第1章 第3节 第2课时 烯烃和炔烃及其性质(学用Word)-【优学精讲】2025-2026学年高中化学选择性必修3（鲁科版）

本讲义聚焦烯烃和炔烃的组成结构、命名规则、物理化学性质及乙炔实验室制备，构建从组成结构（官能团、通式）到命名（对比烷烃与烯烃炔烃原则），再到性质（加成、氧化、共轭二烯烃加成），最后制备的完整知识链，为学生提供清晰学习支架。 资料以结构决定性质的化学观念为核心，通过对比表格梳理命名规则培养科学思维，结合实验室制备探究活动与双烯合成应用提升科学探究能力。课中助力教师系统授课，课后练习题与能力拓展帮助学生巩固知识，查漏补缺，强化知识应用。

第2课时　烯烃和炔烃及其性质 1.认识烯烃、炔烃的组成和结构特点，比较这些有机化合物的组成、结构和性质的差异。 2.了解烃类在日常生活、有机合成和化工生产中的重要作用。 3.能写出烯烃、炔烃的官能团、简单代表物的结构简式和名称；能够列举烯烃、炔烃的典型代表物的主要物理性质。 4.能描述和分析各烯烃、炔烃的典型代表物的重要反应，能书写相应的化学方程式。 知识点一　烯烃、炔烃的命名 1.烯烃、炔烃的组成 烯烃 炔烃 结构 含有 　　　　　　的链烃 含有　　　　　　的链烃 通式 只含有一个碳碳双键的烯烃的通式为　　　　　　　　 只含有一个碳碳三键的炔烃的通式为　　　　　　　 2.烯烃、炔烃的命名 如①命名为　　　　　　， ②命名为　　　　　　　。 3.各类有机物命名遵循的原则 烷烃 烯烃、炔烃、卤代烃、烃的含氧衍生物等 特点 无官能团 有官能团 主链条件 碳链最长；碳原子数相同时支链最多 含官能团的最长碳链 编号原则 编号起点离取代基最近，兼顾“简”“小”原则 编号起点离官能团最近，兼顾离取代基尽量近 名称写法 支位-支名母名（支名同，要合并；支名异，简在前） 支位-支名-官位-母名 符号使用 阿拉伯数字之间用“，”，阿拉伯数字与汉字之间用“-”，汉字之间不用任何符号 1.下列有机物名称正确的是（　　） A.2-乙基丁烷 B.2-甲基-3-丁烯 C.3-甲基戊烷 D.3-丁炔 2.（1）用系统命名法命名下列物质： ①CH2CH—CH2CH3：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ②：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ③CH2CH—CHCH2：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （2）根据下列名称写出各物质的结构简式： ①1-戊烯：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ②2-丁炔：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 知识点二　烯烃、炔烃的性质 1.烯烃和炔烃的物理性质 烯烃、炔烃的熔点、沸点一般也随分子中碳原子数的增加而升高。烯烃和炔烃难溶于水， 易溶于有机溶剂；密度比水小。 2.烯烃和炔烃的化学性质 烯烃和炔烃分子都含有不饱和键，具有相似的化学性质，易发生加成反应，也容易被氧化。 （1）与卤素单质、氢气、氢卤酸等的反应 ①烯烃（如丙烯） 提醒：不对称烯烃与极性分子的加成产物有两种（以哪种为主，要看条件或信息）。如CH3—CHCH2＋HBr（或）。 ②炔烃（如乙炔） （2）与酸性KMnO4溶液的反应 ①将乙炔、乙烯通入盛有酸性KMnO4溶液的试管中，可以观察到酸性KMnO4溶液逐渐褪色，这是乙炔、乙烯被酸性KMnO4溶液氧化的缘故。利用这一性质，可鉴别饱和烃和不饱和烃。 ②烯烃或炔烃在酸性KMnO4溶液的作用下，分子中的不饱和键完全断裂时生成羧酸、二氧化碳或酮。用酸性KMnO4溶液氧化碳碳双键或碳碳三键可以缩短碳链。 ③结构不同被氧化后的产物不同。结构与氧化产物的对应关系如下： 烯烃或炔烃被氧化的部分 CH2、 、 氧化产物 CO2、H2O 3.共轭二烯烃及其加成反应 （1）概念：分子中有两个碳碳双键且两个双键只相隔一个单键的烯烃叫作共轭二烯烃。如1，3-丁二烯：CH2CH—CHCH2。 （2）性质：1，3-丁二烯与溴单质发生加成反应 提醒：烯烃、炔烃被O3氧化相关产物的信息 （1）烯烃 ①RCHCH2RCHO＋HCHO ②CH2＋HCHO （2）炔烃 RC≡CHRCOOH＋HCOOH 1.（2025·河北邢台期末）有机化合物M是一种食品香料，主要用于配制香水、精油，其结构简式如图所示。下列叙述正确的是（　　） A.M属于芳香烃 B.M的分子式为C10H14 C.M可被酸性KMnO4溶液氧化成酮 D.1 mol M与1 mol Br2反应仅能生成2种有机物 2.下列关于炔烃的叙述正确的是（　　） A.1 mol丙炔最多能与2 mol Cl2发生加成反应 B.炔烃分子里的所有碳原子都在同一直线上 C.炔烃易发生加成反应，也易发生取代反应 D.炔烃不能使溴水褪色，但可以使酸性KMnO4溶液褪色 3.烯烃被酸性高锰酸钾溶液氧化时碳碳双键发生断裂，RCHCHR'可以被氧化成RCOOH和R'COOH。下列烯烃分别被氧化后，产物中有乙酸的是（　　） A.CH3CH2CHCH（CH2）2CH3 B.CH2CH（CH2）2CH3 C.CH3CHCH—CHCHCH3 D.CH3CH2CHCHCH2CH3 知识点三　乙炔的实验室制备 原理 CaC2＋2H2OCa（OH）2＋HC≡CH↑ 反应装置 证明：因反应放热且电石易变成粉末，所以不能使用启普发生器或其他简易装置 收集方法 排水集气法或向下排空气法 净化 因电石中含有磷和硫元素，与水反应会生成PH3和H2S等杂质，可用硫酸铜溶液将其除去 【探究活动】　 　实验室中用如图所示装置制取乙炔，并探究乙炔的化学性质。思考并回答下列问题： （1）实验室制取乙炔时用饱和食盐水代替蒸馏水的目的是什么？如何滴加饱和食盐水？ （2）制取时常在导气管口附近塞入少量棉花的作用是什么？ （3）装置②的作用是什么？写出反应的化学方程式。 （4）装置③、④、⑤是为了验证乙炔的化学性质，各个装置中的现象是怎样的？乙炔反应的类型是什么？ 1.如图为实验室制乙炔的装置。下列说法错误的是（　　） A.分液漏斗中可以装饱和食盐水 B.制出的乙炔常有臭味 C.试管中的溴水褪色 D.发生装置也可换成启普发生器 2.如图是制备和研究乙炔性质的实验装置图，下列有关说法不正确的是（　　） A.a中用蒸馏水替代饱和食盐水产生的乙炔更为纯净 B.c的作用是除去影响后续实验的杂质 C.d、e中溶液褪色的原理不同 D.f处产生明亮、伴有浓烟的火焰 能力培养　1，3-丁二烯的重要性质与应用（探究与创新） 1.某烃结构用键线式表示如图，该烃与Br2加成时（物质的量之比为1∶1），所得的产物有　　　　种。 2.共轭二烯烃和某些具有碳碳双键、碳碳三键的不饱和化合物进行1，4-加成，生成环状化合物的反应称为双烯合成反应，例：。补充下列反应的化学方程式： （1）　　　　　　　。 （2）　　　　　＋　　　　　。 【规律方法】 共轭二烯烃的重要性质和应用 1.与Br2 1∶1加成时，既能发生1，2-加成，又能发生1，4-加成。如与Br2 1∶1加成的产物有：、和。 2.可与含碳碳双键或碳碳三键的化合物发生加成反应成环。 如： 【迁移应用】 1.β-月桂烯的结构如图所示，1 mol该物质与1 mol溴单质发生加成反应的产物（不考虑顺反异构）理论上最多有（　　） A.2种 B.3种 C.4种 D.6种 2.已知，如果要合成，所用的起始原料可以是（　　） A.2-甲基-1，3-丁二烯和1-丁炔 B.1，3-戊二烯和2-丁炔 C.2，3-二甲基-1，3-戊二烯和乙炔 D.2，3-二甲基-1，3-丁二烯和丙炔 1.下列烃的命名错误的是（　　） A.3-甲基-1-丁炔 B.3-甲基-1-丁烯 C.2-甲基-1-丁炔 D.2-甲基-1-丁烯 2.下列有关烯烃和炔烃的理解一定正确的是（　　） A.烯烃的组成通式是CnH2n B.2-丙炔的分子式是C3H4 C.烯烃和炔烃都难溶于水 D.炔烃含碳量高，密度大于1 g·cm－3 3.下列各选项能说明分子式为C4H6的某烃是，而不是 CH2CH—CHCH2的事实是（　　） A.燃烧有浓烟 B.能使酸性KMnO4溶液褪色 C.能与溴发生1∶2加成反应 D.与足量溴水反应，生成物中只有2个碳原子上有溴原子 4.（2025·上海期中）Diels-Alder反应，又称为双烯合成可用于制备环己烯：＋｜｜。将原料X和Y两种有机物进行双烯合成后可得：。则合成该物质的原料X和Y不可能的是（　　） A.和 B.和 C.和 D.和 5.某烃A的相对分子质量为84。回答下列问题： （1）烃A的分子式为　　　　　　。 （2）若烃A为链烃，分子中所有的碳原子在同一平面上，该分子的一氯代物只有一种。 ①A的结构简式为　　　　　　　，名称为　　　　　　。 ②链烃A与Br2的CCl4溶液反应生成B，写出由A生成B的化学方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ③与A互为同分异构体，且主链碳原子个数与A相同的链烃有　　　　种（不包括A）。 （3）若A不能使溴水褪色，且其一氯代物只有一种，则A的结构简式为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 提示：完成课后作业　第1章　第3节　第2课时 6 / 6 学科网（北京）股份有限公司 $ 第2课时　烯烃和炔烃及其性质 知识点一 1.碳碳双键　碳碳三键　CnH2n（n≥2）　CnH2n－2（n≥2）　2.碳碳双键　碳碳三键　碳碳双键　碳碳三键　4-甲基-1-戊炔　3-乙基-2-己烯 对点训练 1.C　1-甲基、2-乙基都是错误的，说明选取的主链不是最长的，正确的命名为3-甲基戊烷，A错误；2-甲基-3-丁烯不是从距离碳碳双键最近的一端开始编号，正确命名为3-甲基-1-丁烯，B错误；3-丁炔不是从距离碳碳三键最近一端开始编号，应该为1-丁炔，D错误。 2.（1）①1-丁烯　②3-乙基-1-戊炔　③1，3-丁二烯 （2）①CH2CH—CH2CH2CH3　 ② 解析：（1）①主链上有四个碳原子，母体为丁烯，碳碳双键出现在1号碳原子上。 ②主链上有五个碳原子，母体为戊炔，支链（乙基）在3号碳原子上，碳碳三键在1号碳原子上。③CH2CH—CHCH2主链上有四个碳原子，有两个碳碳双键，母体为丁二烯，双键位置分别在1号、3号碳原子上。 知识点二 对点训练 1.C　不含有苯环不属于芳香烃，A错误；M的分子式为C10H16，B错误；M含有不饱和键，可被酸性KMnO4溶液氧化成酮，C正确；1 mol M含有2 mol碳碳双键，能与Br2反应生成4种有机物（1，2-加成、3，4-加成、1，4-加成、全加成），D错误。 2.A　炔烃易发生加成反应，但不易发生取代反应，C项错误；炔烃既能使溴水褪色，又能使酸性KMnO4溶液褪色，D项错误；1 mol丙炔最多能与2 mol Cl2发生加成反应，A项正确。 