1 大概念一 课时1 细胞的分子组成、结构和功能-（教师用书）【金版新学案】2026年高考生物大二轮专题复习与测试（单选）

课时1　细胞的分子组成、结构和功能 [自我校对]　①化合物　②维持细胞生命活动　③寄生　④拟核　⑤重要的能源物质　⑥多种细胞器膜　⑦一定的流动性　⑧选择透过性　⑨细胞质基质　⑩核糖体　　 1．判断下列有关组成细胞的分子叙述的正误 (1)(2025·河北卷)糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的多聚体。(×) (2)(2022·湖北卷)水是酶促反应的环境，可作为反应物参与生物氧化过程。(√) (3)(2021·浙江6月选考)Mg2＋存在于叶绿体的类胡萝卜素中。(×) (4)(2021·海南卷)纤维素易溶于水，在人体内可被消化。(×) (5)(2021·江苏卷)核酸和蛋白质在高温变性后降温都能缓慢复性。(×) 2．判断下列有关细胞结构与功能叙述的正误 (1)(2024·全国甲卷)原核生物因为没有线粒体所以都不能进行有氧呼吸。(×) (2)(2024·湖南卷)耐极端低温细菌的细胞膜上的脂类富含饱和脂肪酸。(×) (3)(2024·河北卷)细胞骨架在细胞内不具备运输功能。(×) (4)(2022·河北卷)受损细胞器的蛋白质、核酸可被溶酶体降解。(√) 3．判断下列有关分泌蛋白与生物膜系统叙述的正误 (1)(2024·河北卷)囊泡在细胞内不具备运输功能。(×) (2)(2023·海南卷)哺乳动物红细胞的质膜与高尔基体膜之间具有膜融合现象。(×) (3)(2023·湖南卷)内质网是一种膜性管道系统，是蛋白质的合成、加工场所和运输通道。(√) (4)(2021·海南卷)核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成分泌蛋白，合成的分泌蛋白通过胞吐排出细胞。(√) (5)(2021·海南卷)参与分泌蛋白合成与加工的细胞器的膜共同构成了生物膜系统。(×) 保分点一　细胞的分子组成 1．(2025·湖北卷)我国农学家贾思勰所著《齐民要术》记载：“凡五谷种子，浥郁则不生，生者亦寻死。”意思是种子如果受潮发霉就不会发芽，即使发芽也会很快死亡。下列叙述错误的是(　　) A．农业生产中，种子储藏需要干燥的环境 B．种子受潮导致细胞内结合水比例升高，自由水比例降低，细胞代谢减弱 C．霉菌在种子上大量繁殖，消耗了种子的营养物质，不利于种子正常萌发 D．发霉过程中，微生物代谢产生的有害物质可能抑制种子萌发相关酶的活性 答案：B 解析：根据题干信息“种子如果受潮发霉就不会发芽，即使发芽也会很快死亡”可知，农业生产中，种子储藏需要干燥的环境，防止受潮发霉，A正确；种子受潮吸水会导致细胞内自由水比例升高，结合水比例降低，细胞代谢增强，B错误；霉菌属于异养微生物，其在种子上大量繁殖会消耗种子的营养物质，使种子由于缺乏营养物质不能正常萌发，C正确；发霉过程中，微生物代谢会产生有害物质，这些有害物质可能抑制种子萌发相关酶的活性，从而影响种子萌发，D正确。 2．(2025·北京卷)2025年，国家持续推进“体重管理年”行动。为践行“健康饮食、科学运动”，应持有的正确认识是(　　) A．饮食中元素种类越多所含能量越高 B．饮食中用糖代替脂肪即可控制体重 C．无氧运动比有氧运动更有利于控制体重 D．在生活中既要均衡饮食又要适量运动 答案：D 解析：饮食中，并非元素种类越多所含能量越高，A不符合题意；细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的，饮食中用糖代替脂肪，过多的糖类会转变成脂肪，不利于控制体重，B不符合题意；为了更有效地控制体重，建议将无氧运动与有氧运动相结合，因为无氧运动能增强肌肉力量和提升基础代谢率，而有氧运动则有助于直接燃烧卡路里和减少体脂，C不符合题意；在生活中既要均衡饮食又要适量运动，D符合题意。 ◎(2025·河北保定模拟)生物体中的核酸往往会和蛋白质结合形成核酸—蛋白复合体，从而发挥作用。下列关于核酸—蛋白复合体的叙述，错误的是(　　) A．细胞核中的DNA往往会和蛋白质结合形成染色体 B．细胞中的RNA可与蛋白质结合构成核糖体 C．拟核中的RNA聚合酶会和DNA链上的起始密码子结合，驱动转录 D．逆转录病毒中的RNA往往会和逆转录酶结合一起侵入宿主细胞 答案：C 解析：染色体的主要成分是DNA和蛋白质，即细胞核中的DNA往往会和蛋白质结合形成染色体，A正确；核糖体是由RNA和蛋白质组成的，B正确；起始密码子在mRNA上，而不是DNA上，C错误；宿主细胞内不含逆转录酶，逆转录病毒中的RNA往往会和逆转录酶结合一起侵入宿主细胞，D正确。 1．有关糖类和脂质的辨析 (1)并非所有的糖类的组成元素仅含C、H、O，几丁质除了含C、H、O之外，还含有N元素。 (2)并非所有的糖类都是能源物质，如核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。 (3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。 2．常考的“核酸—蛋白质复合体” 保分点二　细胞的基本结构与功能 　 1．(2025·山东卷)在细胞的生命活动中，下列细胞器或结构不会出现核酸分子的是(　　) A．高尔基体 B．溶酶体 C．核糖体 D．端粒 答案：A 解析：高尔基体是具有单层膜的细胞器，主要功能是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，其组成成分主要是蛋白质和脂质，不含核酸(DNA和RNA)，A符合题意。溶酶体是主要分布在动物细胞中的一种具膜细胞器，主要功能是对细胞内物质进行降解，它含有多种水解酶，能够分解蛋白质、核酸、脂质以及受损或衰老的细胞器等，因此溶酶体中可能会出现核酸分子，B不符合题意。核糖体主要由rRNA和蛋白质构成，所以核糖体中存在核酸分子，C不符合题意。端粒是染色体的两端都有的一段特殊序列的DNA－蛋白质复合体，其中DNA属于核酸，D不符合题意。 2．(2025·陕晋青宁卷)高温胁迫导致植物细胞中错误折叠或未折叠蛋白质在内质网中异常积累，使细胞合成更多的参与蛋白质折叠的分子伴侣蛋白，以恢复内质网中正常的蛋白质合成与加工，此过程称为“未折叠蛋白质应答反应(UPR)”。下列叙述正确的是(　　) A．错误折叠或未折叠蛋白质被转运至高尔基体降解 B．合成新的分子伴侣所需能量全部由线粒体提供 C．UPR过程需要细胞核、核糖体和内质网的协作 D．阻碍UPR可增强植物对高温胁迫的耐受性 答案：C 解析：高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”，不能降解蛋白质，A错误；合成新的分子伴侣所需能量也能由细胞质基质提供，B错误；分子伴侣蛋白的形成需要核基因指导、核糖体合成，错误折叠或未折叠蛋白质在内质网积累会引发UPR过程，C正确；UPR能改善高温胁迫导致的错误折叠或未折叠蛋白质在内质网中异常积累的状况，阻碍UPR会减弱植物对高温胁迫的耐受性，D错误。 1．(2025·天津河北二模)汉塞巴尔通体(一种小型细菌，如图)通过猫抓咬后可以侵入人体而引起感染性疾病，严重者可能出现脑病、关节病等。汉塞巴尔通体在室温中易死亡，但在干粪中，即使是室温，亦能保持传染性数月。下列说法正确的是(　　) A．汉塞巴尔通体的遗传物质主要存在于染色体上 B．可通过抑制细胞壁的形成抑制汉塞巴尔通体的繁殖 C．汉塞巴尔通体细胞能够进行有氧呼吸，因此一定含有线粒体 D．汉塞巴尔通体极其微小，在室温中易死亡，据此推测其遗传物质为不稳定的RNA 答案：B 解析：汉塞巴尔通体是一种小型细菌，属于原核生物。原核生物没有染色体，其遗传物质主要存在于拟核中，而不是染色体上，A错误。细菌具有细胞壁，抑制细胞壁的形成可以破坏细菌细胞的结构和功能，从而抑制汉塞巴尔通体的繁殖，B正确。