第4章 生物大分子与合成高分子（专项训练）化学沪科版选择性必修3

第4章 生物大分子与合成高分子 A 题型聚焦·专项突破 考点一 糖类的组成、结构与性质（重点） 题型1 糖类的概念辨析与分类的判断 题型2 葡萄糖、果糖的结构与化学性质 题型3 蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素的水解条件、产物检验与鉴别 考点二 氨基酸、蛋白质的结构与性质（重点） 题型1 氨基酸的结构特点、命名与成肽反应 题型2 蛋白质的盐析、变性、颜色反应等性质的应用与辨析 题型3 蛋白质的水解产物、酶的专一性与条件 考点三 核酸的组成、结构与功能（重点） 题型1 核酸的基本组成单位的组成与分类 题型2 DNA与RNA在组成、结构与功能上的差异判断 考点四 油脂的组成、结构与性质（重点） 题型1 油脂的组成、结构与分类的判断 题型2 油脂的化学性质的条件与方程式的书写 考点五 合成高分子的组成、结构与性质 题型1 单体的判断、加聚反应与缩聚反应方程式的书写 题型2 高分子化合物的链节、聚合度的计算 题型3 高分子化合物的结构特点与性能的关系 考点六 生物大分子的综合应用（难点） 题型1 合成高分子材料的单体推断、结构简式的书写与性质的判断 B 综合攻坚·知能拔高 A 题型聚焦·专项突破 考点一 糖类的组成、结构与性质（重点） ◆题型1 糖类的概念辨析与分类的判断 1．（25-26高三下·河北衡水·月考）元杂剧中的唱词“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，反映了我国悠久的饮食文化。下列说法错误的是 A．柴和米的主要成分均为糖类 B．牛油和食醋的主要有机成分均不能被氧化 C．酱中加入食盐可起防腐作用 D．茶叶中含有的茶多酚具有抗氧化功效 【答案】B 【详解】A．柴的主要成分是纤维素，米的主要成分是淀粉，二者都属于糖类，A不符合题意； B．牛油的主要成分为油脂，食醋的主要有机成分为乙酸，二者都可以发生燃烧，燃烧属于氧化反应，B符合题意； C．食盐可使微生物细胞失水失活，在酱中加入食盐能起到防腐作用，C不符合题意； D．茶多酚具有较强的还原性，可与氧化性物质反应，因此具有抗氧化功效，D不符合题意； 故选B。 2．（2026·陕西西安·模拟预测）物质的结构决定性质，性质决定用途。下列说法正确的是 A．合金的硬度高，故可用作储氢材料 B．聚乳酸是高分子化合物，故可用于手术缝合线、骨科固定材料、药物缓释等 C．超分子具有自组装的性质，典型的例子是用杯酚分离和 D．木糖醇（）甜味与蔗糖相当，但不属于糖类，可用作糖尿病患者的甜味剂 【答案】D 【详解】A．合金可用作储氢材料是因为合金中能与氢气形成金属氢化物储存氢气，与合金的硬度无关，A错误； B．聚乳酸高分子化合物，具有良好的生物可溶性和生物可降解性、可吸收性，所以聚乳酸与可用于手术缝合线、骨科固定材料、药物缓释等，B错误； C．用杯酚分离和体现了超分子具有识别性的性质，与具有自组装的性质无关，C错误； D．木糖醇是五羟基醇，不属于糖类，木糖醇是一种低热量的甜味剂，甜味与蔗糖相当，所以木糖醇可用作糖尿病患者的甜味剂，D正确； 故选D。 3．（25-26高二上·湖北·期中）人类的一切活动都离不开能量，下列有关能量变化的说法正确的是 A．Ba(OH)2·8H2O(s)与NH4Cl(s)的反应，HCl(aq)与NaHCO3(s)的反应都是吸热反应 B．人体消耗能量而糖类不能及时供应能量时，脂肪就会发生氧化反应生成甘油同时放出能量 C．在25℃和101kPa下，Ba(OH)2溶液和稀H2SO4反应生成1molH2O时，会放出57.3kJ热量 D．对于一个化学反应的单位中“mol-1”是指“每摩尔反应物”并需明确指明具体反应物 【答案】A 【详解】A．Ba(OH)2·8H2O(s)与NH4Cl(s)的反应是吸热反应，HCl(aq)与NaHCO3(s)也是吸热反应，A正确； B．人体消耗能量而糖类不能及时供应能量时，脂肪会发生水解反应生成高级脂肪酸和甘油，后续二者分别发生氧化反应，同时释放能量，B错误； C．Ba(OH)2溶液与稀H2SO4反应生成水和BaSO4沉淀，额外释放生成沉淀的热量，总放热量应大于57.3kJ，C错误； D．的单位“kJ·mol-1”中的“mol-1”指代的是每摩尔反应，而不是每摩尔反应物，也非具体反应物，D错误； 故答案为：A。 4．（25-26高三上·辽宁·期中）聚乳酸(PLA)是一种以乳酸为主要原料的生物降解热塑性塑料，推广使用PLA可减少白色污染。以丙酸合成聚乳酸的流程如图所示： 下列说法正确的是 A．乳酸的分子式满足，乳酸属于糖类 B．利用、溶液可检验中的氯原子 C．1个聚乳酸分子与足量钠反应，可生成个 D．有机物X的名称为2-氯丙酸 【答案】D 【详解】A．乳酸分子为C3H6O3，满足通式Cn(H2O)m，但乳酸不属于糖类，因为糖类是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成多羟基醛或多羟基酮的有机物，乳酸不符合该条件，乳酸属于羟基酸，A错误； B．检验X中的氯原子，需先加NaOH溶液水解（将氯原子转化为），但水解后溶液含过量NaOH，直接加AgNO3会生成AgOH（进而分解为Ag2O）沉淀，干扰AgCl的检验，应先加硝酸酸化，再加AgNO3，B错误； C．聚乳酸分子的链节中没有羟基和羧基，1个聚乳酸分子中只有1个端基羟基和1个端基羧基能与Na反应，生成1个H2，C错误； D．有机物X的结构为，主链为丙酸，Cl原子取代在2号碳原子上，名称为2-氯丙酸，D正确； 故选D。 ◆题型2 葡萄糖、果糖的结构与化学性质 5．（2026·河南焦作·一模）有机化合物在生产、生活中应用广泛。下列有关说法错误的是 A．苯酚、甲醛发生加聚反应制备酚醛树脂 B．牛油在碱性条件下水解可制备肥皂 C．葡萄糖在银镜反应中作还原剂 D．书本纸张的主要成分是有机高分子 【答案】A 【详解】A．苯酚和甲醛制备酚醛树脂的反应为缩聚反应，反应过程中会生成小分子水，不属于加聚反应，A错误； B．牛油属于油脂，油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，可用于制备肥皂，B正确； C．葡萄糖分子中含有醛基，银镜反应中醛基被银氨溶液氧化，葡萄糖作还原剂，C正确； D．书本纸张的主要成分是纤维素，纤维素属于多糖，是天然有机高分子化合物，D正确； 故答案选A。 6．（2025·山西太原·模拟预测）蓝莓表面的“白霜”不是农药残留，而是其在生长过程中分泌出的天然蜡质“果粉”。经测定“果粉”的主要成分是果糖、醇类和酯类物质。下列说法错误的是 A．果糖是一种单糖，不能水解 B．蔗糖水解可以生成果糖和葡萄糖 C．油脂可以看作是高级脂肪酸和甘油反应生成的酯 D．醇类物质和蛋白质分子中均只含碳、氢、氧三种元素 【答案】D 【详解】A．果糖是单糖，无法水解，A正确； B．蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，B正确； C．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，C正确； D．蛋白质含有C、H、O、N等元素，并非仅含C、H、O，D错误； 故答案选D。 ◆题型3 蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素的水解条件、产物检验与鉴别 7．（2026·天津河西·一模）根据下列实验操作及现象，能得出相应结论的是 选项 实验操作及现象 实验结论 A 向溶液中滴加几滴溶液，振荡，再滴加淀粉溶液，溶液显蓝色 还原性： B 向蔗糖溶液中滴加稀硫酸，水浴加热，加入新制的，加热，未出现砖红色沉淀 蔗糖没有发生水解 C 向溶液中先加入溶液，产生白色沉淀，后滴入4滴0.1mol/LKI溶液，有黄色沉淀生成 同温下溶度积： D 向电石中加入饱和食盐水，将反应产生的气体通入酸性溶液，紫色褪去 乙炔有还原性 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A．酸性条件下也具有强氧化性，可氧化使淀粉变蓝，无法证明是氧化，不能得出还原性的结论，A错误； B．蔗糖水解后溶液呈酸性，稀硫酸会与反应，未加中和酸直接加新制，无法检验醛基，不能说明蔗糖未水解，B错误； C．过量，完全转化为沉淀，滴加后生成黄色沉淀，说明转化为更难溶的，可证明同温下溶度积，C正确； D．电石中含硫化钙、磷化钙等杂质，与水反应生成的、也具有还原性，可使酸性溶液褪色，不能证明乙炔有还原性，D错误； 故选C。 8．（2026·天津河东·一模）下列说法正确的是 A．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，均能发生银镜反应 B．DNA单链上的碱基通过氢键作用形成DNA分子双螺旋结构 C．一定条件下，两种氨基酸混合后脱水缩合最多生成两种二肽 D．油脂在酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸的反应又称皂化反应 【答案】B 【详解】A．蔗糖和麦芽糖分子式相同、结构不同，互为同分异构体，但蔗糖不含醛基，属于非还原糖，不能发生银镜反应，只有麦芽糖可以发生银镜反应，A错误； B．DNA分子双螺旋结构中，两条DNA单链的互补碱基之间通过氢键连接，共同形成稳定的双螺旋结构，B正确； C．两种氨基酸混合脱水缩合时，同种氨基酸之间、不同氨基酸之间均可发生反应，最多可生成4种不同结构的二肽，C错误； D．皂化反应特指油脂在碱性条件下的水解反应，酸性条件下水解不是皂化反应，D错误； 故选B。 9．（2026·江西·一模）下列实验操作、现象及结论均正确的是 选项 实验操作及现象 实验结论 A 向溶液中加入溶液，充分反应。取两份反应后试样，一份滴加KSCN溶液，溶液变为红色，另一份加入溶液，产生蓝色沉淀 与的反应是可逆反应 B 用洁净的玻璃棒蘸取少量溶液在酒精灯火焰上灼烧，火焰呈黄色 该溶液中一定含有钠离子，可能含有钾离子 C 取少量碘盐溶于水，加入滴淀粉溶液，溶液变蓝 证明碘盐中含有碘元素 D 向麦芽糖溶液中加入少量稀硫酸，加热，滴加NaOH溶液调至呈碱性，再加入银氨溶液，水浴加热，可观察到产生银镜 麦芽糖水解产物具有还原性 A．A B．B C．C D．D 【答案】A 【详解】A．计算得，，过量，若反应不可逆，会完全被消耗。实验现象显示反应后仍存在（加变红），同时生成了（加得蓝色沉淀），说明该反应不能进行完全，是可逆反应，A正确； B．玻璃本身含钠元素，用玻璃棒做焰色反应时，玻璃棒自身灼烧就会产生黄色火焰，干扰检验，正确操作应该用洁净铂丝（或无锈铁丝）蘸取试样，B错误； C．食用碘盐中的碘元素以形式存在，不是单质，淀粉只能遇单质碘变蓝，因此该操作无法证明碘盐中含碘元素，C错误； D．麦芽糖本身就是还原性二糖，分子含醛基，不水解也能发生银镜反应，因此该实验无法证明水解产物具有还原性，D错误； 故选A。 10．（2025·吉林·模拟预测）下列由实验操作和实验现象得出的结论正确的是 实验操作 实验现象 结论 A 将适量固体溶于水，加入浓盐酸后，再加入少量固体 溶液先由粉红色变为蓝色，再由蓝色变成粉红色(已知：呈粉红色，呈蓝色，呈无色) 配离子的稳定性： B 向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热一段时间后，再滴加银氨溶液，水浴加热 未产生银镜 淀粉未发生水解 C 反应，达平衡后，缩小容器容积 容器内颜色加深 平衡逆向移动 D 将溶液滴入溶液中 产生白色沉淀 白色沉淀为 A．A B．B C．C D．D 【答案】A 【详解】A．加入浓盐酸后Cl⁻浓度增大，平衡向生成蓝色[CoCl4]2-的方向移动；加入ZnCl2后溶液变回粉红色，说明Zn2+结合Cl⁻生成更稳定的[ZnCl4]2-，使Cl⁻浓度降低，平衡逆向移动，故配离子的稳定性：[ZnCl4]2⁻>[CoCl4]2⁻，A正确； B．淀粉水解后溶液呈酸性(加入稀硫酸作淀粉水解的催化剂)，银氨溶液在酸性条件下会被破坏，无法发生银镜反应，应先加碱中和硫酸至碱性再检验，本实验不能得出淀粉未水解的结论，B错误； C．该反应前后气体分子数相等，缩小容器容积，平衡不移动，颜色加深是因为容器体积减小，I2浓度增大，C错误； D．NaHSO3溶液呈酸性，在酸性条件下会将氧化为，生成的白色沉淀是BaSO4，D错误； 故选A。 11．（2026·云南昆明·模拟预测）《天工开物》记载“凡造竹纸……煮楻足火，春臼取泥，荡料入帘，覆帘压纸，透火焙干”。下列说法错误的是 A．造纸原料(竹、树皮、稻草)的主要成分是纤维素，属于天然有机高分子 B．“煮楻足火”包括用草木灰(含)等碱性物质蒸煮原料，使酸性胶质与纤维素分离 C．“荡料入帘”使用平板竹帘把纸浆捞起，成为纸膜，竹帘起到过滤的作用 D．透火焙干：把“覆帘压纸”得到半干的纸膜贴在炉火边上烘干，水分蒸发时破坏了化学键 【答案】D 【详解】A．纤维素是天然高分子化合物，A正确；    B．草木灰中的碳酸钾水解使得溶液呈碱性，可中和酸性杂质，实现分离，B正确； C．“荡料入帘”是过滤操作，竹帘作为过滤介质，C正确； D．水分蒸发是物理变化，仅涉及分子间作用力变化，化学键未被破坏，D错误； 故选D。 考点二 氨基酸、蛋白质的结构与性质（重点） ◆题型1 氨基酸的结构特点、命名与成肽反应 12．（25-26高二下·全国·课前预习）关于生物体内氨基酸的叙述错误的是 A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式可表示为 B．人体内氨基酸的分解代谢最终产物是水、二氧化碳和尿素 C．人体内所有氨基酸均可以互相转化 D．两分子氨基酸通过脱水缩合可以形成二肽 【答案】C 【详解】 A．天然蛋白质水解得到α-氨基酸[一个中心碳原子连接一个氨基（-NH2）、一个羧基（-COOH）、一个氢原子（-H）和一个侧链基团（-R）]，可表示为，故A正确； B．人体内氨基酸经过脱氨基作用后，含氮部分最终转化为尿素，碳骨架则氧化分解为水和二氧化碳。这是氨基酸分解代谢的典型终产物，故B正确； C．人体内并非所有氨基酸都可以相互转化，有8种必需氨基酸在人体内不能通过转化来合成，必须从食物中摄取，故C错误； D．两个氨基酸分子通过脱水缩合反应，一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基结合，脱去一分子水，形成肽键（-CONH-），生成二肽，故D正确； 答案选C。 13．（25-26高三上·河南·月考）研究发现，利用如图所示的合成路线，能将废弃塑料PLA转化为高附加值产品M。 下列叙述正确的是 A．PLA是纯净物 B．X不能和金属钠反应 C．M属于氨基酸 D．M分子中N原子的孤电子对占据2p轨道 【答案】C 【详解】A．PLA是聚合物，不同的聚合度为不同物质，则PLA为混合物，A错误； B．X含羟基和羧基，可以与金属钠反应，B错误； C．M分子上既有氨基又有羧基，属于氨基酸，C正确； D．M分子中N原子为杂化，N原子的孤电子对占据杂化轨道，D错误； 故答案为C。 14．（25-26高三上·广东·阶段练习）化合物Z是合成重要香料香豆素的一种中间产物，其结构简式如图所示。下列有关该化合物说法错误的是 A．Z的分子式为C9H8O3 B．Z能与氨基酸反应 C．Z只能与溴水发生加成反应 D．1molZ最多可与4molH2发生加成反应 【答案】C 【详解】A．根据结构简式，Z含9个C、3个O，8个H，分子式应为C9H8O3，A正确； B．Z含羧基（-COOH），能与氨基酸的氨基（-NH2）发生反应，B正确； C．Z含碳碳双键和酚羟基，与溴水可发生加成和取代反应（邻对位可与溴水发生取代反应），并非“只能加成”，C错误； D．Z中苯环加成需3 mol H2，碳碳双键加成需1mol H2，羧基不加成，共4 mol H2，D正确； 故答案选C。 15．（2025·陕西汉中·三模）双氯芬酸，属于非甾体抗炎药，具有抗炎、镇痛及解热作用，结构简式如下图。下列有关该物质的说法正确的是 A．该有机物可以发生取代反应、消去反应、聚合反应 B．该有机物具有两性，既可与酸反应，也可与碱反应，属于氨基酸 C．双氯芬酸最多可与反应 D．该分子的核磁共振氢谱应该有7组峰 【答案】C 【详解】A．该有机物含羧基（取代反应）、苯环（取代反应），但苯环上氯原子无法发生消去反应，分子中仅一个羧基和一个，无法发生聚合反应，A错误； B．含羧基（酸性）和（碱性）可与酸碱反应，但氨基酸需连同一个碳，该分子中两者无共同连接碳，不属于氨基酸，B错误； C．双氯芬酸含1个羧基（消耗）、2个苯环氯原子（每个Cl水解生成酚羟基，共消耗2mol NaOH，），总计，C正确； D．分子中苯环氢、-NH-氢、亚甲基氢、羧基氢环境不同，等效氢种类为9种，位置为：，D错误； 故选C。 16．（24-25高二下·河南郑州·期末）下列各组中的反应不属于同一反应类型的是 A．乙醛生成乙酸；苯酚久置变色 B．乙醇和反应生成溴乙烷；苯乙烯和氢气的反应 C．氨基酸形成二肽的反应；乙二醇制备 D．油脂和稀硫酸混合加热；甲酰胺和NaOH溶液反应 【答案】B 【详解】A．前者为氧化反应，后者为氧化反应，反应类型相同，A错误； B．前者为取代反应，后者为加成反应，反应类型不同，B正确； C．前者为取代反应，后者为取代反应，反应类型相同，C错误； D．前者为取代反应，后者是取代反应，反应类型相同，D错误。 故选B。 ◆题型2 蛋白质的盐析、变性、颜色反应等性质的应用与辨析 17．（天津市河北区2025-2026学年度下学期高三年级总复习质量检测（一）化学试卷）化学与生活、生产密切相关。下列说法正确的是 A．“C919”大飞机使用的航空有机玻璃，其成分为混合物 B．硫酸铜可使蛋白质盐析，可用于游泳池的杀菌消毒 C．我国十大科技成果之一的“纳米氮化镓()”是一种胶体 D．燃煤中加入生石灰可减少酸雨和温室效应的形成 【答案】A 【详解】A．有机玻璃属于高分子聚合物，聚合度n不固定，由不同聚合度的分子组成，属于混合物，A正确； B．硫酸铜属于重金属盐，可使蛋白质变性而非盐析，可以用于游泳池杀菌消毒，B错误； C．胶体是分散质粒子直径为1 nm~100 nm的分散系，属于混合物，纳米氮化镓是纯净物，不属于胶体，C错误； D．燃煤中加入生石灰可与SO2反应减少SO2排放，减少酸雨形成，但高温下无法固定CO2，不能减少温室效应的形成，D错误； 故答案选A。 18．（2025·辽宁·模拟预测）电影《哪吒之魔童降世》创造中国电影神话，其中不乏化学知识。下列相关说法错误的是 A．石矶娘娘被三昧真火灼烧后体积减少是因为碳酸钙高温分解 B．莲藕重塑哪吒肉身，莲藕的主要成分是蛋白质 C．炼狱岩浆倒灌陈塘关，其中岩浆主要成分是熔融的硅酸盐 D．敖丙冻结海水形成冰武器，过程中水分子间通过氢键形成规则晶体结构 【答案】B 【详解】A．石矶原型为岩石，主要成分含碳酸钙，高温下碳酸钙分解生成氧化钙和二氧化碳气体，所以灼烧后体积减少，故A正确； B．莲藕是植物，主要成分是淀粉、纤维素等糖类，故B错误； C．地壳中硅酸盐占比较高，岩浆的主要成分是熔融状态的硅酸盐，故C正确； D．水结冰形成冰晶体的过程中，水分子间通过氢键相互作用，排列形成规则的晶体结构，故D正确； 选B。 19．（2026·河北张家口·一模）宏观辨识与微观探析是化学核心素养之一、下列事实与解释不相符的是 选项 事实 解释 A 冠醚用于识别碱金属离子 冠醚的空穴与碱金属离子半径大小适配时形成超分子 B 碘单质颜色比溴单质深 碘原子半径更大，激发外层电子所需能量更小，对波长更长、能量更低的光的吸收率更高 C 蛋白质是两性分子 形成蛋白质的多肽链两端存在氨基和羧基，侧链中也往往存在酸性或碱性基团 D 氨水能溶解 极性强于 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【详解】A．冠醚的空穴结构与碱金属离子半径适配时，可通过分子间作用力结合形成超分子，因此可用于识别碱金属离子，A正确； B．I原子半径大于Br，中I的外层电子更易被激发，所需能量更低，对波长更长、能量更低的光吸收率更高，因此碘单质颜色比溴单质深，B正确； C．蛋白质的多肽链一端有碱性氨基、一端有酸性羧基，侧链也常存在酸性或碱性基团，既能与酸反应也能与碱反应，因此蛋白质是两性分子，C正确； D．氨水能溶解是因为可与形成稳定的配位化合物，与、的极性强弱无关，D错误； 答案选D。 20．（2026·江西南昌·一模）对下列事实作出的解释正确的是 选项 事实 解释 A 75%的医用酒精可用来消毒 乙醇与细菌蛋白质发生氧化反应 B 乙烯能发生加成反应而乙烷不能 有机物分子中基团间存在相互作用 C 盐碱地（含NaCl、）不利于农作物生长，可加石膏进行调节 石膏可降低盐碱地土壤的碱性 D 向硫酸铜溶液中加入过量氨水，最终得到深蓝色溶液 生成，给出孤电子对，提供空轨道 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A．75%医用酒精消毒的原理是乙醇使细菌蛋白质发生变性，并非与蛋白质发生氧化反应，A错误； B．乙烯能加成、乙烷不能加成的原因是乙烯含碳碳双键，乙烷无不饱和键，不是有机物中基团间的相互作用导致，B错误； C．盐碱地中水解使土壤显碱性，加入石膏（）后，与结合生成更难溶的，降低了土壤中浓度，使水解平衡左移，土壤碱性降低，C正确； D．中，作为中心离子提供空轨道，作为配体提供孤电子对，D错误； 故选C。 ◆题型3 蛋白质的水解产物、酶的专一性与条件 21．（24-25高三上·广东深圳·期末）央视美食文旅节目《三餐四季》展示了各地的美食文化。下列说法正确的是 A．通山“热干面”色香俱全，面条的主要成分淀粉属于单糖 B．文昌“糟粕醋”酸辣适中，醋的主要成分乙酸是非电解质 C．济南“黄焖鸡”汤香肉滑，鸡汤的鲜味源自蛋白质水解生成的氨基酸 D．莆田“干焖羊肉”肉质鲜美，焖羊肉释放出的油脂属于高分子化合物 【答案】C 【详解】A．淀粉属于多糖，A错误； B．乙酸是弱酸属于弱电解质不是非电解质，B错误； C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸，C正确； D．油脂的相对分子质量虽然较大，但比高分子化合物的相对分子质量小的多，油脂不是高分子化合物，D错误； 故选C。 22．下列说法正确的是 A．蛋白质水解时中的C-N键断裂 B．糖类、油脂都是高分子化合物 C．石油分馏、煤的干馏都是物理变化 D．