模块1 人体的营养-【辽海备考·中考总复习】2026年中考生物总复习（含模拟卷）

● 学习主题五人体生理与健康 1 学习主题五 人体生理与健康 模块一人体的营养 腿 考点精梳 考点1食物中的营养物质 1.供能物质 项目 糖类 脂肪 蛋白质 食物来源 谷物、甘薯等 肥肉、花生等 瘦肉、蛋奶类等 用于人体的」 以及 特有功能 人体最主要的 物质 人体重要的 物质 受损细胞的修复和更新 共有功能 组成细胞的主要有机物，为生命活动提供 2.非供能物质 (1)水：约占体重的 是人体细胞的重要成分之一，参与人体的各项生理活动。 (2)无机盐 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 含 的无机盐 儿童易患佝偻病，中老年人易患骨质疏松症 奶类、豆类、虾皮等 含」 的无机盐 缺铁性贫血 肝脏、瘦肉、蛋等 含 的无机盐 成人易患地方性甲状腺肿，儿童会患呆小症 海带、紫菜、虾等 (3)维生素 种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 皮肤干燥、 干眼症等 动物肝脏、玉米、胡萝卜等 维生素B 神经炎、消化不良、 食欲不振、 等 猪肉、肾脏、谷物等 维生素C 抵抗力下降等 蔬菜、水果等 维生素D 骨质疏松症等 鸡蛋、鱼肝油等 93 中考总复习·生物学 考点2消化和吸收 1.食物在消化道内分解成可以被 吸收的物质的过程叫作 2.人体的消化系统是由 和 组成的。 (1)消化道 消化道 功能 口腔 牙齿咀嚼磨碎食物；舌的搅拌，使食物与唾液混合 咽 食物和 的共同通道 食道 能蠕动，将食物推入胃中 胃 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合 小肠 消化和吸收的主要场所（可蠕动，起始部位为 大肠 通过蠕动，将食物残渣推向肛门（起始部位为 肛门 粪便排出体外的出口 (2)消化腺 消化腺 分泌的消化液 主要消化酶 功能 睡液腺 唾液淀粉酶 初步消化淀粉 胃液 胃蛋白酶 初步消化蛋白质 肝脏 不含消化酶 对 有乳化作用 胰腺 胰液 多种消化酶 消化糖类、蛋白质和脂肪 肠腺 肠液 3.淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程 (1) 物质 淀粉 蛋白质 脂肪 初步消化部位 胃 小肠 最终消化部位 小肠 小肠 小肠 最终消化产物 甘油和脂肪酸 参与的消化液 睡液、肠液、胰液 胃液、肠液、胰液 肠液、胰液 94 学习主题五人体生理与健康 (2)在下图中，X代表的物质是 ,Y代表的物质是 100 50 蛋白质 A B C D E (口腔)（咽和食道） (大肠) 4.营养物质的吸收 (1)吸收：营养物质通过消化道壁进入 的过程。 (2)消化道中具有吸收功能的器官： (吸收少量水和酒精)、小肠、大肠（吸 收少量水、无机盐、维生素)。 (3)小肠适于消化和吸收的主要特点 ①长：成人小肠的长度一般为 米，营养物质停留的时间长，有充分的时间进行 消化和吸收。 ②大：小肠内表面有 和 大大增加了消化和吸收的面积。 ③薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁都很 只由 层上皮细胞构成，有利于 吸收营养物质。 ④多：小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如 是 与小肠的消化功能相适应的。 考点3合理暮养和食品安全 1.合理营养是指 而 的营养。 2.早、中、晚餐的能量应当分别占 三餐应该按时。 3.每日均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，以避免营养过剩或营养不良。 @ 例题演练 1.(2023·四川广安)中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益， 五菜为充。”下列说法错误的是() A.“五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质 B.“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病 C.“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质 D.