精品解析：2025—2026学年度下学期高二3月考试生物试卷

2025—2026学年度下学期高二3月考试 生物试卷 考试时间：75分钟 满分：100分 一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，有一项符合题目要求。 1. 我们的祖先通过自然发酵等方法生产各种发酵产品，丰富了中华民族特有的饮食文化。下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（ ） A. 变酸的酒表面有白膜出现，是醋酸菌有丝分裂形成的 B. 制作果醋、泡菜、果酒的过程中发酵液pH不变 C. 人工接种毛霉可提高发酵效率，故腐乳发酵过程是依靠单种微生物 D. 酿制葡萄酒时对葡萄的处理是先清洗葡萄再去除枝梗 【答案】D 【解析】 【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌；参与果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌能将糖源或酒精转变成醋酸；参与腐乳制作的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要是毛霉；参与泡菜制作的微生物是乳酸菌。 【详解】A、变酸的酒表面出现的白膜是醋酸菌产生的，但醋酸菌是原核生物，不进行有丝分裂，A错误； B、制作果醋、泡菜、果酒的过程中分别产生醋酸、乳酸和二氧化碳、酒精和二氧化碳，都可以使发酵液pH都下降，B错误； C、人工接种毛霉可提高发酵效率，但豆腐发酵不是依靠单种微生物，其中起主要作用的是毛霉，C错误； D、榨汁前对葡萄的处理是先清洗葡萄再去除枝梗，这样能够防止去除枝梗时露出的果肉不被杂菌污染，D正确。 故选D。 2. 诗句“也是人间玉，无非香不同。初闻封鼻孔，细品引馋虫。”描述的正是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵制作的大豆食品—腐乳。下列相关叙述错误的是（　　） A. 腌制腐乳的卤汤中需加入适当浓度的酒精，能抑制杂菌的增殖 B. 微生物产生的脂肪酶能将豆腐中的脂肪分解为甘油和氨基酸 C. 温度过低，毛霉的菌丝会生长缓慢，不易进入豆腐块的深层 D. 腐乳的风味因豆腐含水量、发酵条件以及辅料的不同而不同 【答案】B 【解析】 【分析】影响腐乳的风味和质量的因素是盐的用量，酒的用量，发酵温度，发酵时间等；盐的浓度过低，不足以抑制微生物生长，可能导致豆腐腐败变质；盐的浓度过高，会影响腐乳的口味。后期发酵主要是酶与微生物协同参与生化反应的过程。通过腌制并配入各种辅料（红曲、面曲、酒酿），使蛋白酶作用缓慢，促进其他生化反应，生成腐乳的香气。 【详解】A、腐乳制作时，卤汤中加酒可以抑制微生物的生长，A正确； B、毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，B错误； C、温度为15~18℃适合毛霉生长，温度过低，毛霉的菌丝生长缓慢，不易进入豆腐块的深层，C正确； D、因豆腐的含水量、发酵条件及加辅料的不同，可制成不同风味的腐乳，D正确。 故选B。 3. “中华老字号”即墨老黄酒具有活血驱寒，通经活络的作用。即墨老黄酒常用谷物做原料，经高温糖化（将淀粉分解）后添加酒曲发酵而成。下列叙述错误的是（ ） A. 黄酒酿造时，前期进行一段有氧呼吸，后期主要进行无氧呼吸 B. 高温糖化过程，即可以杀灭杂菌又有利于酵母菌对糖类的利用 C. 酒曲中含有大量的酵母菌，加酒曲过程相当于接种菌种的过程 D. 酿酒过程中，随发酵时间推进，酒精的产生速率逐步上升 【答案】D 【解析】 【分析】酵母菌是兼性厌氧型生物，既可进行有氧呼吸，也可以进行产生酒精和CO2的无氧呼吸。 【详解】A、酒精酿造时前期进行有氧呼吸，有利于菌种的大量繁殖，后期无氧呼吸有利于进行发酵产生酒精，A正确； B、糖化过程在高温下可以消灭谷物中的杂菌，又可以使淀粉发生分解，形成还原糖，有利于酵母菌的利用，B正确； C、 酒曲中的酵母菌相当于酒精发酵的菌种，因此加酒曲过程也就是接种菌种的过程，C正确； D、酿酒过程中随发酵时间的推进，酒精产生的速率是先上升后下降，D错误。 故选D。 【点睛】 4. 微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒。下列关于灭菌和消毒的叙述，正确的是（ ） A. 灭菌和消毒均可以杀死环境中的一切微生物，包括芽孢和孢子 B. 在豆制品加工中，巴氏消毒法可以有效地杀灭大部分细菌和病原体，以保证产品的卫生安全 C. 灼烧灭菌的对象是耐高温的金属器具，不可以是玻璃器具 D. 无菌操作时，应对操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌 【答案】B 【解析】 【分析】使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程称为灭菌，常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌； 消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程。常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等。 【详解】A、灭菌可杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子，而消毒不可以，A错误； B、消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程。常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等，在豆制品加工中，巴氏消毒法可以有效地杀灭大部分细菌和病原体，以保证产品的卫生安全，B正确； C、灼烧法灭菌对象是金属器具，也可以是玻璃器具，C错误； D、无菌操作时，应对操作的空间、操作者的衣着和手进行消毒，D错误。 故选B。 5. 下表所示为某微生物培养基的配方。下列说法错误的是（ ） 成分 NaNO3 K2HPO4 KH2PO4 KCl MgSO4·7H2O FeSO4 （CH2O） H2O 青霉素 含量 3g 1g 1g 0.5g 0.5g 0.01g 30g 1L 0.1万单位 A. 此培养基从物理性质上分属于液体培养基 B. 此培养基从功能上分属于选择培养基 C. 该培养基除去（CH2O）并添加纤维素后可用于培养纤维素分解细菌 D. KH2PO4和K2HPO4在提供无机盐的同时还能维持培养基pH的相对稳定 【答案】C 【解析】 【分析】1、微生物的营养物质主要包括碳源、氮源、水和无机盐等。有些微生物还需要特殊的营养物质，如维生素、生长因子等。 2、培养基中含有琼脂的一般为固体培养基。 3、选择培养基是指允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。例如利用细菌对青霉素的敏感性，用含青霉素的培养基抑制细菌生长繁殖，筛选出真菌。 【详解】A、该培养基配方中没有凝固剂琼脂，依物理性质划分，该培养基属于液体培养基，A正确； B、该培养基配方中含有青霉素，依用途划分，该培养基属于选择培养基，B正确； C、用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去（CH2O）和青霉素，再添加纤维素，C错误； D、KH2PO4和K2HPO4具有缓冲作用，在提供无机盐的同时还能维持培养基的pH，D正确。 故选C。 6. 哈尔滨特色饮料格瓦斯的工业化发酵流程为：面包干粉碎→加水浸泡→灭菌→冷却→接种酵母菌、嗜酸乳杆菌→分段发酵→过滤→调味→灌装。已知发酵过程中工业酵母菌可产生淀粉酶，乳酸菌不产生淀粉酶。下列关于该发酵工程的叙述错误的是（　　） A. 面包干浸泡液灭菌的目的是防止杂菌污染，避免其与菌种竞争营养和产生有害物质 B. 酵母菌先通过有氧呼吸增殖，后续通过无氧呼吸产生酒精和CO2 C. 分段发酵需控制不同条件，酵母菌增殖期18~30℃，且全程需控制pH为酸性 D. 乳酸菌能利用酵母菌分解淀粉产生的葡萄糖进行无氧呼吸，产生乳酸和少量CO2 【答案】D 【解析】 【详解】A、灭菌可杀死杂菌，避免其与目的菌种竞争营养物质，并防止杂菌产生有害代谢产物影响发酵，A正确； B、酵母菌为兼性厌氧菌，发酵初期通入氧气进行有氧呼吸以大量增殖，后期无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精和CO₂，B正确； C、分段发酵需调控不同阶段的温度：酵母菌增殖期需18~30℃（最适温度），且乳酸菌（嗜酸乳杆菌）适宜酸性环境，故全程需维持酸性pH，C正确； D、乳酸菌可进行乳酸发酵，其无氧呼吸仅产生乳酸，不产生CO₂，D错误。 故选D。 7. 下列有关发酵工程及其应用表述正确的是（ ） A. 发酵工程的菌种，可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种和基因工程育种获得 B. 发酵罐培养的环境条件会影响微生物的生长繁殖，不会影响微生物代谢产物的形成 C. 通过过滤、沉淀产物，可以获得微生物细胞本身或者其代谢产物 D. 可以通过发酵工程获取大量微生物分泌的单细胞蛋白，以作为动物饲料 【答案】A 【解析】 【详解】A、发酵工程的菌种来源包括从自然界中筛选的常规菌种以及通过诱变育种或基因工程育种获得的菌种，A正确； B、发酵罐的环境条件（如温度、pH、溶氧量）不仅影响微生物的生长繁殖，还会通过调控酶活性或基因表达，直接影响代谢产物的类型和产量，B错误； C、若产品为微生物细胞本身，可采用过滤、沉淀等方法分离和提取；若产品为代谢产物，可根据代谢产物的性质采用蒸馏、萃取等方法分离、提纯，C错误； D、单细胞蛋白是微生物菌体，不需要从微生物细胞中提取，D错误。 8. 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，生活着许多厌氧微生物，其中许多微生物能分解尿素。下图为研究人员对瘤胃中的尿素分解菌进行了分离、鉴定的过程。下列有关说法正确的是（　　） A. 为分离出尿素分解菌，甲、乙、丙培养基应以尿素为唯一营养成分 B. 实验时，甲和丙培养液及锥形瓶通常采用巴氏消毒法进行灭菌处理 C. 乙和丁中，可选择菌落数目在 30-300 之间的平板进行鉴定和计数 D. 在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落 【答案】D 【解析】 【详解】A、 为分离出尿素分解菌，甲、乙、丙培养基应以尿素为唯一氮源，还需要添加碳源等营养成分，A错误； B、巴氏消毒法属于消毒方法，不能灭菌，B错误； C、由图可知，将菌液接种到乙上所用的方法为平板划线法，不能用于计数，C错误； D、由题意可知，目标菌落为厌氧微生物，培养基表面加入一层无菌石蜡能隔绝氧气，能有效获得目标菌落，D正确。 故选D。 9. 马铃薯种植过程中很容易受到棒形杆菌的侵染导致维管束环状腐烂。棒形杆菌主要在种薯上传播，也可在土壤中存活。如图所示，利用特定的选择培养基可以从土壤中筛选出棒形杆菌，下列说法错误的是（ ） A. 如图甲所示，若培养后的棒形杆菌菌落平均数为120个，则每克土壤约含棒形杆菌1.2×108个 B. 平板划线法结果如图乙所示，则接种时接种环总共灼烧6次 C. 稀释涂布平板法和平板划线法都能用于土壤中棒形杆菌的分离和计数 D. 需增设未接种的选择培养基及接种后的完全培养基作对照 【答案】C 【解析】 【详解】A、称取1.0g某土壤样品，转入99mL无菌水中，稀释了100倍，而经梯度稀释后，此时相当于稀释了100000倍，从下图③号试管取0.1mL菌悬液涂布在固体培养基上，重复3次，若平板培养后的菌落平均数为120个，故该样本中每克土壤约含 棒形杆菌（120÷0.1）×100000=1.2×108个/g，A正确； B、平板划线法一共划线5次，则灼烧次数为6次，B正确； C、平板划线法不能进行微生物计数，C错误； D、增设未接种的选择培养基作对照目的是判断培养基是否灭菌彻底及无菌操作是否规范；接种后的完全培养基作对照目的是判断选择培养基是否发挥选择作用，D正确。 故选C。 10. 青蒿素是从植物黄花蒿的叶片中所提取的一种代谢产物，而茎及其他部位中的青蒿素含量极其微小。下列关于利用植物组织培养生产青蒿素的叙述，错误的是（ ） A. 在黄花蒿组织培养过程中的一定阶段必须给予光照 B. 可以对愈伤组织进行培养使其增殖，以便从中直接获得青蒿素 C. 在植物组织培养过程中，由于细胞一直处于不断增殖的状态，因此容易突变 D. 生长素对脱分化和再分化过程具有调节作用，但不能直接提高青蒿素的产量 【答案】B 【解析】 【分析】1、离体的植物组织或细胞，在培养了一段时间以后，会通过细胞分裂，形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞，由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化，或者叫做去分化。脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植物体。 2、诱导愈伤组织应该避光培养，原因是在有光时往往形成微管组织，而不形成愈伤组织。愈伤组织再分化成胚状体时需要光照，原因是叶绿素的合成需要光照以及试管苗需要光进行光合作用制造有机物，提供营养物质。 3、植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。在生长素存在的情况下，细胞分裂素的作用呈现加强的趋势。 【详解】A、植物组织培养过程中，诱导愈伤组织应该避光培养；愈伤组织再分化成胚状体时需要光照，故在黄花蒿组织培养过程中的一定阶段必修给予光照，A正确； B、青蒿素是从植物黄花蒿的叶片中所提取的一种代谢产物，而茎及其他部位中的青蒿素含量极其微小，因此通过大量培养愈伤组织不能直接获得青蒿素，B错误； C、在植物的组织培养过程中，由于培养细胞一直处于不断增殖的状态，因此它们容易受到培养条件和诱变因素（如射线、化学物质等）的影响而产生突变，C正确； D、植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素，对于脱分化和再分化等过程具有调节作用，但是不能直接提高青蒿素的产量，D正确。 故选B。 11. 植物细胞工程在农业、医药工业等方面有着广泛的应用。下列相关叙述正确的是（ ） A. 微型繁殖技术因受场地局限难以实现种苗的大量繁殖 B. 由植物茎尖组织培养获得的脱毒苗不会被病毒侵染 C. 单倍体植株是体细胞诱变育种和研究遗传突变的理想材料 D. 利用植物细胞培养技术可提高单个细胞中目标产物的含量 【答案】C 【解析】 【分析】植物细胞工程：植物体细胞中，含有该植物所有的遗传信息。 在合适的条件下，一个细胞可以独立发育成完整的植物体。 利用细胞的这种全能性，生物学家通过组培来繁殖名贵花卉、消灭果树上的病毒，以及通过对细胞核物质的重新组合，进行植物遗传改造等。这就是人们常说的植物细胞工程。 微型繁殖技术也叫快速繁殖技术，用于快速繁殖优良品种。优点：保持优良品种的遗传特性；周期短，不受季节气候自然灾害等因素的影响，高效快速实现种苗的大量繁殖。 【详解】A、微型繁殖技术可以使用培养液来培养，并人工提供适宜的条件，不会受场地局限，A错误； B、以根尖、茎尖为材料利用组织培养技术获得的脱毒苗是不携带病毒，但不抗病毒，也会被病毒侵染，B错误； C、由于大多数单倍体植株的细胞中只含有一个染色体组，染色体加倍后得到的植株隐性性状容易显现，因此它的体细胞是诱变育种和研究遗传突变的理想材料，C正确； D、利用植物细胞培养技术得到是与亲本一样的植株个体，多倍体育种得到的多倍体植株，其细胞中目标产物的含量会高与普通二倍体植株，D错误。 故选C。 12. 研究者拟通过有性杂交的方法将簇毛麦（2n=14）的优良性状导入普通小麦（2n=42）中。用簇毛麦花粉给数以千计的小麦小花授粉，10天后只发现两个杂种幼胚，将其离体培养，产生愈伤组织，进而获得含28条染色体的大量杂种植株。下列叙述错误的是（ ） A. 簇毛麦与小麦之间存在生殖隔离 B. 培养过程中需用不同类型的MS培养基 C. 杂种植株减数分裂时染色体能正常联会 D. 杂种植株的染色体加倍后能产生可育植株 【答案】C 【解析】 【分析】植物组织培养： ①原理：植物细胞具有全能性。 ②过程：离体的植物组织、器官或细胞（外植体）经过脱分化形成愈伤组织，又经过再分化形成胚状体，最终形成植株（新植体）。 【详解】A、用簇毛麦花粉给数以千计的小麦小花授粉，10天后只发现两个杂种幼胚，说明二者之间存在生殖隔离，A正确； B、植物组织培养中，不同阶段（如诱导愈伤组织、分化、生根等）需要调整培养基的激素比例（如生长素和细胞分裂素），因此可能需要不同类型的MS培养基，B正确； C、杂种植株细胞内由于没有同源染色体，故减数分裂时染色体无法正常联会，C错误； D、染色体加倍（如用秋水仙素处理）可使杂种成为异源四倍体（2n=56），每条染色体都有同源配对的对象，从而恢复育性，D正确。 故选C。 13. 生态足迹是衡量人类对自然资源利用程度的重要指标，生态承载力则反映区域生态系统的资源供给能力，二者的对比可判断区域可持续发展状态。下列关于生态足迹与生态工程的叙述，正确的是（　　） A. 耕地足迹是指生产人类所需农产品所需的耕地面积，其大小仅与农产品的产量有关 B. 若某区域生态足迹总量大于生态承载力，说明该区域处于生态盈余，可持续发展能力强 C. 生态工程建设中遵循整体原理，就是要严格考虑当地的环境承载力，避免生态系统失衡 D. 同等质量下，食用牛肉的生态足迹远大于食用蔬菜，原因是能量在食物链中逐级递减 【答案】D 【解析】 【详解】A、耕地足迹指生产农产品所需的耕地面积，其大小不仅与产量有关，还与土地生产力、种植技术等因素相关（如单位面积产量），A错误； B、若生态足迹总量大于生态承载力，表明资源消耗超过再生能力，属于生态赤字（非生态盈余），可持续发展能力弱，B错误； C、严格考虑当地的环境承载力，避免生态系统失衡涉及生态工程的协调原理，而非循环原理，C错误； D、因能量沿食物链传递效率为10%-20%（逐级递减），生产等质量牛肉需消耗更多植物资源（牛以植物为食），故牛肉生态足迹大于蔬菜，D正确。 故选D。 14. 为了推进乡村振兴，南通某地积极推广“温室鱼菜共生种养殖模式”，其主要结构和原理如下图所示。相关叙述错误的是（ ） A. 设计该系统时遵循循环原理、协调原理等生态工程基本原理 B. 蓄水池适当光照可增加水中藻类数量，既能降低水中无机盐浓度，又能为鱼类提供丰富食物 C. 适当增加养殖鱼的种类，丰富群落的垂直结构，有利于空间和营养等资源的充分利用 D. 栽培基质和砾石层中的微生物有利于分解鱼粪，为果蔬生长提供物质和能量 【答案】D 【解析】 【分析】生态农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业．生态农业能实现物质和能量的多级利用。 【详解】A、农业综合发展型生态工程是一个物质和能量多级利用的工程，其利用的生态系统基本原理有循环原理（在生态工程中促进系统的物质迁移与转化，既保证各个环节的物质迁移顺畅，也保证主要物质或元素的转化率较高）、协调（生物与环境、生物与生物的协调与适应）原理等，A正确； B、蓄水池适当增加光照，可以增加水中的藻类的数量，藻类增多，吸收水中无机盐的能力增强，水中无机盐的浓度降低，同时为鱼类提供了丰富的食物，B正确； C、垂直结构是群落在空间中的垂直分布或分层现象，适当增加养殖鱼的种类，可以丰富群落的垂直结构，有利于空间和营养等资源的充分利用，C正确； D、微生物分解鱼粪可以为果蔬提供营养物质，但是不能提供能量，D错误。 故选D。 15. 科学家通过对化石资料的研究发现，在过去的地质年代里，一共发生五次大灭绝。第六次大灭绝开始于三万年前，持续到现在。主要原因是地球人口的增长、人类对动物的捕杀和人类活动造成的生境丧失。下列有关描述错误的是（ ） A. 人类活动总是使生物群落朝着物种丰富度降低、群落结构简单的方向发展 B. 化石是研究生物进化最直接、最重要的证据 C. 人类活动对野生物种生存环境的破坏，主要表现为使得某些物种的栖息地丧失和碎片化 D. 生物多样性在促进生态系统中基因流动等方面具有重要的生态价值 【答案】A 【解析】 【分析】1、生态系统的稳定性：生态系统所具有的保持或恢复自身结构和功能相对稳定的能力，叫做生态系统的稳定性。负反馈调节：使生态系统达到或保持平衡或稳态，结果是抑制和减弱最初发生变化的那种成分的变化。2、生物多样性：基因多样性、物种多样性、生态系统多样性。3、直接价值：是指对人类有食用、药用和工业原料等实用意义的，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的价值。间接价值：是指对生态系统起到重要调节作用的价值，如森林和草地对水土的保持作用，湿地在蓄洪防旱、调节气候等方面的作用。 【详解】A、人类活动还可以保护生物多样性，使群落朝着物种多样化，结构复杂化，功能完善化的方向发展。A错误； B、化石是研究生物进化最直接、最重要的证据，B正确； C新物种的产生需要很长时间和大量空间，在人类参与下，自然环境越来越来差，生物失去了自然进化的环境和条件，C正确； D生物多样性指基因多样性、物种多样性、生态系统多样性。在促进生态系统中基因流动等方面具有重要的生态价值，D正确。 故选A。 二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全得1分，有选错得0分。 16. “中华老字号”即墨老黄酒具有活血驱寒，通经活络作用。即墨老黄酒常用谷物做原料，经高温糖化（将淀粉分解）后添加酒曲发酵而成。下列叙述正确的是（ ） A. 黄酒酿造时，前期进行一段有氧呼吸，后期主要进行无氧呼吸 B. 高温糖化过程，既可以杀灭杂菌又有利于酵母菌对糖类的利用 C. 酒曲中含有大量的酵母菌，加酒曲过程相当于接种菌种的过程 D. 酿酒过程中，随发酵时间推进，酒精的产生速率逐步上升 【答案】ABC 【解析】 【详解】A、酒精酿造时前期进行有氧呼吸，有利于菌种的大量繁殖，后期无氧呼吸有利于进行发酵产生酒精，A正确； B、糖化过程在高温下可以消灭谷物中的杂菌，又可以使淀粉发生分解，形成还原糖，有利于酵母菌的利用，B正确； C、 酒曲中的酵母菌相当于酒精发酵的菌种，因此加酒曲过程也就是接种菌种的过程，C正确； D、酿酒过程中随发酵时间的推进，酒精产生的速率是先上升后下降，D错误。 故选ABC。 17. 下图表示四倍体兰花叶片植物组织培养的过程，下列相关叙述不正确的是（ ） 四倍体兰花叶片愈伤组织胚状体兰花植株 A. 通过灭菌和无菌操作避免①②过程发生杂菌污染 B. 需生长调节物质调控①②过程的细胞分裂和分化 C. 细胞全能性表达的前提是①过程，体现在②③过程 D. 此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体植株 【答案】D 【解析】 【详解】A、①阶段表示脱分化，②阶段表示再分化过程，植物组织培养全程需严格无菌操作，通过灭菌和无菌操作避免①②过程发生杂菌污染，A正确； B、需生长调节物质（细胞分裂素和生长素）调控①②过程的细胞分裂和分化，B正确； C、高度分化的细胞首先经过脱分化后形成愈伤组织，由于愈伤组织细胞没有分化，全能性较高，然后再分化形成个体的过程就体现了愈伤组织的全能性，C正确； D、由配子经花药离体培养直接发育成的个体是单倍体，D错误。 18. 某兴趣小组为探究当地农田土壤中分解尿素的细菌的数量，进行了相关实验。下列叙述正确的有（ ） A. 梯度稀释时可用微量移液器进行操作 B. 甲组中a培养基上的菌落连成一片，是稀释度不够造成的 C. 以乙组计数，1g土壤中尿素分解菌的估算数目是2.8×10⁸个 D. 若平板上长出形态、大小不一的菌落，说明土壤中除目标菌外还有其他能利用尿素的杂菌 【答案】AC 【解析】 【详解】A、梯度稀释时可用微量移液器进行操作，A正确； B、甲组中a培养基上的菌落连成一片，可能是涂布不均匀造成的，菌液未分散开，B错误； C、1g该土壤含分解尿素的细菌数是（275+285+280）÷3÷0.1×105=2.8×108，C正确； D、该实验使用的是以尿素为唯一氮源的选择培养基，在这种培养基上，只要分解利用尿素的细菌就能生长。因此，即使菌落形态、大小不一，也只能说明土壤中存在着多种多样的、能够分解尿素的菌（即目标菌种具有多样性），而不能据此断定它们是需要被排除的“杂菌”，D错误。 故选AC。 19. 科研人员为了获得具有高效降低COD能力的菌株，先从某污水处理系统中分离出多种细菌，经图示流程获得目的菌。下列相关叙述正确的是（ ） 注：COD是衡量污水中有机污染物含量的重要指标 A. 若图示平板上单菌落只有17个，则可推知每mL污水中至少含活菌数为1.7×105个 B. 图示固体培养基上可获得纯净培养物，液体培养基可用于扩大培养 C. 实验过程中，只需挑取1次单菌落，目的菌可以从后续培养液中获得 D. 锥形瓶中的污水和培养基都应采用湿热灭菌，而接种工具应采用干热灭菌 【答案】B 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养基表面，经培养后可形成单个菌落。 选择培养基根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对一些物理、化学抗性而设计的培养基。 【详解】A、该实验的目的不是进行微生物计数，而是获得具有高效降低COD能力的菌株，即便用于计数，为了保证结果准确，一般选择菌落数为30～300的平板进行计数。在同一稀释度下，应至少对3个平板进行重复计数，然后求出平均值，A错误； B、根据物理性质分为固体培养基和液体培养基，固体培养基上可获得纯净培养物，液体培养基可用于扩大培养，B正确； C、实验过程中，平板上有17个单菌落，挑取单菌落时，应挑取17次，每次挑取都进行后续培养，并检测菌种降低COD能力，然后比较，最终选取降低COD能力最强的菌种，C错误； D、接种工具应采用灼烧灭菌，D错误。 故选B。 20. 为了解决粮食生产和环境保护问题，实现农业可持续发展，当前科学、有效的途径是 A. 合理开发海洋，寻找新的粮食资源 B. 控制人口增长，协调人与自然和谐发展 C. 增加化肥和农药的使用，提高作物产量 D. 开荒辟地，围湖造田，扩大粮食种植面积 【答案】AB 【解析】 【详解】试题分析：海洋蕴藏大量资源，对海洋的开发还有待进行，A正确。控制人口增长，能够合理利用资源，协调人与自然和谐发展，B正确。增加化肥和农药的使用，会污染环境，C错。围湖造田人为破坏生态平衡，D错。 考点：本题考查生态环境的保护相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论能力。 三、非选择题：本题共5小题，共55分。 21. 吉安啤酒厂生产的燕京啤酒色泽纯正、风味独特，深受人们喜爱。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，工业化生产流程如图所示。回答下列问题： （1）用于生产啤酒的酵母菌属于________（填代谢类型）菌，在________条件下能够分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。 （2）在啤酒的工业化生产过程中，所用的原料一般为大麦，让大麦发芽的目的是________，对大麦进行烘焙的目的是________________。 （3）啤酒的发酵过程中酵母菌的繁殖、酒精的生成发生在________阶段。（填“主发酵”或“后发酵”） （4）啤酒发酵过程中必须严格控制好pH、溶解氧等发酵条件，当pH发生偏离时可采取的调节措施有________________（答出一点即可）；不同品牌的啤酒生产工艺、所选材料基本一致，但啤酒的风味却有差别，其原因可能是________________（答出一点即可）。 （5）传统发酵食品的制作过程中，由于杂菌情况不明和发酵过程的控制缺乏标准等，往往造成发酵食品的品质不一，工业上大规模生产时，通常会先通过________技术获得单一菌种，再将它们接种到物料中进行发酵。由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为________。 【答案】（1） ①. 异养兼性厌氧 ②. 无氧 （2） ①. 释放淀粉酶 ②. 加热杀死种子胚，但不使淀粉酶失活 （3）主发酵 （4） ①. 加缓冲液、加酸或者碱、补加营养物质 ②. 所选择的酵母菌品种不同、发酵的时间不同、发酵的温度不同 （5） ①. 微生物培养 ②. 纯培养物 【解析】 【小问1详解】 酵母菌属于异养兼性厌氧菌，在有氧条件下能够进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水，在无氧条件下能够进行酒精发酵，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。 【小问2详解】 在啤酒的工业化生产过程中，要选择发芽的大麦，因为发芽的大麦能产生淀粉酶，分解淀粉；烘焙时能加热杀死种子胚，但是不使淀粉酶失活。 【小问3详解】 啤酒发酵的过程包括主发酵和后发酵，酵母菌的繁殖及酒精的生成都发生在主发酵阶段。 【小问4详解】 啤酒发酵过程中要控制好发酵罐内的发酵条件，当pH值发生偏离时，可采取的调节措施有加缓冲液、补充营养物质，或者直接加盐酸或者氢氧化钠来进行调节；不同品牌的啤酒发酵时采用的酵母菌品种不同、发酵的时间不同、发酵的温度不同，也会影响啤酒的风味，因而啤酒的风味不同。 【小问5详解】 工业上大规模生产时，通常会先通过微生物培养技术获得单一菌种。由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物。 22. 红酸汤是一种很有特色的火锅底料，制作流程如图所示。请分析回答以下问题： （1）据图分析，制作红酸汤过程中发挥主要作用的微生物是____。密封发酵前，常在坛中加入成品红酸汤，其目的是_______。排气的目的是_______，排出气体中的CO2是由______（填微生物名称）产生的。 （2）吃火锅时搭配果醋饮品，既开胃，又不会上火。在果醋发酵过程中，要向发酵瓶中不断通入空气，原因是________。制果醋的过程中，将温度严格控制在30～35℃，原因是_____。利用酵母菌发酵制果酒时，需要将温度控制在_____℃最有利于发酵。通常可用_____检测发酵液中是否含有酒精。 【答案】（1） ①. 乳酸菌 ②. 乳酸菌含量 ③. 防止发酵液溢出 ④. 酵母菌 （2） ①. 醋酸菌是好氧细菌 ②. 醋酸菌的最适生长温度是30～35℃ ③. 28 ④. （酸性）重铬酸钾 【解析】 【分析】1.泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸。 2.泡菜的制作流程是：选择原料、配制盐水、调味装坛、密封发酵。 【小问1详解】 结合图示可知，制作红酸汤过程中发挥主要作用的微生物是乳酸菌，乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸的过程；密封发酵前，常在坛中加入成品红酸汤，可以增加乳酸菌含量（以缩短制作时间）；刚入坛内，西红柿表面的杂菌（酵母菌）呼吸产生二氧化碳，以气泡形式溢出，因此开始进行排气。 【小问2详解】 醋酸菌是好氧细菌，在果醋发酵过程中，要向发酵瓶中不断通入空气；醋酸菌的最适生长温度是30～35℃，制果醋的过程中，将温度严格控制在30～35℃；酵母菌在无氧条件下进行发酵产生酒精，酵母菌适宜的温度为28℃最有利于发酵；（酸性）重铬酸钾可以检测酒精，从橙色变成灰绿色。 23. 棉花是我国主要的经济作物，大面积种植棉花常常遭受蚜虫、棉铃虫等害虫危害。目前常用的杀虫剂含有氨基甲酸酯，这是一种对人体有很大危害的有机物，污染土壤后，很难清除。为防止并消除这种污染，科研人员计划从受污染的土壤中筛选出高效分解氨基甲酸酯的菌株。同时，研究发现苏云金杆菌在害虫防治中发挥了巨大的作用，是近年来研究最深入、开发最迅速、应用最广泛的微生物杀虫剂，且对哺乳动物无毒，对天敌和非目标群体无害。 （1）微生物培养最关键的因素是________。 （2）筛选分解氨基甲酸酯的菌株时，应将土壤样品用________稀释，接种到以________为唯一氮源的培养基上，从功能上讲，该培养基属于________。此种接种方法还可以用于________。 （3）若要测定发酵液中苏云金杆菌数，将1mL发酵液稀释100倍，在3个平板上用稀释涂布平板法分别接种0.1mL稀释液，经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为120、150、180，据此可得出每升发酵液中苏云金杆菌活菌数为_____个/L，此外还可以用_____方法统计，此种方法结果偏________，原因是_________________。 【答案】（1）防止杂菌污染     （2） ①. 无菌水  ②. 氨基甲酸酯  ③. 选择培养基  ④. 统计样品中活菌的数目（或微生物计数） （3） ①. 1.5×108 ②. 显微镜计数法（显微镜直接计数法）  ③. 大 ④. 统计结果一般是活菌数和死菌数的总和     【解析】 【小问1详解】 防止杂菌污染是培养微生物最关键的因素。 【小问2详解】 为了防止杂菌污染，筛选分解氨基甲酸酯的菌株时，应将土壤样品用无菌水稀释，应接种到以氨基甲酸酯为唯一的氮源培养基上。在该培养基上，只有能分解氨基甲酸酯的菌株才能在这样的培养基上生存，所以从功能上讲，该培养基属于选择培养基。稀释涂布平板法不仅用于分离、纯化微生物，还可以用于统计样品中活菌的数目（或微生物计数）。 【小问3详解】 每升发酵液中苏云金杆菌活菌数为（120+150+180）÷3÷0.1×100×1000=1.5×108个/L。除了稀释涂布平板法，还可以用显微镜计数法（显微镜直接计数法）对微生物进行计数，用显微镜计数法进行计数时，由于统计结果一般是活菌数和死菌数的总和，因此此种方法结果偏大。 24. 图1为甘蓝与萝卜体细胞杂交的原生质体融合过程示意图。图2为图1的①过程中不同酶解时间下萝卜细胞原生质体数量统计。请回答下列相关问题。 （1）据图2判断，①过程对萝卜细胞处理的最佳时间为___h，从细胞结构的角度分析，对甘蓝细胞处理的最佳时间和对萝卜细胞处理的最佳时间相近，推测理由是___。 （2）②过程采取的化学法有___（填一种）。 （3）图1中②过程成功的标志是___，主要与___（填细胞器）有关。接下来培育成一个完整植株采用的技术手段是___。该技术手段包括的两大过程是___（按顺序填写），原理是___。最后得到的杂种植株并未表现出预期的性状，请从基因表达调控的角度分析可能的原因是___。 （4）从新品种培育的角度分析，植物体细胞杂交技术最大的优点是___。 【答案】（1） ①. 4 ②. 甘蓝细胞和萝卜细胞的细胞壁成分相同 （2）聚乙二醇融合法（或答高Ca2+—高pH融合法） （3） ①. 杂种细胞再生出细胞壁 ②. 高尔基体（或答高尔基体、线粒体） ③. 植物组织培养 ④. 脱分化、再分化 ⑤. 植物细胞的全能性 ⑥. 生物体内基因的表达不是孤立的，它们之间是相互调控、相互影响的（或答基因的表达是相互调控、相互影响的） （4）打破生殖隔离，实现远缘杂交育种，培育植物新品种 【解析】 【分析】图1中分析可知，①过程是去除细胞的细胞壁，获得原生质体，②过程是人工诱导原生质体融合，可用物理法或化学法诱导融合，③过程是杂种细胞再生出细胞壁。由图2可得，当酶解时间为4h时原生质体数量最多。 【小问1详解】 据图2判断，当酶解时间为4h时原生质体数量最多，所以①过程处理的最佳时间为4h。因为甘蓝细胞的细胞壁成分和萝卜细胞相同，且所用酶相同（或不同植物细胞细胞壁的主要成分相同，且所用的酶相同），所以对甘蓝细胞处理的最佳时间和对萝卜细胞处理的最佳时间相近。 【小问2详解】 ②过程是人工诱导原生质体融合，采取的化学法有聚乙二醇融合法、高Ca2+—高pH融合法。 【小问3详解】 ②过程是人工诱导原生质体融合，人工诱导原生质体融合成功的标志是杂种细胞再生出细胞壁，植物细胞壁的形成与高尔基体、线粒体（提供能力）有关。将图1杂种细胞培养成一个完整植株，需用植物组织培养方法，该方法的原理为植物细胞的全能性，基本程序是脱分化（脱分化形成愈伤组织，分化程度低，全能性高）、再分化（先诱导生芽，再诱导生根）。杂种植株的细胞虽然有两个物种的遗传物质，但这些遗传物质的表达相互干扰，不能有序表达，导致最后得到的杂种植株并未表现出预期的性状。 【小问4详解】 植物体细胞杂交技术能将来源不同的植物体细胞，在一定条件下融合形成杂种细胞，最终培育成完整植物，从新品种培育的角度分析，植物体细胞杂交技术最大的优点是，克服不同种植物远缘杂交的障碍，使不同种植物杂交成为可能。 25. 在2023年海洋生态保护修复典型案例中，“辽宁省大凌河口滨海湿地生态修复优秀案例”得到了各界的关注。养殖围堰占用了滨海湿地，割裂了河口天然潮沟，盐沼植被逐渐退化，自然湿地生态系统功能受损。因地制宜地采取潮沟清淤疏浚、盐沼植被修复、海堤生态化等修复措施，使生态修复效果显著，如今的大凌河口重现了“红滩绿苇、鸥鹭齐飞”的生态景观。据此回答下列相关问题： （1）随着该地区湿地生态环境的有效改善，引来众多久未谋面的珍稀濒危鸟类回归，带动众多摄影、观鸟爱好者到当地打卡、留念，湿地有着蓄水防洪等重要作用，以上体现了生物多样性的_____价值。 （2）当地政府对国家一级保护动物黑嘴鸥的栖息地进行了生态修复，该措施属于对黑嘴鸥进行_____，这是对生物多样性最有效的保护。该保护措施除了建立自然保护区外，还可以在原地建立_____。 （3）为了进一步改善水质，需要有效选择并合理布设多种水生植物，这主要遵循了生态工程的_____原理。构建“旅游—休闲娱乐—生态保护”为一体的经济模式，在改善生态环境的同时，旅游业也为当地居民提供了更多就业机会，创造了更多的经济价值，这主要遵循了生态工程的_____原理。 【答案】（1）直接价值和间接 （2） ①. 就地保护 ②. 国家公园 （3） ①. 自生 ②. 整体 【解析】 【分析】生物多样性价值分别是直接价值、间接价值和潜在价值。生物对人类有食用、药用和工业原料等实用意义的是生物多样性的直接价值。间接价值是生物对生态系统起到重要调节作用的价值。潜在使用价值是指潜藏的、一旦条件成熟就可能发挥出来的价值。 【小问1详解】 生物多样性的价值，直接价值：是指能为人类提供形式多样的食物、纤维、燃料和建材等。间接价值：是指对生态平衡、生物圈稳态的调节功能。潜在价值：指目前人类尚不清楚的价值，“带动众多摄影、观鸟爱好者到当地打卡、留念”体现了生物多样性的直接价值，“湿地有着蓄水防洪等重要作用”体现了生物多样性的间接价值。 【小问2详解】 当地政府对国家一级保护动物黑嘴鸥的栖息地进行了生态修复，该措施属于对黑嘴鸥进行就地保护，就地保护是对生物多样性最有效的保护。除了建立自然保护区外，还可以在原地建立国家公园。 【小问3详解】 为了进一步改善水质，需要有效选择并合理布设多种水生植物，这主要遵循了生态工程的自生原理。构建“旅游-休闲娱乐-生态保护”为一体的经济模式，在改善生态环境的同时，旅游业也为当地居民提供了更多就业机会，创造了更多的经济价值，这主要遵循了生态工程的整体原理。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025—2026学年度下学期高二3月考试 生物试卷 考试时间：75分钟 满分：100分 一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，有一项符合题目要求。 1. 我们的祖先通过自然发酵等方法生产各种发酵产品，丰富了中华民族特有的饮食文化。下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（ ） A. 变酸的酒表面有白膜出现，是醋酸菌有丝分裂形成的 B. 制作果醋、泡菜、果酒的过程中发酵液pH不变 C. 人工接种毛霉可提高发酵效率，故腐乳发酵过程是依靠单种微生物 D. 酿制葡萄酒时对葡萄的处理是先清洗葡萄再去除枝梗 2. 诗句“也是人间玉，无非香不同。初闻封鼻孔，细品引馋虫。”描述的正是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵制作的大豆食品—腐乳。下列相关叙述错误的是（　　） A. 腌制腐乳的卤汤中需加入适当浓度的酒精，能抑制杂菌的增殖 B. 微生物产生的脂肪酶能将豆腐中的脂肪分解为甘油和氨基酸 C. 温度过低，毛霉的菌丝会生长缓慢，不易进入豆腐块的深层 D. 腐乳的风味因豆腐含水量、发酵条件以及辅料的不同而不同 3. “中华老字号”即墨老黄酒具有活血驱寒，通经活络的作用。即墨老黄酒常用谷物做原料，经高温糖化（将淀粉分解）后添加酒曲发酵而成。下列叙述错误的是（ ） A 黄酒酿造时，前期进行一段有氧呼吸，后期主要进行无氧呼吸 B. 高温糖化过程，即可以杀灭杂菌又有利于酵母菌对糖类的利用 C. 酒曲中含有大量的酵母菌，加酒曲过程相当于接种菌种的过程 D. 酿酒过程中，随发酵时间推进，酒精的产生速率逐步上升 4. 微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒。下列关于灭菌和消毒的叙述，正确的是（ ） A. 灭菌和消毒均可以杀死环境中的一切微生物，包括芽孢和孢子 B. 在豆制品加工中，巴氏消毒法可以有效地杀灭大部分细菌和病原体，以保证产品的卫生安全 C. 灼烧灭菌的对象是耐高温的金属器具，不可以是玻璃器具 D. 