考点四 品味散文的语言艺术-【创新教程】2027年高考语文总复习大一轮创新示范卷

考点专项练 考点四 品味散文的语言艺术 [题型解读]品味散文的语言艺术主要是品味散文语言的“用词之美”“句式之美”“风格之美” “手法之美”。对散文语言的品味鉴赏，有时与赏析散文的表达技巧有交叉现象，尤其在手法的运 用方面。 阅读下面的文字，完成1一4题。 五味 汪曾祺 山西人真能吃醋！几个山西人在北京下饭馆，坐定之后，还没有点菜，先把醋瓶子拿过来，每 人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去，快过春节了，别处过春节，都供应一 点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤。”这在山西人是大事。 山西人还爱吃酸菜，雁北尤甚。什么都拿来酸，除了萝卜白菜，还包括杨树叶子，榆树钱儿。 有人来给姑娘说亲，当妈的先问，那家有几口酸菜缸。酸菜缸多，说明家底子厚。 辽宁人爱吃酸菜白肉火锅。 北京人吃羊肉酸菜汤下杂面。 福建人、广西人爱吃酸笋。我和贾平凹在南宁，不爱吃招待所的饭，到外面瞎吃。平凹一进 门，就叫：“老友面！”“老友面”者，酸笋肉丝氽汤下面也，不知道为什么叫做“老友”。 傣族人也爱吃酸。酸笋炖鸡是名菜。 延庆山里夏天爱吃酸饭。把好好的饭焐酸了，用井拔凉水一和，呼呼地就下去了三碗。 都说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡，真正甜的是无锡。无锡炒鳝糊放那么多糖！包子的肉馅 里也放很多糖，没法吃」 广东人爱吃甜食。昆明金碧路有一家广东人开的甜品店，卖芝麻糊、绿豆沙，广东同学趋之 若骛。“番薯糖水”即用白薯切块熬的汤，这有什么好喝的呢？广东同学曰：“好野！” 北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得。我家曾有老保姆，正定乡下人，六十多岁了。她还 有个婆婆，八十几了。她有一次要回乡探亲，临行称了两斤白糖，说她的婆婆就爱喝个白糖水。 北京人很保守，过去不知苦瓜为何物，近年有人学会吃了。菜农也有种的了。农贸市场上有 很好的苦瓜卖，属于“细菜”，价颇昂。 北京人过去不吃蕹莱，不吃木耳菜，近年也有人爱吃了。 北京人在口味上开放了！ 北京人过去就知道吃大白菜。由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。 北方人初春吃苣荬菜。苣荬菜分甜荬、苦荬，苦荬相当的苦。 我的吃辣是在昆明练出来的，曾跟几个贵州同学在一起用青辣椒在火上烧烧，蘸盐水下酒。 平生所吃辣椒之多矣，什么朝天椒、野山椒，都不在话下。我吃过最辣的辣椒是在越南。一九四 七年，由越南转道往上海，在海防街头吃牛肉粉，牛肉极嫩，汤极鲜，辣椒极辣，一碗汤粉，放三四 丝辣椒就辣得不行。这种辣椒的颜色是橘黄色的。在川北，听说有一种辣椒本身不能吃，用一根 线吊在灶上，汤做得了，把辣椒在汤里涮涮，就辣得不得了。云南作佤族有一种辣椒，叫“涮涮 辣”，与川北吊在灶上的辣椒大概不相上下。 四川不能说是最能吃辣的省份，川菜的特点是辣且麻，一搁很多花椒。四川的小面馆的墙 壁上黑漆大书三个字：麻辣烫。麻婆豆腐、干煸牛肉丝、棒棒鸡，不放花椒不行。花椒得是川椒， 捣碎，菜做好了，最后再放。 有个浙江人说他的家乡整年吃咸极了的咸菜和咸极了的咸鱼，浙东人确实吃得很咸。有个 同学，是台州人，到铺子里吃包子，掰开包子就往里倒酱油。口味的咸淡和地域是有关系的。北 京人说南甜北咸东辣西酸，大体不错。河北，东北人口重，福建菜多很淡。但这与个人的性格习 惯也有关。湖北菜并不咸，但闻一多先生却嫌云南蒙自的菜太淡。 。51· 中国人过去对吃盐很讲究，如桃花盐、水晶盐，“吴盐胜雪”，现在则全国都吃再制精盐。