甘肃省兰州第一中学2016-2017学年高二上学期期中考试化学（文）试题

兰州一中2016-2017-I期中考试 高二文科化学试题（化学与生活） 说明: 1．考试时间50分钟，赋分50分 2．答案写在答题卡上，试题自留，只交答题卡 一、选择题(共26分，每小题2分,只一个选项符合题意)[来源:学+科+网Z+X+X+K] 1．下列关于油脂的叙述中，不正确的是 A．油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物 B．天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物 C．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种 D．油脂的水解叫皂化反应 2. 在酸性条件下，可以水解生成相对分子质量相同的两种有机物的糖类物质是 A．蔗糖 B．麦芽糖 C．乙酸乙酯 D．甲酸乙酯 3. 下列实验事实能用同一原理解释的是 A．SO2、Cl2都能使品红溶液褪色 B．NH4Cl晶体、固体碘受热时都能气化 C．乙烯通入酸性高锰酸钾溶液和溴水都能使其褪色[来源:学科网] D．葡萄糖、乙醛分别与新制Cu(OH)2共热时都能产生红色沉淀 4. 青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明 A．苹果转熟时淀粉水解为单糖 B．熟苹果中只含有单糖而不含淀粉 C．青苹果中只含有淀粉而不含单糖 D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 5. 下列情况没有发生蛋白质变性的是 A．用福尔马林浸动物标本 B．用蘸有质量分数为75%的酒精棉花球擦皮肤 C．用紫外线光灯照射病房 D．淀粉和淀粉酶混合后微热 6.下列说法中正确的是 A．我国居民的膳食结构是相同的 B．符合口味的食品最有营养，符合个人的膳食结构 C．淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能，所以只要这三种摄入量足够就可以了 D．摄入食物中的营养素种类齐全、数量充足、比例适当且与人体需要保持平衡是最合理的膳食结构 7. 已知 IO3-+5I-+6H+===3I2+3H2O，为证明加碘食盐中含有