布操作时,将需要用到的接种环先进行灼烧灭菌
D. 实验结束后,将实验产生的废弃物进行集中灭菌处理
(3)研究者分离出蜻蜓肠道菌株A,提取其代谢产物并用丙酮定容制成“药液A”。
欲比较“药液A”与庆大霉素液(用无菌水配制的抗生素溶液)对金黄色葡萄球菌的抑菌效果,请在表格中填写简要的实验步骤,完成实验方案(所有实验均在无菌环境操作)。
步骤与目的
操作与要点
接种微生物
在培养基上均匀涂布_________
加入药物
用无菌镊子将分别浸过A、B、C液和无菌水的圆纸片沥干后均匀置于上述培养基表面。A、B、C液分别为“药液A”、_________、_________
培养微生物
将培养基在37℃下培养24小时
观测并分析结果
测量_________,记录、比较,得出结论
【答案】(1) ①. 碳源、氮源、无机盐、水(写出两种即可) ②. 琼脂 ③. 中性或弱碱性 (2)AD
(3) ①. 金黄色葡萄球菌菌液 ②. 丙酮 ③. 庆大霉素液(与前一空顺序可换) ④. 抑菌圈的大小(直径)
【解析】
【小问1详解】
马铃薯含有多种营养成分,如碳源(其中的有机物可作为碳源)、氮源(含氮的有机物等)、无机盐(马铃薯本身含有的一些矿物质)、水等。肠道共生菌的培养基是固体培养基,通常需要加入凝固剂,所以物质X最可能是琼脂。培养细菌的培养基一般需要调节pH至中性或弱碱性,因为细菌在这样的pH环境下生长较为适宜。
【小问2详解】
A、解剖蜻蜓用的镊子等工具,事先用干热灭菌法进行灭菌,防止对实验造成污染,A正确;
B、研磨蜻蜓肠道时应加入无菌水,蒸馏水可能会对微生物的生存环境造成影响,且操作应在无菌操作台进行,B错误;
C、稀释涂布操作时用到的是涂布器,不是接种环,接种环用于平板划线法,C错误;
D、实验结束后,将实验产生的废弃物进行集中灭菌处理,可防止污染环境等,D正确。
【小问3详解】
实验目的是比较“药液A”与庆大霉素液对金黄色葡萄球菌的抑菌效果,所以在培养基上均匀涂布(稀释的)金黄色葡萄球菌菌液。“药液A”是用丙酮定容制成的,所以B液为丙酮,作为对照,排除丙酮对实验结果的影响。C液为庆大霉素液,与“药液A”形成对比,比较抑菌效果。测量抑菌圈的大小(直径),透明圈越大,说明抑菌效果越好。
22. 某地出现了较为严重的自然灾害,导致此区域的自然保护区生态环境被破坏,如图为被毁的自然保护区在人为干预下恢复过程中的能量流动图(单位:103kJ·m-2·a-1)。请分析并回答:
(1)由图中数据可知,生产者固定的能量为_________kJ·m-2·a-1,肉食动物需补偿输入的能量为_________kJ·m-2·a-1。由图可知,营养级_________(填“较高”或“较低”)的生物在这场灾害中受到的影响较大。为保证各营养级都有较高的输出量,随营养级的升高,人工补偿输入的有机物应增多,原因是_________。
(2)由图可知:流入该生态系统的总能量是_________kJ·m-2·a-1,在人为干预下,能量在第三营养级到第四营养级之间的传递效率为_________(百分比保留小数点后一位)。
(3)该地土壤中线虫的种类与数量非常丰富,按营养类群可划分为食细菌类线虫、食真菌类线虫、捕食/腐食类线虫和植物寄生类线虫,在维持土壤生态系统稳定及促进物质循环和能量流动等方面发挥着重要作用,土壤中的线虫属于生态系统中成分中的_________;研究线虫的生态位,通常要研究它的食物、_________、天敌以及与其他物种的关系。
(4)该生态系统的功能除图中所示外,还包括_________。
【答案】(1) ①. 1.1×105 ②. 5×103 ③. 较高 ④. 能量流动是逐级递减的
(2) ①. 1.29×105 ②. 3.3%
(3) ①. 消费者、分解者 ②. 栖息地
(4)物质循环和信息传递
【解析】
【小问1详解】
