内容正文:
第三节乙醇与乙酸
第1课时乙醇
⊙自主学习
②实例
物质
CH CI CH,CH,OH CH2-CH
CH-CH
1.乙醇的物理性质
颜色
状态
气味
密度
水溶性
所含官能团
-0=C
无色
液体
比水的
与水以任意
比例互溶
官能团
氯原子
2.乙醇的组成与结构
的名称
分子模型
4.乙醇的化学性质
分子式
结构式
结构简式
官能团
球棍模型
空间填充模型
HH
或
羟基:
H④2巴H
H
-OH
66
11③
HH
3.烃的衍生物与官能团
乙醇的性质
键的断裂
反应方程式
(1)烃的衍生物:烃分子中的
被
与钠反应
所取代而生成的一系列化合物。
燃烧
(2)官能团
催化氧化
①定义:决定有机化合物
的原子或原子团。
·33·
⊙牛刀小试
B.向乙醇的水溶液滴入几滴酚酞,溶液变红色
C.将灼烧的铜丝伸人乙醇中,铜丝溶解,生成刺激性
1.判断正误(正确的打“、/”,错误的打“×”)
物质
(1)乙醇的密度小于水的密度,故可用分液的方法分离乙
D.向乙醇中滴加酸性KMnO,溶液,紫红色褪去
醇和水()
4.如图是A分子的球棍模型和B分子的空间填充模型,回
(2)乙醇可以看作乙烷分子中氢原子被氢氧根(OH)取代
答下列问题:
后的产物,故乙醇水溶液应呈碱性()
(3)乙醇的官能团为羟基,其电子式为:O:H(
(4)乙醇、水与钠反应的现象一样,钠都浮在液面上(
)
(5)乙醇催化氧化生成乙醛,乙醇能使酸性KMnO,溶液
(1)A和B的关系是
褪色,上述乙醇都表现还原性()
(2)写出B分子在催化剂存在条件下加热和氧气反应的
2.一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧,得到CO、CO2
化学方程式:
和水的总质量为55.2g,若其中水的质量为21.6g,则
C0的质量为()
(3)写出A分子和金属钠反应的化学方程式:
A.2.8g
B.4.4g
C.8.8g
D.4.4~8.8g
(4)B在加热条件下能够和HBr发生反应生成溴乙烷
3.小明在探究乙醇性质的实验中,下列描述正确的是(
(CHCH2Br),该反应类型是
A.金属钠沉在乙醇液面之下,熔化成小球,剧烈反应
·34·6.(1)棉花、羊毛
(2)黏胶纤维
(3)尼龙、涤纶、腈纶
解析:棉花、羊毛、蚕丝和麻都是天然纤雏,用农林产品中
的纤维经化学加工制成的黏胶纤维属于再生纤维,利用
石油、天然气、煤等为原料加工制成的单体,经聚合反应
制成的纤维是合成纤维。
第三节乙醇与乙酸
第1课时乙醇
【自主学习】
1.特殊香味小
2.C2 HO CH,CH,OH C2 H;OH
-OH
3.(1)氢原子其他原子或原子团(2)①特性
②-CI
一OH羟基碳碳双键
碳碳三键
4.断①键2 CH CH OH+2Na
-→2CHCH2ONa+H2个
断①②③④⑤键CH,CH,OH十3O2
点燃2C0,十3H,0
断①③键
2CH CH,OH+O,
催化剂
→2 CH CHO+2H2O
△
【牛刀小试】
1.(1)×
(2)×
(3)×(4)×(5)/
2.A
解析:a(H0)=0品=1.2mol,乙醇的分子式
18 g/mol
为C2HO,根据H原子守恒,可知乙醇的物质的量=
1.2mol×
6
2=0.4mol,根据C原子守恒,可知C0和C0,
的总的物质的量=0.4molX2=0.8mol,由于水的质量
为21.6g,所以一氧化碳和二氧化碳的质量为55.2g
21.6g=33.6g;令C0、C02的物质的量分别为xmol、
ymol,则x+y=0.8,28x+44y=33.6,解得x=0.1,
y=0.7,所以原混合气中C0的质量为0.1mol×
28g/mol=2.8g,故选A。
3.D解析:钠的密度比乙醇的大,沉在乙醇下面,但反应比
较缓慢,放出热量不足以使钠熔化,A项错误;乙醇溶液呈
中性,不能使酚酞溶液变色,B项错误;铜在乙醇的催化氧
化反应中为催化剂,铜丝不会溶解,C项错误;乙醇能被酸
性KMO,溶液氧化,因此紫红色褪去,D项正确。
4.(1)同系物
(2)2CH CH2 OH+O2
催化剂,2CH,CH0+2H,0
(3)2CHOH+2Na→2CH3ONa+H2↑
(4)取代反应
解析:根据成键原则,可以判断A和B的结构简式分别是
CHOH(甲醇)和CHCH2OH(乙醇),它们结构相似,在
分子组成上相差一个CH2原子团,互称为同系物,它们都
含一OH,甲醇和乙醇性质相似,能被氧化成相应的醛,能
够与金属钠反应。根据B在加热条件下能与HB发生反
应生成溴乙烷的特点可知该反应为取代反应。
第2课时乙酸官能团与有机化合物的分类
【自主学习】
1.醋酸无液强烈易易