虽然汉塞巴尔通体细胞能够进行有氧呼吸，但原核生物没有线粒体等复杂的细胞器，C错误。汉塞巴尔通体是具有细胞结构的生物，细胞生物的遗传物质是DNA，而不是RNA，D错误。 2．(2025·湖南长沙市高二期末)亲核蛋白是指在细胞质内合成、需要进入细胞核内发挥功能的一类蛋白质。研究发现亲核蛋白的核定位序列(NLS，一段特殊短肽)能保证蛋白质通过核孔转运到细胞核内。下列叙述正确的是(　　) A．亲核蛋白的功能与其空间结构有关而与氨基酸序列无关 B．亲核蛋白合成后借助核糖体形成的囊泡进行运输 C．构成染色质的蛋白质是亲核蛋白，其通过核孔进入细胞核不消耗能量 D．若给非亲核蛋白连接上NLS，这些蛋白质可能会被转运到细胞核内 答案：D 解析：结构决定功能，亲核蛋白的功能与其空间结构有关，而蛋白质的空间结构与氨基酸序列、氢键、二硫键等有关，A错误；核糖体没有膜结构，不能形成囊泡，B错误；蛋白质进入细胞核需要核孔上相关蛋白质的参与，且需要消耗能量，C错误；由题意可知，NLS能保证蛋白质通过核孔转运到细胞核内，因此若给非亲核蛋白连接上NLS，这些蛋白质可能会被转运到细胞核中，D正确。 1．辨析细胞结构与功能中的“一定”“不一定”与“一定不” (1)能进行光合作用的生物，不一定有叶绿体(如蓝细菌)，但高等植物细胞的光合作用一定在叶绿体中进行。 (2)能进行有氧呼吸的生物不一定有线粒体，但真核生物的有氧呼吸一定有线粒体参与，且丙酮酸彻底氧化分解一定发生于线粒体中。 (3)一切生物，其蛋白质合成场所一定是核糖体。 (4)有中心体的生物不一定为动物，但一定不是高等植物。 (5)高尔基体经囊泡分泌的物质不一定为分泌蛋白，但分泌蛋白一定经高尔基体分泌。 (6)具有细胞壁的细胞不一定是植物细胞，真菌、细菌也有细胞壁。 (7)没有叶绿体和中央液泡的细胞不一定是动物细胞，如根尖分生区细胞。 (8)葡萄糖→丙酮酸一定不发生在细胞器中。 2．核孔≠简单的“通道”或“筛子” 误区：认为核孔是被动允许物质自由通过的孔洞。 正解：核孔复合体是选择性通道，通过核定位信号和核输出信号主动调控物质进出，需要能量和受体蛋白协助。 3．关注容易错答生物膜系统的4个“不属于” (1)视网膜、小肠黏膜等生物体内的膜结构不属于生物膜系统。 (2)核糖体、中心体不属于生物膜系统。 (3)原核生物有细胞膜，不属于生物膜系统。 (4)哺乳动物成熟红细胞只有细胞膜，也不属于生物膜系统。 争分点一　蛋白的合成、加工与分选 ◎(2024·山东卷)某植物的蛋白P由其前体加工修饰后形成，并通过胞吐被排出细胞。在胞外酸性环境下，蛋白P被分生区细胞膜上的受体识别并结合，引起分生区细胞分裂。病原菌侵染使胞外环境成为碱性，导致蛋白P空间结构改变，使其不被受体识别。下列说法正确的是(　　) A．蛋白P前体通过囊泡从核糖体转移至内质网 B．蛋白P被排出细胞的过程依赖细胞膜的流动性 C．提取蛋白P过程中为保持其生物活性，所用缓冲体系应为碱性 D．病原菌侵染使蛋白P不被受体识别，不能体现受体识别的专一性 【思维路径】 第一步：找出题目描述的对象：通过读题确认题目的主要研究对象。此题中涉及的对象是某植物的蛋白P的形成和去向；蛋白P的作用条件与功能；受体的特性。 第二步：理清描述的对象的逻辑关系：蛋白P形成并排出的路径是怎样的？依赖怎样的原理进行？蛋白P在什么条件下才能发挥功能？如何理解受体的专一性？ 第三步：联系“对象”和逻辑关系构图分析判断： 【解题策略】　“构图法”巧解复杂文字类情境信息题 1．图解蛋白质的合成与分选 2．囊泡运输与信息交流 囊泡运输是一种高度有组织的定向运输，各类囊泡之所以能够被准确地运到靶细胞器或靶细胞，主要是因为靶细胞器或靶细胞具有特殊的膜标志蛋白，囊泡通过与特殊的膜标志蛋白相互识别，进行囊泡运输。 1．(2025·山东青岛二模)膜接触位点(MCS)是一种细胞器之间的直接联系，为细胞器之间的沟通提供了一种非囊泡、直接快速的物质交换和信息交流途径，比如MCS可接收信息并为脂质、Ca2＋等物质提供运输的位点，以此调控细胞内的代谢。下列说法正确的是(　　) A．分泌蛋白需要借助于MCS进入内质网进行初步加工 B．线粒体可以通过MCS为内质网提供ATP这一活跃的化学能 C．MCS存在接收信息的受体蛋白和运输物质的转运蛋白 D．MCS在细胞内的数量与细胞代谢的旺盛程度一般呈负相关 答案：C 解析：分泌蛋白是先在游离的核糖体中开始多肽链的合成，随后肽链和核糖体一起转移到粗面内质网上，在附着在内质网上的核糖体中继续合成，然后直接进入内质网进行初步加工，不需要借助MCS进入内质网，A错误；膜接触位点(MCS)是一种细胞器之间的直接联系，为细胞器之间的沟通提供了一种非囊泡、直接快速的物质交换和信息交流途径，ATP作为能量载体，不通过MCS进行运输，线粒体是细胞的“动力车间”，能产生ATP，线粒体可以为内质网提供ATP这一活跃的化学能，但是不需要MCS的作用，B错误；MCS作用机理是接收信息，存在接收信息的受体蛋白，MCS是脂质、Ca2＋等物质运输的位点，存在运输物质的转运蛋白，C正确；细胞代谢越旺盛，细胞器之间的物质交换和信息交流越频繁，MCS作为细胞器之间直接联系的途径，其数量与细胞代谢的旺盛程度一般呈正相关，D错误。 2．(2025·广东深圳模拟)肽链在细胞质中游离的核糖体中合成后，会被分类转运到特定的功能部位。其途径有①在游离的核糖体上完成翻译后转运至线粒体、细胞核或成为细胞骨架的成分；②在核糖体上合成的一小段肽链在信号肽的引导下边翻译边转运入内质网腔，再经一系列加工运至溶酶体、细胞膜或分泌到细胞外。下列说法正确的是(　　) A．核糖体没有膜结构，也不含磷元素，氨基酸在核糖体中脱水缩合形成肽链 B．敲除基因中编码信号肽的序列后，膜蛋白的种类和数量不受影响 C．DNA聚合酶的合成过程涉及途径①，在有丝分裂前期细胞中会大量合成DNA聚合酶 D．胰岛素的合成过程涉及途径②，除内质网外，还需要高尔基体和线粒体的参与 答案：D 解析：核糖体中含有rRNA，所以含有磷元素，A错误；依据题干信息，细胞合成膜蛋白时，核糖体中合成的一段肽链在信号肽的引导下边翻译边转运入内质网腔，再经一系列加工运至细胞膜，所以敲除与信号肽有关的序列后，缺乏信号肽引导，上述过程将受到影响，膜蛋白的种类和数量发生变化，B错误；DNA聚合酶在DNA复制过程中发挥作用，可推知应在有丝分裂前的间期大量合成，C错误；胰岛素属于分泌蛋白，合成过程涉及途径②，在核糖体合成后进入内质网进行初步加工，再到高尔基体进一步加工，整个过程还需要线粒体提供能量，D正确。 争分点二　细胞骨架 ◎(2024·安徽卷)变形虫可通过细胞表面形成临时性细胞突起进行移动和摄食。科研人员用特定荧光物质处理变形虫，发现移动部分的细胞质中聚集有被标记的纤维网架结构，并伴有纤维的消长。下列叙述正确的是(　　) A．被荧光标记的网架结构属于细胞骨架，与变形虫的形态变化有关 B．溶酶体中的水解酶进入细胞质基质，将摄入的食物分解为小分子 C．变形虫通过胞吞方式摄取食物，该过程不需要质膜上的蛋白质参与 D．变形虫移动过程中，纤维的消长是由于其构成蛋白的不断组装 答案：A 解析：科研人员用特定荧光物质处理变形虫，发现移动部分的细胞质中聚集有被标记的纤维网架结构，并伴有纤维的消长，细胞骨架对细胞形态的维持有重要作用，锚定并支撑着许多细胞器，所以被荧光标记的网架结构属于细胞骨架，与变形虫的形态变化有关，A正确；摄入的食物进入溶酶体中，被溶酶体中的水解酶分解为小分子，B错误；变形虫通过胞吞方式摄取食物，该过程需要质膜上的蛋白质进行识别，C错误；变形虫移动过程中，纤维的消长是由于其构成蛋白的不断组装与去组装，D错误。 1．细胞骨架的组成 细胞骨架主要由三种类型的纤维组成：微管、微丝和中间纤维。 2．细胞骨架的功能 维持细胞形状：细胞骨架通过微管、微丝和中间纤维的相互作用，赋予细胞特定的形状和结构。例如，红细胞的双凹盘形状、神经细胞的长突起等。 细胞运动：细胞骨架参与细胞的多种运动形式，如伪足的形成、细胞的迁移、肌肉收缩等。微丝在细胞前端聚合，推动细胞向前移动。 细胞内物质运输：微管作为“轨道”，通过马达蛋白(如驱动蛋白和动力蛋白)将细胞器、囊泡等物质运输到细胞内的特定位置。 细胞分裂：在细胞分裂过程中，微管形成纺锤体，帮助染色体分离；微丝形成收缩环，促使细胞质分裂。 信号传递：细胞骨架参与细胞内外的信号传递，影响细胞的生长、分化和凋亡等过程。 3．细胞骨架的动态性 细胞骨架是一个高度动态的结构，能够根据细胞的需要快速组装和拆卸。例如，微管在细胞分裂时迅速聚合形成纺锤体，分裂结束后又迅速解聚。这种动态性使得细胞骨架能够灵活应对细胞内外环境的变化。 4．细胞骨架与细胞外基质 细胞骨架通过整合素等跨膜蛋白与细胞外基质(ECM)相连，形成细胞与外界环境的机械连接。这种连接不仅影响细胞的形状和运动，还参与细胞的信号传导和基因表达调控。 1．(2025·福建厦门二模)细胞骨架主要包括微管(MT)、微丝(MF)及中间纤维(IF)三种结构组分。由细胞骨架组成的结构体系称为细胞骨架系统，其与遗传信息表达系统、生物膜系统并称为“细胞内的三大系统”。研究发现，用秋水仙素处理体外培养的细胞时，细胞内的MT结构会被破坏，从而导致细胞内MT网络解体。下列有关叙述错误的是(　　) A．某些细胞器可能附着在细胞骨架上，MT、MF、IF的化学本质可能都是蛋白质 B．秋水仙素能抑制有丝分裂前期纺锤体的形成，可能与MT结构被破坏有关 C．分化的细胞具有不同的形态，可能与其细胞骨架的分布模式存在差异有关 D．所有生物的细胞内都含有细胞骨架系统、遗传信息表达系统和生物膜系统 答案：D 解析：细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，所以某些细胞器可能附着在细胞骨架上，细胞骨架主要包括微管(MT)、微丝(MF)及中间纤维(IF)三种结构组分，A正确；依据题干信息，用秋水仙素处理体外培养的细胞时，细胞内的MT结构会被破坏，从而导致细胞内MT网络解体，所以可推测秋水仙素能抑制有丝分裂前期纺锤体的形成，可能与MT结构被破坏有关，B正确；分化的细胞具有不同的形态，可能与其细胞骨架的分布模式存在差异有关，C正确；并不是所有生物的细胞都具有细胞骨架系统、遗传信息表达系统和生物膜系统，如原核生物没有生物膜系统，D错误。 2．(2025·安徽池州二模)近年来研究发现原核细胞也存在细胞骨架。FtsZ、MreB和CreS是人们已经在细菌中发现的3种重要的细胞骨架蛋白。下列叙述错误的是(　　) A．FtsZ、MreB、CreS和几丁质共有的元素是C、H、O、N B．变性的FtsZ、MreB、CreS均可与双缩脲试剂产生紫色反应 C．FtsZ、MreB和CreS参与锚定并支撑线粒体、核糖体等细胞器 D．细胞骨架与细胞的分裂、分化、运动等生命活动密切相关 答案：C 解析：FtsZ、MreB、CreS是细胞骨架蛋白，蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N；几丁质是多糖，其组成元素是C、H、O、N，所以FtsZ、MreB、CreS和几丁质共有的元素是C、H、O、N，A正确。FtsZ、MreB、CreS是蛋白质，变性后的蛋白质其肽键并未断裂，双缩脲试剂可与含有肽键的化合物发生紫色反应，所以变性的FtsZ、MreB、CreS均可与双缩脲试剂产生紫色反应，B正确。原核细胞没有线粒体等复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，FtsZ、MreB和CreS是在细菌(原核生物)中发现的细胞骨架蛋白，所以它们不会参与锚定并支撑线粒体，C错误。细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞的分裂、分化、运动等生命活动密切相关，D正确。 学科网（北京）股份有限公司 $