“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量 I答案】D 95 中考总复习·生物学 【解析】“五谷”是指水稻、小麦、大豆、玉米和马铃薯，作为主食，是因为其富含的 淀粉是重要的供能物质，A正确。“五果”现泛指水果，水果富含维生素、纤维素、糖类和 有机酸等物质，含有的维生素C可有效预防坏血病，B正确。“五畜”基本上都是指家畜， 含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质，C正确。常说的“五菜”分别是指葵、韭、藿、 野蒜、葱。其中的膳食纤维不能为人体生命活动提供能量，D错误。故选D。 2.(2025山东临沂)如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列对 实验过程及现象的分析正确的是( ① 加入清水 加入唾液 加入唾液 充分搅拌 不搅拌 充分搅拌 馒头碎屑 慢头块 一馒头碎屑 ① ③ 37℃温水 A.本实验的对照组是①号试管 B.①号和②号试管对照，可以探究唾液对馒头的消化作用 C.放在37℃温水中是模拟人体口腔的温度 D.滴加碘液后，③号试管变蓝，①号和②号试管不变蓝 【答案】C 【解析】本实验共有两组对照实验，①③和②③的单一变量分别为唾液、牙齿的咀嚼和 舌的搅拌，对照组是③，A错误。①号和②号试管不能形成对照实验，共有两组变量分别是 唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌，未遵循单一变量原则，不可以探究唾液对馒头的消化作用， B错误。将3支试管置于37℃温水中，目的是模拟人的口腔温度，该温度下唾液淀粉酶的 活性最高，C正确。滴加碘液后①号和②号变蓝；①号无唾液，对淀粉无分解作用，会变 蓝。②号有唾液，对淀粉有分解作用，但是无牙齿的咀嚼和舌的搅拌，会导致分解不彻底， 会变蓝；③号有唾液，对淀粉有分解作用，也有牙齿的咀嚼和舌的搅拌，彻底分解，不变 蓝，D错误。故选C。 优题精练 一、选择题 1.《中国居民膳食指南》对健康膳食提出建议，下列叙述合理的是() A.蛋白质是建造和修复身体的重要原料，每天可摄入奶类、大豆等补充 B.糖类提供人体生命活动所需能量，必须每天摄入大量蔗糖 C.人体对维生素的需要量很少，可以由其他营养物质代替 D.油脂会引起肥胖，要严格避免摄入 96 学习主题五人体生理与健康 2.《国务院关于实施健康中国行动的意见》指出：“人民健康是民族昌盛和国家富强的 重要标志，预防是最经济最有效的健康策略。”下列饮食建议与可预防的疾病对应不合理的 是() A.适当多吃新鲜蔬菜、水果一坏血病 B.适当多吃猪肉、鸡肉一白化病 C.适当多吃胡萝卜、猪肝—夜盲症 D.适当多吃海带、紫菜—地方性甲状腺肿 3.今年“5·20”中国学生营养日的宣传主题是“知营养会运动防肥胖促健康”， 人体健康需要合理的营养供应。下表中对应关系错误的是( 选项 营养物质 缺乏症 食物来源 A 维生素A 夜盲症 动物肝脏、胡萝卜 B 维生素B1 坏血病 新鲜水果、蔬菜 C 维生素D 儿童：佝偻病 动物肝脏、鸡蛋 D 含碘的无机盐 地方性甲状腺肿 海带、紫菜 4.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( ①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素 A.①②③ B.②③④ c.③④⑤ D.④⑤⑥ 5.下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动起重要作用的一组是 ( A.蛋白质、无机盐、水 B.脂肪、维生素、糖类 C.维生素、无机盐、水 D.脂肪、蛋白质、糖类 6.下图表示生物兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。下列对实验过程及 现象的分析正确的是() ① ② 搅抖 |不搅拌 搅拌 ① ② ③ ① ② 冷却 2mL清水 2mL唾液 馒头屑 馒头块 馒头屑 37℃温水 各滴加2滴碘液 A.探究了唾液和温度对馒头消化的影响 B.馒头屑的数量应多于馒头块 C.需要放在37℃温水中5~10分钟 D.现象是①试管内的物质变蓝，②③试管内的物质不变蓝 97 中考总复习·生物学 7.消化食物和吸收营养物质的主要场所是() A.