聚乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 【答案】A 【详解】A．蛋白质水解时，中的C-N键断裂，A项正确； B．单糖和双糖及油脂都不是高分子化合物，B项错误； C．石油的分馏是物理变化，煤的干馏是化学变化，C项错误； D．聚乙烯中没有碳碳双键，苯分子中含有介于碳碳双键和碳碳单键之间的独特的键，D项错误； 答案选A。 23．（2025高一·全国·专题练习）下列关于蛋白质的说法中，正确的是 A．向蛋白质溶液中分别加入NaCl溶液、CuSO4溶液，其过程均是不可逆的 B．温度越高，酶对某些生化反应的催化效率就越高 C．重金属盐使蛋白质分子变性，但是吞“钡餐”(主要成分是硫酸钡)不会引起中毒 D．所有蛋白质均可水解且水解的最终产物都是α-氨基酸 【答案】C 【详解】A．向蛋白质溶液中分别加入NaCl溶液，会降低蛋白质的溶解度而结晶析出，即发生盐析，该过程是可逆的，析出的蛋白质会重新溶解在水中，若向蛋白质溶液中分别加入重金属盐(如CuSO4，蛋白质会发生变性，该过程是不可逆的，物质不能恢复原来的性质，A错误； B．酶是具有生命活性的蛋白质，酶在最适温度范围内催化效率高，超过后因发生蛋白质变性而导致催化效率下降，甚至失去催化作用，B错误； C．硫酸钡难溶于水，也不能溶于算，因此只能产生极少量的重金属阳离子Ba2+，不会引起蛋白质变性，因此不会引起重金属中毒，C正确； D．结合蛋白质水解可能生成非α-氨基酸产物(如辅基分解物)，D错误； 故合理选项是C。 考点三 核酸的组成、结构与功能（重点） ◆题型1 核酸的基本组成单位的组成与分类 24．（24-25高二下·辽宁丹东·期末）某病毒由蛋白质和核酸组成，下图为该病毒及组成蛋白质和核酸的片段结构。下列叙述错误的是 A．蛋白质、核酸都是生物大分子，属于混合物 B．氢键使肽链形成蛋白质的二级结构 C．脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)结构中的碱基不同，戊糖也不同 D．该核酸分子片段所含氢键为、和 【答案】D 【详解】A．蛋白质、核酸都是生物大分子，即高分子，都属于混合物，故A正确； B．由蛋白质的二级结构片段可知，氢键使肽链形成蛋白质的二级结构，故B正确； C．脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)在结构上存在差异，DNA中的戊糖是脱氧核糖，RNA中的戊糖是核糖，DNA中的碱基是胸腺嘧啶(T)，RNA中的碱基是尿嘧啶(U)，故C正确； D．由核酸分子片段可知，所含氢键为、，没有，故D错误； 故选：D。 25．（25-26高三上·河北秦皇岛·阶段练习）某种生物遗传物质的结构示意图如下。(对应结构示意图) 下列说法错误的是 A．核酸属于有机高分子 B．组成该遗传物质的五碳糖为核糖 C．该物质中存在范德华力、氢键、π键等相互作用 D．该物质具有两性 【答案】B 【详解】A．核酸是由许多核苷酸聚合而成的生物大分子化合物，相对分子质量很大，属于有机高分子，A正确； B．由结构示意图及生物知识可知，该遗传物质是DNA(脱氧核糖核酸)，组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，而不是核糖，B错误； C．核酸分子中，分子间存在范德华力；碱基对之间存在氢键；碳氮双键、碳碳双键、磷氧双键中存在π键，所以该物质中存在范德华力、氢键、π键等相互作用，C正确； D．核酸分子中含有氨基(具有碱性)和磷酸基(具有酸性)等基团，所以具有两性，D正确； 故答案为B。 26．（2025·北京通州·一模）如图是核酸的某一结构片段，下列说法不正确的是 A．该结构片段能与NaOH反应，不能与盐酸反应 B．该结构片段中含有手性碳原子 C．核酸水解可得到磷酸 D．核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对 【答案】A 【详解】A．该核酸中的磷酸基团能与碱反应，碱基与酸反应，因此核苷酸在一定条件下，既可以与酸反应，又可以与碱反应，故A错误； B．中含有3个手性碳原子(*标出)，故B正确； C．核酸水解完全水解后得到磷酸、脱氧核糖和含氮碱基，故C正确； D．核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对，遵循碱基互补配对原则，故D正确； 选A。 ◆题型2 DNA与RNA在组成、结构与功能上的差异判断 27．（25-26高二下·全国·课前预习）如图是核酸的基本组成单位核苷酸的结构示意图，下列说法正确的是 A．比较组成DNA与RNA的④，只有②存在不同 B．若③是T，则④叫胸腺嘧啶脱氧核糖核酸 C．若③是尿嘧啶，则②是脱氧核糖 D．若②是脱氧核糖，则④构成的核酸是遗传物质的主要载体 【答案】D 【详解】A．DNA与RNA在核苷酸上的不同点在②戊糖和③含氮碱基方面，A错误； B．若③是T，则④是DNA的组成单元，叫胸腺嘧啶脱氧核苷酸，B错误； C．若③是尿嘧啶，则②是核糖，C错误； D．若②是脱氧核糖，则④是DNA的组成单元，DNA是遗传物质的主要载体，D正确; 答案选D。 28．（24-25高二下·湖北孝感·阶段练习）下列说法不正确的是 A．核酸可以看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子，根据戊糖的不同，核酸分为RNA和DNA B．通过灼烧方法鉴别羊毛和人造纤维 C．将脱脂棉放入试管中，滴入90%硫酸捣成糊状，充分反应后加入新制Cu(OH)2悬浊液、加热，无砖红色沉淀，纤维素未发生水解 D．“酒是陈的香”是因为长期放置后部分醇转化为酯 【答案】C 【详解】A．核酸由磷酸、戊糖和碱基组成，根据戊糖（脱氧核糖或核糖）的不同分为DNA和RNA，A正确； B．羊毛属于蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，而人造纤维燃烧无此气味，可用灼烧法鉴别，B正确； C．纤维素水解需在酸性条件下进行，但检测葡萄糖需在碱性环境中，未中和硫酸就直接加Cu(OH)2悬浊液，Cu(OH)2悬浊液被硫酸消耗，故无砖红色沉淀无法证明未水解，结论错误，C错误； D．酒长期存放时，醇与酸发生酯化反应生成酯，酯的香味使酒更香，D正确； 故答案选C。 考点四 油脂的组成、结构与性质（重点） ◆题型1 油脂的组成、结构与分类的判断 29．（25-26高三上·北京通州·期末）下列说法不正确的是 A．油脂是高级脂肪酸的甘油酯 B．果糖与核糖互为同分异构体 C．蛋白质的变性是不可逆的 D．核苷酸之间通过缩聚形成核酸 【答案】B 【详解】A．油脂是由甘油和高级脂肪酸通过酯化反应形成的酯类化合物，A正确； B．果糖的分子式为，核糖的分子式为，分子式不同，不互为同分异构体，B错误； C．蛋白质变性是指其空间结构被破坏，导致生物活性丧失，这一过程通常不可逆（如加热或强酸强碱作用），C正确； D．核酸是由核苷酸单体通过脱水缩合形成磷酸二酯键而聚合的高分子，属于缩聚反应，D正确； 故选B。 30．（25-26高二上·江西南昌·期中）下列关于有机物的说法正确的是 A．蔗糖与淀粉水解最终产物均为葡萄糖 B．蛋白质在酶等催化剂的作用下水解生成氨基酸 C．利用油脂在酸性条件下水解，可以制得甘油和肥皂 D．糖类、油脂、蛋白质都是由三种元素组成 【答案】B 【详解】A．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，而淀粉水解最终产物仅为葡萄糖，A错误； B．酶是蛋白质水解的催化剂，蛋白质水解的最终产物为氨基酸，B正确； C．肥皂通过油脂碱性水解（皂化反应）制得，酸性水解产物为甘油和高级脂肪酸，C错误； D．蛋白质含N、S等元素，糖类和油脂仅含C、H、O，D错误； 故选B。 31．（25-26高二上·内蒙古乌兰察布·期中）四氯乙烯()是一种衣物干洗剂，聚四氟乙烯()是家用不粘锅内侧涂层的主要成分。下列关于四氯乙烯和聚四氟乙烯的叙述正确的是 A．它们都可以由乙烯发生加成反应得到 B．它们都能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．它们的分子中都不含氢原子 D．四氯乙烯对油脂有较好的溶解作用，聚四氟乙烯的化学性质比较活泼 【答案】C 【详解】A．四氯乙烯可由乙炔和Cl2发生加成反应得到，聚四氟乙烯是由四氟乙烯发生加聚反应得到，所以二者都不能用乙烯发生加成反应得到，故A错误； B．四氯乙烯中含有碳碳双键，能够发生氧化反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色，聚四氟乙烯中不含碳碳双键，不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B错误； C．由四氯乙烯和聚四氟乙烯的结构式可知，其中只含C元素和卤族元素，都不含氢原子，故C正确； D．四氯乙烯是‌非极性溶剂，对油脂确实有较好的溶解作用，聚四氟乙烯中不含碳碳不饱和键，性质较稳定，故D错误； 故选C。 ◆题型2 油脂的化学性质的条件与方程式的书写 32．（2026·贵州遵义·模拟预测）美好生活由劳动创造。下列劳动过程对应化学知识正确的是 选项 劳动过程 化学知识 A 用洗洁精清洗餐具 油脂在表面活性剂作用下水解成可溶性物质 B 青蒿素结构的测定 用X射线衍射测定分子结构 C 人工合成牛胰岛素 氨基酸分子发生加聚反应后形成肽链 D 用水杨酸和乙酸酐合成阿司匹林 醇和羧酸可发生酯化反应 A．A B．B C．C D．D 【答案】B 【详解】A．洗洁精清洗餐具利用的是表面活性剂的乳化作用，将油污分散为小液滴除去，油脂并未发生水解反应，A错误； B．X射线衍射技术可测定晶体的分子结构，青蒿素结构的测定可使用该方法，B正确； C．氨基酸分子间通过脱水缩合（缩聚反应）形成肽链，加聚反应无小分子生成，与该反应过程不符，C错误； D．水杨酸中参与反应的是酚羟基而非醇羟基，且乙酸酐属于酸酐不是羧酸，该反应不属于醇和羧酸的酯化反应，D错误； 故答案选B。 33．（2026·浙江·模拟预测）物质结构决定性质，影响物质用途。下列结构或性质不能解释其用途的是 结构或性质 用途 A 某种氮化硼结构与金刚石类似 该氮化硼可用于制作导电材料 B 叔丁基对苯二酚(TBHQ)有较强的抗氧化性 食品中添加TBHQ可延缓油脂氧化变质 C 酚醛树脂耐高温、隔热性好 用作烹饪器具的手柄 D 表面活性剂有亲水基和疏水基 可去除油渍等污垢 A．A B．B C．C D．D 【答案】A 【详解】A．氮化硼结构与金刚石类似，金刚石为共价晶体，不导电；类似结构的立方氮化硼也是绝缘体，不导电，因此不能用于制作导电材料，A符合题意； B．TBHQ有较强的抗氧化性，能有效清除自由基，防止油脂氧化，因此可延缓油脂氧化变质，B不符合题意； C．酚醛树脂耐高温、隔热性好，可防止烹饪时手柄烫伤，因此适合用作烹饪器具手柄，C不符合题意； D．表面活性剂的亲水基和疏水基使其能降低表面张力，乳化油污，因此可去除油渍等污垢，D不符合题意； 故选A。 考点五 合成高分子的组成、结构与性质 ◆题型1 单体的判断、加聚反应与缩聚反应方程式的书写 34．