3.1 细胞由质膜包裹课件-2025-2026学年高一上学期生物沪科版必修1

包括提供合适的温度、湿度、营养物质和激素等，目前人造子宫技术仅能在动物早产后维持其生存，无法实现人类胚胎的全程发育 如果想让机器人生小孩，有哪些技术难点？ 细胞由质膜包裹 第一节 第三章 细胞的结构 高一生物 必修一 细胞质膜 是什么告诉你“这里是中国”----------国界 细胞的“国界”是什么-----------------细胞膜 细胞膜是什么成分? 非脂溶性物质 脂溶性物质 欧文顿用500多种化学物质做了上万次的细胞膜通透性实验发现不溶于脂质的物质不容易穿过细胞膜。 结论：细胞膜中含有脂质 细胞膜是什么成分? 获得质膜成分方法：吸水涨破 磷脂 科学家利用动物的卵细胞、红细胞、神经细胞等作为研究材料，通过一定方法制备细胞膜，化学分析发现细胞膜的脂质中含有磷脂和胆固醇，磷脂含量最多。 胆固醇 细胞膜是什么成分? 方案1 方案2 荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层面积恰好是红细胞表面积的二倍。 方案2更加合理 磷脂的疏水尾部排在内侧，亲水头部排在外侧，细胞膜是磷脂双分子层 细胞膜是什么成分? 英国学者丹尼利发现细胞膜的表面张力明显小于油-水界面的表面张力，并且还发现油脂表面如果附着蛋白质成分表面张力会降低。 推测细胞膜中含有蛋白质 蛋白质和磷脂是怎么组合在一起形成细胞膜的？ 时间：1972年 人物：辛格（S.J.Singer）和尼科尔森（G.Nicolson） 提出：流动镶嵌模型 脂质和蛋白质等成分是如何组成细胞膜的呢？ 细胞膜结构模型 暗--大分子 亮--小分子 暗--大分子 8 1．质膜主要由磷脂和蛋白质组成 质膜通常也称细胞膜，其厚度仅为7~10nm。 共同特点：主要由磷脂和蛋白质分子组成。 还有一定量的固醇和糖类。 磷脂双分子层构成基本支架，亲水性头部朝向细胞内外两侧，疏水性尾部相对，在磷脂双分子层内部形成一层疏水的屏障。 质膜的基本骨架-磷脂双分子层 10 覆盖在表面 部分或全部嵌入 贯穿 蛋白质分子 细胞的功能与膜蛋白种类和含量有关 细胞膜的结构组成 蛋白质分子有的覆盖在表面，有的镶嵌或贯穿在磷脂双分子层中。 受体蛋白：“哨兵” 通道蛋白：“大门” 载体蛋白：“货车” 11 载体蛋白转运葡萄糖 细胞膜的结构组成 质膜中还有少量的糖，与膜蛋白相连，形成糖蛋白；与膜脂相连，组成糖脂。 功能： 1.保护质膜 2.识别外界信息。 糖链：”雷达” 细胞膜的结构组成 质膜中还有少量的胆固醇，具有调节细胞膜流动性的功能。 质膜中的主要成分 思考与讨论： 1. 不同生物细胞质膜组成成分的共同特点是什么？有何差异？ 共同特点：含有蛋白质和磷脂；差异是有些质膜含有固醇，且各成分含量不同。 下列细胞膜的结构模式图中，正确的是（    ） A． B． C． D． A 选择透过性 细胞内外的物质可以通过质膜进行有选择性的交换。其中，膜蛋白在物质交换中起着重要作用。 细胞膜是“来者不拒”吗？ 非脂溶性物质 脂溶性物质 2.在处理污水时，人们设计出一种膜结构，能够有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低重金属离子对水的污染。这是模拟了细胞膜的（ ）。 A.选择性功能 B.流动性功能 C.细胞识别功能 D.选择透过性功能 选择透过性 D 质膜的特点-流动性 质膜的结构特性：一定的流动性（半流动性） 磷脂分子可以不断地流动，蛋白质也可以进行横向移动或自身旋转运动。 胆固醇对于膜流动性具有调节作用 巨噬细胞吞噬病原体 膜蛋白流动性的实验证据 1970年，科学家用红,绿两种荧光抗体分别标记人类细胞和小鼠细胞的膜蛋白后,再让两种细胞融合。 0℃阻碍膜的流动性 ①细胞膜将细胞与生活环境分开，使细胞内部形成相对稳定的环境； ②细胞膜控制物质进出细胞----细胞膜具有选择透过性 质膜的功能 信息交流常见的类型:神经冲动在细胞间的传递 质膜的功能 ③信息交流：质膜上的受体蛋白可用于接受神经递质，激素等特定信号分子，实现细胞间信息交流。 信息交流常见的类型:激素与靶细胞结合 质膜的功能 质膜的功能 Ⅱ型糖尿病：胰岛素受体结构发生改变，不能识别胰岛素 ④信息识别：在炎症反应过程中，中性粒细胞在炎症部位的聚集过程与此相关。 质膜的功能 感染处的血管内皮细胞和白细胞表面的糖蛋白和糖脂特异性识别，引起白细胞在此处聚集并穿过血管壁进入感染部位，从而杀灭细菌。 磷脂双分子层应用 为什么血清中ALT的量能作为肝炎的指标？ 肝炎情况下肝细胞破裂，ALT释放到血液当中。 质膜总结： 课堂练习 1、细胞膜是系统的边界,下列有关其结构和功能的叙述,错误的是(   ) A.脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质 B.物质的跨膜运输都是顺相对含量梯度的 C.功能越复杂的细胞膜,蛋白质种类和数量越多 D.细胞产生的激素可与靶细胞膜上相应受体结合 B 2、超滤净水器既能彻底滤除掉水中的细菌、铁锈、胶体等有害物质，又能保留水中原有的微量元素和矿物质，补充我们日常所需。这是试图模拟细胞膜的(　　) A．将细胞与外界环境分隔开的功能 B．控制物质进出细胞的功能 C．细胞膜的保护功能 D．进行细胞间信息交流的功能 课堂练习 B 课堂练习 3．红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是(　　) A．细胞壁在加温后受到破坏 B．水温升高，花青素的溶解度加大 C．加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 D．加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜 C 谢谢观看 THANKS $