内容正文:
课题2 化学实验和科学探究
(第三课时)
第一单元 走进化学世界
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学习目标
1. 能够利用一定的方法探究蜡烛的物理性质
2. 能够提出关于蜡烛燃烧的问题,设计实验方案并进行实验探究,得出合理的结论
3. 掌握实验操作技能。学会点燃蜡烛、熄灭蜡烛的正确方法,以及使用简单的实验仪器如烧杯、澄清石灰水等检验蜡烛燃烧产物。
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2
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5
6
提出
问题
假设
与
猜想
设计实验
进行
实验
收集证据
解释
与
结论
7
反思
与
评价
实验探究的一般思路
探究蜡烛的硬度 \ 密度 \ 溶解性
学习任务一:点燃前——探究石蜡的物理性质
用除味觉以外的所有感觉器官来探究蜡烛的性质
物理性质 探究方案 实验现象 实验结论
颜色、气味
硬度
密度(与水比较)
溶解度
熔点
观察/扇闻/触摸蜡烛
用小刀切
放入水中观察
易切
浮于水面
不溶解
硬度小(质软)
密度比水小
不溶于水
白色固体,有轻微的气味,有滑腻感
放入热水中观察
蜡烛熔化
熔点较低
外焰
焰心
内焰
学习任务二:点燃蜡烛——探究石蜡发生的变化
点燃蜡烛,仔细观察燃着的蜡烛,并思考以下问题:
蜡烛燃烧时有什么现象?
火焰分几层?哪层最亮?哪层最暗?
现象
蜡烛燃烧,发出明亮的黄色火焰,放出热量,烛心周围石蜡熔化,产生淡淡的黑烟
火焰
火焰分三层,外焰最亮,焰心最暗
学习任务二:点燃蜡烛——探究石蜡发生的变化
蜡烛燃烧时火焰的明暗程度不同,温度是否相同?如何设计实验比较各层火焰温度的高低?
设计实验
实验现象
实验结论
将小木条平放入火焰中约 1s 后取出观察
蜡烛外焰温度最高
小木条两端先变黑
解释:因为外焰与空气接触,热量散失,导致测定结果中内焰温度高于外焰。
数字化测量
加玻璃罩之后第二次测定
731 738
学习任务二:点燃蜡烛——探究石蜡发生的变化
给火焰加网罩后再次测定。结果是外焰温度是738℃,内焰温度是731℃,与实验得出的结论吻合。
接下来,就让我们一起认识下氧气这种物质。
在研究物质的性质时,我们一般先研究物质的物理性质,然后研究物质的化学性质,最后了解物质的用途及其用途与性质之间的关系。
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【资料卡片】
①蜡烛的主要原料是石蜡,石蜡是由碳元素和氢元素组成的混合物。
②含碳元素的物质充分燃烧会生成二氧化碳,二氧化碳气体可以使澄清石灰水变浑浊
③含氢元素的物质充分燃烧会生成水。
水和二氧化碳
【提出问题】蜡烛燃烧后生成了什么新物质?
【做出猜想】
学习任务二:点燃蜡烛——探究石蜡发生的变化
接下来,就让我们一起认识下氧气这种物质。
在研究物质的性质时,我们一般先研究物质的物理性质,然后研究物质的化学性质,最后了解物质的用途及其用途与性质之间的关系。
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学习任务二:点燃蜡烛——探究石蜡发生的变化
探究方案 实验现象 实验结论
将干冷的烧杯罩在蜡烛火焰的上方
干冷的烧杯内壁出现水雾
蜡烛燃烧生成水
将内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在蜡烛火焰的上方
澄清的石灰水变浑浊
蜡烛燃烧生成二氧化碳
【设计实验】
如果将蒸发皿压在火焰上方,会有什么现象?
学习任务三:熄灭蜡烛——探究白烟的成分
1.熄灭蜡烛,你观察到什么现象?
一缕白烟从烛心飘出
2.用燃着的火柴去点白烟,又观察到什么现象?
3.白烟会不会是蜡烛燃烧生成的二氧化碳和水呢?理由是什么?
白烟燃烧,继而引燃蜡烛
白烟不是二氧化碳和水,因为二氧化碳和水都不能燃烧。
结论:白烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒。
1.下列实验不能达到相应目的的是( )
A.图①比较蜡烛与水的密度 B.图②比较火焰各层温度C.图③验证蜡烛焰心气体是氧气 D.图④验证产物有水
随堂练习
C
2.小永同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空白:
(1)取一支蜡烛,用小刀切下一小块,把它放入水中,蜡烛浮在水面上。
结论:石蜡的硬度较 ;密度比水的密度 。
(2)点燃蜡烛,观察到蜡烛火焰分为三层。把一根火柴梗放在蜡烛的
火焰中(如图)约1s后取出,可以看到火柴梗的 处炭化。
结论:蜡烛火焰的 (填“a”或“b”或“c”)处温度最高。
(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方,烧杯内壁出现 ,取下烧杯,迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水,振荡, 。
结论:蜡烛燃烧时生成了水和 。
小
小
a
a
水雾
澄清石灰水变浑浊
二氧化碳
随堂练习
3.三位同学在探究蜡烛燃烧时,把短玻璃导管插入焰心,发现另一端也燃烧起来。
1、证明焰心物质的性质是什么?
【实验方案】换一根较长的导管,并用冷的湿毛巾包住试管,然后在试管的另外一端做点火实验。
【猜 想】A认为:可能是蜡烛不完全燃烧产生的CO;
B认为:可能是蜡烛受热后产生的石蜡蒸气;
C认为:可能是以上两种情况
【提出问题】焰心物质可能是什么呢?
气体、可燃性
【现象与结论】:
如果观察到_______________________________
现象,则证明A正确(CO)
如果观察到_______________________________
现象,则证明B正确(石蜡蒸气)
如果观察到_____________________________
现象,则证明C正确(二者都有)
导管口能点燃,去掉毛巾,导管内壁无现象
导管口不能点燃,去掉毛巾,导管内壁看到冷凝的固体
导管口能点燃,去掉毛巾,导管内壁看到冷凝的固体
蜡 烛
点燃前
燃着时
熄灭后
石蜡的物理性质
燃烧的现象
燃烧的产物
白烟的成分
火焰的温度
科学探究
课堂小结
Lavf58.29.100
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