第3单元 第14课 水能溶解多少物质 -【绿卡小学作业本】2025-2026学年三年级下册科学教案（粤教粤科版·新教材 广东专用）

该小学科学教案聚焦“溶解度”初步概念，通过生活中糖水、盐水图片导入，从学生日常认知出发，引出“水能无限制溶解物质吗”的问题，搭建从生活现象到科学探究的学习支架，引导学生理解溶解限度及不同物质溶解度差异。 此教案以递进式实验设计为特色，先通过食盐溶解度探究让学生掌握溶解限度概念，再开展小苏打、纯碱、白糖与食盐的对比实验，结合实验视频辅助教学。严格控制变量（水量50毫升、每次投入3克等）培养科学思维，用颜色标记玻璃棒避免交叉污染提升探究实践能力，帮助学生形成严谨实验态度，教师教学环节清晰易操作，有效突破重难点。

第14课 水能溶解多少物质 【教学目标】 科学观念 1.知道“溶解度”的初步概念，了解物质在水中的溶解存在限度。 2.认识到不同物质在水中的溶解度不同，清楚对比实验需控制相同条件（水量、物质投入量、搅拌方式等）才能得出准确结论。 科学思维 1.通过参与“食盐溶解度探究”实验，学会观察实验现象、记录实验数据（投入食盐的次数、剩余未溶解食盐的情况），培养数据分析和归纳总结的思维能力。 2.在“不同物质溶解度对比”实验中，理解“控制变量”的实验原则，能根据实验结果对比不同物质的溶解度差异，形成初步的科学实验思维。 探究实践 积极参与两组实验操作，按照实验规则定量投放物质、搅拌溶液、记录数据，提高动手操作能力和实验规范性。 态度责任 感受科学实验的严谨性，培养认真、细致的实验态度，养成如实记录实验数据的习惯，不随意修改实验结果。 【教学重难点】 重点：通过实验探究，了解溶解度是达到饱和状态时能溶解的物质质量；完成小苏打、纯碱、白糖与食盐的溶解度对比实验，知道不同物质在水中的溶解度不同。 难点：在对比实验中严格控制变量（水量均为50毫升、每次投入物质质量相同、搅拌时间一致等），确保实验结果的科学性和准确性。 【教学准备】 教学课件（含实验视频：食盐能在50毫升水中一直溶解下去吗、测量小苏打在50毫升水中溶解的量、测量纯碱在50毫升水中溶解的量、测量白糖在50毫升水中溶解的量）、50毫升量筒、烧杯、食盐（提前称量为每包3克，若干包）、小苏打（每包3克，若干包）、纯碱（每包3克，若干包）、白糖（每包3克，若干包）、玻璃棒、水等。 【教学过程】 教学环节 教学活动 新课导入 （3分钟） 教师（展示糖水、盐水的图片）：同学们，这些都是我们生活中常见的溶液，大家知道它们是怎么形成的吗？比如糖水，是哪种物质溶解在水里形成的？ 学生：糖水是白糖溶解在水里，盐水是食盐溶解在水里。 教师：回答得特别准确！我们知道很多物质能溶解在水里，但大家有没有想过——如果一直往水里加白糖或食盐，水能无限制地溶解它们吗？今天我们就通过实验，一起探索《水能溶解多少物质》的秘密。 探究食盐在水中的溶解度（12分钟） 学生：我觉得不能一直溶解吧？比如糖水加太多糖，杯底会有糖粒沉下来。 教师：这位同学观察得很仔细！这其实就是“溶解限度”的问题，接下来咱们先通过实验探究食盐在水中的溶解限度。 教师播放实验视频并指导学生完成实验：用量筒量取50毫升水，倒入烧杯中；向烧杯中倒入1份食盐，用玻璃棒搅拌，完全溶解后再加入下一份食盐；添加的食盐不再溶解时，记录溶解的食盐份数（未溶解的一份不计数），并计算溶解食盐的质量。（巡视指导，提醒“不要撒漏食盐”“溶解后再加下一包”） （8分钟后）(粤 教科学交··流Q群：5-9.1·2·6·8*0*2*6) 小组1：我们加了6包食盐，总质量18克，第7包加进去搅拌后有盐粒剩下，达到饱和了。 小组2：我们加了5包半，因为有一包撒了一点，总质量约16.5克。 教师：大家的实验数据很接近！通常情况下，50毫升水大约能溶解18克的食盐，达到饱和后就不能再溶解了。这个能溶解的最大质量，就是食盐在水中的溶解度。 不同物质溶解度对比 （15分钟） 教师：我们知道了在50毫升水中食盐的溶解度约18克，那小苏打、纯碱、白糖在50毫升水中的溶解度和食盐一样吗？要想准确对比，我们需要注意什么呢？ 学生1：水量要一样，都是50毫升；每次加的物质质量也要一样，都是3克！ 教师：特别棒！这就是对比实验的“控制变量”原则——只有保证水量、物质投入量、搅拌方式和时间相同，实验结果才公平。现在请大家按照食盐实验的方法，分别探究小苏打、纯碱、白糖的溶解度，记录每种物质达到饱和时的总质量（播放实验视频并指导学生完成实验）。 小组1：小苏打加了2包就有剩余了。 小组2：白糖溶解度很大，我们加了30克，还没看到颗粒，可能还能继续溶解！ 教师：大家的实验很成功！通过对比我们发现：不同物质在水中的溶解度不同，白糖的溶解度比食盐大，小苏打、纯碱的溶解度比食盐小。 课堂总结 （5分钟） 教师：什么是饱和状态？不同物质的溶解度有什么特点？ 学生1：饱和状态就是物质加进去不溶解，有固体剩余；不同物质溶解度不一样。 学生2：做对比实验时，还要控制水量、投入量这些条件，不然结果不准。 教师：大家都掌握得很全面！科学实验就需要这样严谨的态度，如实记录数据，控制好实验条件，才能得出准确的结论。课后可以和爸爸妈妈一起做小实验：用少量热水和常温水分别溶解白糖，观察溶解速度和能溶解的白糖量，记录下来。 思考与练习 （5分钟） 教师：装纯碱和小苏打的瓶子标签掉了，有什么方法可以区分它们吗？ 学生：…… 教师总结：向两杯等量的水（温度相同）中分别加入等量待检测粉末，搅拌至 思考与练习 （5分钟） 无法继续溶解，观察剩余未溶解粉末的量。溶解量明显大（剩余粉末少）的是纯碱，溶解量小（剩余粉末多）的是小苏打。 板书设计 第14课 水能溶解多少物质 习题设计 见《绿卡小学作业本 科学三年级下（YJ版）》 【教学反思】 课堂反思 1.亮点之处：本节课以“生活溶液”导入，贴近学生日常认知，快速唤醒对溶解现象的记忆，符合三年级学生“从生活到科学”的认知特点；通过“食盐溶解度探究—不同物质对比实验”的递进式设计，让学生先掌握单一物质溶解限度，再理解不同物质差异，层层突破重点。 2.不足之处：部分小组因搅拌不充分或等待溶解时间不足，提前判断“达到饱和”，导致食盐溶解度数据偏差（如仅溶解15克）；少数小组在对比实验中未严格区分玻璃棒，出现“用搅拌过食盐的玻璃棒搅拌白糖”的交叉污染，影响溶解速度判断；实验报告记录环节，部分学生存在“漏记投入次数”“数据计算错误”（如3包食盐算成9克）的问题，影响报告完整性；对“溶解度差异原因”的讲解较简略，学生仅知“结果不同”，缺乏对“物质本身特性影响溶解度”的初步认知。 可改进内容 1.实验操作精准化：实验前增加“模拟操作”环节，教师用实物演示“充分搅拌30秒”“等待10秒观察是否溶解”的标准动作，让学生上台模仿，确保每位学生掌握关键步骤；实验中教师增加巡视频次，对“搅拌不充分”的小组及时纠正，对数据偏差较大的小组建议“重新加1包食盐验证”。 2.交叉污染避免：为每组准备4个不同颜色的玻璃棒（对应4种物质），并在烧杯和玻璃棒上标注相同颜色（如食盐烧杯贴红色标签，红色玻璃棒搅拌），通过颜色对应避免交叉使用；实验前强调“玻璃棒专用”的重要性，告知学生“交叉使用会让物质混合，影响溶解结果”，提升学生对操作规范的重视程度。 3.知识理解深化与拓展：课后推荐科普短视频《为什么不同物质溶解能力不一样》，满足学生好奇心；后续教学中增加“温度影响溶解度”的拓展实验，让学生对比常温水、热水中食盐的溶解度差异，验证课后思考的猜想，进一步深化对溶解度的认知。 学科网（北京）股份有限公司 $