3.C　A项的氧化产物为CH3CH2COOH和CH3（CH2）2COOH；B项的氧化产物为CO2和CH3（CH2）2COOH；C项的氧化产物为CH3COOH和HOOC—COOH；D项的氧化产物为CH3CH2COOH。 知识点三 探究活动 　（1）提示：电石与水反应非常剧烈，为了减小其反应速率，可用饱和食盐水代替水作反应试剂；用分液漏斗控制水流的速率，让食盐水逐滴慢慢地滴入。 （2）提示：由于CaC2和水反应剧烈并产生泡沫，为防止产生的泡沫涌入导气管口，应在导气管口附近塞入少量棉花。 （3）提示：装置②的作用是除去H2S等杂质。反应方程式为CuSO4＋H2SCuS↓＋H2SO4。 （4）提示：装置③中现象是溶液褪色，乙炔发生氧化反应；装置④中现象是溶液褪色，乙炔发生加成反应；装置⑤的现象是有明亮的火焰并有浓烟产生，乙炔发生氧化反应。 对点训练 1.D 2.A　a中饱和食盐水代替水是为了控制反应速率，A错误。 能力培养 1.提示：当溴与发生1，2-加成时，生成物有、、；当溴与发生1，4-加成时，生成物有、，所得产物共有5种。 2.提示：（1）根据双烯合成原理，加成时1，3-丁二烯中断裂两个碳碳双键，丙烯断裂碳碳双键，1，3-丁二烯在2、3号碳之间形成新的碳碳双键，1，3-丁二烯的1、4号碳与丙烯的双键碳相连形成六元环，即产物为。（2）根据双烯合成原理，由产物推导相应反应物时断裂如图所示的化学键，，相邻碳原子形成碳碳双键，故对应的反应物为、。 迁移应用 1.C　该物质中含有3个碳碳双键，与溴发生1∶1 加成反应时，每个碳碳双键的位置发生1，2-加成反应都得到不同的产物，另外，上方的两个碳碳双键还会发生1，4-加成反应，又得到一种产物，所以共4种不同的产物，C正确。 2.D　合成，逆向推断，或者是，若为，则结合有机物的命名原则可知两种原料分别是2，3-二甲基-1，3-丁二烯和丙炔；若为，则两种原料分别为2-甲基-1，3-丁二烯和2-丁炔，选D。 【随堂演练】 1.C　2-甲基-1-丁炔不存在。 2.C　烯烃包括只含1个碳碳双键的单烯烃和含多个碳碳双键的多烯烃，符合组成通式CnH2n（n≥2）的烯烃只含1个碳碳双键，A项错误；2-丙炔的命名错误，应该是1-丙炔或丙炔，B项错误；烃类物质均难溶于水，C项正确；炔烃的密度比水的小，D项错误。 3.D　CH2CH—CHCH2与足量溴水反应时，生成物中4个碳原子上都有溴原子，而HC≡C—CH2—CH3与足量的溴水反应时，生成物中只有2个碳原子上有溴原子，且二者与溴都是按物质的量之比为1∶2发生加成反应，因此选项C不能证实，选项D能区分出两者的结构。 4.B　由题干信息可知，此类反应的原理为共轭二烯烃与烯烃发生1，4-加成。A项，可以发生双烯合成生成；B项，该组合中没有共轭二烯烃，无法发生双烯合成；C项，可以发生双烯合成，生成；D项，可以发生双烯合成，生成。 5.（1）C6H12 （2）①　2，3-二甲基-2-丁烯 ② ③3　（3） 解析：（1）某烃A的相对分子质量为84，则C原子最大数目为＝7，故该烃分子式为C6H12。（2）①若烃A为链烃，应含有一个碳碳双键，分子中所有的碳原子在同一平面上，该分子的一氯代物只有一种，则A为，名称为2，3-二甲基-2-丁烯。②链烃A与Br2的CCl4溶液反应生成B，反应的化学方程式为 。 ③与A互为同分异构体，且主链碳原子个数与A相同的链烃有CH2C（CH3）CH（CH3）2、CH2CHC（CH3）3、CH2C（CH2CH3）2，共3种。（3）若A不能使溴水褪色，且其一氯代物只有一种，则A为环己烷，结构简式为。 6 / 6 学科网（北京）股份有限公司 $