第4单元 第2章 第二节-【指南针·课堂优化】2025-2026学年七年级下册生物（人教版）

该初中生物学课件聚焦“消化和吸收”核心知识点，通过预习新知的问题引导（如小分子与大分子物质吸收差异），搭建从营养物质到消化吸收过程的学习支架，系统梳理消化系统组成、食物消化（物理和化学消化）及营养物质吸收（小肠结构特点）的脉络。 其亮点在于融合科学思维与探究实践，通过“口腔对馒头消化作用”实验设计（对照实验、变量控制）培养学生科学探究能力，结合淄博烧烤等生活实例及健康意识问题（如牛奶吸收），强化知识应用与健康观念。学生能在实践中深化理解，教师可借助分层练习与核心素养题提升教学效果。

簧翡 初中生物 指南针·课堂优化·七年级生物RJ下册 第四单元人体生理与健康（一） 第二章人体的营养 第二节消化和吸收 预习新知 一、食物的消化 1.小分子物质（如 )可直接被细 胞吸收；大分子有机物（如 )必须经过消 化分解成小分子有机物后才能被细胞吸收。 2.食物的消化是靠消化系统来完成的。 牙齿咀嚼 食物，口腔 唾液酶 分泌睡液，唾 搅拌食物 液淀粉酶能够 消化淀粉 食物的通路 能蠕动，将食>食道 物推入胃中 在胃腺，分泌胃液， 门液中含有盐酸和 蛋白酶，可初步消 化蛋白质 通过螨动搅磨食 物，使食物与胃所 胃 肝脏 小肠的起始部分， 液充分混合 指肠 长度相当于十二 个手指并在一起 碳 的宽度 通过蠕动，促进 消化吸收营养 小肠 物质并将剩余 有肠腺，分泌肠 物排入大肠 液。在肠液中含 盲肠 有消化糖类、蛋 白质和脂肪的酶 阑尾 通过螨动，将 食物残渣推向 大肠 肛门，粪便通 过肛门排出 (1)消化系统的组成： 和 (2)消化道（按食物通过的顺序）： (3)消化腺： 等器官，以及分布在消化 道壁内的小腺体。 3.食物的消化过程：一是将食物切断、 ,与 充 分混合，二是食物中 在消化酶的作用下，分獬 为能被细胞吸收的 (1)主要的消化道。 口腔→胃→小肠（主要的消化场所）。 (2)物理消化。 口腔内：牙 食物、舌 食物使其与唾液充分混合； 小肠内：肝脏分泌 (不含 )到小肠内，可使脂肪变 成微小的颗粒。 (3)化学消化。 口腔内：唾液腺分泌唾液（含淀粉酶）到口 腔内，可初步消化 胃内：胃腺分泌胃液（含蛋白酶）到胃内，可 初步消化 小肠内：肠腺和胰腺分泌大量消化液（含消 化糖类、蛋白质和脂肪的酶)，可 消化 糖类、蛋白质、脂肪。 4.三大营养物质的消化。 唾液淀粉酶 肠液、胰液中的酶 (1)淀粉 口腔 小肠 胃蛋白酶 肠液、胰液中的酶 (2)蛋白质 初步消化 胃 小肠 肠液、胰液中的酶 (3)脂肪 胆头 小 脂肪微粒 小肠 二、探究口腔对馒头（或米饭）的消化作用 1.提出问题： 2.作出假设：馒头（或米饭）在口腔中变甜 与 有关 3.制订计划并实施 (1)处理馒头：取新鲜的馒头，切成大小相 同的A、B、C三小块。将A块、B块处理成馒头 碎屑，C块不做处理。 (2)取 (3)设置对照：取3支试管，分别编号为甲、 乙、丙。 甲试管： +A馒头碎屑十充分 搅拌。 乙试管： 十B馒头碎屑十充分 搅拌。