生产者所同化的能量=呼吸消耗的能量+被下一营养级同化的能量+分解者利用的能量+未被利用的能量=23+70+14+3=110×103kJ•m-2•a-1=1.1×105 kJ.m-2.a-1。据图分析,流入到肉食动物的能量=植食动物的能量-热能-未利用-分解者=(14+2-4-9-0.5)×103=2.5×103kJ.m-2.a-1,肉食动物同化的能量=顶级肉食动物+热能+未利用+分解者=(0.25+2.1+5.1+0.05)×103=7.5×103kJ.m-2.a-1,来源于植食动物的能量为2.5×103kJ.m-2.a-1,则补偿输入为5×103kJ•m-2•a-1,由图可知,营养级越高,补偿输入的能量越多,这是因为能量流动是逐级递减的。
【小问2详解】
流入该生态系统的总能量=生产者固定的能量+各营养级补充能量=(110+2+5+12)×103=129×103kJ•m-2•a-1=1.29×105 kJ.m-2.a-1。能量在第三营养级(肉食动物)与第四营养级(顶位肉食动物)之间的传递效率=从肉食动物流入顶位肉食动物的总能量/流入肉食动物的总能量=0.25÷(2.1+0.25+0.05+5.1)×100%≈3.3%。
【小问3详解】
由于存在捕食/腐食类线虫和植物寄生类线虫等,可知土壤中的线虫属于生态系统中成分中的消费者 、分解者。研究某种动物的生态位,通常要研究它的栖息地、食物、天敌以及与其他物种的关系,所以研究线虫的生态位,通常要研究它的栖息地、食物、天敌以及与其他物种的关系。
【小问4详解】
生态系统的功能包括能量流动、物质循环和信息传递,图示为该生态系统的能量流动过程,此外还有物质循环和信息传递。
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黄梅二中高二生物4月月考试卷
一、单选题:本大题共18小题,共36分。
1. 紫茎泽兰是一种入侵植物,入侵后紫茎泽兰改变了叶片中氮元素的分配模式,具体情况见下表。从种间关系与生态策略分析,下列叙述正确的是( )
氮元素含量的相关指标(mg·m-2)
原产地
入侵地
叶片细胞壁中防御化合物的氮含量
116.25
44.10
叶绿体中的氮含量
712.5
793.8
叶片总氮含量
1253.00
1255.00
A. 原产地天敌较多,紫茎泽兰将更多氮分配至防御化合物,光合效率受限
B. 入侵地种间竞争更激烈,紫茎泽兰需提高防御氮含量来抵御本地物种的竞争
C. 氮分配模式的改变,说明紫茎泽兰在入侵地完全取代了本地物种的生态位
D. 喷施大量农药防治紫茎泽兰属于生物防治,具有专一性强、无污染的优点
2. 生态系统的能量流动具有特定规律,研究这些规律对农业生产和生态保护具有指导意义,下列叙述正确的是( )
A. 缩短食物链能提高能量在相邻营养级间的传递效率
B. 秸秆还田能提高能量的利用率,实现能量的循环利用
C. 除草、除虫可以调整农田生态系统的能量流动方向
D. 各营养级生物呼吸散失的热能可被生产者重新利用
3. 下图为某池塘生态系统的能量流动示意图,其数值代表能量值,单位J/(cm2⋅a)。已知该生态系统浮游植物固定的能量6425J/(cm2⋅a)。下列叙述错误的是( )
A. 次级消费者流向分解者的能量包含其粪便中的能量
B. 初级消费者用于生长发育繁殖的能量是1030J/(cm2⋅a)
C. ①表示初级消费者流向次级消费者的能量
D. 第一营养级和第二营养级间的能量传递效率是8%
4. 阳江豆豉生产具有悠久的历史,主要选用阳江当地所产的黑豆,并保持了传统生产工艺,主要工艺流程如图所示。下列叙述错误的是( )
A. 制曲是利用空气中的微生物进行自然接种
B. 洗曲类似灭菌,需将黑豆上的微生物全洗净
C. 豆豉的发酵主要以固体或半固体发酵为主
D. 发酵时间需要根据气候条件进行适当调整
5. 《齐民要术》记载了古代制作泡菜的技艺:“作盐水,令极咸,于盐水中洗菜,即内瓮中。”古人虽不知微生物的作用,却巧妙利用发酵保存蔬菜,其中泡菜中的亚硝酸盐的含量变化如下图所示。下列相关叙述错误的是( )
A. 发酵初期,菜坛内少量氧气会促进酵母菌繁殖,抑制乳酸菌生长
B. 乳酸菌在发酵中后期成为优势菌种,使泡菜酸味逐渐增强
C. 泡菜发酵过程中表面出现白膜,可能是酵母菌在液面大量发酵引起的
D. 发酵时间越长,亚硝酸盐含量越低,因此泡菜腌制越久越安全
6. 如图表示生态系统四种组成成分之间的关系,下列相关叙述正确的是( )
A. 生态系统的结构指的是 1、2、3、4
B. 2 可以将有机物分解为无机物,是生态系统的基石
C. ③可表示光合作用和化能合成作用,②表示呼吸作用
D. 3 代表的一定是微生物,能分解遗体残骸
7. 下图表示一个森林生态系统中的植物、植食动物和肉食动物三个不同种群的生物某段时间内的数量变化情况。下列说法正确的是( )
A. A、B、C依次代表的是植物、植食动物和肉食动物
B. 图中曲线代表的三个种群形成的食物链是B→C→A
C. 在此生态系统中A、B、C三种生物数量维持相对稳定
D. 若某种因素导致生物C数量减少,则短时间内B会增加
8. 某海洋生态系统的能量金字塔如图1.其中1、II、II、IV分别代表不同的营养级,E1、E2代表能量的形式,某森林生态系统食物网的图解如图2。据图分析能得出的结论正确的是( )
A. 图1还可以表示为生态系统的生物量金字塔
B. 图1中的IV为分解者,能够利用各营养级传递来的能量
C. 图2中B的同化量与A的同化量的比值,一般10%-20%
D. 图2中若猫头鹰的能量来源均等,其增重3kg至少消耗A为225kg
9. 下列关于生态系统物质循环和能量流动的叙述中,正确的说法有几项( )
①生态系统的能量流动就是指生态系统中的能量传递过程
②参与循环的物质是组成生物体的各种化合物
③能量流动和物质循环同时进行,彼此相互依存,不可分割
④太阳能只有通过生产者才能输入到生态系统中
⑤沼渣、沼液作为肥料还田,使物质与能量可以循环利用
A. 一项 B. 两项 C. 三项 D. 四项
10. 烟草植株开花需要光信息刺激,当烟草植株受到蛾幼虫攻击后,能够产生和释放信息素。信息素白天吸引蛾幼虫的天敌来捕食蛾幼虫,夜晚又可以驱除夜间活动的雌蛾,使它们不能停留在叶片上产卵。下列相关叙述错误的是( )
A. 光信息刺激植物开花,体现生物种群的繁衍离不开信息的传递
B. 烟草、蛾、蛾幼虫的天敌之间的信息传递,体现信息能够调节种间关系,维持生态系统的稳定
C. 信息传递过程中,一种生物既可作为信息受体,也可以作为信息源
D. 烟草植株释放的信息素属于化学信息,提取此信息素防治害虫属于化学防治
11. 在一个遭受严重森林火灾后的地区,两个相邻但生态特征有所差异的森林开始自然恢复过程。森林A以前物种多样性高,包含多个层次的植物群落和复杂的食物网;森林B则相对单一,主要由同一种树种构成且物种多样性低。几年后,研究人员对比这两个森林的恢复情况。以下叙述正确的是( )
A. 森林A表现出更高的抵抗力稳定性,在火灾后迅速恢复到原有状态,因为其物种多样性促进了快速的生态位重建
B. 森林B由于物种组成简单,初期比森林A显示出更快的植被覆盖率恢复,体现了较高的恢复力稳定性,但长期抵抗力稳定性较低
C. 两个森林都展现了相似的恢复速度和模式,因为火灾作为一种自然干扰,对所有生态系统的影响基本一致
D. 森林A在火灾后几乎无法自我恢复,而森林B因为单一树种的顽强生命力快速复原,展示了高度的抵抗力稳定性
12. 关于“利用微生物制作果酒和果醋”活动,下列分析错误的是( )
A. 若果酒发酵时密封不严,会造成酒精产量下降
B. 若果酒发酵的接种量不足,会推迟发酵速率达到峰值的时间
C. 醋酸菌与乳酸菌的代谢类型相同,都能将糖类等有机物转化为有机酸
D. 果醋发酵过程中通入无菌空气,能够促进醋酸菌的代谢活动
13. 某同学尝试用糯米制作传统米酒和米醋,实验流程如下:
①糯米浸泡后蒸熟,冷却至30℃;②加入酒曲(含酵母菌和根霉),搅拌均匀后密封;③发酵3天后,开盖加入醋曲(含醋酸菌),并保持通气;④继续发酵5天,过滤得米醋。下列关于上述实验的分析,错误的是( )
A. 步骤①中糯米蒸熟的主要目的是杀灭大部分微生物,减少杂菌污染
B. 步骤②中密封的目的是为酵母菌提供无氧环境,产生酒精
C. 步骤③中加入醋曲后通气的目的是促进醋酸菌将酒精转化为醋酸
D. 步骤④中过滤前检测到发酵液中酒精浓度下降,则说明米醋制作成功
14. 海南海口石山火山群地区的土壤类似砂砾土壤,且富含矿物质,适宜种植葡萄,为防止葡萄腐烂,周边居民常利用传统发酵技术将葡萄酿制成葡萄酒或葡萄醋。下列叙述正确的是( )
A. 家庭制作葡萄酒时,必须接种严格筛选的优良菌种以保证品质
B. 制作葡萄酒时,将瓶盖打开利于排出酵母菌细胞呼吸产生的气体
C. 利用葡萄酒制作葡萄醋时,需要通入空气并适当升高发酵温度
D. 制作葡萄酒的过程中,发酵液表面上的白膜是由于乳酸菌污染
15. 下列有关制作果酒、果醋、腐乳的叙述,正确的是( )
A. 发酵过程发挥主要作用的微生物代谢类型都是异养需氧型
B. 发酵过程中所有的相关反应都是在微生物的细胞内进行的
C. 发酵过程中控制好温度既有利于目的菌的生长,也可抑制杂菌的生长
D. 传统发酵的操作过程中都必须进行严格的灭菌处理, 防止杂菌污染
16. 灭菌、消毒是生物学实验中常见的无菌操作。下列叙述正确的是( )
A. 牛奶要用100℃的沸水进行高温消毒10分钟
B. 微生物培养基中需添加一定量的抗生素以防止污染
C. 制作果酒的发酵瓶在清洗干净后还需用70%的酒精消毒处理
D. 牛肉膏蛋白胨培养基灭菌后蛋白质变性失活不利于培养微生物
17. 海草床生态系统具有巨大的碳储潜力,其中的有机碳大部分存储于沉积物被称为沉积物有机碳。近年来,海草床急剧衰退,其沉积物有机碳储存潜力下降,海草床生态系统从吸收CO2的“碳汇”转变为排放CO2的“碳源”。下图是海草床退化导致碳损失示意图,相关叙述错误的是( )
A. 海草床可为水生动物提供食物条件和栖息空间
B. 藻类爆发会导致海草床光合作用减弱,影响海草床的碳存储功能
C. 碳循环是指CO2在生物群落和无机环境之间循环往复运动的过程
D. 海洋生态工程建设过程中,要在遵从自然生态系统规律的基础上优化结构,这体现了整体原理
18. 硒是人体所必需的微量元素,无机硒因毒性较高只能用于医药而不能用于食品。东北农业大学创新性采用富硒酵母替代无机硒与小麦胚芽协同发酵工艺,成功开发出兼具膳食纤维、高硒含量(40-145μg/kg)和益生菌活菌数(≥109cfu/mL)的羊乳饮料。下列是高活性富硒发酵羊乳饮料及其制备方法与流程,相关叙述正确的是( )
A. 生羊乳和蔗糖可为发酵菌提供所需的碳源和氮源,此外还需适当添加水、无机盐和琼脂等成分
B. 发酵过程中常用的灭菌方法有紫外线灭菌法、湿热灭菌法、灼烧灭菌法等
C. 富硒酵母是图示接种发酵过程中的主要发酵菌种,需随时监测温度、pH值等发酵条件
D. 羊乳的高蛋白、小麦胚芽的膳食纤维(及钙、铁)与益生菌协同作用,兼顾营养与保健,避免毒副反应与肠胃刺激
二、非选择题:本大题共4小题,共64分。
19. 我国大力推进生态公益林人工林的近自然化改造:将结构单一的人工林,通过乡土树种替换、多层植被恢复、动物群落重建等措施,逐步向结构复杂、功能稳定的近自然林演替。科研人员对改造区域内某乡土乔木种群(记为种群A)、植食性昆虫种群(记为种群B,以种群A的叶片为食)及群落结构进行连续6年监测,获得如下数据(不考虑昆虫的迁入和迁出),回答下列问题:
时间(年)
种群A密度(株/hm2)
种群B数量(×103只)
种群B当年增长率(%)
0
80
12
25
1
86
15
20
2
91
19
15
3
95
22
8
4
97
23
2
5
97
21
—7
(1)调查种群A的种群密度时,若未将幼苗计入种群数量,则会导致估算的种群密度_____(填“偏大”“偏小”或“不变”)。种群B在前3年的增长_____(填“符合”或“不符合”)“J”型增长,判断依据是_____;根据上表,结合种群密度的影响因素,分析第4~5年,种群B数量下降的原因是_____。
(2)人工林改造为近自然林的过程中,群落发生的演替类型是_____。近自然林改造使群落的垂直分层更明显,从能量流动角度看,多层植被恢复的意义是:_____。
(3)研究发现,近自然林中优势树种也存在“同种负密度制约”现象:同种成年母树附近,同种幼苗的存活率显著降低,从而为其他物种提供生存空间,维持森林生物多样性。下列相关叙述正确的是( )(单选)
A. 同种负密度制约只由光照、温度等非生物因素引起
B. 母树附近专一性病原菌、捕食者增多,会提高幼苗死亡率
C. 母树周围光照不足,凋落物过厚等因素造成同种幼苗存活率显著降低
D. 该现象不仅提高群落的物种丰富度,也增大种内竞争强度
(4)恢复森林中的顶级捕食动物,有利于增加物种多样性,从种间关系角度分析原因是_____。
20. 果酒和果醋含丰富的有机酸、氨基酸、维生素,有良好的营养、保健作用,正日益受到消费者的喜爱。请根据果酒和果醋的制作流程和装置回答有关问题:
(1)图中A 过程指__________________,B过程是指___________。
(2)从装置图可以看出,加入发酵瓶中的果浆只占发酵瓶的2/3,目的是____________。
(3)制果醋时,要适时通过____________(填序号)进行充气的原因是___________。②长而弯曲的原因是________________。
(4)果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖,若葡萄糖浓度过高会抑制酵母菌的生长,其原因最可能是_______________。
21. 金黄色葡萄球菌因在培养基上形成金黄色菌落而得名。它广泛分布于自然界及人和动物的皮肤、黏膜表面,可引起多种感染性疾病。人误食被金黄色葡萄球菌污染的食物后,可能出现腹泻、呕吐等症状。研究者尝试用蜻蜓肠道共生菌的代谢产物开发新型抑菌药物,部分实验步骤如图所示,图中数字编号代表实验步骤。回答下列问题。
(1)步骤⑤培养肠道共生菌的培养基配方如表所示:
物质
马铃薯
葡萄糖
X
水
用量
200.0 g
20.0 g
20.0 g
1000 mL
表格中的马铃薯可提供的营养成分有_________(写出两种即可),物质X最可能是_________;该培养基还需要调节pH至_________。
(2)为了保证实验的顺利进行,下列操作正确的有_________(多选)。
A. 解剖蜻蜓用的镊子等工具,事先用干热灭菌法进行灭菌
B. 研磨蜻蜓肠道时加入蒸馏水,且在无菌操作台进行
C. 进行稀释涂布操作时,将需要用到的接种环先进行灼烧灭菌
D. 实验结束后,将实验产生的废弃物进行集中灭菌处理
(3)研究者分离出蜻蜓肠道菌株A,提取其代谢产物并用丙酮定容制成“药液A”。
欲比较“药液A”与庆大霉素液(用无菌水配制的抗生素溶液)对金黄色葡萄球菌的抑菌效果,请在表格中填写简要的实验步骤,完成实验方案(所有实验均在无菌环境操作)。
步骤与目的
操作与要点
接种微生物
在培养基上均匀涂布_________
加入药物
用无菌镊子将分别浸过A、B、C液和无菌水的圆纸片沥干后均匀置于上述培养基表面。A、B、C液分别为“药液A”、_________、_________
培养微生物
将培养基在37℃下培养24小时
观测并分析结果
测量_________,记录、比较,得出结论
22. 某地出现了较为严重的自然灾害,导致此区域的自然保护区生态环境被破坏,如图为被毁的自然保护区在人为干预下恢复过程中的能量流动图(单位:103kJ·m-2·a-1)。请分析并回答:
(1)由图中数据可知,生产者固定的能量为_________kJ·m-2·a-1,肉食动物需补偿输入的能量为_________kJ·m-2·a-1。由图可知,营养级_________(填“较高”或“较低”)的生物在这场灾害中受到的影响较大。为保证各营养级都有较高的输出量,随营养级的升高,人工补偿输入的有机物应增多,原因是_________。
(2)由图可知:流入该生态系统的总能量是_________kJ·m-2·a-1,在人为干预下,能量在第三营养级到第四营养级之间的传递效率为_________(百分比保留小数点后一位)。
(3)该地土壤中线虫的种类与数量非常丰富,按营养类群可划分为食细菌类线虫、食真菌类线虫、捕食/腐食类线虫和植物寄生类线虫,在维持土壤生态系统稳定及促进物质循环和能量流动等方面发挥着重要作用,土壤中的线虫属于生态系统中成分中的_________;研究线虫的生态位,通常要研究它的食物、_________、天敌以及与其他物种的关系。
(4)该生态系统的功能除图中所示外,还包括_________。
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