第3节 植物的生殖与发育 第2课时（培优教学课件）科学新教材浙教版七年级下册

第3节 植物的生殖与发育 （第2课时 ） 第1章 生命的结构与生殖 浙教版七年级科学下册 种子的结构和种子萌发 目录 种子的结构 1 第1章　生物的结构与生殖 种子的萌发 2 科学观念:能说出植物种子各结构的名称，初步理解种子内各结构、功能，形成结构和功能相适应的科学观念。通过探究知道种子萌发需要成熟、活的、完整的、度过休眠期的种子等内在条件和水分、温度、空气等外在条件。形成种子内的结构与功能相适应的学科概念。 科学思维:通过观察、分析、比较、概括等方法，对比种子结构的异同点，培养比较与分类、归纳与演绎等科学思维。结合种子发育情况，学会描述系统的结构、关系及变化过程。 学习目标 探究实践:通过实验掌握解剖和观察种子的科学方法，通过实验操作提高动手能力。理解科学探究的过程，用控制变量法的思想来分析和设计实验，形成长时间观察记录的能力。 态度责任:激发学生对科学的兴趣，培养探索未知的好奇心和求知欲，通过了解种子在生活中的作用，知道人类生活与植物密不可分，从而形成保护生态环境的社会责任感。能独立完成探究种子萌发条件这一实验，并保持好奇心，愿意自发进行持续探究。 学习目标 重点： 掌握种子各部分结构的名称及其在种子萌发过程中的作用。区分单子叶植物和双子叶植物种子的不同点。 能准确识别实验中的自变量、因变量和无关变量，用控制变量法分析实验，并能独立完成实验的设计。 教学重难点 难点： 通过实验观察，找到并准确描述种子的内部结构，形成结构与功能相适应的科学观念。 验设计过程中隐藏变量的控制(如蒸馏水覆盖的种子无氧气)。 课堂导入 种子外部形态各异，但内部结构基本一致。我们一起来观察种子内部的结构。 01 种子的结构 第1章　生物的结构与生殖 一、种子的结构 种子会萌发出幼苗，再生长发育、开花结果。不同植物的种子在形态、 大小等方面存在差异，但种子的结构却是基本一致的。 一、种子的结构 观察种子的结构 目标 认识种子的结构，学习观察种子结构的方法。 器材 培养皿，刀片，镊子，放大镜，滴管，稀碘液，浸胀的菜豆种子，浸胀的玉米种子。 过程 1. 观察菜豆种子的结构。 （1）取一粒浸胀的菜豆种子，观察并描述它的外形。 （2）剥去种皮，掰开子叶，对照图1.3-7，用放大镜观察菜豆种子内部各个结构的形状及位置。 一、种子的结构 一、种子的结构 （3）用刀片在菜豆种子的子叶上划几行，再滴上稀碘液，能看到什么变化？这些变化说明什么？ 2. 观察玉米种子的结构。 （1）取一粒浸胀的玉米种子，观察并描述它的外形。 （2）对照图1.3-8，用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子内部 各个结构的形状及位置。 （3）在玉米种子的剖面滴上稀碘液，能看到什么变化？这些变化说明什么？ 3. 根据观察，菜豆种子和玉米种子在结构上有哪些相同点和不同点？尝试用列表的方式进行比较。 一、种子的结构 一、种子的结构 问题讨论 实验中，往菜豆种子的子叶上滴加稀碘液之前，要用刀片在子叶上划几行，为什么？ 一、种子的结构 一、种子的结构 一、种子的结构 菜豆种子和玉米种子在结构上的相同点和不同点 项目 菜豆种子 玉米种子 不同点 子叶数量 两片 一片 有无胚乳 无 有 营养物质的主要储存部位 子叶 胚乳 相同点 都有种皮和胚，胚都由胚根、胚芽、胚轴、子叶四部分组成，都有供胚发育的营养物质 一、种子的结构 胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成的，是新植物的幼体。种皮可以保护里面幼嫩的胚。有的种子还有胚乳。子叶或胚乳里含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，这些营养物质能够供胚发育成幼苗。 一、种子的结构 拓展 根据种子里有无胚乳，可将种子分为有胚乳种子和无胚乳种子。在有胚乳的种子中，营养物质主要储存在胚乳里；在无胚乳的种子中，营养物质主要储存在子叶中。 一、种子的结构 菜豆、大豆等豆类种子中的哪个结构是人食用的主要部分？面粉主要是由小麦种子的哪个结构加工而成的？ 02 种子的萌发 第1章　生物的结构与生殖 二、种子的萌发 盛夏时，水稻成熟，如果遇上连日降雨，种子就会发芽。而田野或树林里，许多成熟的种子却能安然度过寒冷的冬天，等到春天来临时才开始萌发。那么，是哪些条件影响了种子的萌发呢？ 一、种子的结构 探究水、温度、空气对种子萌发的影响 目标 探究种子萌发的外部条件，学习应用控制变量法设计实验方案。 器材 锥形瓶，瓶塞，绿豆（或黑豆、豌豆等），水。 过程 1.研究种子萌发条件时，我们先要列出可能影响种子萌发的所有因素，如水、温度、空气等。我们如何探究这些因素对种子萌发的影响呢？ 2. 图1.3-9 是探究种子萌发条件的实验方案，这个方案能研究哪些因素对种子萌发的影响？ 一、种子的结构 一、种子的结构 分析图1.3-9实验方案中各处种子的环境条件，填写表1.3-2 （1）若要研究水分对种子萌发的影响，应将图中的哪两组实验进行比较？ （2）研究时，能否将丁组种子与甲组（或乙组）种子的萌发情况进行比较？为什么？ 一、种子的结构 （3）为什么每一组实验中都要放很多粒种子？ 4. 采用上述方案，取一定数量的绿豆（或黑豆、豌豆等）种子，在不同的环境温度下放置 5 天，观察并统计各组种子发芽的情况。分析你记录的实验结果，可以得到什么结论？ 一、种子的结构 问题讨论 若要研究光照、土壤等因素对种子的萌发是否有影响，按照控制变量法的要求，应如何设计实验方案？ 二、种子的萌发 控制变量法 实验中的变化因素称为变量。其中由研究者操控的变量为自变量； 因自变量变化而变化的量叫因变量。当设计受多个变量影响的研究方案 时，每一次只改变其中的某一个变量，而控制其余几个变量不变，从而研 究被改变的这个变量对事物的影响，这种研究方法叫控制变量法。 二、种子的萌发 实验表明，适宜的温度、适量的水分和充足的空气都是种子萌发所需要的环境条件，缺少其中的任何一种，种子都不能萌发。同时，种子的萌发还跟种子的形态、大小、饱满程度以及是否处于休眠状态等有一定的关系，因此农作物在播种之前要进行选种。 二、种子的萌发 种子在适宜的条件下，胚芽、胚轴和胚根细胞会开始分裂和生长。胚根首先突破种皮发育成根，之后，胚芽逐渐长成茎和叶。就这样，一株能独立生活的新植株诞生了。 二、种子的萌发 幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和小麦种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失。它们在种子萌发过程中起什么作用呢？ 03 课堂小结 第1章　生物的结构与生殖 二、课堂小结 二、课堂小结 04 课堂练习 第1章　生物的结构与生殖 四、课堂练习 某同学在两个同样的花盆中种下大豆种子，并设计了如下的实验。从该实验可知：他在研究影响大豆发芽的因素是（　　） A．阳光 B．空气 C．温度 D．水分 花盆 光线情况 温度 水 甲 向阳处 20℃ 充足 乙 向阳处 20℃ 不充足 四、课堂练习 【答案】D 【解答】解：甲乙作为对照实验，从图中可知变量只有一个就是水。甲乙中的阳光、温度、空气都相同，所以不能形成对照，也不能作为研究是否影响大豆发芽的因素。 故选：D。 四、课堂练习 向日葵的种子与菜豆种子结构类似。适宜条件下，向日葵种子萌发时最先露出一个“小白尖”（如图）。下列关于向日葵种子萌发的叙述错误的是（　　） A．所需的营养来自子叶 B．萌发时种子需保持湿润 C．土壤不是萌发的必须条件 D．胚芽发育成“小白尖” 四、课堂练习 【答案】D 【解答】解：A、向日葵属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中，A正确。 B、种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；因此萌发时种子需保持湿润，B正确。 C、种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；因此土壤不是萌发的必须条件，C正确。 D、种子萌发时，首先突破种皮的结构是胚根，将来发育成根。胚芽发育成茎和叶；“小白尖”是幼根，是由胚根发育来的，D错误。 故选：D。 四、课堂练习 我们食用的大米是稻谷加工处理后的精白米，加工过程如图所示，下列说法正确的是（　　） A．水稻种子没有子叶 B．精白米能萌发长成幼苗 C．水稻种子由子房壁发育而成 D．水稻种子的营养物质储存在胚乳中 四、课堂练习 【答案】D 【解答】解：A、水稻属于单子叶植物，水稻种子具有一片子叶，A错误。 B、种子在环境条件和自身条件都具备时才能萌发。种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及具有足够的胚发育所需的营养物质。精白米的胚已经被破坏，不能萌发长成幼苗，B错误。 C、果实是由花的子房在传粉和受精后发育而来的，果实包含了果皮及种子两个部分，果皮由子房壁发育而成；种子则由胚珠发育形成，其中珠被发育成种皮，受精极核和受精卵则分别发育成胚乳和胚。水稻种子实际上是果实，由子房发育而成，C错误。 D、水稻等单子叶植物的种子，具有一片子叶，具有胚乳，胚乳中储存有丰富的营养物质，D正确。 故选：D。 四、课堂练习 如图为菜豆种子和玉米种子结构模式图，下列描述错误是（　　） A．菜豆种子中将来发育成叶的结构是④子叶 B．在玉米种子的纵切面上滴碘液，变蓝的部位是b C．菜豆种子的⑥和玉米种子的g都是新植物的幼体 D．萌发时菜豆种子③和玉米种子f，最先突破种皮 四、课堂练习 【答案】A 【解答】解：A、菜豆种子中将来发育成叶的结构是②胚芽，A错误。 B、玉米是单子叶植物，营养物质主要贮存在胚乳中，故在玉米种子的纵切面上滴碘液，变蓝的部位是b胚乳，B正确。 C、由图可知菜豆种子的⑥是胚，玉米种子的g是胚，则⑥和g都是新植物的幼体，C正确。 D、种子萌发时，胚根最先突破种皮。故萌发时菜豆种子③胚根和玉米种子f胚根，最先突破种皮，D正确。 故选：A。 05 提升训练 第1章　生物的结构与生殖 五、提升训练 大豆种子的子叶和玉米种子的胚乳有什么共同功能？ 五、提升训练 【解答】解：菜豆种子和玉米种子的异同点如下： 相同点 不同点 菜豆种子 有种皮和胚 无胚乳，营养物质贮藏在子叶里。子叶两片。 玉米种子 有种皮和胚 有胚乳，营养物质贮藏在胚乳里。子叶一片。 根据表格可知：菜豆种子的营养物质贮存在子叶中，玉米种子的营养物质贮存在胚乳中，两者都储存着丰富的营养物质。 故答案为：大豆种子的子叶和玉米种子的胚乳都储存着丰富的营养物质。 $