口腔 B.食道 C.小肠 D.胃 8.下列关于人体对食物消化和吸收的叙述错误的是() A.人体的消化系统由消化道和消化腺组成 B.小肠是人体吸收营养物质的主要器官 C.将食物切断、磨碎，与消化液充分混合不属于食物的消化过程 D.食物中的淀粉在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的葡萄糖 9.如图曲线为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的示意图（甲、乙、丙表示消化道 部位)。下列叙述正确的是( 出 100 t③ 50 0 口腔 甲 乙 丙 大肠 A.曲线②表示脂肪的消化过程 B.部分淀粉在口腔内被分解成葡萄糖 C.丙内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D.该图说明了丙是消化、吸收的主要场所 10.一些药物会对食道和胃产生刺激，需装入淀粉制成的胶囊中以便服用。下列相关叙 述中，错误的是（) A.胶囊不宜长时间含在口腔里 B.胃能消化胶囊，使药物渗出 C.胆汁不能消化胶囊 D.小肠能消化胶囊，使药物渗出 11.下列物质可以直接被消化道吸收的是() A.水、脂肪、无机盐 B.水、维生素、蛋白质 C.脂肪、淀粉、无机盐 D.水、维生素、无机盐 二、非选择题 12.如图一是中国居民“平衡膳食宝塔”，图二是消化系统示意图，图三是小肠壁纵切示 意图。请据图回答下列问题： 98 ● 学习主题五人体生理与健康 图一 图三 图三 (1)图一中含蛋白质较多的是 (填字母序号)类食物，蛋白质在 (填消化液名称)中消化蛋白质的酶的作用下分解为氨基酸才能被吸收。 (2)图一中E类食物中含量最多的有机物是 ， 在图二中 (填数字序 号)内最终分解为可吸收的小分子有机物。 (3)小肠内的氨基酸，经图三中②和③的 进入血液，经 运输到全 身各组织。 (4)若人的食物中，长期缺少图一中D类食物，体内因 的不足而出现坏血病。 中考链接 一、选择题 1.(2024·黑龙江绥化)食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中作为建造和修复 身体的重要原料的是() A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素 2.(2025·黑龙江齐齐哈尔)营养学家指出，合理营养与食品安全对我们的健康至关重 要。下列相关叙述正确的是（) A.儿童时期易患佝偻病，是缺乏维生素C导致的 B.有“虫眼”的蔬菜和水果无农药，可以放心食用 C.缺铁性贫血应多补充富含铁和蛋白质丰富的食物 D.方便面即泡即食、方便快捷，可替代正餐 3.(2024·江苏无锡)我们吃的米饭和面包中的营养物质主要是（) A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 4.(2024·甘肃兰州)维生素是一类重要的营养物质，所以青少年每天都应食用一定量 的(） A.蛋糕、油条 B.海带、带鱼 C.酿皮、手擀粉 D.新鲜蔬菜、水果 5.(2024·黑龙江绥化)消化腺能分泌消化液消化食物，以下属于人体消化腺的一组是() A.唾液腺、肝脏、胰腺 B.唾液腺、垂体、甲状腺 C肝脏、汗腺、甲状腺 D.胰腺、垂体、性腺 99 7 中考总复习·生物学 6.(2024·黑龙江绥化)食物在口腔经过初步消化，食物中的部分淀粉被分解成() A.葡萄糖 B.氨基酸 C.水 D.麦芽糖 7.(2025·四川眉山)国家卫健委宣布实施“体重管理年”3年行动，并推荐了科学减重 的饮食指南，四川发布了体重管理20条。下列说法不恰当的是() A.低油、低盐饮食等健康生活方式，可减少“生活方式病” B.适当增加精质米面等糖类，为建造和修复身体提供原料 C.补充虾、蛋、奶类等食物可预防佝偻病、骨质疏松症等 D.三餐分配合理，食不过量，每天运动，利于保持健康体重 8.(2024山东烟台)“民以食为天”，食物中的营养物质需要经过消化系统的消化、吸 收才能被人体利用。结合右图，判断下列叙述正确的是() A.①分泌的消化液含有消化酶 B.蛋白质在③内消化成氨基酸 C.④分泌的消化液通过导管进入② D.⑤是消化和吸收的主要场所 9.(2024·陕西)小秦今天的早餐是牛奶和面包。有关小秦所食早餐的消化，下列说法 正确的是() A.食物流经胃时，面包开始被消化 B.早餐中食物消化的主要场所是小肠 C.肝脏分泌的蛋白酶可以消化牛奶 D.早餐中的淀粉最终被分解为氨基酸 10.(2024·四川宜宾)宜宾不仅有美景、美酒还有美食。某外地游客来宜宾品尝特色美 食，午餐选择了宜宾燃面、李庄白肉、沙河豆腐。从合理膳食角度分析，该游客还应添加的 食物是() A.红糖凉糕 B.酥肉 C.菠菜汤 D.椒麻鸡 11.(2024云南)某同学的早餐是牛奶和鸡蛋，下列有关叙述错误的是（) A.搭配水果和蔬菜可补充维生素 B.牛奶和鸡蛋可以补充蛋白质 C.搭配馒头等主食可补充能量 D.消化牛奶的主要场所是口腔 二、非选择题 12.(2023·黑龙江绥化)下面是“探究馒头在口腔中的变化”的实验。 ① ② ③ 100 学习主题五人体生理与健康 (一)实验提示 1.馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇碘液变蓝。 2.口腔里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。 (二)实验过程 1.取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细地切 碎；C块不做处理。 2.用凉开水将口漱干净，取一定量的唾液备用。 3.取3支洁净的试管，分别编为①②③号。 4.将准备好的物品分别放入试管中，然后做一定处理。具体操作见下表： 试管标号 ① ② ⑤ 放入物品 A馒头碎屑和2mL唾液 B馒头碎屑和2mL清水 C馒头块和2mL唾液 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 处理方法 将3支试管一起放到37℃的温水中；5~10分钟后取出3支试管；各滴加2滴碘液，摇匀 观察实验现象，并回答下列问题： (1)①号试管内的物质 (填“变蓝”或“不变蓝”)。原因是唾液中的唾液淀粉 酶将淀粉分解成了 (2)②号试管内的物质 (填“变蓝”或“不变蓝”)。 (3)③号试管内的物质局部变成蓝色，说明 的咀嚼作用会影响消化，所以吃饭 时要做到细嚼慢咽。 (4)实验中，①号和②号试管充分搅拌，是模拟口腔中 的搅拌作用。 (5)设置①号试管和②号试管进行实验的目的是形成 便于得出实验结果。 1011.(1)胚珠营养(2)⑤根毛导管(3) 器官③(4)D 12.(1)胚乳空气(2)形成对照(3)黄瓜 (4)无机盐 模块二绿色植物与生物圈中的水循环 腿考点精梳 考点1植物对水分的吸收和运输 1.成熟区（根毛区）根毛2.导管3.光合蒸腾 4.水和无机盐有机物（如糖类） 考点2植物的蒸腾作用 1.水蒸气蒸腾作用叶片上的气孔 2.(1)表皮叶肉叶脉保护气孔叶绿体营 养导管筛管输导(2)保卫细胞保卫细胞 3.蒸腾 4.(1)水分水无机盐(2)温度(3)湿度水 ■优题精练 一、选择题 1.D2.D3.B4.B5.D6.C7.B8.C9.D 10.A11.C 二、非选择题 12.(1)水蒸气(2)3(3)口腔上皮细胞无液泡 和细胞壁(4)植物能够通过蒸腾作用降低植物体的温度 (5)右上方转换器Ⅲ 13.(1)保护(2)保卫细胞叶脉(3)气孔 中考链接 一、选择题 1.B2.D3.A4.D5.A6.D7.B8.A 9.D10.D 二、非选择题 11.(1)防止水分蒸发 (2)叶(3)f保卫细胞 叶绿体(4)光合作用 模块三植物的光合作用、呼吸作用及 植物在生物圈中的作用 腿考点精梳 考点1光合作用 1.(2)暗处理酒精脱色①将叶片原有的有机物运 走耗尽②黑纸片形成对照③酒精溶解叶绿素黄 白色(3)蓝色不变蓝(4)①淀粉②光 2.(1)无机盐水(3)二氧化碳(4)燃烧氧 气 3.(1)叶绿体光能二氧化碳水有机物能量 光能 (2)二氧化碳+水时绿体 ”有机物+氧气(3)有 (储存着能量) 机物能量(4)①有机物②碳一氧 (5)①合理密植②光照③二氧化碳 参考答案 考点2呼吸作用 1.(1)能量(2)二氧化碳(3)氧气 2.(1)氧二氧化碳水能量(2)有机物+ (储存着能量) 氧→二氧化碳+水+能量(3)有机物能量 3.能量 4.(1)呼吸有机物(2)低温干燥呼吸 (3)促进 考点3绿色植物对生物圈的重大作用 1.(1)蒸腾2.(1)筛管(2)生产者3.光合 碳一氧 考点4爱护植被，绿化祖国 1.植物2.312 ■优题精练 一、选择题 1.D2.C3.B4.B5.B6.C7.D8.B9.D 10.C11.B12.A 二、非选择题 13.