Unit 3 Developing ideas (2)教学设计- 2025-2026学年外研版七年级英语下册

Unit 3 Food matters Developing ideas (2) 一、教学内容分析 本课时为阅读课，语篇为一篇介绍食物与文化的联系的说明文，讲述了冰激凌的历史和发展过程，并且展示了不同文化中存在的相似食物，如中国的肉夹馍与委内瑞拉的arepas。伊朗的sangak与中国的石头饼，最后强调食物可以跨越国界，促进文化的交流和融合。 通过学习该语篇，学生能够了解多种食物的起源和跨文化交流，丰富食物知识多样性；通过食物了解文化间的异同，认识到食物是不同国界沟通的一个重要桥梁，理解和包容不同文化，拓宽文化视野。 二、语篇分析 【What】 本语篇讲述了冰激凌的历史和发展过程——人们通常认为冰激凌是西方的食物，事实上它起源于中国的周朝，从周朝的冰储存习惯，到宋朝的“binglao”再到元朝被马可·波罗将此带回欧洲并遍及世界各地；并且展示了不同文化中存在的相似食物，如中国的肉夹馍与委内瑞拉的arepas。伊朗的sangak与中国的石头饼，最后强调食物可以跨越国界，促进文化的交流和融合。 【Why】 该语篇主要讲述的是食物，贴近学生的现实生活。文章向读者介绍了食物的起源和历史，并阐明它们在文化交流中起到的重要作用；且文中不同的文化具有相似的食物能够增强学生的文化自信，丰富文化知识，拓宽视野；此外还揭示了某些食物的真正起源，打破人们对食物和文化先入为主的看法。 【How】 本课时的语篇通过讲述冰激凌的历史说明食物如何随时间演变并传播至世界各地；使用到的表达有“this sweet treat came from China” “In the Zhou/Song/Yuan Dynasty, people started/began to…”“... carried the idea all the way back to Europe.”通过对照比较不同文化中的食物（sangak和石头饼；肉夹馍和arepas），展现了事物的相似性和差异性，用到的表达有 “These two look almost the same!” “compare... to...”；此外文中使用了“However, this sweet treat actually came from China.”“but in fact”等来表达对错误看法的纠正。 三、学情分析 通过本单元前面课时的学习，学生对食物话题已经很熟悉，也能够掌握一些描写食物特征的表达以及制作菜品的步骤，为本节课的学习提供了基础支持。学生也已具备一定的阅读篇章的能力，能够概括文章大意，但对于如何表述食物异同仍缺乏语言支撑和背景信息支撑。 四、教学目标 通过本课时的学习，学生能够： 1. 读懂有关食物和文化的联系的语篇，并能获取段落大意及细节信息； 2. 表达自己对于“食物是文化间的桥梁”这一观点的看法； 3. 作为美食推荐官从来源、发展、社会影响等多方面介绍中国美食，增强文化自信，促进文化交流。 五、教学重难点 【重点】 1. 读懂有关食物和文化的联系的语篇，并能获取段落大意及细节信息； 2. 作为美食推荐官从来源、发展、社会影响等多方面介绍中国美食，增强文化自信，促进文化交流。 【难点】 作为美食推荐官从来源、发展、社会影响等多方面介绍中国美食，增强文化自信，促进文化交流。 六、教学活动设计 环节一：图文匹配，激活已知，导入话题（3 mins） 教师向学生展示食物的图片，引导学生进行图文匹配，并且了解世界各地的食物。 教学活动 活动层次 效果评价 1. Students look at the pictures and match their names with the pictures. Then learn something about sangak, stone pancake, and arepa. 学习理解之感知与注意 通过观察学生的活动反馈，了解学生对图片中食物的已知情况。 环节设计意图：导入话题，激发学生的学习兴趣，为后面内容的学习做铺垫。 环节二：看图猜测回答问题。（5 mins） 教师引导学生关注图片及语篇标题，回答问题。 教学活动 活动层次 效果评价 2. Students look at the pictures and the title and answer the questions. 应用实践之分析与判断 通过倾听学生的回答，了解学生对图片信息的获取情况以及对马克·波罗的已知情况。 环节设计意图：培养学生读前预测的能力。 环节三：阅读语篇，完成阅读任务。（22 mins） 教师引导学生分段阅读，完成选择文章出处，匹配段落大意，完成表格，回答问题，圈画答案等阅读任务。 教学活动 活动层次 效果评价 3. Students read the passage and choose where they can find this passage. 4. Students read the passage and match the main idea with each paragraph. 5. Students read paragraph 1 and fill in the blanks. 6. Students read paragraph 1 again and answer the questions. 7. Students read paragraph 2 and circle the answer. 8. Students read paragraph 2 again and fill in the blanks. 9. Students read paragraph 3 and finish the tasks. 10. Students read and complete the table with the words and expressions from the passage. 学习理解之获取与梳理 应用实践之描述与阐释、分析与判断 通过观察学生的活动反馈，了解学生对文章段落大意及细节信息的获取情况。 环节设计意图：引导学生深度阅读文本，感知食物与文化交流的关系，培养学生读的能力。 环节四：读后活动，跟读文本，深度思考回答问题，并运用目标语言，推荐美食。（15 mins） 教师引导学生跟读文本，然后回答问题，最后作为美食推荐官，运用目标语言，推荐一种美食。 教学活动 活动层次 效果评价 11. Students listen to the recording and read this passage. 12. Students think and answer the questions. 13. Students introduce some delicious food, acting as food recommenders. 学习理解之感知与注意 应用实践之描述与阐释 迁移创新之想象与创造 通过倾听学生的活动反馈，了解学生对食物和文化间的关系的理解情况，同时了解学生运用目标语言解决实际问题的能力。 环节设计意图：培养学生的跨文化交流意识和能力，培养学生运用目标语言解决实际问题的能力。 作业与拓展： 1. Organize and enrich information about Chinese food you chose and make a video to share it with your parents/friends. 2. Search information online about more food across borders. 4 / 4 学科网（北京）股份有限公司 $