无菌操作时，应对操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌 5. 下表所示为某微生物培养基的配方。下列说法错误的是（ ） 成分 NaNO3 K2HPO4 KH2PO4 KCl MgSO4·7H2O FeSO4 （CH2O） H2O 青霉素 含量 3g 1g 1g 0.5g 0.5g 0.01g 30g 1L 0.1万单位 A. 此培养基从物理性质上分属于液体培养基 B. 此培养基从功能上分属于选择培养基 C. 该培养基除去（CH2O）并添加纤维素后可用于培养纤维素分解细菌 D. KH2PO4和K2HPO4在提供无机盐的同时还能维持培养基pH的相对稳定 6. 哈尔滨特色饮料格瓦斯的工业化发酵流程为：面包干粉碎→加水浸泡→灭菌→冷却→接种酵母菌、嗜酸乳杆菌→分段发酵→过滤→调味→灌装。已知发酵过程中工业酵母菌可产生淀粉酶，乳酸菌不产生淀粉酶。下列关于该发酵工程的叙述错误的是（　　） A. 面包干浸泡液灭菌的目的是防止杂菌污染，避免其与菌种竞争营养和产生有害物质 B. 酵母菌先通过有氧呼吸增殖，后续通过无氧呼吸产生酒精和CO2 C. 分段发酵需控制不同条件，酵母菌增殖期18~30℃，且全程需控制pH为酸性 D. 乳酸菌能利用酵母菌分解淀粉产生的葡萄糖进行无氧呼吸，产生乳酸和少量CO2 7. 下列有关发酵工程及其应用表述正确的是（ ） A. 发酵工程的菌种，可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种和基因工程育种获得 B. 发酵罐培养的环境条件会影响微生物的生长繁殖，不会影响微生物代谢产物的形成 C. 通过过滤、沉淀产物，可以获得微生物细胞本身或者其代谢产物 D. 可以通过发酵工程获取大量微生物分泌的单细胞蛋白，以作为动物饲料 8. 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，生活着许多厌氧微生物，其中许多微生物能分解尿素。下图为研究人员对瘤胃中的尿素分解菌进行了分离、鉴定的过程。下列有关说法正确的是（　　） A. 为分离出尿素分解菌，甲、乙、丙培养基应以尿素为唯一营养成分 B. 实验时，甲和丙培养液及锥形瓶通常采用巴氏消毒法进行灭菌处理 C. 乙和丁中，可选择菌落数目在 30-300 之间的平板进行鉴定和计数 D. 在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落 9. 马铃薯种植过程中很容易受到棒形杆菌的侵染导致维管束环状腐烂。棒形杆菌主要在种薯上传播，也可在土壤中存活。如图所示，利用特定的选择培养基可以从土壤中筛选出棒形杆菌，下列说法错误的是（ ） A. 如图甲所示，若培养后的棒形杆菌菌落平均数为120个，则每克土壤约含棒形杆菌1.2×108个 B. 平板划线法结果如图乙所示，则接种时接种环总共灼烧6次 C. 稀释涂布平板法和平板划线法都能用于土壤中棒形杆菌的分离和计数 D. 需增设未接种的选择培养基及接种后的完全培养基作对照 10. 青蒿素是从植物黄花蒿的叶片中所提取的一种代谢产物，而茎及其他部位中的青蒿素含量极其微小。下列关于利用植物组织培养生产青蒿素的叙述，错误的是（ ） A. 在黄花蒿组织培养过程中的一定阶段必须给予光照 B 可以对愈伤组织进行培养使其增殖，以便从中直接获得青蒿素 C. 在植物组织培养过程中，由于细胞一直处于不断增殖的状态，因此容易突变 D. 生长素对脱分化和再分化过程具有调节作用，但不能直接提高青蒿素的产量 11. 植物细胞工程在农业、医药工业等方面有着广泛的应用。下列相关叙述正确的是（ ） A. 微型繁殖技术因受场地局限难以实现种苗的大量繁殖 B. 由植物茎尖组织培养获得的脱毒苗不会被病毒侵染 C. 单倍体植株是体细胞诱变育种和研究遗传突变的理想材料 D. 利用植物细胞培养技术可提高单个细胞中目标产物的含量 12. 研究者拟通过有性杂交的方法将簇毛麦（2n=14）的优良性状导入普通小麦（2n=42）中。用簇毛麦花粉给数以千计的小麦小花授粉，10天后只发现两个杂种幼胚，将其离体培养，产生愈伤组织，进而获得含28条染色体的大量杂种植株。下列叙述错误的是（ ） A. 簇毛麦与小麦之间存在生殖隔离 B. 培养过程中需用不同类型的MS培养基 C. 杂种植株减数分裂时染色体能正常联会 D. 杂种植株的染色体加倍后能产生可育植株 13. 生态足迹是衡量人类对自然资源利用程度的重要指标，生态承载力则反映区域生态系统的资源供给能力，二者的对比可判断区域可持续发展状态。下列关于生态足迹与生态工程的叙述，正确的是（　　） A. 耕地足迹是指生产人类所需农产品所需的耕地面积，其大小仅与农产品的产量有关 B. 若某区域生态足迹总量大于生态承载力，说明该区域处于生态盈余，可持续发展能力强 C. 生态工程建设中遵循整体原理，就是要严格考虑当地环境承载力，避免生态系统失衡 D. 同等质量下，食用牛肉的生态足迹远大于食用蔬菜，原因是能量在食物链中逐级递减 14. 为了推进乡村振兴，南通某地积极推广“温室鱼菜共生种养殖模式”，其主要结构和原理如下图所示。相关叙述错误的是（ ） A. 设计该系统时遵循循环原理、协调原理等生态工程基本原理 B. 蓄水池适当光照可增加水中藻类数量，既能降低水中无机盐浓度，又能为鱼类提供丰富食物 C. 适当增加养殖鱼的种类，丰富群落的垂直结构，有利于空间和营养等资源的充分利用 D. 栽培基质和砾石层中的微生物有利于分解鱼粪，为果蔬生长提供物质和能量 15. 科学家通过对化石资料研究发现，在过去的地质年代里，一共发生五次大灭绝。第六次大灭绝开始于三万年前，持续到现在。主要原因是地球人口的增长、人类对动物的捕杀和人类活动造成的生境丧失。下列有关描述错误的是（ ） A. 人类活动总是使生物群落朝着物种丰富度降低、群落结构简单的方向发展 B. 化石是研究生物进化最直接、最重要的证据 C. 人类活动对野生物种生存环境的破坏，主要表现为使得某些物种的栖息地丧失和碎片化 D. 生物多样性在促进生态系统中基因流动等方面具有重要的生态价值 二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全得1分，有选错得0分。 16. “中华老字号”即墨老黄酒具有活血驱寒，通经活络的作用。即墨老黄酒常用谷物做原料，经高温糖化（将淀粉分解）后添加酒曲发酵而成。下列叙述正确的是（ ） A. 黄酒酿造时，前期进行一段有氧呼吸，后期主要进行无氧呼吸 B. 高温糖化过程，既可以杀灭杂菌又有利于酵母菌对糖类的利用 C. 酒曲中含有大量的酵母菌，加酒曲过程相当于接种菌种的过程 D. 酿酒过程中，随发酵时间推进，酒精的产生速率逐步上升 17. 下图表示四倍体兰花叶片植物组织培养的过程，下列相关叙述不正确的是（ ） 四倍体兰花叶片愈伤组织胚状体兰花植株 A. 通过灭菌和无菌操作避免①②过程发生杂菌污染 B. 需生长调节物质调控①②过程的细胞分裂和分化 C. 细胞全能性表达的前提是①过程，体现在②③过程 D. 此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体植株 18. 某兴趣小组为探究当地农田土壤中分解尿素的细菌的数量，进行了相关实验。下列叙述正确的有（ ） A. 梯度稀释时可用微量移液器进行操作 B. 甲组中a培养基上的菌落连成一片，是稀释度不够造成的 C. 以乙组计数，1g土壤中尿素分解菌的估算数目是2.8×10⁸个 D. 若平板上长出形态、大小不一的菌落，说明土壤中除目标菌外还有其他能利用尿素的杂菌 19. 科研人员为了获得具有高效降低COD能力的菌株，先从某污水处理系统中分离出多种细菌，经图示流程获得目的菌。下列相关叙述正确的是（ ） 注：COD是衡量污水中有机污染物含量的重要指标 A. 若图示平板上单菌落只有17个，则可推知每mL污水中至少含活菌数为1.7×105个 B. 图示固体培养基上可获得纯净培养物，液体培养基可用于扩大培养 C. 实验过程中，只需挑取1次单菌落，目的菌可以从后续培养液中获得 D. 锥形瓶中的污水和培养基都应采用湿热灭菌，而接种工具应采用干热灭菌 20. 为了解决粮食生产和环境保护问题，实现农业可持续发展，当前科学、有效的途径是 A. 合理开发海洋，寻找新的粮食资源 B. 控制人口增长，协调人与自然和谐发展 C. 增加化肥和农药的使用，提高作物产量 D. 开荒辟地，围湖造田，扩大粮食种植面积 三、非选择题：本题共5小题，共55分。 21. 吉安啤酒厂生产的燕京啤酒色泽纯正、风味独特，深受人们喜爱。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，工业化生产流程如图所示。回答下列问题： （1）用于生产啤酒的酵母菌属于________（填代谢类型）菌，在________条件下能够分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。 （2）在啤酒的工业化生产过程中，所用的原料一般为大麦，让大麦发芽的目的是________，对大麦进行烘焙的目的是________________。 （3）啤酒的发酵过程中酵母菌的繁殖、酒精的生成发生在________阶段。（填“主发酵”或“后发酵”） （4）啤酒发酵过程中必须严格控制好pH、溶解氧等发酵条件，当pH发生偏离时可采取的调节措施有________________（答出一点即可）；不同品牌的啤酒生产工艺、所选材料基本一致，但啤酒的风味却有差别，其原因可能是________________（答出一点即可）。 （5）传统发酵食品的制作过程中，由于杂菌情况不明和发酵过程的控制缺乏标准等，往往造成发酵食品的品质不一，工业上大规模生产时，通常会先通过________技术获得单一菌种，再将它们接种到物料中进行发酵。由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为________。 22. 红酸汤是一种很有特色的火锅底料，制作流程如图所示。请分析回答以下问题： （1）据图分析，制作红酸汤过程中发挥主要作用的微生物是____。密封发酵前，常在坛中加入成品红酸汤，其目的是_______。排气的目的是_______，排出气体中的CO2是由______（填微生物名称）产生的。 （2）吃火锅时搭配果醋饮品，既开胃，又不会上火。在果醋发酵过程中，要向发酵瓶中不断通入空气，原因是________。制果醋的过程中，将温度严格控制在30～35℃，原因是_____。利用酵母菌发酵制果酒时，需要将温度控制在_____℃最有利于发酵。通常可用_____检测发酵液中是否含有酒精。 23. 棉花是我国主要的经济作物，大面积种植棉花常常遭受蚜虫、棉铃虫等害虫危害。目前常用的杀虫剂含有氨基甲酸酯，这是一种对人体有很大危害的有机物，污染土壤后，很难清除。为防止并消除这种污染，科研人员计划从受污染的土壤中筛选出高效分解氨基甲酸酯的菌株。同时，研究发现苏云金杆菌在害虫防治中发挥了巨大的作用，是近年来研究最深入、开发最迅速、应用最广泛的微生物杀虫剂，且对哺乳动物无毒，对天敌和非目标群体无害。 （1）微生物培养最关键的因素是________。 （2）筛选分解氨基甲酸酯菌株时，应将土壤样品用________稀释，接种到以________为唯一氮源的培养基上，从功能上讲，该培养基属于________。此种接种方法还可以用于________。 （3）若要测定发酵液中苏云金杆菌数，将1mL发酵液稀释100倍，在3个平板上用稀释涂布平板法分别接种0.1mL稀释液，经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为120、150、180，据此可得出每升发酵液中苏云金杆菌活菌数为_____个/L，此外还可以用_____方法统计，此种方法结果偏________，原因是_________________。 24. 图1为甘蓝与萝卜体细胞杂交的原生质体融合过程示意图。图2为图1的①过程中不同酶解时间下萝卜细胞原生质体数量统计。请回答下列相关问题。 （1）据图2判断，①过程对萝卜细胞处理的最佳时间为___h，从细胞结构的角度分析，对甘蓝细胞处理的最佳时间和对萝卜细胞处理的最佳时间相近，推测理由是___。 （2）②过程采取的化学法有___（填一种）。 （3）图1中②过程成功的标志是___，主要与___（填细胞器）有关。接下来培育成一个完整植株采用的技术手段是___。该技术手段包括的两大过程是___（按顺序填写），原理是___。最后得到的杂种植株并未表现出预期的性状，请从基因表达调控的角度分析可能的原因是___。 （4）从新品种培育的角度分析，植物体细胞杂交技术最大的优点是___。 25. 在2023年海洋生态保护修复典型案例中，“辽宁省大凌河口滨海湿地生态修复优秀案例”得到了各界的关注。养殖围堰占用了滨海湿地，割裂了河口天然潮沟，盐沼植被逐渐退化，自然湿地生态系统功能受损。因地制宜地采取潮沟清淤疏浚、盐沼植被修复、海堤生态化等修复措施，使生态修复效果显著，如今的大凌河口重现了“红滩绿苇、鸥鹭齐飞”的生态景观。据此回答下列相关问题： （1）随着该地区湿地生态环境的有效改善，引来众多久未谋面的珍稀濒危鸟类回归，带动众多摄影、观鸟爱好者到当地打卡、留念，湿地有着蓄水防洪等重要作用，以上体现了生物多样性的_____价值。 （2）当地政府对国家一级保护动物黑嘴鸥的栖息地进行了生态修复，该措施属于对黑嘴鸥进行_____，这是对生物多样性最有效的保护。该保护措施除了建立自然保护区外，还可以在原地建立_____。 （3）为了进一步改善水质，需要有效选择并合理布设多种水生植物，这主要遵循了生态工程的_____原理。构建“旅游—休闲娱乐—生态保护”为一体的经济模式，在改善生态环境的同时，旅游业也为当地居民提供了更多就业机会，创造了更多的经济价值，这主要遵循了生态工程的_____原理。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $