专题04 人体的营养(期中真题汇编,广东专用)七年级生物下学期
2026-04-02
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内容正文:
专题04人体的营养
3大高频考点概览
考点01 食物中的营养物质
考点02 消化和吸收
考点03 合理营养与食品安全
地 城
考点01
食物中的营养物质
1.(24-25七下·广东深圳福田区某校·期中)小轩70岁的奶奶患有夜盲症和骨质疏松症,小轩妈妈时常去医院给奶奶拿的药,可能是下面的哪些药品( )
A.维生素C片 B.鱼肝油
C.叶酸片 D.健胃消食片
2.(24-25七下·广东江门第一实验学校·期中)假设你是一名营养师,请判断以下针对特定人群设计的饮食方案中不合理的是( )
A.夜盲症患者要多补充水果和蔬菜
B.胆囊炎患者的饮食要清淡、少食肥肉
C.贫血患者适量补充富含铁的食物
D.骨质疏松症患者需要补充富含钙的食物
3.(24-25七下·广东惠州惠城区惠州第一中学·期中)某人近期出现皮肤干燥、易瘀青,牙龈出血,全身乏力及关节疼痛等症状。分析他可能缺乏的营养素,并给出合适的饮食建议( )
①缺维生素A②缺维生素C③贫血④清炒时蔬和柑橘类水果⑤白灼虾⑥枸杞叶猪肝汤
A.①④ B.②⑥ C.③⑤ D.②④
4.(24-25七下·广东深圳盐田外国语学校·期中)人体生命活动所需的营养物质主要来源于食物,下列有关食物中的营养物质的叙述,错误的是( )
A.含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分
B.糖类、脂质和蛋白质能为生命活动提供能量
C.维生素人体需求量很小,但作用却非常重要,如缺乏维生素C易患夜盲症
D.水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质
5.(24-25七下·广东揭阳榕城区·期中)合成生物学是当前生物学领域的研究热点之一。我国科学家利用经基因改造的酵母菌,以玉米秸秆(主要成分是纤维素)为原料合成淀粉和蛋白质。下列叙述错误的是( )
A.蛋白质是主要供能物质 B.人体无法消化吸收纤维素
C.淀粉和蛋白质可以供能 D.该技术为粮食生产提供新思路
6.(24-25七下·广东东莞东华初级中学·期中)处于长身体阶段的中学生应多摄入牛奶,下列分析正确的是( )
A.牛奶中含有蛋白质和钙
B.牛奶中主要的营养物质是人体重要的能源物质
C.牛奶被吸收的场所是胃
D.可以多喝牛奶不吃主食
7.(24-25七下·广东惠州惠东县·期中)下列人体所需维生素与缺乏症对应关系错误的是( )
A.缺乏维生素A——夜盲症
B.缺乏维生素B1——地方性甲状腺肿
C.缺乏维生素C——坏血病
D.缺乏维生素B2——口腔溃疡
8.(24-25七下·广东广州增城区广附教育集团·期中)人体的健康需要全面合理的营养供应,维生素、无机盐需要量虽少,却起着“润滑剂”的作用。 “大脖子病”是由于缺碘所致,你知道吃什么食物可以补充碘吗?( )
A.海带 B.鱼肝油 C.牛奶 D.新鲜的蔬菜
9.(24-25七下·广东揭阳榕城区·期中)《千金要方》提到“山居多瘿”“海藻(富含碘)治瘿”,“瘿”这种疾病应为( )
A.侏儒症 B.巨人症 C.大脖子病 D.呆小症
10.(24-25七下·广东揭阳榕城区·期中)小丽的眼睛到了晚上在没有灯光的情况下就会看不清周围的景物,到医院检查,医生通过检查报告初步判断是由于长期缺乏维生素A引起,她可能患上的疾病是( )
A.夜盲症 B.骨质疏松症 C.坏血病 D.贫血
11.(24-25七下·广东东莞东华初级中学·期中)生物小组测定不同食物中含有的能量,结果如下表,下列叙述正确的是( )
食物名称
大米
黄豆
花生仁
核桃仁
质量/克
20
20
①
20
水体积/毫升
50
50
50
50
水温升高/℃
1.3
1.4
2.2
3
A.应该用1000毫升水完成该实验
B.水温的变化是该实验的变量
C.①处的食物质量应为20克
D.实验结果表明花生仁含能量最多
12.(24-25七下·广东梅州兴宁实验学校、兴宁宁江中学·期中)处于青春期的青少年生长发育的速度很快,营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、肉等含蛋白质丰富的食品。因为( )
A.蛋白质是人体重要的能源物质
B.蛋白质是人体重要的备用能源物质
C.蛋白质是人体能够溶解养分和废物的物质
D.蛋白质是建造和修复身体的重要原料
13.(24-25七下·广东广州第八十六中学教育集团·期中)排骨煲仔饭是广东传统的特色美食,由大米、香菇、油菜、排骨等配制而成,其中含有用于受损细胞修复和更新的营养物质最多的原料是( )
A.大米 B.香菇 C.油菜 D.排骨
14.(24-25七下·广东汕头金平区私立广厦学校·期中)果农以某种橘树为实验对象,研究不同种植密度对亩产量的影响(栽种条件相同且适宜)。下列图表为株距和行距示意图及实验结果记录表。
组别
栽种间距(株距×行距)
亩产量(kg)
甲
1m×2m
1213
乙
2m×4m
1843
丙
4m×6m
583
丁
6m×8m
383
(1)收获的橘子富含______________,对预防眼干燥症、夜盲症有良好功效。从生物体结构层次上看,橘子属于________________,吃橘子的时候吃到的核其实是它的种子,这些种子由雌蕊子房中的____________发育而来。
(2)据表可知,相同时间内,每亩橘树通过呼吸作用消耗有机物最多的是________组,亩产量最高的是__________组。由此可知,种植橘树应做到___________________。
(3)橘树在生长的前期,为了使其枝繁叶茂,果农应输入含__________的无机盐,后期生长过程中应该输入含___________的无机盐,促进其果实的形成。这些无机盐和水都被根尖的___________区吸收。除上述因素外,请你再提出一条能够增加橘子产量的措施:__________________________________。
15.(24-25七下·广东深圳盐田外国语学校·期中)图三中的小女孩萌萌是通过试管婴儿技术诞生的,先后经历图一、图二过程出生后长大的,请根据所学知识回答下列问题:
(1)小女孩萌萌新生命的起点是图一中的[ ]________ 。其胚胎在母体获取营养物质的场所是图二中的[5]_______ 。
(2)妞妞现在13岁了,她的身体正在发生着一些与男孩子不一样的变化,人也变得越来越漂亮,这是_______ 分泌雌性激素调节作用的结果。青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期,除了保证正常发育,合理营养也至关重要。食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。其中人体生命活动的主要供能物质是_______ 。
(3)青春期是人生的“花样年华”,保持身心健康非常重要。因此作为中学生的我们应该 __________________ 。
地 城
考点02
消化和吸收
1.(24-25七下·广东东莞东华初级中学·期中)如图中①②表示毛细血管内的血浆,③表示某器官的组织细胞(不考虑细胞形态和细胞间的连接),箭头表示血流方向。下列相关叙述错误的是( )
A.若③为肺泡细胞,则二氧化碳含量②大于①
B.若③为大脑细胞,则尿素含量②大于①
C.若③为小肠细胞,则饭后葡萄糖含量②大于①
D.若③为肌肉细胞,则氧气含量②小于①
2.(24-25七下·广东惠州惠城区惠州第一中学·期中)如图是人体部分生理活动示意图,下列有关叙述错误的是( )
A.a生理过程表示食物的消化过程
B.肺泡内的氧气达到组织细胞至少需要穿过9层细胞膜
C.b、c生理过程通过人体的呼吸运动实现
D.b过程与肋间外肌、膈肌的收缩有关
3.(24-25七下·广东韶关翁源县·期中)下图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述,正确的是( )
A.消化系统由口腔和消化腺组成 B.胃只有贮存食物和磨碎食物的功能
C.淀粉的消化从口腔开始 D.肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶
4.(24-25七下·广东惠州惠城区惠州第一中学·期中)清明节吃艾粄是广东惠州的传统习俗,采摘新鲜艾草,熬成青绿色汁液加入糯米粉搅拌均匀,揉成面团,再加入馅料制成。关于艾粄在人体的消化,下列叙述正确的是( )
A.①产生消化艾粄的消化酶 B.②是艾粄开始消化的部位
C.③能分泌消化艾粄的唾液 D.④是消化艾粄的主要场所
5.(24-25七下·广东惠州惠城区惠州第一中学·期中)“磁控胶囊胃镜”是一种新型胃镜技术,病人吞下“胶囊胃镜”后只需15分钟就能完成胃部检查,胃镜也会在一天后随食物残渣排出体外。“磁控胶囊胃镜”在病人体内没有经过的部位是( )
A.食道 B.大肠 C.肝脏 D.小肠
6.(24-25七下·广东惠州惠城区惠州第一中学·期中)若把一个成年人的小肠绒毛都展开,它的面积接近半个篮球场大小。下图是一段小肠、皱襞及小肠绒毛结构示意图,以下说法错误的是( )
A.成年人小肠细长,长5~6m,有利于消化和吸收
B.小肠内的消化液中,都含有消化酶
C.小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄,是由一层上皮细胞构成
D.小肠内的皱襞和小肠绒毛大大增加了消化和吸收的内表面积
7.(24-25七下·广东清远清新区第三中学教育集团·期中)吃饭时大声说笑,往往会呛着,原因是( )
A.会厌软骨没能遮住喉的入口
B.会厌软骨遮住了喉的入口
C.会厌软骨遮住了食管的入口
D.食管受到冷空气的刺激
8.(24-25七下·广东梅州兴宁实验学校、兴宁宁江中学·期中)血液中某种成分含量变化趋势与如图中曲线不相符的是( )
A.患炎症时血液中白细胞数目的变化
B.血液流经小肠时氧气含量的变化
C.血液流经肌肉时二氧化碳含量的变化
D.血液流经肺部时氧气含量的变化
9.(24-25七下·广东清远清新区第三中学教育集团·期中)综合应用
(1)图一中1是体外气体,2是食物,则图一中A系统表示的是__________系统,图一中B系统表示的是__________系统。
(2)图一中B系统可以将蛋白质最终分解为__________,此物质进入血液循环后首先进入图二心脏的哪个腔__________(填字母)。心脏是血液循环的动力器官,如图二所示有四个腔,其中壁最厚的是__________(填字母)
(3)图三的模型模拟了肺与外界的气体交换,即肺的通气,是由__________实现的,此过程中吸气对应图三的_______图(填甲或乙),吸气时肋间肌和膈肌__________,使胸廓容积______,肺容积______,肺内的气体压力小于外界大气压,气体被吸入。
10.(24-25七下·广东韶关翁源县·期中)2024年4月26日,神舟十八号3名航天员顺利进驻中国空间站。如下图所示,图甲、乙中序号和字母表示航天员身体部分结构或生理过程,图丙表示航天员平静呼吸时肺容量随时间变化的情况。
请回答:
(1)图甲中①②过程,是通过____________实现的;图甲中的③过程是人体与外界的气体交换过程中的____________,它是依靠____________原理实现的。小肠处组织细胞呼吸作用产生的二氧化碳,依次经过图甲中心脏的腔室及连通的血管的过程是____________(用序号、字母和箭头表示),最终到达肺并排出体外。
(2)航天员平日食用的猪肉白菜馅、鱿鱼馅饺子等美食中,所含的主要供能物质在体内消化的过程对应的是图乙中曲线____________,其被消化和吸收的主要部位是____________(填字母)。
(3)图甲中1过程恰好对应的是图丙中的____________段,此时肋间肌和膈肌处于____________状态。
(4)如果未来你在中国空间站工作,你觉得航天员在中国空间站饮食上应注意什么?__________。
11.(24-25七下·广东梅州兴宁实验学校、兴宁宁江中学·期中)图一为人体消化系统部分形态结构示意图,图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的示意图,请据图回答。
提示:[ ]内填序号或字母,横线上填人体的器官。
(1)图一中能够分泌胆汁的结构是[ ]_______,其分泌的胆汁储存在胆囊中,最后入小肠,能对_______进行初步消化。
(2)图二中能够体现出营养物质被消化的主要部位是[ ]_______,Y曲线所代表的物质是_______。Y曲线代表的物质在D内被消化的终产物是_______。
(3)图二中的C部位在图一中对应的器官是[ ]_______,在该器官开始消化的物质是_______。
12.(24-25七下·广东东莞东华初级中学·期中)中国医学团队在国际学术期刊《先进研究杂志》一论文中提到小于10微米的微塑料粒子可以穿过细胞膜,通过血液循环进入各个器官,使器官和组织受损。如图是人体部分系统的工作关系图,其中①②③代表生理过程,a和b代表气体。
请回答:
(1)食物中含有的微塑料通过[_____]消化系统吸收进入人体,该系统由_____和_____两部分组成。该系统中完成①生理过程的最主要的器官是_____。
(2)含有微塑料的空气通过B系统吸入肺部时,肺处于_____(填“扩张”或“收缩”)状态,随后气体[ ]_____通过_____作用进入血液,微塑料也随血液流动最先到达心脏的_____(填心脏腔室)。
(3)由图可推测,血液中的微塑料可能通过[_____]泌尿系统排出体外。
(4)日常生活中应如何减少微塑料对我们的危害?_____。
13.(24-25七下·广东惠州惠东县·期中)“肠粉”是广东人民的传统早餐。某生物小组在探究“肠粉在口腔中的变化”时,按题表所示方案进行了实验,并讨论了肠粉在消化道内消化的过程。请据表格实验内容,结合食物的消化和吸收相关知识,回答下列问题。
试管编号
①
②
③
肠粉碎
适量
适量
适量
加入的液体
2mL唾液
?
2mL唾液
是否搅拌
搅拌
搅拌
搅拌
温度
37℃
37℃
0℃
保温时间
10min
加入碘液
2滴
(1)肠粉的主要成分是__________。为探究“唾液对肠粉的消化作用”,在表中应选用______号和_______号试管进行对照实验。②号试管内应加入的液体是___________。
(2)①号试管在加入碘液后,试管内液体的颜色不会变蓝色,这是因为其中的淀粉被唾液分解成了__________;③号试管加入碘液后,试管内液体的颜色会变成蓝色,说明唾液对淀粉的消化作用需要________________。
(3)在蒸制肠粉的过程中,为防止粘连,会加入食用油。这些油脂的消化离不开题图中[ ]___________分泌的胆汁进行乳化。
(4)这些食物消化的主要场所是图中的[ ]______________。
14.(24-25下·广东惠州惠阳区·期中)辣条是一种高盐高脂高糖类食品,以味道重、气味香吸引了部分中小学生,但过量食用辣条容易导致肥胖和脂肪肝等疾病。图中序号代表结构,字母代表人体部分生理活动,据图回答问题:
(1)辣条中含有大量的油脂,肝脏分泌的______能促进其消化;辣条中的淀粉最终消化成________,并在______内被吸收,随血液循环最先到达心脏的______(填序号)。
(2)在心脏的四个腔中,肌肉最厚的是[ ]_______,与之相连接的血管是_________。
(3)若一次性摄入过多糖,尿液中会出现葡萄糖,其原因可能是肾单位中肾小管的_______作用有一定限度。
(4)辣条的制作过程要经过腌制油炸,其营养成分会被破坏,且营养单一。针对以上分析,请你为青少年的合理营养提出一条建议:_____________。
15.(24-25七下·广东江门第一实验学校·期中)坐在考场的你此刻大脑如陀螺般飞速运转,笔尖轻快地写下答案。这些生命活动是需要消耗能量的,而能量来自细胞内有机物的氧化分解,有机物的来源则主要来自摄食和消化吸收。请据图回答以下问题:
(1)图一中的D结构是图二中的[ ]___________,是消化和吸收的主要场所,其中主要含有的消化液包括_______、______和胰液。该器官中的环形皱襞和_____增大了吸收面积。小肠绒毛内有丰富的毛细血管,且绒毛壁只由一层_____构成。
(2)我们感冒时吃的胶囊外皮往往是用淀粉做成,主要目的是避免对图二中[7]______产生刺激,图一中曲线________所代表的淀粉消化过程是从_______(填结构名称)开始的,其消化的最终产物是______。
(3)为保证在考试中能有充足的能量和全面的营养,餐厅的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐,从合理营养的角度还应该添加__________(选填“清蒸鱼”“炒小白菜”或“牛肉汤”)。
16.(24-25七下·广东揭阳榕城区·期中)第十二届世界运动会将于2025年在中国四川成都举行。这是中国第二次举办世界运动会。备受鼓舞的小红决定从现在起,尽可能跑步去学校。跑步不仅需要能量的供应,还需要通过调节作用,使各个器官、系统相互协调共同完成。下图是人体生命活动示意图,请据图分析回答。
(1)小红吃完早餐后跑步上学,早餐有牛奶、面包、苹果等食物,其中的面包含有大量糖类,这些糖类一部分在口腔中会被初步分解为__________,最终在[__________]处被彻底分解,进入循环系统后最先到达心脏的[__________]。
(2)小红在跑步过程中,发现自己呼吸和心跳频率均加快。呼吸频率加快是为了更多的__________进入②,再经过__________作用进入循环系统。上述物质运输到肌肉细胞,最终在细胞的__________中释放能量。
(3)尿液的形成是连续的,而尿液的排出是间歇的,这是因为__________有储尿作用。在上图肾单位的相关结构中,流动着的液体是血液的是[ ]__________;原尿与尿液成分相差甚多是由于[__________]的重吸收作用。
地 城
考点03
合理营养与食品安全
1.(24-25七下·广东揭阳揭西三校联考·期中)2025年3月份,新闻报道多款零添加酱油检出镉,这又一次引起了人们对食品安全问题和合理膳食的高度关注。下列叙述正确的是( )
A.发芽的马铃薯、未煮熟的四季豆不可以食用
B.青少年的饮食应以含蛋白质丰富的食物为主
C.可食用野外采摘的蘑菇
D.过了保质期的食物,只要没有霉变仍可以吃
2.(24-25七下·广东清远清新区第三中学教育集团·期中)全国中小学安全教育日,家、校、社同发力,守护中小学生安全。有关叙述错误的是( )
A.输血以输同型血为原则
B.对大面积烧伤病人,应输入血浆
C.煤气中毒时一氧化碳经呼吸道进入肺部,经扩散作用进入血液
D.电子烟比传统香烟危害少,青少年可以适当吸电子烟
3.(24-25七下·广东清远清新区第三中学教育集团·期中)合理膳食和食品安全直接关系人的健康和生命安全,下列说法不合理的是( )
A.食物多样,粗细搭配
B.三餐定时定量,注意均衡营养
C.购买食品时要看保质期
D.为了减肥不吃主食
4.(24-25七下·广东揭阳揭西三校联考·期中)“科学食养,助力儿童健康成长”。“知食”就是力量,收获营养健康。图甲为人体消化系统结构示意图,图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图,图丙为中国居民平衡膳食宝塔图。请据图回答下列问题。
(1)营养师建议“牛奶营养多,一生不断奶”。牛奶中的蛋白质能作为建造和修复身体的重要原料,消化此类营养物质的过程中所需的消化液是由图甲中的________(填数字)分泌的。青少年应该多食用图丙中________(填字母)层中富含此类营养物质的食物,此物质被消化的终产物是________。
(2)“减盐控油促健康”。油脂不容易消耗,易造成高脂血症和肥胖。图甲中[ ]________分泌的胆汁不含有消化酶,胆汁贮存在胆囊中,对图乙中曲线[ ]________的消化起了重要的作用。
(3)体重问题会诱发糖尿病、高血压和心血管疾病,尤其是学生,从小保持健康的体重十分重要。图甲中,营养物质被吸收的主要部位是[ ]________。
5.(24-25七下·广东惠州惠城区惠州第一中学·期中)奶茶是现今很多同学喜欢的一种饮品。某生物兴趣小组经调查,发现同学们最喜欢加的奶茶小料是珍珠,珍珠主要由木薯淀粉制成。图1表示消化系统组成示意图、图2表示小肠及内部结构示意图,图3表示淀粉分解示意图。请回答以下问题:
(1)珍珠进入消化系统,在图1中的[ ]_______中开始被消化,即经历图3中的过程[_______],参与该过程的消化酶是_______;珍珠的主要成分最终被彻底分解成_______。
(2)奶茶中含有多种营养成分,参与消化和吸收奶茶的主要场所是图1中的[_______];图2中,小肠内表面上的许多[A]_______,A上有许多[B]_______,这些结构大大增加了消化和吸收的表面积。
(3)奶茶、快餐、零食、饮料等食品,虽美味却大多高糖高脂高盐,长期食用易致肥胖和营养失衡。每年5月20日是中学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长。请你提出一条关于青少年合理营养的建议_______。
试卷第1页,共3页
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专题04 人体的营养
答案版
地 城
考点01
食物中的营养物质
1.B
2.A
3.D
4.C
5.A
6.A
7.B
8.A
9.C
10.A
11.C
12.D
13.D
14.(1) 维生素A 器官 胚珠
(2) 甲 乙 合理密植
(3) 氮 磷 成熟/根毛 合理施肥(或合理灌溉、人工辅助授粉等)
15.(1) C受精卵 胎盘
(2) 卵巢 糖类
(3)培养高尚情操,树立远大理想
地 城
考点02
消化和吸收
1.A
2.A
3.C
4.D
5.C
6.B
7.A
8.B
9.(1) 呼吸 消化
(2) 氨基酸 C B
(3) 呼吸肌的收缩和舒张(呼吸运动) 乙 收缩 扩大 扩大
10.(1) 呼吸运动 肺换气 气体扩散 ⑥→b→d→④
(2) X E
(3) IJ 舒张
(4)营养均衡与科学配比;预防太空便秘,通过全谷物、蔬菜泥等补充;定制化饮食:根据航天员体质(如血钙水平、代谢差异)调整营养方案;食物需粘稠或湿润(如复水食品),避免碎屑漂浮损坏设备或吸入呼吸道。例如,面包改为小块的“一口食”或玉米饼。(合理即可)
11.(1) ①肝脏 脂肪
(2) D小肠 蛋白质 氨基酸
(3) ③胃 蛋白质
12.(1) A 消化道 消化腺 小肠
(2) 扩张 b氧气 扩散 左心房
(3)C
(4)减少使用塑料袋(或不乱扔塑料垃圾等)
13.(1) 淀粉 ① ② 2mL清水
(2) 麦芽糖 适宜的温度
(3)③肝脏
(4)⑥小肠
14.(1) 胆汁 葡萄糖 小肠 ⑦
(2) ⑥左心室 主动脉
(3)重吸收
(4)少吃腌制油炸食品,饮食应多样化
15.(1) 4小肠 肠液 胆汁 小肠绒毛 上皮细胞
(2) 胃 X 口腔 葡萄糖
(3)炒小白菜
16.(1) 麦芽糖 ① ③
(2) 氧气 扩散 线粒体
(3) 膀胱 ⑧肾小球 ⑦
地 城
考点03
合理营养与食品安全
1.A
2.D
3.D
4.(1) ⑤⑥⑦ cd 氨基酸
(2) ④肝脏 Z脂肪
(3)⑦小肠
5.(1) 2口腔 ① 唾液淀粉酶 葡萄糖
(2) 9小肠 皱襞 小肠绒毛
(3)示例:均衡饮食,减少高糖高脂食品摄入,多吃蔬菜水果
试卷第1页,共3页
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专题04人体的营养
3大高频考点概览
考点01 食物中的营养物质
考点02 消化和吸收
考点03 合理营养与食品安全
地 城
考点01
食物中的营养物质
1.(24-25七下·广东深圳福田区某校·期中)小轩70岁的奶奶患有夜盲症和骨质疏松症,小轩妈妈时常去医院给奶奶拿的药,可能是下面的哪些药品( )
A.维生素C片 B.鱼肝油
C.叶酸片 D.健胃消食片
【答案】B
【分析】维生素A能促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉。缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤干燥、干眼症等。
维生素D能促进钙、磷的吸收和骨骼发育。儿童缺乏维生素D易患佝偻病,成年人缺乏维生素D易患骨质疏松症。
【详解】A.维生素C片用于防治坏血病,与夜盲症和骨质疏松无关,故A不符合题意。
B.鱼肝油含维生素A和D,维生素A治疗夜盲症,维生素D促进钙吸收改善骨质疏松,故B符合题意。
C.叶酸片(维生素B)用于预防贫血,与夜盲症和骨质疏松无关,故C不符合题意。
D.健胃消食片助消化,与两种疾病无关,故D不符合题意。
故选B。
2.(24-25七下·广东江门第一实验学校·期中)假设你是一名营养师,请判断以下针对特定人群设计的饮食方案中不合理的是( )
A.夜盲症患者要多补充水果和蔬菜
B.胆囊炎患者的饮食要清淡、少食肥肉
C.贫血患者适量补充富含铁的食物
D.骨质疏松症患者需要补充富含钙的食物
【答案】A
【分析】维生素A与夜盲症:维生素A能维持正常视觉,缺乏易患夜盲症,动物肝脏、奶类、胡萝卜等富含维生素A。水果和蔬菜中维生素C含量相对较高。
胆囊与脂肪消化:胆囊储存胆汁,胆汁能乳化脂肪。胆囊炎患者胆汁分泌异常,影响脂肪消化,应少吃油腻食物。
贫血与铁元素:缺铁性贫血是常见贫血类型,铁是合成血红蛋白的重要原料,贫血患者需补充含铁食物。
钙与骨质疏松症:钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,中老年人缺钙易患骨质疏松症,需补充富含钙的食物。
【详解】A.夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,水果和蔬菜中富含维生素C,对夜盲症患者补充维生素A并无明显帮助,应多补充动物肝脏、奶类、胡萝卜等富含维生素A的食物,A符合题意。
B.胆囊炎患者胆汁分泌受影响,而胆汁对脂肪起乳化作用,所以饮食要清淡、少食肥肉,以减轻胆囊负担,B不符合题意。
C.贫血患者多为缺铁性贫血,适量补充富含铁的食物,可满足合成血红蛋白对铁的需求,有助于改善贫血症状,C不符合题意。
D.骨质疏松症患者骨骼缺钙,补充富含钙的食物能增强骨骼强度,缓解症状,D不符合题意。
故选A。
3.(24-25七下·广东惠州惠城区惠州第一中学·期中)某人近期出现皮肤干燥、易瘀青,牙龈出血,全身乏力及关节疼痛等症状。分析他可能缺乏的营养素,并给出合适的饮食建议( )
①缺维生素A②缺维生素C③贫血④清炒时蔬和柑橘类水果⑤白灼虾⑥枸杞叶猪肝汤
A.①④ B.②⑥ C.③⑤ D.②④
【答案】D
【分析】根据症状(皮肤干燥、易瘀青、牙龈出血等)判断为维生素C缺乏,需补充富含维生素C的食物。
【详解】①缺维生素A:维生素A缺乏主要导致夜盲症和皮肤干燥,但题目中牙龈出血、易瘀青更符合维生素C缺乏,故①不符合题意;
②缺维生素C:维生素C缺乏会引起坏血病,症状包括牙龈出血、皮肤瘀青、关节疼痛等,故②符合题意;
③贫血是红细胞数量过少或血红蛋白含量过低引起的,与本题无关,故③不符合题意;
④清炒时蔬和柑橘类水果:富含维生素C,可缓解症状,故④符合题意;
⑤白灼虾:富含蛋白质,与本题无关,故⑤不符合题意;
⑥枸杞叶猪肝汤:猪肝富含铁和维生素A,针对贫血或维生素A缺乏,与本题无关,故⑥不符合题意。
故D符合题意,ABC不符合题意。
故选D。
4.(24-25七下·广东深圳盐田外国语学校·期中)人体生命活动所需的营养物质主要来源于食物,下列有关食物中的营养物质的叙述,错误的是( )
A.含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分
B.糖类、脂质和蛋白质能为生命活动提供能量
C.维生素人体需求量很小,但作用却非常重要,如缺乏维生素C易患夜盲症
D.水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质
【答案】C
【分析】食物中含有糖类、蛋白质、脂肪(脂质)、维生素、水、无机盐等营养成分。其中糖类、蛋白质和脂肪既是构成组织细胞的成分,又能够提供能量,被人们誉为“三大营养物质”;维生素属于小分子的有机物,既不是构成组织细胞的物质,也不能为人体提供能量,但对人体生长发育具有重要作用;水和无机盐属于小分子的无机物,不能为人体提供能量,对人体生长发育具有重要作用。
【详解】A.无机盐有多种,在人体内的虽然含量不多,但对人体生命活动非常重要,它是构成人体组织的重要原料。含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分,儿童缺钙易患佝偻病,中老年人缺钙易患骨质疏松症,故A正确。
B.糖类、脂质和蛋白质都是组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量。糖类是人体主要的供能物质,脂质是人体内备用的能源物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,也能提供能量,故B正确。
C.维生素既不是构成组织细胞的物质,也不能为人体提供能量,但对人体生长发育具有重要作用,人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病。如维生素C能够维持正常的新陈代谢、骨骼、肌肉和血液的正常生理作用,增强抵抗力,缺乏维生素C会患坏血病、抵抗力下降等。夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,故C错误。
D.食物中含有糖类、蛋白质、脂质、维生素、水、无机盐等营养物质,每一类营养物质都是人体所必需的,它们在人体的生命活动中发挥着不同的作用,是人体生命活动所需的主要营养物质,故D正确。
故选C。
5.(24-25七下·广东揭阳榕城区·期中)合成生物学是当前生物学领域的研究热点之一。我国科学家利用经基因改造的酵母菌,以玉米秸秆(主要成分是纤维素)为原料合成淀粉和蛋白质。下列叙述错误的是( )
A.蛋白质是主要供能物质 B.人体无法消化吸收纤维素
C.淀粉和蛋白质可以供能 D.该技术为粮食生产提供新思路
【答案】A
【分析】食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。其中糖类是最主要的供能物质,脂肪是人体内重要的备用能源物质。
【详解】A.在人体中,糖类是主要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化分解。蛋白质虽然也能氧化分解释放能量,但它的主要功能是构成人体细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,并非主要供能物质,A符合题意。
B.人体消化系统中没有能分解纤维素的酶,因此人体无法消化吸收纤维素。不过纤维素可以促进胃肠的蠕动和排空,有助于预防便秘等肠道问题,B不符合题意。
C.淀粉属于糖类,糖类是人体主要的供能物质,在人体内经过消化分解为葡萄糖后,通过呼吸作用氧化分解释放能量,供人体进行各项生命活动。蛋白质也能在体内氧化分解,释放能量,虽然这不是它的主要功能,但在糖类供应不足时,蛋白质也可以分解供能,C不符合题意。
D.我国科学家利用经基因改造的酵母菌,以玉米秸秆(主要成分是纤维素)为原料合成淀粉和蛋白质。传统粮食生产主要依赖农作物种植,而此技术开辟了利用非传统原料生产粮食相关物质的新途径,为粮食生产提供了新的思路和方法,D不符合题意。
故选A。
6.(24-25七下·广东东莞东华初级中学·期中)处于长身体阶段的中学生应多摄入牛奶,下列分析正确的是( )
A.牛奶中含有蛋白质和钙
B.牛奶中主要的营养物质是人体重要的能源物质
C.牛奶被吸收的场所是胃
D.可以多喝牛奶不吃主食
【答案】A
【分析】本题考查牛奶的营养成分及其作用、营养物质的吸收及合理膳食。牛奶富含蛋白质和钙,中学生多摄入有助于生长发育;人体主要能源物质是糖类,吸收主要在小肠完成,需均衡饮食。
【详解】A.食物中含有糖类、蛋白质、脂肪(脂质)、维生素、水、无机盐等营养物质。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,是人体生长发育不可缺少的营养成分,故A正确。
B.牛奶中主要营养物质是蛋白质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,叶是身体生长发育、组织更新等生理过程所必需的,人体重要能源物质是糖类,故B错误。
C.小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。牛奶中营养物质的吸收主要在小肠,而非胃,故C错误。
D.主食提供糖类,是主要能量来源,不可替代,如果只喝牛奶不吃主食,会导致人体能量供应不足,影响身体的正常生理活动,故D错误。
故选A。
7.(24-25七下·广东惠州惠东县·期中)下列人体所需维生素与缺乏症对应关系错误的是( )
A.缺乏维生素A——夜盲症
B.缺乏维生素B1——地方性甲状腺肿
C.缺乏维生素C——坏血病
D.缺乏维生素B2——口腔溃疡
【答案】B
【分析】维生素是一类比较简单的有机物,种类很多,其中大多数是人体自身不能制造的,只能从食物中摄取。维生素不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量,人体每日对它们的需要量也很小,但是它们对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病。例如:缺乏维生素A易患夜盲症、皮肤粗糙、干眼症等;缺乏维生素B1易患脚气病、神经炎、食欲不振等;缺乏维生素C易患坏血病;缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松。
【详解】A.维生素A能促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,缺乏维生素A时引起夜盲症、皮肤干燥、干眼症,A不符合题意。
B.维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能,缺乏维生素B1时引起神经炎、脚气病、消化不良,牛肉、肾脏、谷类种皮、豆类含有较多的维生素B1。地方性甲状腺肿是缺碘导致的,B符合题意。
C.维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用,增长抵抗力,缺乏维生素C时患坏血症(牙龈出血)、抵抗力下降等,水果、新鲜蔬菜含有较多的维生素C,C不符合题意。
D.维生素B2对维护皮肤和黏膜的完整性至关重要,有助于皮肤、口腔、眼部等部位黏膜细胞的生长和修复,缺乏可能导致口腔溃疡,D不符合题意。
故选B。
8.(24-25七下·广东广州增城区广附教育集团·期中)人体的健康需要全面合理的营养供应,维生素、无机盐需要量虽少,却起着“润滑剂”的作用。 “大脖子病”是由于缺碘所致,你知道吃什么食物可以补充碘吗?( )
A.海带 B.鱼肝油 C.牛奶 D.新鲜的蔬菜
【答案】A
【分析】无机盐和维生素对人体很重要,如果缺乏,也会引起相应的病症。缺乏维生素A易患夜盲症,缺乏维生素B1易患脚气病,缺乏维生素C易患坏血病,缺乏维生素D易患佝偻病;缺乏含铁的无机盐易患缺铁性贫血,缺乏含碘的无机盐易患地方性甲状腺肿,缺乏含钙的无机盐易患佝偻病。
【详解】A.海带是海产品,富含碘元素,可有效预防和改善缺碘引起的甲状腺肿,A符合题意。
B.鱼肝油主要含维生素A和D,与补碘无关,B不符合题意。
C.牛奶富含钙和蛋白质,并非碘的主要来源,C不符合题意。
D.新鲜蔬菜主要提供维生素和纤维素,含碘量低,D不符合题意。
故选A。
9.(24-25七下·广东揭阳榕城区·期中)《千金要方》提到“山居多瘿”“海藻(富含碘)治瘿”,“瘿”这种疾病应为( )
A.侏儒症 B.巨人症 C.大脖子病 D.呆小症
【答案】C
【分析】无机盐虽然仅占人体体重的4%左右,但其作用十分重要,缺乏不同无机盐会导致不同病症。
【详解】A.侏儒症是由于幼年时期生长激素分泌不足引起的。生长激素能促进人体的生长发育,幼年时生长激素分泌不足会导致身材矮小,但智力正常,与碘元素缺乏无关,A不符合题意。
B.巨人症是由于幼年时期生长激素分泌过多引起的。幼年时生长激素分泌过多会使身体生长过快,身材异常高大,同样与碘元素缺乏没有联系,B不符合题意。
C.大脖子病也叫地方性甲状腺肿,是由于饮食中缺碘,导致甲状腺激素合成不足。甲状腺激素能促进新陈代谢和生长发育,提高神经系统的兴奋性。当甲状腺激素合成不足时,甲状腺会代偿性增生肿大,从而形成大脖子病。而海藻富含碘,食用海藻可以补充碘元素,促进甲状腺激素的合成,从而治疗大脖子病,这与题干中“海藻(富含碘)治瘿”相符,所以“瘿”这种疾病应为大脖子病,C符合题意。
D.呆小症是由于幼年时期甲状腺激素分泌不足引起的。甲状腺激素对婴幼儿的神经系统发育和骨骼生长有重要作用,幼年时甲状腺激素分泌不足会导致身材矮小、智力低下,虽然与甲状腺激素有关,但题干强调的是海藻富含碘能治疗“瘿”,重点在于碘元素缺乏与疾病的关系,而呆小症更侧重于甲状腺激素分泌不足对婴幼儿发育的综合影响,且“瘿”主要体现的是甲状腺肿大这一外在表现,与呆小症的特征不完全吻合,D不符合题意。
故选C。
10.(24-25七下·广东揭阳榕城区·期中)小丽的眼睛到了晚上在没有灯光的情况下就会看不清周围的景物,到医院检查,医生通过检查报告初步判断是由于长期缺乏维生素A引起,她可能患上的疾病是( )
A.夜盲症 B.骨质疏松症 C.坏血病 D.贫血
【答案】A
【分析】缺乏维生素A时,人体会患夜盲症。夜盲症就是在暗环境下或夜晚视力很差或完全看不见东西。小丽的眼睛到了晚上在没有灯光的情况下就会看不清周围的景物,是患了夜盲症。
【详解】A.夜盲症是指在光线昏暗环境下或夜晚视物不清或完全看不见东西、行动困难的症状;该症状通常是由于缺乏维生素A引起的,小丽患的是夜盲症,A符合题意。
B.骨质疏松症是多种原因引起的一组骨病,骨组织有正常的钙化,钙盐与基质呈正常比例,以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变。该病与维生素A缺乏无关,主要与钙和维生素D缺乏有关,B不符合题意。
C.坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病。长期摄入不足或腹泻、呕吐等情况,都可造成缺乏维生素C,使胶原蛋白不能正常合成导致细胞联结障碍,使毛细血管的脆性增加,从而引起皮、黏膜下出血,C不符合题意。
D.贫血是指人体外周血红细胞容量减少,低于正常范围下限的一种常见的临床症状。贫血可能由多种原因引起,如缺铁、维生素B12或叶酸等,但与维生素A缺乏无直接关系,D不符合题意。
故选A。
11.(24-25七下·广东东莞东华初级中学·期中)生物小组测定不同食物中含有的能量,结果如下表,下列叙述正确的是( )
食物名称
大米
黄豆
花生仁
核桃仁
质量/克
20
20
①
20
水体积/毫升
50
50
50
50
水温升高/℃
1.3
1.4
2.2
3
A.应该用1000毫升水完成该实验
B.水温的变化是该实验的变量
C.①处的食物质量应为20克
D.实验结果表明花生仁含能量最多
【答案】C
【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同外,其他条件都相同的实验,这个不同的条件,就是唯一变量。一般对实验变量进行处理的那组就是实验组,没有对实验变量进行处理的那组就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性,对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同并且适宜状态,这样做的目的是控制单一变量,便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰,从而得出正确结论。
【详解】A.实验中水的体积应适中,1000毫升过多,导致温度变化不明显,影响测量,故A错误。
B.实验变量是食物种类,水温变化为因变量,故B错误。
C.为确保单一变量,花生仁质量应与其余食物一致,①处应为20克,故C正确。
D.由表可以看出,核桃仁组水温升高最多(3℃),表明其含能量最多,故D错误。
故选C。
12.(24-25七下·广东梅州兴宁实验学校、兴宁宁江中学·期中)处于青春期的青少年生长发育的速度很快,营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、肉等含蛋白质丰富的食品。因为( )
A.蛋白质是人体重要的能源物质
B.蛋白质是人体重要的备用能源物质
C.蛋白质是人体能够溶解养分和废物的物质
D.蛋白质是建造和修复身体的重要原料
【答案】D
【分析】食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质,其中糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,也能提供少量的能量;脂肪是备用能源,一般存储在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量,其中水是构成细胞的主要成分,人体的废物和营养物质必须溶解在水中才能被运输,人体细胞的主要成分之一,约占体重60%~70%的是水。
【详解】A.在各种营养物质中,糖类是重要的能源物质,A错误。
B.脂肪是备用能源物质,也是主要的贮能物质,B错误。
C.溶解养分和废物的物质是水,C错误。
D.蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一,是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外,蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量,儿童、青少年生长发育快,除摄取足够的糖类以外,还应食用来满足人体生长发育需要的物质是蛋白质,D正确。
故选D。
13.(24-25七下·广东广州第八十六中学教育集团·期中)排骨煲仔饭是广东传统的特色美食,由大米、香菇、油菜、排骨等配制而成,其中含有用于受损细胞修复和更新的营养物质最多的原料是( )
A.大米 B.香菇 C.油菜 D.排骨
【答案】D
【分析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】A.大米主要提供糖类,特别是淀粉,是人体能量的重要来源。但它并不是蛋白质的主要来源,因此对细胞修复和更新的作用相对较小,A不符合题意。
B.香菇含有丰富的维生素和无机盐,对人体健康有益。但在蛋白质提供方面,它并不是主要来源,B不符合题意。
C.油菜同样主要提供维生素和无机盐,以及少量的糖类。它对细胞修复和更新的直接作用不大,C不符合题意。
D.排骨是肉类食品,含有丰富的蛋白质。蛋白质是构成人体细胞的基本物质,对细胞的修复和更新具有重要作用。因此,排骨是这些原料中含有用于受损细胞修复和更新的营养物质最多的,D符合题意。
故选D。
14.(24-25七下·广东汕头金平区私立广厦学校·期中)果农以某种橘树为实验对象,研究不同种植密度对亩产量的影响(栽种条件相同且适宜)。下列图表为株距和行距示意图及实验结果记录表。
组别
栽种间距(株距×行距)
亩产量(kg)
甲
1m×2m
1213
乙
2m×4m
1843
丙
4m×6m
583
丁
6m×8m
383
(1)收获的橘子富含______________,对预防眼干燥症、夜盲症有良好功效。从生物体结构层次上看,橘子属于________________,吃橘子的时候吃到的核其实是它的种子,这些种子由雌蕊子房中的____________发育而来。
(2)据表可知,相同时间内,每亩橘树通过呼吸作用消耗有机物最多的是________组,亩产量最高的是__________组。由此可知,种植橘树应做到___________________。
(3)橘树在生长的前期,为了使其枝繁叶茂,果农应输入含__________的无机盐,后期生长过程中应该输入含___________的无机盐,促进其果实的形成。这些无机盐和水都被根尖的___________区吸收。除上述因素外,请你再提出一条能够增加橘子产量的措施:__________________________________。
【答案】(1) 维生素A 器官 胚珠
(2) 甲 乙 合理密植
(3) 氮 磷 成熟/根毛 合理施肥(或合理灌溉、人工辅助授粉等)
【分析】(1)绿色植物通过叶绿体利用光能把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物,并释放出氧气,叫光合作用。
(2)活细胞利用氧,将有机物分解成二氧化碳和水,并且将储存在有机物中的能量释放出来,供给生命活动的需要,这个过程叫作呼吸作用。
【详解】(1)橘子中富含维生素A,维生素A对预防眼干燥症、夜盲症有良好功效。
从生物体结构层次上看,橘子是植物的果实,属于器官。
种子由胚珠发育而来,吃橘子时吃到的核是种子,这些种子由雌蕊子房中的胚珠发育而来。
(2)呼吸作用消耗有机物,种植密度越大,植株之间相互遮挡,通风透光性越差,呼吸作用越强,消耗的有机物越多。丁组栽种间距为6m×8m,种植密度最小,但呼吸作用消耗有机物不是最多;甲组栽种间距为1m×2m,种植密度最大,相同时间内,每亩橘树通过呼吸作用消耗有机物最多。
由表格数据可知,乙组亩产量最高,为1843kg。
由此可知,种植橘树应做到合理密植,这样能充分利用光照和土地资源,提高光合作用效率,增加产量。
(3)氮肥能促使植物的茎叶旺盛生长,磷肥能促进果实提早成熟,所以橘树在生长的前期,为了使其枝繁叶茂,果农应输入含氮的无机盐,后期生长过程中应该输入含磷的无机盐,促进其果实的形成。
根尖的成熟区(根毛区)生有大量根毛,是吸收水和无机盐的主要部位,所以这些无机盐和水都被根尖的成熟区吸收。
除上述因素外,能够增加橘子产量的措施还有合理施肥(或合理灌溉、人工辅助授粉等)(合理即可)。
15.(24-25七下·广东深圳盐田外国语学校·期中)图三中的小女孩萌萌是通过试管婴儿技术诞生的,先后经历图一、图二过程出生后长大的,请根据所学知识回答下列问题:
(1)小女孩萌萌新生命的起点是图一中的[ ]________ 。其胚胎在母体获取营养物质的场所是图二中的[5]_______ 。
(2)妞妞现在13岁了,她的身体正在发生着一些与男孩子不一样的变化,人也变得越来越漂亮,这是_______ 分泌雌性激素调节作用的结果。青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期,除了保证正常发育,合理营养也至关重要。食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。其中人体生命活动的主要供能物质是_______ 。
(3)青春期是人生的“花样年华”,保持身心健康非常重要。因此作为中学生的我们应该 __________________ 。
【答案】(1) C受精卵 胎盘
(2) 卵巢 糖类
(3)培养高尚情操,树立远大理想
【分析】图一:A是卵细胞,B是精子,C是受精卵,D是受精;图二:1是胎儿,2是子宫,3是输卵管,4是卵巢,5是胎盘,6是脐带。
【详解】(1)人的生殖过程中,精子与卵细胞结合形成受精卵,受精卵是新生命的起点。胚胎在母体子宫内发育,通过胎盘从母体获取营养物质和氧气,并排出代谢废物。胎盘是胎儿与母体进行物质交换的重要器官。小女孩萌萌新生命的起点是图一中B精子和卵细胞结合形成的C受精卵。胚胎在母体获取营养物质的场所是图二中的5胎盘。
(2)进入青春期,女孩卵巢迅速发育,分泌的雌性激素增多,促使女孩出现第二性征,如乳房隆起、骨盆变宽、月经来潮等。妞妞进入青春期后身体发生与男孩不同变化且越来越漂亮,这是4卵巢分泌雌性激素调节作用的结果。人体生命活动所需能量主要由糖类提供。食物中六类营养物质里,糖类是主要供能物质,为人体生命活动提供主要能量。
(3)青春期作为中学生应培养高尚情操,树立远大理想,保持健康的生活方式和积极的心态,促进身心健康发展。
地 城
考点02
消化和吸收
1.(24-25七下·广东东莞东华初级中学·期中)如图中①②表示毛细血管内的血浆,③表示某器官的组织细胞(不考虑细胞形态和细胞间的连接),箭头表示血流方向。下列相关叙述错误的是( )
A.若③为肺泡细胞,则二氧化碳含量②大于①
B.若③为大脑细胞,则尿素含量②大于①
C.若③为小肠细胞,则饭后葡萄糖含量②大于①
D.若③为肌肉细胞,则氧气含量②小于①
【答案】A
【分析】血液循环途径如图:
【详解】A.若③为肺泡细胞,则此图表示肺泡与血液进行气体交换,通过气体交换后,肺泡中的氧气扩散进入血液,血液中的二氧化碳扩散进入肺泡,因此二氧化碳含量①>②,氧气含量②>①,A错误。
B.若③为大脑细胞,细胞代谢产生尿素等废物,通过物质交换后,脑细胞中的尿素进入血液,因此②内的尿素>①,B正确。
C.若③表示小肠细胞,饭后葡萄糖被血液吸收运往身体各处的组织细胞,②内葡萄糖含量>①,C正确。
D.肌肉细胞在运动等过程中会消耗氧气,产生二氧化碳。当血液流经肌肉细胞时,血液中的氧气会进入肌肉细胞,供肌肉细胞进行呼吸作用,同时肌肉细胞产生的二氧化碳会进入血液。所以血液流经肌肉细胞后,血液中的氧气含量会减少,二氧化碳含量会增加。在该图中,血液从①流向②,经过肌肉细胞(③)后,氧气含量②小于①,D正确。
故选A。
2.(24-25七下·广东惠州惠城区惠州第一中学·期中)如图是人体部分生理活动示意图,下列有关叙述错误的是( )
A.a生理过程表示食物的消化过程
B.肺泡内的氧气达到组织细胞至少需要穿过9层细胞膜
C.b、c生理过程通过人体的呼吸运动实现
D.b过程与肋间外肌、膈肌的收缩有关
【答案】A
【分析】图中a表示吸收过程,b表示吸气过程,c表示呼气过程,d表示氧气扩散进入血液,e表示二氧化碳扩散进入肺泡,f表示氧气扩散进入组织细胞,g表示二氧化碳扩散进入血液。
【详解】A.a生理过程是营养物质通过消化道壁进入血液的过程,根据营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收,图中的a表示食物的吸收过程,故A错误。
B.肺泡壁和毛细血管壁都很薄,由一层上皮细胞构成,空气中的氧气通过肺泡壁和毛细血管壁进入血液,要经过两层细胞,穿过4层细胞膜;然后由红细胞运输,穿过一层细胞膜进入红细胞内与血红蛋白结合;随着血液循环到达组织细胞附近,氧气从红细胞内穿过一层细胞膜出来进入血液中的血浆,再要通过毛细血管壁进入组织细胞,共穿过3层细胞膜,即氧气进入肺泡→出肺泡(2层细胞膜)→进毛细血管(2层细胞膜)→进红细胞(1层细胞膜)→运输到组织细胞附近的毛细血管处→出红细胞(1层细胞膜)→出毛细血管(2层细胞膜)→进组织细胞(1层细胞膜),因此肺泡内的氧气到达组织细胞至少需要穿过9层细胞膜,故C正确。
CD.过程b表示吸气,c表示呼气,吸气和呼气是通过呼吸运动实现的,呼吸运动是胸廓有节律的扩大和缩小,包括吸气运动和呼气运动。当膈肌与肋间肌收缩,引起胸腔前后、左右及上下径均增大,膈肌顶部下降,胸廓的容积扩大,肺随之扩张,造成肺内气压减小,小于外界大气压,外界气体进入肺内,完成吸气;呼气时,膈肌与肋间肌舒张,引起胸腔前后、左右及上下径均缩小,膈肌顶部上升,胸廓的容积缩小,肺随之缩小,造成肺内气压增大,大于外界大气压,气体排出肺,完成呼气。因此b吸气过程与肋间外肌、膈肌的收缩有关,过程a呼气、b吸气是通过人体的呼吸运动实现的,故CD正确。
故选A。
3.(24-25七下·广东韶关翁源县·期中)下图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述,正确的是( )
A.消化系统由口腔和消化腺组成 B.胃只有贮存食物和磨碎食物的功能
C.淀粉的消化从口腔开始 D.肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶
【答案】C
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分;消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门;消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等,肝脏是人体内最大的消化腺。
【详解】A.消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等;消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏等,A错误。
B.胃是消化道中最膨大的部分,胃内有胃腺,能分泌胃液,胃液里面含有胃蛋白酶,能对蛋白质进行初步消化,并非只有贮存食物和磨碎食物的功能,B错误。
C.淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液腺能分泌唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶可以将部分淀粉分解为麦芽糖。当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖,C正确。
D.肝脏是人体最大的消化腺,能够分泌胆汁,胆汁中不含消化酶,但它对脂肪有乳化作用,能把脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化,属于物理性消化,D错误。
故选C。
4.(24-25七下·广东惠州惠城区惠州第一中学·期中)清明节吃艾粄是广东惠州的传统习俗,采摘新鲜艾草,熬成青绿色汁液加入糯米粉搅拌均匀,揉成面团,再加入馅料制成。关于艾粄在人体的消化,下列叙述正确的是( )
A.①产生消化艾粄的消化酶 B.②是艾粄开始消化的部位
C.③能分泌消化艾粄的唾液 D.④是消化艾粄的主要场所
【答案】D
【分析】图中①是肝脏,②是胃,③是胰腺,④是小肠。
【详解】A.①肝脏分泌胆汁,胆汁不含消化酶,故①不能产生消化艾粄的消化酶,故A错误。
B.艾粄富含淀粉,淀粉的初步消化是从口腔开始的,通过唾液淀粉酶的作用被分解为麦芽糖,因此②胃是初步消化蛋白质的部位,而口腔是艾粄开始消化的部位,故B错误。
C.③胰腺分泌的胰液中包含多种消化酶,能消化艾粄,但唾液由唾液腺分泌并不由③胰腺分泌,故C错误。
D.小肠的长度很长,且其内表面有大量的环形皱襞和小肠绒毛,这些结构极大地增加了小肠的内表面积,有利于营养物质的消化吸收;小肠内有多种消化酶,这些酶能够分解蛋白质、脂肪和糖类等营养物质,使其变成小分子物质,便于小肠的吸收。因此④小肠是消化艾粄的主要场所,故D正确。
故选D。
5.(24-25七下·广东惠州惠城区惠州第一中学·期中)“磁控胶囊胃镜”是一种新型胃镜技术,病人吞下“胶囊胃镜”后只需15分钟就能完成胃部检查,胃镜也会在一天后随食物残渣排出体外。“磁控胶囊胃镜”在病人体内没有经过的部位是( )
A.食道 B.大肠 C.肝脏 D.小肠
【答案】C
【分析】胶囊胃镜的移动路径为口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门,而肝脏属于消化腺,位于消化道外,其分泌的胆汁通过导管进入小肠,但胶囊不会经过肝脏。
【详解】A.食道是胶囊进入胃的必经之路,故A不符合题意。
B.大肠是胶囊排出体外前经过的部位,故B不符合题意。
C.肝脏属于消化腺,胶囊在消化道内移动,不会经过肝脏,故C符合题意。
D.小肠是胶囊从胃进入大肠的必经部位,故D不符合题意。
故选C。
6.(24-25七下·广东惠州惠城区惠州第一中学·期中)若把一个成年人的小肠绒毛都展开,它的面积接近半个篮球场大小。下图是一段小肠、皱襞及小肠绒毛结构示意图,以下说法错误的是( )
A.成年人小肠细长,长5~6m,有利于消化和吸收
B.小肠内的消化液中,都含有消化酶
C.小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄,是由一层上皮细胞构成
D.小肠内的皱襞和小肠绒毛大大增加了消化和吸收的内表面积
【答案】B
【分析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,这是与小肠的结构特点相适应的:小肠长约5~6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,胆汁能促进脂肪的消化;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中,是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
【详解】A.成年人小肠细长,长5~6m,使营养物质有足够的时间停留,有利于消化和吸收,故A正确。
B.小肠内的消化液中的胆汁,里面不含有消化酶,故B错误。
C.小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄,由一层细胞构成,有利于营养物质的吸收,故C正确。
D.小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积,故D正确。
故选B。
7.(24-25七下·广东清远清新区第三中学教育集团·期中)吃饭时大声说笑,往往会呛着,原因是( )
A.会厌软骨没能遮住喉的入口
B.会厌软骨遮住了喉的入口
C.会厌软骨遮住了食管的入口
D.食管受到冷空气的刺激
【答案】A
【分析】咽既是消化系统的通道,又是呼吸系统的通道,咽部有会厌软骨能防止食物进入气管。
【详解】咽既是消化系统的通道,又是呼吸系统的通道,鼻吸入的空气和经咀嚼的食物都会经过咽,之后空气会进入气管,食物则会进入食道(气管位于食道的前面),这是由咽喉下方的会厌软骨所决定的。
当我们吸气时,会厌软骨静止不动,让空气进入气管;当我们吞咽时,一方面软颚会向后延伸,阻止食物进入鼻腔;另一方面喉会上升,令会厌软骨像门一样,将气管喉覆盖,令食物进入食道。由此可知,吃饭时大声说笑,往往会呛着,原因是会厌软骨因来不及盖住喉口使食物进入气管,故BCD错误,A正确。
故选A。
8.(24-25七下·广东梅州兴宁实验学校、兴宁宁江中学·期中)血液中某种成分含量变化趋势与如图中曲线不相符的是( )
A.患炎症时血液中白细胞数目的变化
B.血液流经小肠时氧气含量的变化
C.血液流经肌肉时二氧化碳含量的变化
D.血液流经肺部时氧气含量的变化
【答案】B
【分析】血液在血管内的流动方向是:动脉→毛细血管→静脉;血液在流经某一器官的毛细血管时,与该器官的组织细胞进行物质交换,因此血液从该器官流出后,血液的成分会发生变化。
【详解】A.白细胞的主要功能是吞噬病菌,对人体起着防御和保护的功能。因此人体发生炎症或其他疾病时,血液内白细胞的总数会明显增多,以尽快消灭侵入人体的病菌,A不符合题意。
B.小肠是消化和吸收的主要场所,所以经过小肠绒毛毛细血管的血液含营养物质增加,血液由含氧较多、颜色鲜红的动脉血变为含氧较少、颜色暗红的静脉血,因此血液流经小肠时应该是氧气减少,B符合题意。
C.由于肌(肉)细胞在进行代谢活动不断消耗氧气并产生二氧化碳,导致二氧化碳通过扩散作用进入血液,故血液中二氧化碳量增多,C不符合题意。
D.肺是气体交换的场所,当血液流经肺部的毛细血管时,肺泡中的氧气向肺毛细血管中扩散,因而流出的血液氧气含量增多,因此曲线能表示血液流经肺部时氧气含量的变化,D不符合题意。
故选B。
9.(24-25七下·广东清远清新区第三中学教育集团·期中)综合应用
(1)图一中1是体外气体,2是食物,则图一中A系统表示的是__________系统,图一中B系统表示的是__________系统。
(2)图一中B系统可以将蛋白质最终分解为__________,此物质进入血液循环后首先进入图二心脏的哪个腔__________(填字母)。心脏是血液循环的动力器官,如图二所示有四个腔,其中壁最厚的是__________(填字母)
(3)图三的模型模拟了肺与外界的气体交换,即肺的通气,是由__________实现的,此过程中吸气对应图三的_______图(填甲或乙),吸气时肋间肌和膈肌__________,使胸廓容积______,肺容积______,肺内的气体压力小于外界大气压,气体被吸入。
【答案】(1) 呼吸 消化
(2) 氨基酸 C B
(3) 呼吸肌的收缩和舒张(呼吸运动) 乙 收缩 扩大 扩大
【分析】(1)图一中:①肺的通气(即肺与外界的气体交换),②肺泡内的气体交换(即肺与血液的气体交换),③吸收;1可代表氧气(或二氧化碳),2可代表食物中的营养物质,3可代表汗液,4可代表尿液;A肺(呼吸系统),B小肠(或消化系统),C循环系统,D泌尿系统,E皮肤。
(2)图二中:①主动脉,②肺动脉,③肺静脉,④上腔静脉,⑤⑥房室瓣,⑦下腔静脉;A左心房,B左心室,C右心房,D右心室。
(3)图三中:甲是呼气,乙是吸气;1玻璃管代表的是气管,2小气球代表的是肺,3玻璃钟罩代表的是胸廓,4橡皮膜代表的是膈。由于实验装置的限制,该模型能模拟胸廓上下径的变化,不能模拟胸廓前后、左右径的变化。
(4)血液循环包括体循环和肺循环。肺循环起点是右心室,血液从右心室出发,经肺动脉到肺部毛细血管,进行气体交换后,由肺静脉回到左心房,经过肺循环,静脉血变成动脉血。体循环起点是左心室,血液从左心室出发,经主动脉到全身各级动脉、毛细血管,进行物质和气体交换后,经各级静脉、上下腔静脉回到右心房,经过体循环,动脉血变成静脉血。
(5)呼吸运动:肺与外界的气体交换是通过呼吸运动实现的,呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。吸气时,肋间肌和膈肌收缩,胸廓容积扩大,肺扩张,肺内气压小于外界大气压,气体进入肺;呼气时,肋间肌和膈肌舒张,胸廓容积缩小,肺回缩,肺内气压大于外界大气压,气体排出肺。
【详解】(1)呼吸系统主要功能是进行气体交换,即吸入氧气,排出二氧化碳,肺是呼吸系统的主要器官;消化系统负责食物的消化和吸收。结合题图可知,1是体外气体,与A系统相连,因此A系统表示的是呼吸系统。2是食物,与B系统相连,所以B系统表示的是消化系统。
(2)图一B消化系统中,可以将蛋白质最终分解为氨基酸。氨基酸是小分子物质,可以通过小肠壁进入血液,随后进入下腔静脉,再进入心脏的右心房(图二中的C腔)。心脏是血液循环的动力器官,其四个腔中,左心室需要将血液泵送到全身各处,因此壁最厚,以提供足够的压力,所以壁最厚的是B左心室。
(3)肺与外界的气体交换是通过呼吸运动实现的,呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。可见,图三的模型模拟了肺的通气过程,这是由呼吸肌(肋间肌和膈肌)的收缩和舒张实现的。吸气时,肋间肌和膈肌收缩,使胸廓容积扩大,肺容积也随之扩大,导致肺内的气体压力小于外界大气压,气体因此被吸入。对应图三,吸气时应该是乙图,因为乙图中小气球(代表肺)是膨胀的,表示正在吸气。
10.(24-25七下·广东韶关翁源县·期中)2024年4月26日,神舟十八号3名航天员顺利进驻中国空间站。如下图所示,图甲、乙中序号和字母表示航天员身体部分结构或生理过程,图丙表示航天员平静呼吸时肺容量随时间变化的情况。
请回答:
(1)图甲中①②过程,是通过____________实现的;图甲中的③过程是人体与外界的气体交换过程中的____________,它是依靠____________原理实现的。小肠处组织细胞呼吸作用产生的二氧化碳,依次经过图甲中心脏的腔室及连通的血管的过程是____________(用序号、字母和箭头表示),最终到达肺并排出体外。
(2)航天员平日食用的猪肉白菜馅、鱿鱼馅饺子等美食中,所含的主要供能物质在体内消化的过程对应的是图乙中曲线____________,其被消化和吸收的主要部位是____________(填字母)。
(3)图甲中1过程恰好对应的是图丙中的____________段,此时肋间肌和膈肌处于____________状态。
(4)如果未来你在中国空间站工作,你觉得航天员在中国空间站饮食上应注意什么?__________。
【答案】(1) 呼吸运动 肺换气 气体扩散 ⑥→b→d→④
(2) X E
(3) IJ 舒张
(4)营养均衡与科学配比;预防太空便秘,通过全谷物、蔬菜泥等补充;定制化饮食:根据航天员体质(如血钙水平、代谢差异)调整营养方案;食物需粘稠或湿润(如复水食品),避免碎屑漂浮损坏设备或吸入呼吸道。例如,面包改为小块的“一口食”或玉米饼。(合理即可)
【分析】(1)题图甲中:①呼气过程,②吸气过程,③肺泡与血液之间的气体交换,④肺动脉,⑤肺静脉,⑥上下腔静脉,⑦主动脉,⑧吸收;A肺,B右心房,C左心房,D右心室,E左心室。
(2)题图乙中:A口腔,B咽,C食管,D胃,E小肠,F大肠,G肛门,X表示糖类消化曲线,Y表示蛋白质消化曲线,Z表示脂肪消化曲线。
(3)题图丙中:HI段,肺内气压小于外界气压,吸气阶段;IJ段,肺内气压大于外界气压,呼气阶段。
【详解】(1)呼吸运动是呼吸肌(膈肌、肋间肌等)收缩舒张引起胸廓节律性扩张与缩小的过程,也是为肺与外界进行气体交换提供原动力的过程。 呼吸运动的结果实现了肺与外界的气体交换(即肺的通气)。呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。可见,图甲中①呼气②吸气过程,是通过呼吸运动实现的。小肠处组织细胞呼吸作用产生的二氧化碳排出体外的途径:小肠处的毛细血管→各级静脉→⑥下腔静脉→B右心房→D右心室→④肺动脉→肺部毛细血管后→二氧化碳扩散进入肺泡→呼吸道→外界。
(2)食物中营养物质分为能源物质(糖类、脂肪、蛋白质)和非能源物质(水、无机盐、维生素)航天员平日食用的猪肉白菜馅、鱿鱼馅饺子等美食中,所含的主要供能物质糖类在体内消化的过程对应的是图乙中曲线X,因为糖类消化开始于口腔,在口腔中被水解为麦芽糖,最后在小肠中被水解为葡萄糖;E小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官,小肠是主要的吸收场所,能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。
(3)当膈肌和肋间外肌舒张时,肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位,膈肌顶部升高,结果胸廓容积缩小,肺也随之回缩,造成肺内气压大于外界气压,肺内气体排出肺,完成呼气。可见,图甲中1是呼气过程,时间恰好是图丙中的IJ段(肺内气压大于外界气压),此时肋间肌和膈肌处于舒张状态。图甲中的③过程是人体与外界的气体交换过程中的肺泡与血液之间的气体交换,它是依靠气体扩散的原理实现的。
(4)航天员在中国空间站饮食上应注意营养均衡与科学配比;根据航天员体质(如血钙水平、代谢差异)调整营养方案等。
11.(24-25七下·广东梅州兴宁实验学校、兴宁宁江中学·期中)图一为人体消化系统部分形态结构示意图,图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的示意图,请据图回答。
提示:[ ]内填序号或字母,横线上填人体的器官。
(1)图一中能够分泌胆汁的结构是[ ]_______,其分泌的胆汁储存在胆囊中,最后入小肠,能对_______进行初步消化。
(2)图二中能够体现出营养物质被消化的主要部位是[ ]_______,Y曲线所代表的物质是_______。Y曲线代表的物质在D内被消化的终产物是_______。
(3)图二中的C部位在图一中对应的器官是[ ]_______,在该器官开始消化的物质是_______。
【答案】(1) ①肝脏 脂肪
(2) D小肠 蛋白质 氨基酸
(3) ③胃 蛋白质
【分析】图一中:①是肝脏、②是小肠、③是胃、④是胰腺。图二中:A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小肠、E表示大肠;曲线X代表的物质自口腔开始消化,在小肠内被消化完,此物质应为淀粉;曲线Y代表的物质在胃内开始被消化,在小肠内被分解完毕,此物质应为蛋白质;曲线Z代表的物质只在小肠内被消化,此物质应为脂肪。
【详解】(1)肝脏是人体内最大的消化腺,能够分泌胆汁。胆汁储存在胆囊中,当食物进入小肠后,胆汁经导管流入小肠。胆汁中不含消化酶,但能对脂肪进行乳化作用,将脂肪乳化成微小颗粒,增加脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。所以图一中能够分泌胆汁的结构是①肝脏,其分泌的胆汁能对脂肪进行初步消化。
(2)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,因为小肠内有多种消化液,如肠液、胰液和胆汁等,能将多种食物进行彻底消化。从图二可以看出,营养物质在D部位被大量消化,所以能够体现出营养物质被消化的主要部位是D小肠。
已知曲线Y代表的物质在胃内开始被消化,在小肠内被分解完毕,结合人体对三大营养物质的消化过程,蛋白质在胃中开始被消化,在胃蛋白酶的作用分解成多肽,然后在小肠在肠液和胰液的作用下被彻底分解为氨基酸,所以Y曲线所代表的物质是蛋白质。
(3)从图二可知,曲线X代表淀粉的消化,曲线Y代表蛋白质的消化,曲线Z代表脂肪的消化。曲线Y所代表的物质(蛋白质)在C部位开始被消化,蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化。所以图二中的C部位在图一中对应的器官是③胃,在该器官开始消化的物质是蛋白质。
12.(24-25七下·广东东莞东华初级中学·期中)中国医学团队在国际学术期刊《先进研究杂志》一论文中提到小于10微米的微塑料粒子可以穿过细胞膜,通过血液循环进入各个器官,使器官和组织受损。如图是人体部分系统的工作关系图,其中①②③代表生理过程,a和b代表气体。
请回答:
(1)食物中含有的微塑料通过[_____]消化系统吸收进入人体,该系统由_____和_____两部分组成。该系统中完成①生理过程的最主要的器官是_____。
(2)含有微塑料的空气通过B系统吸入肺部时,肺处于_____(填“扩张”或“收缩”)状态,随后气体[ ]_____通过_____作用进入血液,微塑料也随血液流动最先到达心脏的_____(填心脏腔室)。
(3)由图可推测,血液中的微塑料可能通过[_____]泌尿系统排出体外。
(4)日常生活中应如何减少微塑料对我们的危害?_____。
【答案】(1) A 消化道 消化腺 小肠
(2) 扩张 b氧气 扩散 左心房
(3)C
(4)减少使用塑料袋(或不乱扔塑料垃圾等)
【分析】图中:A是消化系统、B是呼吸系统、C泌尿系统、①吸收、②是肾小球和肾小囊壁的滤过,③肾小管的重吸收,a是二氧化碳,b是氧气。
【详解】(1)A消化系统的作用是消化和吸收食物中的营养物质,食物中的微塑料通过A消化系统进入人体,消化系统由消化道和消化腺组成。食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫消化。营养物质由消化道壁进入循环系统的过程,叫做吸收。过程①是吸收,小肠是吸收营养物质的主要场所。小肠与吸收功能相适应的结构特征有:小肠在消化道内最长,长约5~6米;小肠壁的内表面有许多环形皱襞,皱襞上有许多绒毛状的突起——小肠绒毛,皱襞和小肠绒毛使小肠的吸收面积大大增加;小肠绒毛的壁很薄,只由一层上皮细胞构成,而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。
(2)吸气时,膈肌收缩,膈肌顶部下降,胸廓的容积扩大,肺随之扩张,造成肺内气压减小,小于外界大气压,外界气体进入肺内。新鲜空气被吸入肺后,肺泡中的氧气含量高于血液里的氧气含量,氧气由肺泡扩散到血液里;血液里二氧化碳的含量高于肺泡中的二氧化碳的含量,二氧化碳由血液扩散到肺泡里。肺循环的路线是:右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。因此,含有微塑料的空气通过B呼吸系统吸入肺部时,肺扩张。随后,b氧气通过扩散作用进入血液,微塑料离子随着血液流动最先到达心脏的左心房。
(3)排泄的途径有三条:①二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出;②水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出;③水、无机盐和尿素以汗的形式通过皮肤排出。因此,血液中的微塑料可通过C泌尿系统排出体外。
(4)为减少微塑料的产生及对生物的危害,在日常生活中应做的减少使用塑料袋;不乱扔塑料垃圾;使用塑料制品的替代品;对塑料制品进行分类回收;寻找可无害化分解微塑料的微生物等。
13.(24-25七下·广东惠州惠东县·期中)“肠粉”是广东人民的传统早餐。某生物小组在探究“肠粉在口腔中的变化”时,按题表所示方案进行了实验,并讨论了肠粉在消化道内消化的过程。请据表格实验内容,结合食物的消化和吸收相关知识,回答下列问题。
试管编号
①
②
③
肠粉碎
适量
适量
适量
加入的液体
2mL唾液
?
2mL唾液
是否搅拌
搅拌
搅拌
搅拌
温度
37℃
37℃
0℃
保温时间
10min
加入碘液
2滴
(1)肠粉的主要成分是__________。为探究“唾液对肠粉的消化作用”,在表中应选用______号和_______号试管进行对照实验。②号试管内应加入的液体是___________。
(2)①号试管在加入碘液后,试管内液体的颜色不会变蓝色,这是因为其中的淀粉被唾液分解成了__________;③号试管加入碘液后,试管内液体的颜色会变成蓝色,说明唾液对淀粉的消化作用需要________________。
(3)在蒸制肠粉的过程中,为防止粘连,会加入食用油。这些油脂的消化离不开题图中[ ]___________分泌的胆汁进行乳化。
(4)这些食物消化的主要场所是图中的[ ]______________。
【答案】(1) 淀粉 ① ② 2mL清水
(2) 麦芽糖 适宜的温度
(3)③肝脏
(4)⑥小肠
【分析】(1)肠粉主要成分是淀粉,淀粉在口腔中开始被消化,在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖,最终在小肠内被彻底分解为葡萄糖。
(2)脂肪的消化需要胆汁的乳化作用,胆汁由肝脏分泌,虽然胆汁不含消化酶,但能将脂肪乳化成脂肪微粒,增大与消化酶的接触面积,利于脂肪消化。
(3)小肠是消化和吸收的主要场所,小肠内含有多种消化液,且小肠很长,内表面有许多皱襞和小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积。
(4)图中:①口腔,②食道(食管),③肝脏,④胃,⑤胰腺,⑥小肠。
【详解】(1)结合分析可知,肠粉的主要成分是淀粉。为探究“唾液对肠粉的消化作用”,应控制单一变量为唾液,故选用①号(加唾液)和②号试管进行对照实验。②号试管应加入与唾液等量的清水,即2mL清水,这样才能突出唾液对淀粉消化的作用。
(2)①号试管内加入了唾液,在37℃适宜温度下,唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝,所以①号试管加入碘液后液体颜色不会变蓝。③号试管虽然加入了唾液,但温度为0℃,低温使唾液淀粉酶活性降低,淀粉不能被充分分解,所以加入碘液后会变蓝,这说明唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度。
(3)食用油主要成分是脂肪,脂肪的消化离不开胆汁的乳化作用。胆汁是由图中的[③]肝脏分泌的。
(4)食物消化的主要场所是图中的[⑥]小肠。小肠内有肠液、胰液、胆汁等多种消化液,能对糖类、蛋白质和脂肪进行彻底消化。
14.(24-25下·广东惠州惠阳区·期中)辣条是一种高盐高脂高糖类食品,以味道重、气味香吸引了部分中小学生,但过量食用辣条容易导致肥胖和脂肪肝等疾病。图中序号代表结构,字母代表人体部分生理活动,据图回答问题:
(1)辣条中含有大量的油脂,肝脏分泌的______能促进其消化;辣条中的淀粉最终消化成________,并在______内被吸收,随血液循环最先到达心脏的______(填序号)。
(2)在心脏的四个腔中,肌肉最厚的是[ ]_______,与之相连接的血管是_________。
(3)若一次性摄入过多糖,尿液中会出现葡萄糖,其原因可能是肾单位中肾小管的_______作用有一定限度。
(4)辣条的制作过程要经过腌制油炸,其营养成分会被破坏,且营养单一。针对以上分析,请你为青少年的合理营养提出一条建议:_____________。
【答案】(1) 胆汁 葡萄糖 小肠 ⑦
(2) ⑥左心室 主动脉
(3)重吸收
(4)少吃腌制油炸食品,饮食应多样化
【分析】(1)题图中:①是肝脏,②是胃,③是胰腺,④是组织细胞,⑤是左心房,⑥是左心室,⑦是右心房,⑧是右心室;A是吸收,B是肾小球和肾小囊内壁的过滤作用,C是肾小管的重吸收作用。
(2)心脏是血液循环的动力器官,分为四个腔,左心房、左心室、右心房、右心室。左心室与主动脉相连,将血液泵至全身;右心室与肺动脉相连,将血液泵至肺部;左心房与肺静脉相连,接收肺部流回的血液;右心房与上、下腔静脉相连,接收全身流回的血液。营养物质吸收后随血液循环经下腔静脉最先到达心脏的右心房。
(3)肾单位是肾脏的结构和功能单位,包括肾小球、肾小囊和肾小管。血液流经肾小球和肾小囊内壁时,发生过滤作用,形成原尿;原尿流经肾小管时,发生重吸收作用,大部分水、部分无机盐和全部葡萄糖被重新吸收回血液,剩下的形成尿液。若一次性摄入过多糖,超过了肾小管重吸收的限度,尿液中就会出现葡萄糖。
【详解】(1)辣条中大量的油脂属于脂肪,肝脏分泌的胆汁不含消化酶,但能将脂肪乳化成脂肪微粒,促进其消化。淀粉在口腔中开始被初步消化,在小肠内被彻底消化成葡萄糖,然后在小肠内被吸收。结合题图可知,小肠吸收后的葡萄糖随血液循环经各级静脉、下腔静脉最先到达心脏的⑦右心房。
(2)在心脏的四个腔中,⑥左心室承担着将血液泵至全身的功能,需要强大的动力,所以左心室的肌肉最厚。与之相连接的血管是主动脉,将左心室的血液输送到全身各处。
(3)正常情况下,原尿流经肾小管时,全部葡萄糖会被肾小管重新吸收回血液。若一次性摄入过多糖,超过了肾小管重吸收葡萄糖的限度,尿液中就会出现葡萄糖。可见,肾单位中肾小管的重吸收作用是有一定限度的。
(4)青少年正处于生长发育的关键时期,应做到营养均衡,不挑食、不偏食,少吃腌制、油炸等不健康食品,多吃新鲜的蔬菜水果等。可见,为青少年合理营养提出的建议可以是:少吃腌制油炸食品,饮食应多样化,保证营养均衡。
15.(24-25七下·广东江门第一实验学校·期中)坐在考场的你此刻大脑如陀螺般飞速运转,笔尖轻快地写下答案。这些生命活动是需要消耗能量的,而能量来自细胞内有机物的氧化分解,有机物的来源则主要来自摄食和消化吸收。请据图回答以下问题:
(1)图一中的D结构是图二中的[ ]___________,是消化和吸收的主要场所,其中主要含有的消化液包括_______、______和胰液。该器官中的环形皱襞和_____增大了吸收面积。小肠绒毛内有丰富的毛细血管,且绒毛壁只由一层_____构成。
(2)我们感冒时吃的胶囊外皮往往是用淀粉做成,主要目的是避免对图二中[7]______产生刺激,图一中曲线________所代表的淀粉消化过程是从_______(填结构名称)开始的,其消化的最终产物是______。
(3)为保证在考试中能有充足的能量和全面的营养,餐厅的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐,从合理营养的角度还应该添加__________(选填“清蒸鱼”“炒小白菜”或“牛肉汤”)。
【答案】(1) 4小肠 肠液 胆汁 小肠绒毛 上皮细胞
(2) 胃 X 口腔 葡萄糖
(3)炒小白菜
【分析】图一中:A口腔、B食道与咽、C是胃、D是小肠、E是大肠;因为X在A口腔就开始消化,所以X为淀粉的消化过程;Z在C胃开始被消化,所以Z是蛋白质的消化过程; Y的消化是在D小肠,所以Y是脂肪的消化过程;图二中:1唾液腺、2肝脏、3十二指肠、4小肠、5口腔,6食道,7胃,8胰腺,9大肠,10肛门。
【详解】(1)D小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,这是与小肠的结构特点相适应的:小肠长约5~6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质被吸收。
(2)X的消化起点是口腔,为淀粉的消化示意图,胃中只含有胃液,胃液中含有的胃蛋白酶只对蛋白质有初步的消化作用,对淀粉没有消化作用,人们根据这一原理,把对胃有刺激作用的药物包裹在用淀粉制成的胶囊里,这样药物可随胶囊进入小肠而不会对7胃产生刺激作用。淀粉在口腔中开始被消化,在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖,然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。
(3)合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养要全面合理。米饭主要提供淀粉类,红烧肉、麻辣豆腐主要提供蛋白质类和部分脂肪,此食谱中无蔬果类,会导致维生素和无机盐摄入量不足,因此应添加炒小白菜。清蒸鱼、牛肉汤的主要成分都是蛋白质,菜谱中已经具备了蛋白质不需补充了。
16.(24-25七下·广东揭阳榕城区·期中)第十二届世界运动会将于2025年在中国四川成都举行。这是中国第二次举办世界运动会。备受鼓舞的小红决定从现在起,尽可能跑步去学校。跑步不仅需要能量的供应,还需要通过调节作用,使各个器官、系统相互协调共同完成。下图是人体生命活动示意图,请据图分析回答。
(1)小红吃完早餐后跑步上学,早餐有牛奶、面包、苹果等食物,其中的面包含有大量糖类,这些糖类一部分在口腔中会被初步分解为__________,最终在[__________]处被彻底分解,进入循环系统后最先到达心脏的[__________]。
(2)小红在跑步过程中,发现自己呼吸和心跳频率均加快。呼吸频率加快是为了更多的__________进入②,再经过__________作用进入循环系统。上述物质运输到肌肉细胞,最终在细胞的__________中释放能量。
(3)尿液的形成是连续的,而尿液的排出是间歇的,这是因为__________有储尿作用。在上图肾单位的相关结构中,流动着的液体是血液的是[ ]__________;原尿与尿液成分相差甚多是由于[__________]的重吸收作用。
【答案】(1) 麦芽糖 ① ③
(2) 氧气 扩散 线粒体
(3) 膀胱 ⑧肾小球 ⑦
【分析】(1)图中:①小肠,②肺,③右心房,④右心室,⑤左心房,⑥左心室,⑦肾小管,⑧肾小球,⑨肾小囊。
(2)肾单位是肾脏结构和功能的基本单位,包括肾小球、肾小囊和肾小管。
【详解】(1)食物中的糖类(如面包中的淀粉)在口腔中,在唾液淀粉酶的作用下,会被初步分解为麦芽糖。麦芽糖等糖类进入小肠后,在胰液和肠液中多种消化酶的作用下,会被彻底分解为葡萄糖。小肠是消化和吸收的主要场所,所以最终在①小肠处被彻底分解。
葡萄糖被小肠绒毛内的毛细血管吸收进入血液,随血液循环经下腔静脉最先到达心脏的③右心房。
(2)跑步时,身体需要更多的能量,而能量的产生需要氧气的参与。呼吸频率加快可以使更多的氧气进入②肺,以满足身体对氧气的需求。
肺泡中的氧气通过气体的扩散作用,即从高浓度向低浓度扩散,穿过肺泡壁和毛细血管壁进入血液,再经过血液循环运输到全身各处的组织细胞。在肌肉细胞中的线粒体里,氧气参与有机物的氧化分解,将有机物中的化学能释放出来,供生命活动利用。
(3)肾脏形成的尿液会不断流入膀胱,膀胱具有暂时储存尿液的功能,当膀胱内的尿液储存到一定量时,才会产生尿意,进行排尿,所以尿液的排出是间歇的。
肾单位是肾脏结构和功能的基本单位,包括肾小球、肾小囊和肾小管。其中肾小球是一团毛细血管球,里面流动的是血液,所以图中流动着血液的是⑧肾小球。⑨肾小囊内是原尿,⑦肾小管内是尿液。
当血液流经肾小球时,除了血细胞和大分子的蛋白质外,其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿;当原尿流经肾小管时,其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液,而剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液。所以原尿与尿液成分相差甚多是由于⑦肾小管的重吸收作用。
地 城
考点03
合理营养与食品安全
1.(24-25七下·广东揭阳揭西三校联考·期中)2025年3月份,新闻报道多款零添加酱油检出镉,这又一次引起了人们对食品安全问题和合理膳食的高度关注。下列叙述正确的是( )
A.发芽的马铃薯、未煮熟的四季豆不可以食用
B.青少年的饮食应以含蛋白质丰富的食物为主
C.可食用野外采摘的蘑菇
D.过了保质期的食物,只要没有霉变仍可以吃
【答案】A
【分析】食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。在日常生活中,我们要树立食品安全意识,保护自己的身体健康。合理膳食要保持各种营养成分的比例平衡和食物种类的多样化。
【详解】A.马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根会变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40~70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐、腹痛、腹泻;如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。因此发芽的马铃薯、未煮熟的四季豆都不可以食用,故A正确。
B.蛋白质是构成细胞的基本物质,是身体生长及修补受损组织的主要原料,青少年正处于生长发育期,应多食用含蛋白质丰富的食物,但饮食应该以糖类食物为主,故B错误。
C.野外采摘的蘑菇,可能含有毒素,食用后可能使人食物中毒,因此不可随意食用,故C错误。
D.禁止食用过保质期的食物,否则容易引起食物中毒,故D错误。
故选A。
2.(24-25七下·广东清远清新区第三中学教育集团·期中)全国中小学安全教育日,家、校、社同发力,守护中小学生安全。有关叙述错误的是( )
A.输血以输同型血为原则
B.对大面积烧伤病人,应输入血浆
C.煤气中毒时一氧化碳经呼吸道进入肺部,经扩散作用进入血液
D.电子烟比传统香烟危害少,青少年可以适当吸电子烟
【答案】D
【分析】安全输血:以输入同型血为原则。但在紧急情况下,AB血型的人可以接受任何血型,但只能输给AB型的人,O型血可以输给任何血型的人,但只能接受O型血。如果异血型者之间输血输得太快太多,输进来的凝集素来不及稀释,红细胞可能引起凝集反应。因此,输血时应该以输入同型血为原则。
【详解】A.安全输血应以输同型血为原则,紧急情况下,AB血型的人可以接受任何血型,但只能输给AB型的人,O型血可以输给任何血型的人,但只能接受O型血,A正确。
B.成分输血指根据病人病情的需要,有针对性地选用不同的血液成分进行输血。大面积烧伤的病人,其伤面有大量液体渗出,患者丢失的主要是血浆,故应输入血浆,B正确。
C.呼吸是指人体与外界进行气体交换的过程,呼吸的全过程包括相互联系的四个环节:肺的通气、肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、组织里的气体交换。肺泡与外界环境之间进行气体交换的过程叫做肺的通气,肺的通气是通过呼吸运动实现的;肺泡内的气体交换和组织里的气体交换是通过气体的扩散作用实现的。煤气的主要成分是一氧化碳,煤气中毒又叫一氧化碳中毒。一氧化碳进入人体后能与血液红细胞中的血红蛋白的结合能力比氧与血红蛋白的结合能力高200~300倍,所以煤气中毒时一氧化碳经呼吸道进肺,经扩散作用进入血液,C正确。
D.电子烟中含有尼古丁,这是一种成瘾性极强的物质。尼古丁进入人体后,会迅速作用于大脑的尼古丁乙酰胆碱受体,刺激神经递质的释放,产生愉悦感和放松感,从而使人成瘾。青少年正处于身体发育的关键时期,电子烟中的尼古丁会对他们的神经系统产生持续刺激,影响大脑的正常发育和认知功能,可能导致学习能力下降、注意力不集中等问题,D错误。
故选D。
3.(24-25七下·广东清远清新区第三中学教育集团·期中)合理膳食和食品安全直接关系人的健康和生命安全,下列说法不合理的是( )
A.食物多样,粗细搭配
B.三餐定时定量,注意均衡营养
C.购买食品时要看保质期
D.为了减肥不吃主食
【答案】D
【分析】合理膳食指由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多。根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物。合理膳食还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。每天要一日三餐,按时进餐,每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3。另外,还要注意少盐、少糖、少脂肪。
食品安全包括两个方面的内容:一是食品原料的成分和质量问题,二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而产生的安全问题。
【详解】AB.据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物。在安排膳食时要尽量采用多样化的食物,根据各种食物中不同的营养成分恰当地调配膳食来全面满足身体对各种营养素的需要。注意均衡营养,每天三餐要定时定量,故AB不符合题意。
C.购买袋装食品时,关注生产日期和保质期,有助于判断购买的食品是否超过了保质期,C不符合题意。
D.合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类要齐全;“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适(不少也不多,比例适当),与身体的需要要保持平衡,故不能为了减肥不吃主食,D符合题意。
故选D。
4.(24-25七下·广东揭阳揭西三校联考·期中)“科学食养,助力儿童健康成长”。“知食”就是力量,收获营养健康。图甲为人体消化系统结构示意图,图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图,图丙为中国居民平衡膳食宝塔图。请据图回答下列问题。
(1)营养师建议“牛奶营养多,一生不断奶”。牛奶中的蛋白质能作为建造和修复身体的重要原料,消化此类营养物质的过程中所需的消化液是由图甲中的________(填数字)分泌的。青少年应该多食用图丙中________(填字母)层中富含此类营养物质的食物,此物质被消化的终产物是________。
(2)“减盐控油促健康”。油脂不容易消耗,易造成高脂血症和肥胖。图甲中[ ]________分泌的胆汁不含有消化酶,胆汁贮存在胆囊中,对图乙中曲线[ ]________的消化起了重要的作用。
(3)体重问题会诱发糖尿病、高血压和心血管疾病,尤其是学生,从小保持健康的体重十分重要。图甲中,营养物质被吸收的主要部位是[ ]________。
【答案】(1) ⑤⑥⑦ cd 氨基酸
(2) ④肝脏 Z脂肪
(3)⑦小肠
【分析】图甲中:①唾液腺,②口腔,③食管(食道),④肝,⑤胃,⑥胰,⑦小肠,⑧大肠,⑨肛门。
图乙中:f口腔、g咽和食管、h胃、i小肠;曲线X代表的物质自口腔开始消化,应为淀粉;曲线Y代表的物质在胃内开始被消化,应为蛋白质;曲线Z代表的物质只在小肠内被消化,应为脂肪。
图丙中,在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少。由下往上a层为谷物类,主要提供糖类;b层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;c层为动物性食品,d层为奶制品、豆制品,c、d层主要提供蛋白质;e层为油脂类,主要提供脂肪。
【详解】(1)牛奶中的蛋白质在⑤胃中开始被消化,胃能分泌胃液,胃液中具有胃蛋白质酶。在胃蛋白酶的作用下,蛋白质可被分解成多肽。进入⑦小肠后,在小肠分泌的肠液(含有能消化蛋白质的酶)和⑥胰分泌的胰液(含有能消化蛋白质的酶)的作用下被彻底分解成氨基酸。可见,消化蛋白质所需的消化液是由图甲中的⑤⑥⑦分泌的,蛋白质被消化的终产物是氨基酸。
青少年应多食用富含蛋白质的食物,图丙中c层动物性食品和d层奶制品、豆制品富含蛋白质,所以应多食用c、d层食物。
(2)图甲中④肝分泌的胆汁不含有消化酶,胆汁贮存在胆囊中,经胆管流入小肠,对脂肪的消化起重要作用。
图乙中曲线Z代表的物质只在小肠内被消化,应为脂肪,所以胆汁对曲线Z的消化起重要作用。
(3)小肠是营养物质吸收的主要场所,小肠很长,内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛,增大了吸收面积,绒毛内有丰富的毛细血管,且小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,有利于营养物质的吸收。可见,图甲中,营养物质被吸收的主要部位是⑦小肠。
5.(24-25七下·广东惠州惠城区惠州第一中学·期中)奶茶是现今很多同学喜欢的一种饮品。某生物兴趣小组经调查,发现同学们最喜欢加的奶茶小料是珍珠,珍珠主要由木薯淀粉制成。图1表示消化系统组成示意图、图2表示小肠及内部结构示意图,图3表示淀粉分解示意图。请回答以下问题:
(1)珍珠进入消化系统,在图1中的[ ]_______中开始被消化,即经历图3中的过程[_______],参与该过程的消化酶是_______;珍珠的主要成分最终被彻底分解成_______。
(2)奶茶中含有多种营养成分,参与消化和吸收奶茶的主要场所是图1中的[_______];图2中,小肠内表面上的许多[A]_______,A上有许多[B]_______,这些结构大大增加了消化和吸收的表面积。
(3)奶茶、快餐、零食、饮料等食品,虽美味却大多高糖高脂高盐,长期食用易致肥胖和营养失衡。每年5月20日是中学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长。请你提出一条关于青少年合理营养的建议_______。
【答案】(1) 2口腔 ① 唾液淀粉酶 葡萄糖
(2) 9小肠 皱襞 小肠绒毛
(3)示例:均衡饮食,减少高糖高脂食品摄入,多吃蔬菜水果
【分析】图1中1唾液腺,2口腔,3食管,4肝脏,5胃,6胰腺,7十二指肠,8大肠,9小肠,10肛门,图2中A环形皱襞,B小肠绒毛。
【详解】(1)珍珠的主要成分是淀粉,进入消化系统,在图1中的2口腔中开始被消化,初步消化产物是麦芽糖,即经历图3中的过程①,参与该过程的消化酶是唾液中的唾液淀粉酶,珍珠的主要成分淀粉最终在小肠中被彻底分解成葡萄糖。
(2)在消化系统中,小肠是消化和吸收营养物质的主要器官,因此奶茶中含有多种营养成分,参与消化和吸收奶茶的主要场所是图1中的9小肠;图2中,小肠内表面上的许多A环形皱襞,A皱襞上有许多B小肠绒毛,这些结构大大增加了消化和吸收的表面积。
(3)合理营养有助于青少年健康成长,青少年要均衡饮食,减少高糖高脂食品摄入,多吃蔬菜水果等。
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