只有 四川人腌咸菜还坚持用自贡产的井盐。 我不知道世界上还有什么国家的人爱吃臭。 过去上海、南京、汉口都卖油炸臭豆腐千。我们一个同志到南京出差，他的爱人是南京人，嘱 咐他带一点臭豆腐千回来。他千方百计，居然办到了。带到火车上，引起一车厢的人强烈抗议。 除豆腐干外，面筋、百叶（千张）皆可臭。蔬菜里的莴苣、冬瓜、豇豆皆可臭。冬笋的老根咬不 动，切下来随手就扔进臭坛子里。一我们那里很多人家都有个臭坛子，一坛子“臭卤”。腌芥菜 挤下的汁放几天即成“臭卤”。臭物中最特殊的是臭苋菜杆。苋菜长老了，主茎可粗如拇指，高三 四尺，截成二寸许小段，入臭坛。臭熟后，外皮是硬的，里面的芯成果冻状。噙住一头，一吸，芯肉 即入口中。这是佐粥的无上妙品。我们那里叫做“苋菜秸子”，湖南人谓之“苋菜咕”，因为吸起来 “咕”的一声。 北京人说的臭豆腐指臭豆腐乳。过去是小贩沿街叫卖的：“臭豆腐，酱豆腐，王致和的臭豆 腐。”臭豆腐就贴饼子，熬一锅虾米皮白菜汤，好饭！现在王致和的臭豆腐用很大的玻璃方瓶装， 很不方便，一瓶一百块，得很长时间才能吃完，而且卖得很贵，成了奢侈品。我很希望这种包装能 改进，一瓶装五块足矣。 我在美国吃过最臭的“气死”（干酪），洋人多闻之掩鼻，对我说起来实在没有什么，比臭豆腐 差远了。 甚矣，中国人口味之杂也，敢说堪为世界之冠。 (有删改) 1.下列对文本相关内容和艺术特色的分析鉴赏，正确的一项是(3分) () A.说亲时，女方以酸菜缸的多少作为判断男方家底厚薄的依据，既体现了山西人爱吃酸，又表 现出贫穷带来的狭隘认知。 B.写“苦”味时运用“过去…，近年…”的表达方式，从时间上进行对比，直接反映了北京人 观念的变化与开放。 C.作者觉得王致和臭豆腐好吃，但对其玻璃方瓶的包装、大容量以及高价格并不认可，言语间 透露出作者对民生的关心。 D.结尾句在结构上起到收束全文的作用，在情感上表达了作者的民族自豪感，但也流露出他对 中国饮食口味如此之杂的疑惑。 2.关于画横线的段落，下列说法不正确的一项是(3分) ( ) A.语段先简要列举几样“可臭”之物，再从做法、食用等方面详细介绍臭苋菜杆，详略得当。 B.将冬笋的老根切下来随手扔进臭坛子里，动作娴熟，表现人们对冬笋老根一贯厌弃的态度。 ℃.以短句写臭苋菜杆的有关内容，简洁明快，节奏感强，流露出作者对臭苋菜杆的喜爱之情。 D.文中以拟声词“咕”来描摹吸食“苋菜秸子”的声音，引发人们的想象，使场景如跃眼前。 3.本文内容繁多，但脉络清晰，情感真挚，可谓“活而不乱，淡而有味”。请结合文本加以分析。(4分)》 ★4.李陀曾这样评价汪曾祺作品的语言：“把白话‘白到了家，然后又能把充满文人雅气的文言 因素融化其中。”请结合本文谈谈你的理解。(6分) ·52·参考 ②作者以儿时游园、职场赏花等“个人记忆”拉近与读者的 距离，又以周恩来与邓颖超的西花厅海棠故事将情感升华 至家国情怀与革命爱情，海棠成为联结个体情感与集体记 忆的纽带 ③海棠既作为自然之花体现美与实用价值（果实“可用于 充饥”)，又作为文化符号寓意“吉祥”，还作为精神象征“年 复一年地展现美”与“年复一年地兑现着自己不变的誓 言”，凸显其“生命坚韧、真情可贵”的深层寓意。 ④文章以海裳为线索，将个人经历、文人诗词、历史典故、 伟人轶事有机串联，体现“形散神聚”的结构特点 答案：①增强文化底蕴：通过引用元好问、辛弃疾、李清照 等文人诗词，赋予海棠深厚的文化意蕴，提升文本的典雅 性和艺术感染力。②丰富情感层次：以“个人记忆”（如儿 时游园、职场赏花)拉近与读者的距离，以“时代故事”（如 周总理与邓颖超)升华家国情怀，使海棠成为联结个人情 感与集体记忆的纽带。③深化主题立意：海棠既是自然之 物，又是文化符号和精神象征。 三种元素的交织，凸显了 海棠超越时空的生命力与人文价值，呼应文末对“生命坚 韧、真情可贵”的赞颂。