（2026·贵州六盘水·二模）化合物能对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种微生物具有抗菌效果，可利用和反应获得： 下列说法错误的是 A．X分子中所有碳原子共平面 B．能发生加聚反应和缩聚反应 C．分子中的碳原子全部是杂化 D．分子中含有1个手性碳原子 【答案】A 【详解】A．与相连的C原子为饱和碳原子，则所有原子不可能共面，A错误； B．Y分子含有碳碳双键，可以发生加聚反应；同时含有两个羧基，能与二元醇发生缩聚反应，B正确； C．中所有碳原子形成了双键，都是杂化，C正确； D．分子中含有1个手性碳原子，，D正确； 故选A。 35．（2026高三·全国·专题练习）己烯雌酚是一种非甾体雌激素类药物，其结构简式如图。下列关于该物质的说法错误的是 A．能与浓溴水发生取代反应和加成反应，1mol己烯雌酚最多可与4molBr2反应 B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色，也能与FeCl3溶液发生显色反应 C．分子中所有碳原子可能处于同一平面 D．该物质可发生氧化、还原、加聚、酯化反应 【答案】A 【详解】A．溴水可以和碳碳双键发生加成反应，1 mol碳碳双键消耗1 mol Br2，溴水也可以与酚羟基的邻位或对位的氢原子发生取代反应，该物质中酚羟基邻位上的氢原子（对位无氢原子）发生取代反应消耗4 mol Br2，则1 mol该物质与溴水反应最多消耗5 mol Br2，A错误； B．分子中含有酚羟基和碳碳双键，均可与酸性高锰酸钾发生氧化反应而使其褪色；酚羟基能与FeCl3溶液发生显色反应，B正确； C．苯环和碳碳双键均为平面结构，且通过单键相连，单键可以旋转，因此分子中所有碳原子可能处于同一平面，C正确； D．该有机物可以发生氧化反应，有苯环和双键可以被还原（与氢气加成），有碳碳双键可以发生加聚反应，有羟基可以发生酯化反应，D正确； 故答案选A。 36．（25-26高三上·贵州贵阳·月考）某中成药的有效成分绿原酸的结构简式如图所示。下列有关绿原酸的说法正确的是 A．分子式为C16H16O9 B．分子中含有三种官能团 C．不能与NaHCO3反应产生CO2 D．能发生加成、取代、加聚、缩聚等类型的反应 【答案】D 【详解】A．根据绿原酸的结构简式，分子中含16个C、18个H、9个O，分子式应为C16H18O9，A错误； B．分子中含羟基、羧基、酯基、碳碳双键四种官能团，B错误； C．分子中含有羧基（-COOH），羧基酸性强于碳酸，能与NaHCO3反应生成CO2，C错误； D．碳碳双键可发生加成、加聚反应；羟基、羧基、酯基可发生取代反应；多个羟基与羧基可发生缩聚反应，D正确； 故选D。 37．（2025高三·全国·专题练习）下列有关化学材料说法正确的是 A．“碲化镉”发电玻璃属于新型导电金属材料 B．聚丙烯酸是由经加聚反应生成的纯净物 C．生物材料()的聚合度为 D．电绝缘树脂(结构片段如图)是由邻羟基苯甲醛和苯胺缩聚而成 【答案】C 【详解】A．碲化镉（CdTe）是镉和碲组成的无机化合物，属于无机非金属材料，A错误； B．聚丙烯酸是由丙烯酸（CH2=CHCOOH）加聚生成的高分子化合物，由于聚合度n值不同，高分子化合物均为混合物，B错误； C．生物材料PEF（）是缩聚反应的产物，聚合度为2n，C正确； D．电绝缘树脂是由、HCHO和缩聚而成，D错误； 故选C。 ◆题型2 高分子化合物的链节、聚合度的计算 38．高分子有机物中的几个概念： nCHCl=CH2   (1)单体：聚合成高分子化合物的小分子化合物，如CHCl=CH2； (2)链节：高分子化合物中的___________，如—CHCl—CH2—； (3)聚合度：高分子化合物中的___________，如聚氯乙烯中的n； (4)聚合物的平均相对分子质量=___________。 【答案】 最小重复单元 链节数 链节的相对质量×n 【详解】(1)单体：聚合成高分子化合物的小分子化合物，如CHCl=CH2； (2)链节：高分子化合物中的最小重复单元，如—CHCl—CH2—； (3)聚合度：高分子化合物中的链节数，如聚氯乙烯中的n； (4)聚合物的平均相对分子质量=链节的相对质量×n。 39．合成有机玻璃的化学方程式为：n。 (1)该反应的类型为___________反应。 (2)其中单体的结构简式是_____，高分子化合物的链节为____，n值叫_____。 (3)有机玻璃属于___________(填“纯净物”或“混合物”)。 【答案】(1)加聚 (2) 聚合度 (3)混合物 【详解】（1）碳碳双键断开一个键，分子间彼此加成相互结合成高聚物，是加聚反应 （2） 发生加聚反应生成，的单体是；的链节为，n值叫聚合度； （3） 中n值不确定，所以有机玻璃属于混合物。 40．以煤、石油和天然气为原料生产合成材料 (1)三大合成高分子材料：__、__、______，这三大合成高分子材料主要是以煤、石油、天然气为原料生产的。高分子化合物有天然的，如蛋白质、纤维素、淀粉等；也有人工合成的，如聚乙烯等。 (2)合成高分子化合物的常见反应类型 ①加聚反应：由许多____经过加成反应合成______的反应称为加成聚合反应，简称______反应。 如nCH2＝CHCH3   在聚乙烯中，CH2＝CH2称为________；______称为链节；_____称为聚合度，表示高分子化合物中所含链节的数目。 ②缩聚反应：由许多______经过缩合反应合成高分子化合物的同时生成许多小分子的反应称为缩合聚合反应，简称_______。例如获得聚对苯二甲酸乙二酯：___。 【答案】(1) 塑料 合成橡胶 合成纤维 (2) 小分子 高分子化合物 加聚 乙烯 —CH2—CH2— n 小分子 缩聚反应      【详解】（1）三大合成高分子材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，故答案为：塑料；合成橡胶；合成纤维； （2） ①加聚反应：由许多小分子经过加成反应合成高分子化合物的反应称为加成聚合反应，简称加聚反应。在  中，CH2＝CH2称为单体；—CH2—CH2—称为链节；n称为聚合度，表示高分子化合物中所含链节的数目。 故答案为：小分子；高分子化合物；加聚；单体；—CH2—CH2—；n； ②缩聚反应：由许多小分子经过缩合反应合成高分子化合物的同时生成许多小分子的反应称为缩合聚合反应，简称缩聚反应。例如获得聚对苯二甲酸乙二酯：    。故答案为：小分子；缩聚反应；    。 ◆题型3 高分子化合物的结构特点与性能的关系 41．（2025·福建泉州·一模）高分子化合物与生活、生产息息相关。下列说法错误的是 A．酚醛树脂可用作电绝缘材料 B．聚乳酸可用作免拆型手术缝合线 C．尼龙、涤纶、光导纤维都是有机合成纤维 D．茶叶中的纤维素属于天然高分子化合物 【答案】C 【详解】A．酚醛树脂绝缘性好，不导电，因此可用作电绝缘材料，A正确； B．聚乳酸可在人体内自然降解被人体吸收，因此可用作免拆型手术缝合线，B正确； C．尼龙、涤纶属于有机合成纤维，但光导纤维的主要成分是二氧化硅，属于无机非金属材料，不是有机合成纤维，C错误； D．纤维素是天然存在的高分子化合物，茶叶中的纤维素属于天然高分子化合物，D正确； 故答案选C。 42．（2026·重庆·模拟预测）我国十五五规划强调了发展新质生产力，下列有关新质生产力说法正确的是 A．光伏发电是新能源中重要的发展方向，其发电所用核心材料为二氧化硅 B．MOF材料是潜力巨大的新材料，其有机配体均苯三甲酸为高分子化合物 C．汽车动力电池是我国先进制造的典型代表，其电极用到的石墨属于混合晶体 D．5G通信是新一代电子信息产业，其用到的半导体材料砷化镓属于新型金属材料 【答案】C 【详解】A．光伏发电的核心发电材料是单质硅，二氧化硅是制备光导纤维的原料，A错误； B．高分子化合物的相对分子质量通常达到上万，均苯三甲酸相对分子质量较小，不属于高分子化合物，B错误； C．石墨层内碳原子以共价键结合，层间靠范德华力作用，同时存在自由移动电子，兼具共价晶体、分子晶体、金属晶体的特征，属于混合晶体，C正确； D．砷化镓属于新型无机非金属材料，不属于金属材料，D错误； 故答案选C。 43．（2026·河南开封·一模）我国化学家合成了一种带有空腔的杯状主体分子(结构如图a)，该分子和客体分子可形成主客体包合物，被固定在空腔内部(结构示意图如图b)。下列说法正确的是 A．主体分子存在分子内氢键 B．主客体分子之间存在共价键 C．主体分子是一种高分子化合物 D．中N采用杂化 【答案】A 【详解】A．主体分子内羟基与磺酸基相邻较近，磺酸基中含有羟基的结构，可以形成分子内氢键，A正确； B．主体与客体间通过非共价键形成超分子，B错误； C．高分子化合物的定义是相对分子质量达到10000 以上的化合物，且通常由重复的结构单元通过聚合反应生成。该主体分子虽然结构较复杂，但属于单一的环状小分子，相对分子质量远小于 10000，也没有重复的聚合单元，因此不属于高分子化合物，C错误； D．N原子价电子数为5，中N有4条键，失去1个电子形成阳离子，无孤对电子，采用杂化，D错误； 故答案选A。 考点六 生物大分子的综合应用（难点） ◆题型1 合成高分子材料的单体推断、结构简式的书写与性质的判断 44．（24-25高二下·山东淄博·期末）仿瓷餐具主要成分蜜胺树脂是由三聚氰胺与甲醛在一定条件下聚合得到的网状结构高聚物，已知有如下反应。下列说法错误的是 A．是极性分子 B．上述反应类型为加成反应 C．由单体X聚合生成的线型高聚物结构简式为 D．线型高聚物与甲醛通过加聚反应制得蜜胺树脂 【答案】D 【详解】 A．的结构式为：，正负电荷重心不重合，是极性分子，A正确； B．由反应机理可知该反应醛基的碳氧双键断裂，为加成反应，B正确； C．X中含氨基和羟基，单体X发生缩聚反应得到线型高聚物：，同时有水生成，C正确； D．线型高聚物中仍存在具有反应活性的氨基，与甲醛反应后得到网状结构的密胺树脂，不符合加聚反应的特点，D错误； 故选D。 45．橡胶用于生产汽车轮胎，人工合成橡胶单体为异戊二烯，结构简式为，下列说法正确的是 A．聚异戊二烯不能发生加成反应 B．常温下与水互溶 C．异戊二烯是乙烯的同系物 D．异戊二烯与溴加成可得3种产物(不考虑立体异构) 【答案】D 【详解】A．聚异戊二烯中含有碳碳双键，能发生加成反应，故A错误； B．异戊二烯属于烃，常温下难溶于水，故B错误； C．异戊二烯和乙烯分子中的碳碳双键个数不同，异戊二烯不是乙烯的同系物，故C错误； D．异戊二烯与溴加成可得、、三种产物，故D正确； 选D。 46．重要的有机聚合物(N)的某种合成路线如图所示(考虑顺反异构)，下列说法正确的是    A．醇类物质L的分子中sp3杂化的原子数为4个 B．单体M的结构简式为   C．聚合物N难以降解 D．聚合物N中最多有4n个碳原子共线 【答案】C 【分析】 由结构简式可知，  在浓硫酸作用下共热发生消去反应生成  ，  一定条件下发生加聚反应生成  。 【详解】A．由结构简式可知，L分子中饱和碳原子和羟基氧原子的杂化方式都为sp3杂化，共有5个，故A错误； B．由分析可知，单体M为反式结构，结构简式为  ，故B错误； C．由结构简式可知，高聚物  难以降解，会造成白色污染，故C正确； D．由结构简式可知，高聚物  分子中处于苯环对位上的碳原子以及相连的碳原子共线，分子中最多4个碳原子共线，故D错误； 故选C。 