第2章 第4节 第1课时 羧酸(教用Word)-【优学精讲】2025-2026学年高中化学选择性必修3（鲁科版）

第1课时　羧酸

知识点一　羧酸概述

1.羧酸

（1）概念：分子由烃基（或氢原子）与　羧基　相连构成的有机化合物。

（2）官能团：名称为　羧基　，结构简式是　　。

（3）饱和一元脂肪酸通式：CnH2n＋1COOH。

2.分类

3.命名

如：名称为　4-甲基-3-乙基戊酸　。

4.物理性质

（1）水溶性：分子中碳原子数在　4　以下的羧酸能与水互溶。随着分子中碳链的增长，羧酸在水中的溶解度迅速　减小　，直至与相对分子质量相近的烷烃的溶解度相近。

（2）熔、沸点：比相对分子质量相近的醇的沸点　高　，原因是　羧酸分子之间形成氢键的机会更多　。

5.常见的羧酸

 

1.下列关于羧酸的说法错误的是（　　）

A.羧酸是烃基（或氢原子）与羧基相连的有机物

B.组成最简单的羧酸能与银氨溶液反应

C.分子式为C5H10O2的羧酸有4种

D.一元羧酸如乙酸的沸点比相对分子质量相近的一元醇如1-丙醇的沸点低

解析：D　 羧酸结构可表示为R—COOH，R—为烃基或氢原子，A正确，一元羧酸分子中有两个氧原子，而一元醇分子中有一个氧原子，羧酸分子形成氢键的机会比相对分子质量相近的醇多，一元羧酸的沸点高于相对分子质量相近的一元醇的沸点，D项错误。

2.下列有机物中：①　②

③　④

⑤（CH3）2CHCOOH　⑥HOOCCOOH

⑦石炭酸

（1）属于羧酸的是　②③⑤⑥　（填序号，下同）。

（2）互为同分异构体的是　①②④　。

（3）互为同系物的是　②③⑤　。

解析：（1）羧酸由烃基（或氢原子）与羧基相连构成，所以②③⑤⑥属于羧酸，石炭酸是苯酚，不属于羧酸。（2）具有相同分子式而结构不同的化合物互为同分异构体，①②④互为同分异构体。

（3）②③⑤都属于羧酸，结构相似（组成通式相同、官能团种类和数目相同）且分子组成上相差一个或若干个CH2，它们互为同系物。

知识点二　羧酸的化学性质

1.化学性质归纳

 

注意：与醛、酮的羰基相比，羧基中的羰基较难与H2发生加成反应，只有强还原剂如LiAlH4才能将羧酸还原为相应的醇。

2.含羟基物质性质的比较