④结构严谨神聚：以海棠为线索， 贯穿个体体验、历史典故与时代精神，形散神聚，浑然 一体。 考点四品味散文的语言艺术 1.C「A.“又表现出贫穷带来的狭隘认知”错误，女方以酸 菜缸的多少作为判断男方家底厚薄的依据，主要是表现山 西人爱吃酸，不是表现贫穷带来的狭隘认知，选项过度解 读文本。B.“直接反映了北京人观念的变化与开放”错误， “北京人很保守，过去不知苦瓜为何物，近年有人学会吃 了”，通过从过去到现在对于“苦”的口味变化，举一反三 间接表现北京人饮食习惯的变化。D.“但也流露出他对中 国饮食口味如此之杂的疑惑”错误，结尾句没有流露出对 中国饮食口味复杂的疑惑，而是强调了其多样性。] 2,B[B.“表现人们对冬笋老根一贯厌弃的态度”错误，将冬 笋的老根随手扔进臭坛子里的动作并不是表示厌弃，而是 说明当地人利用一切可用食材来制作食物，体现了他们对 食材的充分利用。 3.解析：①本文以“五味”为题，贯串全文，没有直接谈论“酸 甜苦辣咸”这五味的具体定义或者科学解释，但却通过具 体的食物和地方特色，生动地体现了酸甜苦辣咸臭六味在 中国不同地区的存在形式。作者的语言风格朴素而又充 满生活气息，取材自由鲜活，内容丰富，字里行间透露出对 生活的热爱与观察的细腻。例如，他对苏州莱甜、无锡莱 更甜的对比描写，以及对自己吃辣经历的回忆，都让读者 仿佛能够亲自品尝到那些食物的味道，感受到作者对于食 物的真诚情感。作者又以各地的饮食口味为线索贯串全 文，条理消晰，是为活而不乱。 ②文章围绕口味，不仅仅写各地的食物，也反映了中国各 地人民的生活态度和文化习俗。比如通过描述各地人们 如何对待食物中的“酸、甜、苦、辣、咸、臭”六味，间接表达 了中国传统文化中的包容性和多元性，比如文章开头部分 着重描述了山西人对于醋的特别喜好，接着又介绍了其他 地区对于甜、苦、辣、咸不同味道的偏好；再列举几样“可 臭”之物；介绍北京臭豆腐等内容，在如话家常的叙述中尽 显饮食滋味，又在字里行间蕴含着生活中的人情味，如写 北京人“臭豆腐就贴饼子，熬一锅虾米皮白莱汤，好饭！”字 里行间蕴含着对北京的热爱，是为茨而有味 答案：①本文以“五味”为题，却写了酸甜苦辣咸臭六味，还 融入生活滋味，取材自由鲜活，内容丰富；又以饮食口味为 线索贯串全文，条理消晰，是为活而不乱。②文章围绕口 味，在如话家常的叙述中尽显饮食滋味，又在字里行间蕴 含着生活中的人情味，是为淡而有味 4.解析：①“把白话‘白’到了家”体现在汪曾祺作品中的语言 朴实无华，贴近生活，使用的是大众化的口语表达方式，易 于理解。例如文章中描述各地饮食习俗时，用词简单直 接，如“北京人吃羊肉酸菜汤下杂面”“广东人爱吃甜食”， 语言直白浅显；“好野”“用井拔凉水一和，呼呼地就下去了 三碗”，方言使用得心应手。这些句子简洁明了，表意直 白，没有复杂的修辞，但却富有生活气息，生动形象地展现 了各地的饮食文化特色。 ②“把充满文人雅气的文言因素融化其中”则是指汪曾祺 在使用白话的同时，巧妙地融入了一些文言词汇或句式， 使得文章既有现代汉语的流畅性，也不乏古典文化的韵 味。例如“甚矣，中国人口味之杂也，敢说堪为世界之冠”， 语言疑练古朴，彰显文人雅趣」 ③文白结合。如“除豆腐千外，面筋、百叶（千张）皆可臭” 在白话中用上“皆可”，文白相融，不仅使内容简单明了，而 且语言诙谐幽默，既能使读者明白文意，又能调动读者的 阅读兴趣。 答案 答案 答案：①运用口语。如“好嘢”“用井拔凉水一和，呼呼地就 下去了三碗”，这些口语化的文字表意直白，富有生活气 息。②穿插文言。 如“甚矣，中国人口味之杂也，敢说堪为 世界之冠”，语言凝练古朴，彰显文人雅趣。③文白结合 如“除豆腐干外，面筋、百叶（千张）皆可臭”，文白相融而又 诙谐幽默。 考点五探究散文的丰富意蕴 1.D[A.“笔调客观冷静，没有掺杂个人情感”错误。文章 中虽然以“我”为叙述视角，但在叙述过程中能感受到作者 对伯父的情感，并非没有掺杂个人情感。B.“说明他已经 主动融入农村生活”错误。 伯父修理机器后在排灌站独 处，是为了读书、思考，坚守自己离开村庄到远方去的信 念，并非主动融入农村生活。C,“目的都是为了渲染氛围， 烘托伯父的心情”不准确。写路的简陋突出伯父对远方的 向往，写赣江的美衬托伯父对路的专注，并非单纯为了渲 染氛围、烘托心情。 2.B[B.“伯父生性豁达，能够积极顺应现实”错误。伯父并 未积极顺应现实，他虽然千农活像个真正的农民，但从未 停止读书，内心一直坚守离开村庄到远方去的信念，并非 顺应现实。 3.解析：“浮在赣江边”，从环境角度看，排灌站位于赣江边 位置孤立，象征着伯父在乡村的处境孤独。伯父回到农村 后，虽干着农活，但内心一直向往远方，与周图的环境格格 不入，就像排灌站孤立在江边一样。 从伯父的心理状态看，“害怕失足落水而紧紧扒住堤岸”表 现出伯父内心的不安和对未来的不确定」 他一方面坚守 着离开村庄的信念，另一方面又被现实所困，只能在排灌 站这个小小的空间里寻找独处的机会，思考自己的未来。 “仿佛一座因害怕失足落水而紧紧扒住堤岸的小小孤岛”， 从主题表达看，这个比喻句深化了文章的主题，即个人在 现实与理想之间的挣扎和坚守。伯父代表着那些有理想 有追求的人，他们在困境中努力寻找出路，如同小小的孤 岛在江边坚守着自已的位置 答案：①从环境角度看，排灌站象征着伯父在乡村的处境 孤独。②从伯父的心理状态看，表现出伯父内心的不安和 对未来的不确定。③从主题表达看，深化了文章的主题， 即个人在现实与理想之间的挣扎和坚守。 4,解析：首先表明：伯父后来会离开故乡。 理由： 伯父一直怀有对远方的信念，文章中多次提到伯父从未停 止读书(“每到夜晚，不管自己多困、明天的活儿多重，他都 会打开书本阅读”“他要读书、思考”)，他在夜晚坚持在 油灯下阅读，说明他心中始终向往着远方，没有放弃自己 的理想。 “伯父会在月光下望着这条仿佛可以通向云端和天际的 路”，他经常在月光下看着那条可以通向远方的路，历数从 这条路上走出村庄的人们，这表明他渴望像他们一样离开 村庄，去追寻自己的梦想 “他要独自理一理自己凌乱的心。他要好好想一想，几年 的乡村生活是不是已经把他的心磨起了茧？他要问问自 己，他离开村庄到远方去的信念，是不是依然强烈”，伯父 在排灌站独处是为了坚守信念 他把排灌站当作独处的空 间，读书、思考，理一理自己凌乱的心，问问自己离开村庄的信 念是否依然强烈。这说明他一直在为离开村庄做准备。 “那时正当少年的共和国百废待兴，伯父这样优秀的年轻 人，正是国家基层最需要的人才”，伯父所处的时代背景也 为他的离开提供了可能。五十多年前，共和国百废待兴， 需要像伯父这样的人才，而伯父本身品学兼优，有专业技 能，一旦有机会，他很可能会离开村庄去实现自己的价值。 答案：伯父后来会离开故乡。 理由：①伯父一直怀有对远方的信念。.②伯父对进出村庄 的路充满期待。③伯父在排灌站独处是为了坚守信念。 ④伯父所处的时代背景也为他的离开提供了可能。 [题材分类练] 题材一童年记忆 1.C[C.“是一种难以调和的家庭矛盾”错误。 爷爷对大爷 爷的不满并不是难以调和的家庭矛盾，这只是生活中的一 个小插曲，展现了两位老人的性格特点和生活状态，并非 真正意义上的矛盾冲突。] 2.B[B.“又蕴含着‘我'对奶奶的愧疚之情”说法不准确。“我” 偷鸡蛋换钱买小人书的事主要体现了童年的调皮和对小人书 的渴望，文中并没有明确体现出“对奶奶的愧疚之情”。 3.解析：文章开篇猫写阳光照临院落，风让阳光柔和、院落清 爽，阳光和风是院子里最为恒久的事物，“这是院子里最为 恒久的事物，千百年来唯有它们不曾变化”，为院落营造出 自然宁静且恒久的氛围。这种氛围为后文对院落中其他 事物的描写奠定了基础，让读者在阅读后续内容时，能更 好地感受到院落的独特韵味。 11