Unit 3 Food matters单元整体教学设计 2025-2026学年外研版七年级英语下册

Unit 3 Food matters单元整体教学设计 一、教材内容分析 【整体介绍】 本单元主题属于“人与自我”和“人与社会”两大范畴,涉及的主题群是“生活与学习”和“社会服务与人际沟通”,子主题为“饮食与健康”、“丰富充实积极向上的生活”和“跨文化沟通与交流”。本单元内容围绕“Food and lives”展开,介绍了食物与情感记忆,食物与健康和食物与文化等方面的内容。本单元共包含四个核心语篇,包括一篇食物记忆的记叙文,一段讨论蔬菜沙拉和汉堡的对话,一篇讨论均衡饮食的采访以及一篇介绍食物与文化关系的说明文。该单元旨在引导学生探究食物在情感记忆、健康层面及文化交流等方面的重要意义,掌握描述食物的词汇与句型,运用系动词等核心语法提升在真实语境中用英语交流食物话题的能力。如要求学生能够写一篇介绍自己最喜欢的食物的博客,内容包括食物的基本信息,主要原料,制作过程并表达自己的感受;此外介绍了食物在跨文化沟通方面的重要意义,学生需要介绍舶来食品,帮助人们打破以往对某些食物的认知,同时能够从历史、文化、营养价值等多维度掌握有关食物的知识。在讨论蔬菜沙拉和汉堡的优劣时帮助培养学生的批判性思维,掌握表达反对意见的表达,思考什么是健康的饮食以及如何做到健康饮食,并对人们普遍认为是健康的饮食建议进行深层次的讨论,有助于打破以往的认知局限,树立正确的饮食观念。最后的单元任务需要学生综合运用本单元所学,制作自己最喜欢的食物的信息单,囊括食物的基本信息,起源与传播,历史文化和益处等,对食物形成更加全面的认识。 【文本分析】 教材板块 课型 语篇内容 (What) 语篇意义 (Why) 语篇特征 (How) Understanding ideas (1) 阅读课 本文是一篇记叙文。主要讲述了食物与回忆之间的联系。文章总共包含四段内容。第一段介绍了食物的味道和香味能够唤起回忆。第二段描述了母亲可以在厨房中做各种美食,以及作者想到这些食物时内心的感受。第三段讲述了作者最喜欢的食物是粥,并且描述了不同类型的粥及其对作者的意义。第四段表达了作者虽然远离家乡,但那些温暖的食物记忆依然伴随着他。 本课时的内容都贴近学生的现实生活,与生活中常见的食物息息相关。本课时旨在帮助学生学习一些有关食物的词汇以及短语,让其在生活中可以学以致用,并传递中国的饮食文化。此外本课时还鼓励学生思考和分享关于食物与文化、情感之间的联系,增进对食物和家庭情感的理解。 本课时涉及到了许多有关食物的地道词汇与表达,例如mapo tofu,carrots, mutton, onion,pancake,porridge等。这些词汇可以极大地丰富学生的食物词汇表达,同时也能为后续的写作板块奠定基础。另外,文章中提到的食物代表着中国的饮食文化,教师可以帮助学生了解中国的饮食文化,并引导他们传播中国的饮食文化。文中谈到作者看到或者说到这些食物时的感受,也是非常生动,如:I always grow hungry thinking of them. I often wake up to the smell of porridge. The old days still feel so sweet in my heart. Developing ideas (1) 听说课 本课时包含了两段对话。第一段对话是一位男孩和一位女孩交流各自对蔬菜沙拉和汉堡包的看法,包括这些食物由哪些食材组成,这些食物是否健康等内容。第二段对话是一段采访,主要探讨了我们是否应该多吃水果和蔬菜,是否应该吃零食,以及每天应该摄入多少脂肪和盐比较合适。 本课时的两段对话场景和内容都与学生的实际生活紧密相关。这两段对话旨在帮助学生养成健康的饮食习惯,多吃水果和蔬菜,少吃零食以及垃圾食物。同时也旨在帮助学生意识到饮食均衡,充分把握好每种食物的摄入量,过少不利于营养的均衡,过多可能会带来负担,影响健康。 本课时的两段对话涉及到许多有关健康饮食的表达,例如vegetables are always good for...;It’s high in...;It’s junk food. 同时也有摄入量多少的表达例如:We should eat as many fruit and vegetables as possible. Too much... is bad. But too little is also...此外还涉及到纠正错误信息的表达:In fact,Actually...这些表达都很地道且实用性很强,教师要引导学生学会使用这些表达。 Developing ideas (2) 读写课 本语篇讲述了冰淇淋从中国古代的“binglao”发展到现在的形式并传播至欧洲的历程,还介绍了其他国家与肉夹馍类似的食物,呈现了食物在国家之间的交流与融合现象。 该语篇旨在引导学生了解食物不仅是满足生理需求的物质,更是文化传播交流的载体,培养学生对多元文化的理解,增强跨文化意识。 该语篇是说明文文体,按照时间顺序和对比逻辑展开叙述。语言简洁明了,如运用“However”,“In fact”等衔接语,帮助学生打破已有认知。 二、主题、子主题提炼 三、单元教学目标与课时划分 单元教学目标 语篇内容 课时 本单元学习后,学生能够: 1. 获取有关食物的英文表达,例如:hamburger, pizza, sushi, fish and chips等; 2. 了解如何从多元的角度向同伴介绍自己最喜欢的食物; 3. 获取signature dish的含义,并用简单的语言向朋友介绍自己熟悉的中国招牌菜; 1课时 4. 读懂和美食记忆有关的文章,归纳“mapo tofu, dumplings, pancake, porridge”等普通食物带给作者的美好回忆与感受; 5. 梳理“美味”与“记忆”之间的关系,并在文中找到相应的证据; 6. 3. 分享自己的食物记忆,包括哪些具体食物,有什么特别之处,及其背后承载的故事。 7. 获取感官系动词的种类以及用法; 8. 运用感官系动词描述食物; 9. 运用具体动词和感官系动词描述制作“西红柿炒鸡蛋”的具体制作过程; 语篇“Delicious memories”(Understanding ideas) 2课时 10. 听懂关于健康饮食的对话,获取关键信息; 11. 运用所学词汇和句型表达对食物健康性的看法,参与小组讨论并提出合理的饮食建议; 对话、采访“Food and health”Developing ideas (1) 1课时 12. 通过阅读语篇了解食物起源以及不同国家文化中食物的异同点,增强文化自信和跨文化意识,并提取写作表达; 13. 借助视频、短文范例及写作表达等资源小组合作仿写介绍一种舶来食品; 语篇“Food across borders”Developing ideas (2) 2课时 14. 综合运用单元知识,制作一份关于喜爱的食物的信息单,涵盖食物的基本信息,历史文化,健康益处等各方面信息,并能够向他人流利清晰地介绍。 Presenting ideas 1课时 学科网(北京)股份有限公司 $