(1)把叶片中原有的淀粉运走耗尽，避免干扰实 验结果(2)B(3)A、BB、C(4)淀粉叶绿 体光 14.(1)控制单一变量(2)二氧化碳呼吸作用微 弱，产生的二氧化碳少(3)设置对照组(4)存在 (5)不同意种子只是植物体的一部分 中考链接 一、选择题 1.C2.A3.A4.D5.B6.C7.C8.D9.C 10.A11.B12.C 二、非选择题 13.(1)成年期筛管(2)根幼年期叶片气孔密 度较低、面积较小(3)合理密植（或将幼苗栽种至光照 充足的地方) 14.(1)进行人工辅助授粉（或在大棚内放养蜜蜂等 传粉昆虫)(2)①光能②下降氧化钙③减少大 棚内盐溶液的含量 学习主题五人体生理与健康 模块一人体的营养 腿考点精梳 考点1食物中的营养物质 1.供能储能生长发育能量 2.(1)60%-70%(2)钙铁碘(3)夜盲症 脚气病坏血病佝偻病 考点2消化和吸收 1.细胞消化 2.消化道消化腺(1)空气十二指肠盲肠 (2)唾液胃腺胆汁脂肪 中考总复习·生物学 3.(1)口腔葡萄糖氨基酸胆汁(2)淀粉 脂肪 4.(1)血液(2)胃(3)①5-6②皱襞小肠 绒毛③薄一④胆汁肠液胰液 考点3合理营养和食品安全 1.全面平衡2.30%40%30% ■优题精练 一、选择题 1.A2.B3.B4.A5.C6.C7.C8.C9.C 10.B11.D 二、非选择题 12.(1)BC肠液和胰液(2)淀粉⑦(3)吸 收血液循环(4)维生素C 中考链接 一、选择题 1.C2.C3.A4.D5.A6.D7.B8.D9.B 10.C11.D 二、非选择题 12.(1)不变蓝麦芽糖(2)变蓝(3)牙齿 (4)舌(5)对照 模块二人体的呼吸 腿考点精梳 考点1呼吸道对空气的处理 1.(1)呼吸道肺(2)肺(3)气体交换2. (1)顺畅通过骨软骨(2)温暖清洁湿润①毛 细血管②黏液黏液③纤毛黏液3.有限4.气管 支气管纤毛咳嗽5.会厌软骨喉口气管6.咽 考点2发生在肺内的气体交换 1.呼吸运动(1)舒张减小回缩(2)收缩 增大扩张2.气体扩散(1)高低(2)氧气 (3)①多②毛细血管③上皮3.气体扩散(1)氧气 二氧化碳(2)线粒体 ■优题精练 一、选择题 1.C2.A3.A4.B5.B6.C7.B8.C 二、非选择题 9.(1)⑥肺(2)②咽(3)支气管(4) 温暖(5)戴口罩（或不外出等，合理即可） 中考链接 一、选择题 1.B2.B3.A4.B5.B6.C7.C8.D9.A 二、非选择题 10.(1)会厌软骨2(2)③④舒张乙 (3)a 11.(1)肺(2)向下拉低于(3)纤毛毛细 血管(4)在香烟上方增加气体收集和处理装置 模块三人体内物质的运输 考点精梳 考点1流动的组织一血液 1.血浆血细胞2.(1)血细胞营养废物 (2)红细胞白细胞血小板两面凹细胞核少无 氧防御保护止血凝血贫血炎症 考点2血流的管道一血管 1.大小红细胞静脉瓣心脏心脏2.薄上 皮细胞红细胞单行通过慢物质交换3.动脉静脉 考点3输送血液的泵—心脏 1.(1)左心房右心室(2)肌肉组织(3)左心 室(4)防止血液倒流①房室瓣②动脉③左心房 ④肺动脉⑤相通2.(1)收缩舒张打开关闭 (2)收缩舒张打开(3)打开关闭3.(1)血液 血管(2)①左心室右心房氧营养物质②右心 室肺静脉血红蛋白二氧化碳4.冠状动脉右心房 5.心率 考点4输血和血型 1.7%~8%2.(1)同型血(2)凝集3.(2)血浆 (3)血小板(4)红细胞4.1855200-300 ■优题精练 一、选择题 1.D2.D3.A4.D5.C6.B7.D8.D 二、非选择题 9.(1)左心室右心房(2)主动脉(3)静脉 (4)毛细血管(5)动脉(6)肺静脉(7)血浆 中考链接 一、选择题 1.A2.D3.B4.B5.C6.A7.B8.D9.B 10.D11.A12.A13.D 二、非选择题 14.(1)白细胞和血小板血红蛋白分化(2)上 皮组织动脉管壁厚，弹性大，静脉管壁薄，弹性小收 缩和舒张(3)营养物质和氧气毛细血管1一→3一→2→4 模块四人体内废物的排出 腿考点精梳 考点1泌尿系统的组成 1.二氧化碳2.排尿(1)尿素(3)二氧化碳 3.排遗4.肾脏(1)形成尿液(3)膀胱 考点2尿的形成和排出 3.(1)过滤血细胞肾小囊原尿(2)肾小管 葡萄糖毛细血管尿素4.(1)葡萄糖(2)水 无机盐尿素5.尿液血浆6.(1)肾小球(2)肾 小管7.(2)水无机盐 00