B 综合攻坚·知能拔高 1．（2025·贵州·高考真题）化学推动科技进步和社会发展。下列说法错误的是 A．“烛龙一号”核电池原料中的是碳元素的一种核素 B．最新研发的双燃料船舶主机中使用的甲醇是有机高分子化合物 C．最新投产的光量子通信芯片中所含的铌酸锂是一种无机盐 D．深地塔科1井钻机套管使用的超高强度钢是合金 【答案】B 【详解】A．核素是指具有特定质子数和中子数的原子。碳元素有多种核素，如、等。‘烛龙一号’核电池使用的原料是，它是碳元素的一种核素，A正确； B．甲醇（）是简单的有机小分子化合物，分子量较小（为32 ），不属于有机高分子化合物；有机高分子化合物通常指分子量大、由重复单元组成的聚合物（如聚乙烯），B错误； C．铌酸锂（）由金属离子（）和酸根离子（）组成，不含碳元素，属于无机化合物中的无机盐类，C正确； D．钢是铁和碳等元素组成的合金，超高强度钢是合金的一种，通过添加其他元素增强性能，D正确； 故答案选B。 2．下列实验能达到目的的是 选项 实验目的 实验方法或操作 A 测定中和反应的反应热 酸碱中和滴定的同时，用温度传感器采集锥形瓶内溶液的温度 B 探究浓度对化学反应速率的影响 量取同体积不同浓度的 NaClO 溶液，分别加入等体积等浓度的Na2SO3溶液，对比现象 C 判断反应后 Ba2+是否沉淀完全 将Na2SO3溶液与BaCl2溶液混合反应后静置，向上层清液中再加1滴Na2SO3溶液 D 检验淀粉是否发生了水解 向淀粉水解液中加入碘水 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A．酸碱中和滴定中无保温措施，热量损失大，无法准确测定中和反应的反应热，故A错误； B．NaClO与Na2SO3反应无明显现象(如沉淀、气体或颜色变化)，无法通过现象对比浓度对反应速率的影响，故B错误； C．向上层清液中加入Na2SO3溶液，若出现浑浊(BaSO3沉淀)，则Ba2+未沉淀完全；若无浑浊，则沉淀完全，故C正确； D．碘水用于检验淀粉是否存在，淀粉水解后可能仍有残留，无法直接确认是否发生水解；应检验还原糖(如葡萄糖)，故D错误。 综上所述，答案为C。 3．（2024·新课标卷·高考真题）一种点击化学方法合成聚硫酸酯(W)的路线如下： 下列说法正确的是 A．催化聚合也可生成 B．双酚A是苯酚的同系物，可与甲醛发生聚合反应 C．生成的反应③为缩聚反应，同时生成 D．在碱性条件下，W比聚苯乙烯更难降解 【答案】A 【详解】 A.题干中两种有机物之间通过缩聚反应生成，根据题干中的反应机理可知，也可以通过缩聚反应生成，A正确； B.同系物之间的官能团种类与数目均相同，双酚中有2个酚羟基，故其不是苯酚的同系物，B错误； C．生成的反应③为缩聚反应，同时生成，C错误； D．为聚硫酸酯，酯类物质在碱性条件下可以发生水解反应，因此比聚苯乙烯易降解，D错误； 故答案为A。 4．（2025·天津·高考真题）油脂、淀粉、纤维素和蛋白质是重要的物质。下列说法错误的是 A．油脂为高级脂肪酸的甘油酯，属于高分子化合物 B．油脂、淀粉、纤维素和蛋白质均可发生水解反应 C．蛋白质是由多种氨基酸通过肽键等相互连接形成的有机分子 D．淀粉和纤维素的分子式均可表示为(C6H10O5)n，二者结构不同 【答案】A 【详解】A．油脂由高级脂肪酸和甘油形成，但相对分子质量较小，不属于高分子化合物，A错误； B．油脂水解生成甘油和脂肪酸，淀粉、纤维素水解为葡萄糖，蛋白质水解为氨基酸，均可水解，B正确； C．蛋白质由氨基酸通过肽键等连接形成，描述正确，C正确； D．淀粉和纤维素分子式均为，但葡萄糖单元连接方式不同，结构不同，D正确； 故选A。 5．（2025·广西·高考真题）大国重器是国之底气。下列关于我国的国之重器叙述正确的是 A．“朱雀二号”运载火箭所用燃料液氧甲烷属于纯净物 B．“中国天眼”的防腐膜所用聚苯乙烯的单体是苯乙烯 C．“船”的液罐所用不锈钢中含量最高的元素是镍 D．“嫦娥六号”所用太阳能电池是将化学能转化为电能 【答案】B 【详解】A．液氧甲烷含有O2和CH4，属于混合物，A错误； B．聚苯乙烯由苯乙烯单体通过加聚反应生成，因此聚苯乙烯的单体是苯乙烯，B正确； C．不锈钢以铁为基体，含量最高的元素是铁，镍是合金元素但含量远低于铁，C错误； D．太阳能电池直接将光能转化为电能，而非化学能转化为电能，D错误； 故答案为B。 6．（2025·海南·高考真题）下列说法错误的是 A．聚四氟乙烯的单体是四氟乙烯 B．脱脂棉完全水解最终生成葡萄糖 C．由我国首次人工合成的结晶牛胰岛素(一种蛋白质)完全水解的最终产物是氨基酸 D．的单体是和 【答案】D 【详解】A．聚四氟乙烯的链节为-CF2-CF2-，其单体为四氟乙烯（CF2=CF2），A正确； B．脱脂棉的主要成分为纤维素，纤维素是多糖，完全水解的最终产物为葡萄糖，B正确； C．结晶牛胰岛素是蛋白质，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成，完全水解的最终产物为氨基酸，C正确； D．题中聚合物的重复单元为，属于缩聚产物，应由和二元酸缩聚生成；而选项中单体为一元胺和一元酸，二者只能发生成肽反应生成小分子，无法缩聚为高分子，D错误； 答案选D。 7．（2025·江西·高考真题）一种聚四方酰胺高分子材料，其制备原理如图，下列说法错误的是 A．X中所有氧原子不共平面 B．反应为缩聚反应 C．Z的高分子链之间存在氢键 D．M为乙醇 【答案】A 【详解】A．X环内碳碳双键两侧连的C、O原子共平面，且双键两侧碳原子均为羰基碳原子，与羰基氧原子共平面，故四个氧原子共平面，A错误； B．该反应中n个X与n个Y反应生成高分子Z和2n个小分子M，符合缩聚反应会产生小分子的特征，B正确； C．Z的高分子链中含有N-H键，N上的H可与另一链中羰基O形成氢键，故高分子链之间存在氢键，C正确； D．对比X、Y、Z结构可知Y上氨基取代了X上的乙氧基（），与氨基的氢原子结合生成乙醇，D正确； 故答案为：A。 8．（2025·四川·高考真题）聚合物Z可用于制造用途广泛的工程塑料，其合成反应如下： 下列说法正确的是 A．X能与水溶液反应，不能与水溶液反应 B．Y中所有原子共平面 C．x的值为，该反应不属于缩聚反应 D．若反应体系中有少量水，则酚钠盐水解，影响聚合度 【答案】D 【详解】 A．为酚钠盐，酸性：碳酸>酚羟基，利用强酸制弱酸，故X能与水溶液反应；苯酚与的显色反应实质是苯酚基与形成紫色配合物，因X中含有，故能与水溶液发生显色反应，A错误； B．中S中心原子价层电子对数，采用sp3杂化，所有原子不可能共平面，B错误； C．缩聚反应是指一种或多种单体相互缩合生成高分子和小分子的反应，x的值为，该反应属于缩聚反应，C错误； D．若反应体系中有少量水，则酚钠盐水解生成酚类和氢氧化钠，消耗缩聚用的酚氧负离子，导致有效单体浓度下降，抑制缩聚反应‌，影响聚合度，D正确； 故选D。 9．（2025·四川·高考真题）下列与物质性质相关的说法正确的是 A．油脂产生“哈喇”味，因其发生了水解反应 B．淀粉难溶于水，说明其结构中不含亲水基团 C．硝酸银溶液存于棕色瓶中，因其受光照易分解 D．某溶液焰色试验呈黄色，说明其溶质是氯化钠 【答案】C 【详解】A．油脂产生“哈喇”味是因氧化反应导致，而非水解反应，A错误； B．淀粉虽难溶于水，但其结构中含有羟基(-OH)等亲水基团，难溶性与分子结构复杂有关，B错误； C．硝酸银见光易分解为银、二氧化氮和氧气，需避光保存于棕色瓶中，C正确； D．焰色试验呈黄色仅说明溶液含钠离子，溶质可能是氯化钠或其他钠盐(如硝酸钠)、还可能是NaOH等，D错误； 故答案为：C。 10．（2024·天津·高考真题）依据下列实验现象，判断所得相应结论错误的是 实验现象 结论 A 银氨溶液与葡萄糖溶液反应，有银镜生成 葡萄糖是还原糖 B 将蛋清溶液滴入饱和溶液中，溶液变浑浊，继续加入蒸馏水，溶液变澄清 蛋白质的盐析是可逆的 C 向浓溶液中加入乙醇，有深蓝色晶体析出 与乙醇发生化学反应 D 与冷水反应剧烈，而与热水反应缓慢 金属性： A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A．银氨溶液与葡萄糖反应生成银镜，说明葡萄糖含有还原性基团（如醛基），A结论正确； B．盐析是蛋白质在浓盐溶液中溶解度降低析出，加水后恢复溶解，属于可逆的物理变化，B结论正确； C．在乙醇中溶解度降低析出晶体，属于物理析出过程，未发生化学反应，C结论错误； D．金属与水反应的剧烈程度可反映金属活动性，Na反应更剧烈说明金属性Na＞Mg，D结论正确； 故选C。 11．（2025·湖南·高考真题）天冬氨酸广泛应用于医药、食品和化工等领域。天冬氨酸的一条合成路线如下： 下列说法正确的是 A．X的核磁共振氢谱有4组峰 B．与水溶液反应，最多可消耗 C．天冬氨酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐 D．天冬氨酸通过加聚反应可合成聚天冬氨酸 【答案】C 【详解】A．X是对称结构，两个亚甲基等效，两个羧基等效，核磁共振氢谱有2组峰，A错误； B．含有2mol羧基、1mol碳溴键，2mol羧基能消耗2mol、1mol碳溴键能消耗1mol，1molY最多可消耗，B错误； C．天冬氨酸含有羧基，能和碱反应生成羧酸盐，含有氨基能和酸反应生成盐，属于两性化合物，C正确； D．天冬氨酸含有羧基和氨基，可通过缩聚反应可合成聚天冬氨酸，D错误； 故选C。 12．（2025·重庆·高考真题）温郁金是一种中药材，其含有的某化学成分 M 的结构简式如下所示： 下列说法正确的是 A．分子式为C15H24O2 B．手性碳有3个 C．为M的加成反应产物 D．为M的缩聚反应产物 【答案】D 【详解】A．该物质分子不饱和度为3，碳原子数为15，则其中含有的H原子个数为15×2+2-3×2=26，含有的O原子数为2，故其化学式为：C15H26O2，A错误； B．连接四个互不相同的原子或原子团的碳原子是手性碳原子，根据该分子结构可知：该物质分子中含有5个手性碳原子，用“*”标注为，B错误； C．根据其结构简式，若其与HCl发生加成反应，产物为或，不存在选项中的加成产物，C错误； D．若发生缩聚反应，平均每个分子两个羟基一个脱去羟基，一个脱去羟基的H原子形成醚，同时反应产生水，缩聚反应产生的有机物分子可以是，D正确； 故合理选项是D。 13．（2025·江苏·高考真题）G是一种四环素类药物合成中间体，其合成路线如下： (1)A分子中，与2号碳相比，1号碳的键极性相对_______(填“较大”或“较小”)。 (2)会产生与E互为同分异构体且含五元环的副产物，其结构简式为_______。 (3)E分子中含氧官能团名称为醚键、羰基和_______，F分子中手性碳原子数目为_______。 (4)写出同时满足下列条件的G的一种同分异构体的结构简式：_______。 ①含有3种不同化学环境的氢原子；②碱性条件下水解后酸化，生成X和Y两种有机产物，，X的相对分子质量为60，Y含苯环且能与溶液发生显色反应。 (5)写出以和为原料制备的合成路线流程图_______(无机试剂和两碳以下的有机试剂任用，合成路线示例见本题题干)。 【答案】(1)较大 (2)或 (3) 羧基 1 (4)或 (5) 【详解】（1）1号碳与两个酯基相连，2号碳只与一个酯基相连，酯基具有吸电子效应，使与其相连的碳原子上的电子云密度降低，从而增强了C—H键的极性，因此1号碳的C-H键极性相对较大。 （2） D→E的过程中，中的5号羧基上的碳与6号碳相连，发生取代反应，中的3号碳也是羧基上的碳，也可以与6号碳相连，发生类似D→E的反应生成副产物；另外2个羧基脱水生成的酸酐也是五元环：，也符合题意。 （3）根据E的结构简式可知其含氧官能团还有羧基。F分子中只有与直接相连的碳原子是手性碳原子。 （4） G的分子式为，其不饱和度为6.G的同分异构体在碱性条件下水解后酸化得到X和Y，且，Y含苯环且能与溶液发生显色反应，则Y含有酚羟基，因此该同分异构体是X与Y形成的酯。X的相对分子质量为60，据此可知X为，因此该同分异构体中含有2个基团，该基团不饱和度为1，苯环的不饱和度为4，不饱和度共为6，则该同分异构体不含其他不饱和结构。其分子中含有17个H原子，且H原子只有3种不同化学环境，说明该分子具有高度对称性，2个在苯环上处于对称位置。如果Cl原子连在苯环侧链中的碳原子上，则无论如何安排都不能得到只含有3种不同化学环境的H原子的结构，所以Cl原子连在苯环上。除外，其他11个H原子只有2种不同化学环境，则应含有一个只有1种化学环境的H原子的取代基，该基团只能为，苯环上未被取代的2个对称的H原子作为第3种化学环境的H原子，由此可得符合条件的同分异构体为：、。 （5） 根据目标产物逆向分析，目标产物为聚酯，其单体为和，其中可由先水解再酸化获得，而含有2个，流程中物质G含有结构，该结构是由被还原而来，则可由被还原而来，而可视为的亚甲基上的H原子被环己基取代，这一步骤与题给流程中的反应类似，因此可由与在和作用下反应生成，可由与HBr反应制得。具体合成路线为：。 14．（2025·山东·高考真题）如下不饱和聚酯可用于制备玻璃钢。 实验室制备该聚酯的相关信息和装置示意图如下(加热及夹持装置略)： 原料 结构简式 熔点/℃ 沸点/℃ 顺丁烯二酸酐 52.6 202.2 邻苯二甲酸酐 130.8 295.0 1，2-丙二醇 187.6 实验过程： ①在装置A中加入上述三种原料，缓慢通入。搅拌下加热，两种酸酐分别与1，2-丙二醇发生醇解反应，主要生成和。然后逐步升温至，醇解产物发生缩聚反应生成聚酯。 ②缩聚反应后期，每隔一段时间从装置A中取样并测量其酸值，直至酸值达到聚合度要求(酸值：中和1克样品所消耗的毫克数)。 回答下列问题： (1)理论上，原料物质的量投料比n(顺丁烯二酸酐)：n(邻苯二甲酸酐)：n(1，2-丙二醇)_______。 (2)装置B的作用是_______；仪器C的名称是_______；反应过程中，应保持温度计2示数处于一定范围，合理的是_______(填标号)。 A． B． C． (3)为测定酸值，取样品配制溶液。移取溶液，用—乙醇标准溶液滴定至终点，重复实验，数据如下： 序号 1 2 3 4 5 滴定前读数/ 0.00 24.98 0.00 0.00 0.00 滴定后读数/ 24.98 49.78 24.10 25.00 25.02 应舍弃的数据为_______(填序号)；测得该样品的酸值为_______(用含a，c的代数式表示)。若测得酸值高于聚合度要求，可采取的措施为_______(填标号)。 A．立即停止加热 B．排出装置D内的液体 C．增大的流速 (4)实验中未另加催化剂的原因是_______。 【答案】(1)1:1:2 (2) 导气，同时将顺丁烯二酸酐、苯二甲酸酐、1,2-丙二醇以及醇解反应的产物冷凝回流到装置A中，但是不会将水蒸气冷凝 （直形）冷凝管 B (3) 2、3 C (4)醇解产物电离出的氢离子可催化缩聚反应 【详解】（1） 由聚酯的结构简式可知，和按物质的量之比1：1发生缩聚反应生成该聚酯，而顺丁烯二酸酐和邻苯二甲酸酐分别与1，2-丙二醇以物质的量之比1：1发生醇解反应，因此，理论上，原料物质的量投料比n(顺丁烯二酸酐)：n(邻苯二甲酸酐)：n(1，2-丙二醇)= 1：1：2。 （2）装置A中3种原料在加热的条件下发生反应，由于这些原料有一定的挥发性，若这些原料的蒸气随氮气一起流出，则原料的利用率减小，从而导致产品的产率减小，因此，需要冷凝回流装置，装置B为空气冷凝管，其作用是导气，同时将顺丁烯二酸酐、苯二甲酸酐、1，2-丙二醇以及醇解反应的产物冷凝回流到装置A中，但是不会将水蒸气冷凝；仪器C的名称是冷凝管，其可以将反应生成的水蒸气冷凝为水；根据3 种原料的沸点可知，反应过程中，应保持温度计2示数处于一定范围，即高于水的沸点、低于原料的沸点，防止原料流失，合理的是100~105℃，故选B。 （3）由表中数据可知，5次滴定消耗标准溶液的体积分别为24.98mL、24.80mL、24.10mL、25.00mL、25.02mL，第2、3两次实验的数据的误差明显偏大，故应舍弃的数据为2、3；用合理的3次实验的数据求平均值为25.00mL，25.00mL cmol·L-1KOH一乙醇标准溶液中含有KOH的质量为25.00mL 10-3L·mL-1cmol·L-156000 mg·mol-1=1400c mg，因此，测得该样品的酸值为。 若测得酸值高于聚合度要求，说明样品中所含的羧基数目较多，还有一部分单体没有发生充分发生缩聚反应，或者聚合程度不够。因此，可采取的措施为 （填标号） A．随着酸值降低，聚合物分子量逐渐增大。酸值高于聚合度要求，说明缩聚反应还不完全，应继续反应，因此选项A立即停止加热不符合题意； B．装置D中收集到的液体为H2O，可根据H2O的量估算缩聚反应进行的程度，反应结束前不需排出装置D内的H2O，且此措施不会影响聚酯反应的平衡，选项B不符合题意； C．反应初期，需缓慢通入N2，若N2通入速度过快会导致反应物丙-1，2-二醇随N2带出而损失；反应后期，则可增大N2流速带出反应装置 A中因缩聚反应而生成的H2O，并使缩聚反应向继续生成聚酯的方向进行，从而使产品达到聚合度要求。因此选项 C符合题意 综上所述，选C。 （4）醇解产物可以电离出氢离子，电离出的氢离子可催化缩聚反应。 / 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第4章 生物大分子与合成高分子 A 题型聚焦·专项突破 考点一 糖类的组成、结构与性质（重点） 题型1 糖类的概念辨析与分类的判断 题型2 葡萄糖、果糖的结构与化学性质 题型3 蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素的水解条件、产物检验与鉴别 考点二 氨基酸、蛋白质的结构与性质（重点） 题型1 氨基酸的结构特点、命名与成肽反应 题型2 蛋白质的盐析、变性、颜色反应等性质的应用与辨析 题型3 蛋白质的水解产物、酶的专一性与条件 考点三 核酸的组成、结构与功能（重点） 题型1 核酸的基本组成单位的组成与分类 题型2 DNA与RNA在组成、结构与功能上的差异判断 考点四 油脂的组成、结构与性质（重点） 题型1 油脂的组成、结构与分类的判断 题型2 油脂的化学性质的条件与方程式的书写 考点五 合成高分子的组成、结构与性质 题型1 单体的判断、加聚反应与缩聚反应方程式的书写 题型2 高分子化合物的链节、聚合度的计算 题型3 高分子化合物的结构特点与性能的关系 考点六 生物大分子的综合应用（难点） 题型1 合成高分子材料的单体推断、结构简式的书写与性质的判断 B 综合攻坚·知能拔高 A 题型聚焦·专项突破 考点一 糖类的组成、结构与性质（重点） ◆题型1 糖类的概念辨析与分类的判断 1．（25-26高三下·河北衡水·月考）元杂剧中的唱词“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，反映了我国悠久的饮食文化。下列说法错误的是 A．柴和米的主要成分均为糖类 B．牛油和食醋的主要有机成分均不能被氧化 C．酱中加入食盐可起防腐作用 D．茶叶中含有的茶多酚具有抗氧化功效 2．（2026·陕西西安·模拟预测）物质的结构决定性质，性质决定用途。下列说法正确的是 A．合金的硬度高，故可用作储氢材料 B．聚乳酸是高分子化合物，故可用于手术缝合线、骨科固定材料、药物缓释等 C．超分子具有自组装的性质，典型的例子是用杯酚分离和 D．木糖醇（）甜味与蔗糖相当，但不属于糖类，可用作糖尿病患者的甜味剂 3．（25-26高二上·湖北·期中）人类的一切活动都离不开能量，下列有关能量变化的说法正确的是 A．Ba(OH)2·8H2O(s)与NH4Cl(s)的反应，HCl(aq)与NaHCO3(s)的反应都是吸热反应 B．人体消耗能量而糖类不能及时供应能量时，脂肪就会发生氧化反应生成甘油同时放出能量 C．在25℃和101kPa下，Ba(OH)2溶液和稀H2SO4反应生成1molH2O时，会放出57.3kJ热量 D．对于一个化学反应的单位中“mol-1”是指“每摩尔反应物”并需明确指明具体反应物 4．（25-26高三上·辽宁·期中）聚乳酸(PLA)是一种以乳酸为主要原料的生物降解热塑性塑料，推广使用PLA可减少白色污染。以丙酸合成聚乳酸的流程如图所示： 下列说法正确的是 A．乳酸的分子式满足，乳酸属于糖类 B．利用、溶液可检验中的氯原子 C．1个聚乳酸分子与足量钠反应，可生成个 D．有机物X的名称为2-氯丙酸 ◆题型2 葡萄糖、果糖的结构与化学性质 5．（2026·河南焦作·一模）有机化合物在生产、生活中应用广泛。下列有关说法错误的是 A．苯酚、甲醛发生加聚反应制备酚醛树脂 B．牛油在碱性条件下水解可制备肥皂 C．葡萄糖在银镜反应中作还原剂 D．书本纸张的主要成分是有机高分子 6．（2025·山西太原·模拟预测）蓝莓表面的“白霜”不是农药残留，而是其在生长过程中分泌出的天然蜡质“果粉”。经测定“果粉”的主要成分是果糖、醇类和酯类物质。下列说法错误的是 A．果糖是一种单糖，不能水解 B．蔗糖水解可以生成果糖和葡萄糖 C．油脂可以看作是高级脂肪酸和甘油反应生成的酯 D．醇类物质和蛋白质分子中均只含碳、氢、氧三种元素 ◆题型3 蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素的水解条件、产物检验与鉴别 7．（2026·天津河西·一模）根据下列实验操作及现象，能得出相应结论的是 选项 实验操作及现象 实验结论 A 向溶液中滴加几滴溶液，振荡，再滴加淀粉溶液，溶液显蓝色 还原性： B 向蔗糖溶液中滴加稀硫酸，水浴加热，加入新制的，加热，未出现砖红色沉淀 蔗糖没有发生水解 C 向溶液中先加入溶液，产生白色沉淀，后滴入4滴0.1mol/LKI溶液，有黄色沉淀生成 同温下溶度积： D 向电石中加入饱和食盐水，将反应产生的气体通入酸性溶液，紫色褪去 乙炔有还原性 A．A B．B C．C D．D 8．（2026·天津河东·一模）下列说法正确的是 A．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，均能发生银镜反应 B．DNA单链上的碱基通过氢键作用形成DNA分子双螺旋结构 C．一定条件下，两种氨基酸混合后脱水缩合最多生成两种二肽 D．油脂在酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸的反应又称皂化反应 9．（2026·江西·一模）下列实验操作、现象及结论均正确的是 选项 实验操作及现象 实验结论 A 向溶液中加入溶液，充分反应。取两份反应后试样，一份滴加KSCN溶液，溶液变为红色，另一份加入溶液，产生蓝色沉淀 与的反应是可逆反应 B 用洁净的玻璃棒蘸取少量溶液在酒精灯火焰上灼烧，火焰呈黄色 该溶液中一定含有钠离子，可能含有钾离子 C 取少量碘盐溶于水，加入滴淀粉溶液，溶液变蓝 证明碘盐中含有碘元素 D 向麦芽糖溶液中加入少量稀硫酸，加热，滴加NaOH溶液调至呈碱性，再加入银氨溶液，水浴加热，可观察到产生银镜 麦芽糖水解产物具有还原性 A．A B．B C．C D．D 10．（2025·吉林·模拟预测）下列由实验操作和实验现象得出的结论正确的是 实验操作 实验现象 结论 A 将适量固体溶于水，加入浓盐酸后，再加入少量固体 溶液先由粉红色变为蓝色，再由蓝色变成粉红色(已知：呈粉红色，呈蓝色，呈无色) 配离子的稳定性： B 向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热一段时间后，再滴加银氨溶液，水浴加热 未产生银镜 淀粉未发生水解 C 反应，达平衡后，缩小容器容积 容器内颜色加深 平衡逆向移动 D 将溶液滴入溶液中 产生白色沉淀 白色沉淀为 A．A B．B C．C D．D 11．（2026·云南昆明·模拟预测）《天工开物》记载“凡造竹纸……煮楻足火，春臼取泥，荡料入帘，覆帘压纸，透火焙干”。下列说法错误的是 A．造纸原料(竹、树皮、稻草)的主要成分是纤维素，属于天然有机高分子 B．“煮楻足火”包括用草木灰(含)等碱性物质蒸煮原料，使酸性胶质与纤维素分离 C．“荡料入帘”使用平板竹帘把纸浆捞起，成为纸膜，竹帘起到过滤的作用 D．透火焙干：把“覆帘压纸”得到半干的纸膜贴在炉火边上烘干，水分蒸发时破坏了化学键 考点二 氨基酸、蛋白质的结构与性质（重点） ◆题型1 氨基酸的结构特点、命名与成肽反应 12．（25-26高二下·全国·课前预习）关于生物体内氨基酸的叙述错误的是 A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式可表示为 B．人体内氨基酸的分解代谢最终产物是水、二氧化碳和尿素 C．人体内所有氨基酸均可以互相转化 D．两分子氨基酸通过脱水缩合可以形成二肽 13．（25-26高三上·河南·月考）研究发现，利用如图所示的合成路线，能将废弃塑料PLA转化为高附加值产品M。 下列叙述正确的是 A．PLA是纯净物 B．X不能和金属钠反应 C．M属于氨基酸 D．M分子中N原子的孤电子对占据2p轨道 14．（25-26高三上·广东·阶段练习）化合物Z是合成重要香料香豆素的一种中间产物，其结构简式如图所示。下列有关该化合物说法错误的是 A．Z的分子式为C9H8O3 B．Z能与氨基酸反应 C．Z只能与溴水发生加成反应 D．1molZ最多可与4molH2发生加成反应 15．（2025·陕西汉中·三模）双氯芬酸，属于非甾体抗炎药，具有抗炎、镇痛及解热作用，结构简式如下图。下列有关该物质的说法正确的是 A．该有机物可以发生取代反应、消去反应、聚合反应 B．该有机物具有两性，既可与酸反应，也可与碱反应，属于氨基酸 C．双氯芬酸最多可与反应 D．该分子的核磁共振氢谱应该有7组峰 16．（24-25高二下·河南郑州·期末）下列各组中的反应不属于同一反应类型的是 A．乙醛生成乙酸；苯酚久置变色 B．乙醇和反应生成溴乙烷；苯乙烯和氢气的反应 C．氨基酸形成二肽的反应；乙二醇制备 D．油脂和稀硫酸混合加热；甲酰胺和NaOH溶液反应 ◆题型2 蛋白质的盐析、变性、颜色反应等性质的应用与辨析 17．（天津市河北区2025-2026学年度下学期高三年级总复习质量检测（一）化学试卷）化学与生活、生产密切相关。下列说法正确的是 A．“C919”大飞机使用的航空有机玻璃，其成分为混合物 B．硫酸铜可使蛋白质盐析，可用于游泳池的杀菌消毒 C．我国十大科技成果之一的“纳米氮化镓()”是一种胶体 D．燃煤中加入生石灰可减少酸雨和温室效应的形成 18．（2025·辽宁·模拟预测）电影《哪吒之魔童降世》创造中国电影神话，其中不乏化学知识。下列相关说法错误的是 A．石矶娘娘被三昧真火灼烧后体积减少是因为碳酸钙高温分解 B．莲藕重塑哪吒肉身，莲藕的主要成分是蛋白质 C．炼狱岩浆倒灌陈塘关，其中岩浆主要成分是熔融的硅酸盐 D．敖丙冻结海水形成冰武器，过程中水分子间通过氢键形成规则晶体结构 19．（2026·河北张家口·一模）宏观辨识与微观探析是化学核心素养之一、下列事实与解释不相符的是 选项 事实 解释 A 冠醚用于识别碱金属离子 冠醚的空穴与碱金属离子半径大小适配时形成超分子 B 碘单质颜色比溴单质深 碘原子半径更大，激发外层电子所需能量更小，对波长更长、能量更低的光的吸收率更高 C 蛋白质是两性分子 形成蛋白质的多肽链两端存在氨基和羧基，侧链中也往往存在酸性或碱性基团 D 氨水能溶解 极性强于 A．A B．B C．C D．D 20．（2026·江西南昌·一模）对下列事实作出的解释正确的是 选项 事实 解释 A 75%的医用酒精可用来消毒 乙醇与细菌蛋白质发生氧化反应 B 乙烯能发生加成反应而乙烷不能 有机物分子中基团间存在相互作用 C 盐碱地（含NaCl、）不利于农作物生长，可加石膏进行调节 石膏可降低盐碱地土壤的碱性 D 向硫酸铜溶液中加入过量氨水，最终得到深蓝色溶液 生成，给出孤电子对，提供空轨道 A．A B．B C．C D．D ◆题型3 蛋白质的水解产物、酶的专一性与条件 21．（24-25高三上·广东深圳·期末）央视美食文旅节目《三餐四季》展示了各地的美食文化。下列说法正确的是 A．通山“热干面”色香俱全，面条的主要成分淀粉属于单糖 B．文昌“糟粕醋”酸辣适中，醋的主要成分乙酸是非电解质 C．济南“黄焖鸡”汤香肉滑，鸡汤的鲜味源自蛋白质水解生成的氨基酸 D．莆田“干焖羊肉”肉质鲜美，焖羊肉释放出的油脂属于高分子化合物 22．下列说法正确的是 A．蛋白质水解时中的C-N键断裂 B．糖类、油脂都是高分子化合物 C．石油分馏、煤的干馏都是物理变化 D．聚乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 23．（2025高一·全国·专题练习）下列关于蛋白质的说法中，正确的是 A．向蛋白质溶液中分别加入NaCl溶液、CuSO4溶液，其过程均是不可逆的 B．温度越高，酶对某些生化反应的催化效率就越高 C．重金属盐使蛋白质分子变性，但是吞“钡餐”(主要成分是硫酸钡)不会引起中毒 D．所有蛋白质均可水解且水解的最终产物都是α-氨基酸 考点三 核酸的组成、结构与功能（重点） ◆题型1 核酸的基本组成单位的组成与分类 24．（24-25高二下·辽宁丹东·期末）某病毒由蛋白质和核酸组成，下图为该病毒及组成蛋白质和核酸的片段结构。下列叙述错误的是 A．蛋白质、核酸都是生物大分子，属于混合物 B．氢键使肽链形成蛋白质的二级结构 C．脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)结构中的碱基不同，戊糖也不同 D．该核酸分子片段所含氢键为、和 25．（25-26高三上·河北秦皇岛·阶段练习）某种生物遗传物质的结构示意图如下。(对应结构示意图) 下列说法错误的是 A．核酸属于有机高分子 B．组成该遗传物质的五碳糖为核糖 C．该物质中存在范德华力、氢键、π键等相互作用 D．该物质具有两性 26．（2025·北京通州·一模）如图是核酸的某一结构片段，下列说法不正确的是 A．该结构片段能与NaOH反应，不能与盐酸反应 B．该结构片段中含有手性碳原子 C．核酸水解可得到磷酸 D．核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对 ◆题型2 DNA与RNA在组成、结构与功能上的差异判断 27．（25-26高二下·全国·课前预习）如图是核酸的基本组成单位核苷酸的结构示意图，下列说法正确的是 A．比较组成DNA与RNA的④，只有②存在不同 B．若③是T，则④叫胸腺嘧啶脱氧核糖核酸 C．若③是尿嘧啶，则②是脱氧核糖 D．若②是脱氧核糖，则④构成的核酸是遗传物质的主要载体 28．（24-25高二下·湖北孝感·阶段练习）下列说法不正确的是 A．核酸可以看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子，根据戊糖的不同，核酸分为RNA和DNA B．通过灼烧方法鉴别羊毛和人造纤维 C．将脱脂棉放入试管中，滴入90%硫酸捣成糊状，充分反应后加入新制Cu(OH)2悬浊液、加热，无砖红色沉淀，纤维素未发生水解 D．“酒是陈的香”是因为长期放置后部分醇转化为酯 考点四 油脂的组成、结构与性质（重点） ◆题型1 油脂的组成、结构与分类的判断 29．（25-26高三上·北京通州·期末）下列说法不正确的是 A．油脂是高级脂肪酸的甘油酯 B．果糖与核糖互为同分异构体 C．蛋白质的变性是不可逆的 D．核苷酸之间通过缩聚形成核酸 30．（25-26高二上·江西南昌·期中）下列关于有机物的说法正确的是 A．蔗糖与淀粉水解最终产物均为葡萄糖 B．蛋白质在酶等催化剂的作用下水解生成氨基酸 C．利用油脂在酸性条件下水解，可以制得甘油和肥皂 D．糖类、油脂、蛋白质都是由三种元素组成 31．（25-26高二上·内蒙古乌兰察布·期中）四氯乙烯()是一种衣物干洗剂，聚四氟乙烯()是家用不粘锅内侧涂层的主要成分。下列关于四氯乙烯和聚四氟乙烯的叙述正确的是 A．它们都可以由乙烯发生加成反应得到 B．它们都能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．它们的分子中都不含氢原子 D．四氯乙烯对油脂有较好的溶解作用，聚四氟乙烯的化学性质比较活泼 ◆题型2 油脂的化学性质的条件与方程式的书写 32．（2026·贵州遵义·模拟预测）美好生活由劳动创造。下列劳动过程对应化学知识正确的是 选项 劳动过程 化学知识 A 用洗洁精清洗餐具 油脂在表面活性剂作用下水解成可溶性物质 B 青蒿素结构的测定 用X射线衍射测定分子结构 C 人工合成牛胰岛素 氨基酸分子发生加聚反应后形成肽链 D 用水杨酸和乙酸酐合成阿司匹林 醇和羧酸可发生酯化反应 A．A B．B C．C D．D 33．（2026·浙江·模拟预测）物质结构决定性质，影响物质用途。下列结构或性质不能解释其用途的是 结构或性质 用途 A 某种氮化硼结构与金刚石类似 该氮化硼可用于制作导电材料 B 叔丁基对苯二酚(TBHQ)有较强的抗氧化性 食品中添加TBHQ可延缓油脂氧化变质 C 酚醛树脂耐高温、隔热性好 用作烹饪器具的手柄 D 表面活性剂有亲水基和疏水基 可去除油渍等污垢 A．A B．B C．C D．D 考点五 合成高分子的组成、结构与性质 ◆题型1 单体的判断、加聚反应与缩聚反应方程式的书写 34．（2026·贵州六盘水·二模）化合物能对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种微生物具有抗菌效果，可利用和反应获得： 下列说法错误的是 A．X分子中所有碳原子共平面 B．能发生加聚反应和缩聚反应 C．分子中的碳原子全部是杂化 D．分子中含有1个手性碳原子 35．（2026高三·全国·专题练习）己烯雌酚是一种非甾体雌激素类药物，其结构简式如图。下列关于该物质的说法错误的是 A．能与浓溴水发生取代反应和加成反应，1mol己烯雌酚最多可与4molBr2反应 B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色，也能与FeCl3溶液发生显色反应 C．分子中所有碳原子可能处于同一平面 D．该物质可发生氧化、还原、加聚、酯化反应 36．（25-26高三上·贵州贵阳·月考）某中成药的有效成分绿原酸的结构简式如图所示。下列有关绿原酸的说法正确的是 A．分子式为C16H16O9 B．分子中含有三种官能团 C．不能与NaHCO3反应产生CO2 D．能发生加成、取代、加聚、缩聚等类型的反应 37．（2025高三·全国·专题练习）下列有关化学材料说法正确的是 A．“碲化镉”发电玻璃属于新型导电金属材料 B．聚丙烯酸是由经加聚反应生成的纯净物 C．生物材料()的聚合度为 D．电绝缘树脂(结构片段如图)是由邻羟基苯甲醛和苯胺缩聚而成 ◆题型2 高分子化合物的链节、聚合度的计算 38．高分子有机物中的几个概念： nCHCl=CH2   (1)单体：聚合成高分子化合物的小分子化合物，如CHCl=CH2； (2)链节：高分子化合物中的___________，如—CHCl—CH2—； (3)聚合度：高分子化合物中的___________，如聚氯乙烯中的n； (4)聚合物的平均相对分子质量=___________。 39．合成有机玻璃的化学方程式为：n。 (1)该反应的类型为___________反应。 (2)其中单体的结构简式是_____，高分子化合物的链节为____，n值叫_____。 (3)有机玻璃属于___________(填“纯净物”或“混合物”)。 40．以煤、石油和天然气为原料生产合成材料 (1)三大合成高分子材料：__、__、______，这三大合成高分子材料主要是以煤、石油、天然气为原料生产的。高分子化合物有天然的，如蛋白质、纤维素、淀粉等；也有人工合成的，如聚乙烯等。 (2)合成高分子化合物的常见反应类型 ①加聚反应：由许多____经过加成反应合成______的反应称为加成聚合反应，简称______反应。 如nCH2＝CHCH3   在聚乙烯中，CH2＝CH2称为________；______称为链节；_____称为聚合度，表示高分子化合物中所含链节的数目。 ②缩聚反应：由许多______经过缩合反应合成高分子化合物的同时生成许多小分子的反应称为缩合聚合反应，简称_______。例如获得聚对苯二甲酸乙二酯：___。 ◆题型3 高分子化合物的结构特点与性能的关系 41．（2025·福建泉州·一模）高分子化合物与生活、生产息息相关。下列说法错误的是 A．酚醛树脂可用作电绝缘材料 B．聚乳酸可用作免拆型手术缝合线 C．尼龙、涤纶、光导纤维都是有机合成纤维 D．茶叶中的纤维素属于天然高分子化合物 42．（2026·重庆·模拟预测）我国十五五规划强调了发展新质生产力，下列有关新质生产力说法正确的是 A．光伏发电是新能源中重要的发展方向，其发电所用核心材料为二氧化硅 B．MOF材料是潜力巨大的新材料，其有机配体均苯三甲酸为高分子化合物 C．汽车动力电池是我国先进制造的典型代表，其电极用到的石墨属于混合晶体 D．5G通信是新一代电子信息产业，其用到的半导体材料砷化镓属于新型金属材料 43．（2026·河南开封·一模）我国化学家合成了一种带有空腔的杯状主体分子(结构如图a)，该分子和客体分子可形成主客体包合物，被固定在空腔内部(结构示意图如图b)。下列说法正确的是 A．主体分子存在分子内氢键 B．主客体分子之间存在共价键 C．主体分子是一种高分子化合物 D．中N采用杂化 考点六 生物大分子的综合应用（难点） ◆题型1 合成高分子材料的单体推断、结构简式的书写与性质的判断 44．（24-25高二下·山东淄博·期末）仿瓷餐具主要成分蜜胺树脂是由三聚氰胺与甲醛在一定条件下聚合得到的网状结构高聚物，已知有如下反应。下列说法错误的是 A．是极性分子 B．上述反应类型为加成反应 C．由单体X聚合生成的线型高聚物结构简式为 D．线型高聚物与甲醛通过加聚反应制得蜜胺树脂 45．橡胶用于生产汽车轮胎，人工合成橡胶单体为异戊二烯，结构简式为，下列说法正确的是 A．聚异戊二烯不能发生加成反应 B．常温下与水互溶 C．异戊二烯是乙烯的同系物 D．异戊二烯与溴加成可得3种产物(不考虑立体异构) 46．重要的有机聚合物(N)的某种合成路线如图所示(考虑顺反异构)，下列说法正确的是    A．醇类物质L的分子中sp3杂化的原子数为4个 B．单体M的结构简式为   C．聚合物N难以降解 D．聚合物N中最多有4n个碳原子共线 B 综合攻坚·知能拔高 1．（2025·贵州·高考真题）化学推动科技进步和社会发展。下列说法错误的是 A．“烛龙一号”核电池原料中的是碳元素的一种核素 B．最新研发的双燃料船舶主机中使用的甲醇是有机高分子化合物 C．最新投产的光量子通信芯片中所含的铌酸锂是一种无机盐 D．深地塔科1井钻机套管使用的超高强度钢是合金 2．下列实验能达到目的的是 选项 实验目的 实验方法或操作 A 测定中和反应的反应热 酸碱中和滴定的同时，用温度传感器采集锥形瓶内溶液的温度 B 探究浓度对化学反应速率的影响 量取同体积不同浓度的 NaClO 溶液，分别加入等体积等浓度的Na2SO3溶液，对比现象 C 判断反应后 Ba2+是否沉淀完全 将Na2SO3溶液与BaCl2溶液混合反应后静置，向上层清液中再加1滴Na2SO3溶液 D 检验淀粉是否发生了水解 向淀粉水解液中加入碘水 A．A B．B C．C D．D 3．（2024·新课标卷·高考真题）一种点击化学方法合成聚硫酸酯(W)的路线如下： 下列说法正确的是 A．催化聚合也可生成 B．双酚A是苯酚的同系物，可与甲醛发生聚合反应 C．生成的反应③为缩聚反应，同时生成 D．在碱性条件下，W比聚苯乙烯更难降解 4．（2025·天津·高考真题）油脂、淀粉、纤维素和蛋白质是重要的物质。下列说法错误的是 A．油脂为高级脂肪酸的甘油酯，属于高分子化合物 B．油脂、淀粉、纤维素和蛋白质均可发生水解反应 C．蛋白质是由多种氨基酸通过肽键等相互连接形成的有机分子 D．淀粉和纤维素的分子式均可表示为(C6H10O5)n，二者结构不同 5．（2025·广西·高考真题）大国重器是国之底气。下列关于我国的国之重器叙述正确的是 A．“朱雀二号”运载火箭所用燃料液氧甲烷属于纯净物 B．“中国天眼”的防腐膜所用聚苯乙烯的单体是苯乙烯 C．“船”的液罐所用不锈钢中含量最高的元素是镍 D．“嫦娥六号”所用太阳能电池是将化学能转化为电能 6．（2025·海南·高考真题）下列说法错误的是 A．聚四氟乙烯的单体是四氟乙烯 B．脱脂棉完全水解最终生成葡萄糖 C．由我国首次人工合成的结晶牛胰岛素(一种蛋白质)完全水解的最终产物是氨基酸 D．的单体是和 7．（2025·江西·高考真题）一种聚四方酰胺高分子材料，其制备原理如图，下列说法错误的是 A．X中所有氧原子不共平面 B．反应为缩聚反应 C．Z的高分子链之间存在氢键 D．M为乙醇 8．（2025·四川·高考真题）聚合物Z可用于制造用途广泛的工程塑料，其合成反应如下： 下列说法正确的是 A．X能与水溶液反应，不能与水溶液反应 B．Y中所有原子共平面 C．x的值为，该反应不属于缩聚反应 D．若反应体系中有少量水，则酚钠盐水解，影响聚合度 9．（2025·四川·高考真题）下列与物质性质相关的说法正确的是 A．油脂产生“哈喇”味，因其发生了水解反应 B．淀粉难溶于水，说明其结构中不含亲水基团 C．硝酸银溶液存于棕色瓶中，因其受光照易分解 D．某溶液焰色试验呈黄色，说明其溶质是氯化钠 10．（2024·天津·高考真题）依据下列实验现象，判断所得相应结论错误的是 实验现象 结论 A 银氨溶液与葡萄糖溶液反应，有银镜生成 葡萄糖是还原糖 B 将蛋清溶液滴入饱和溶液中，溶液变浑浊，继续加入蒸馏水，溶液变澄清 蛋白质的盐析是可逆的 C 向浓溶液中加入乙醇，有深蓝色晶体析出 与乙醇发生化学反应 D 与冷水反应剧烈，而与热水反应缓慢 金属性： A．A B．B C．C D．D 11．（2025·湖南·高考真题）天冬氨酸广泛应用于医药、食品和化工等领域。天冬氨酸的一条合成路线如下： 下列说法正确的是 A．X的核磁共振氢谱有4组峰 B．与水溶液反应，最多可消耗 C．天冬氨酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐 D．天冬氨酸通过加聚反应可合成聚天冬氨酸 12．（2025·重庆·高考真题）温郁金是一种中药材，其含有的某化学成分 M 的结构简式如下所示： 下列说法正确的是 A．分子式为C15H24O2 B．手性碳有3个 C．为M的加成反应产物 D．为M的缩聚反应产物 13．（2025·江苏·高考真题）G是一种四环素类药物合成中间体，其合成路线如下： (1)A分子中，与2号碳相比，1号碳的键极性相对_______(填“较大”或“较小”)。 (2)会产生与E互为同分异构体且含五元环的副产物，其结构简式为_______。 (3)E分子中含氧官能团名称为醚键、羰基和_______，F分子中手性碳原子数目为_______。 (4)写出同时满足下列条件的G的一种同分异构体的结构简式：_______。 ①含有3种不同化学环境的氢原子；②碱性条件下水解后酸化，生成X和Y两种有机产物，，X的相对分子质量为60，Y含苯环且能与溶液发生显色反应。 (5)写出以和为原料制备的合成路线流程图_______(无机试剂和两碳以下的有机试剂任用，合成路线示例见本题题干)。 14．（2025·山东·高考真题）如下不饱和聚酯可用于制备玻璃钢。 实验室制备该聚酯的相关信息和装置示意图如下(加热及夹持装置略)： 原料 结构简式 熔点/℃ 沸点/℃ 顺丁烯二酸酐 52.6 202.2 邻苯二甲酸酐 130.8 295.0 1，2-丙二醇 187.6 实验过程： ①在装置A中加入上述三种原料，缓慢通入。搅拌下加热，两种酸酐分别与1，2-丙二醇发生醇解反应，主要生成和。然后逐步升温至，醇解产物发生缩聚反应生成聚酯。 ②缩聚反应后期，每隔一段时间从装置A中取样并测量其酸值，直至酸值达到聚合度要求(酸值：中和1克样品所消耗的毫克数)。 回答下列问题： (1)理论上，原料物质的量投料比n(顺丁烯二酸酐)：n(邻苯二甲酸酐)：n(1，2-丙二醇)_______。 (2)装置B的作用是_______；仪器C的名称是_______；反应过程中，应保持温度计2示数处于一定范围，合理的是_______(填标号)。 A． B． C． (3)为测定酸值，取样品配制溶液。移取溶液，用—乙醇标准溶液滴定至终点，重复实验，数据如下： 序号 1 2 3 4 5 滴定前读数/ 0.00 24.98 0.00 0.00 0.00 滴定后读数/ 24.98 49.78 24.10 25.00 25.02 应舍弃的数据为_______(填序号)；测得该样品的酸值为_______(用含a，c的代数式表示)。若测得酸值高于聚合度要求，可采取的措施为_______(填标号)。 A．立即停止加热 B．排出装置D内的液体 C．增大的流速 (4)实验中未另加催化剂的原因是_______。 / 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $