第17练 谨慎规避 ·服务言谈的禁忌《服务礼仪》（高教版第三版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：根据中职学生的认知特点与职业培养要求，本书严格遵循"十四五"职业教育国家规划教材《服务礼仪》(高教版第三版)的课程体系进行编写。练习设计紧扣教材十个教学项目，涵盖服务礼仪素养、职业形象塑造、对客服务技巧等核心内容，通过填空题、选择题和判断题等题型，着力培养学生的礼仪规范应用能力和职业素养。 本卷是《服务礼仪》(高教版第三版)一课一练的第17练，内容涵盖项目五 准确得体——提升言谈技巧 任务三 谨慎规避 ·服务言谈的禁忌。 《服务礼仪》（高教版第三版） 项目五 准确得体——提升言谈技巧 任务三 谨慎规避 ·服务言谈的禁忌 1、 填空题 1.在涉外服务中，询问年龄是禁忌，因为在许多西方国家，人们认为年轻意味着 ，老了则意味着失去机会。 2.在涉外交往的诸多隐私问题中， 是最不宜询问的个人隐私问题。 3.服务人员在涉外交往中不宜询问外宾的健康状况，因为个人身体健康状况被视为其 。 4.对于许多西方人而言，猫、狗等宠物并非普通动物，而是自己心爱的伙伴和 之一。 5.“上哪儿去”这类中国人常用的问候语，在外国人看来并非简单的关心，而被视为试图打探个人私事，但就其本质而言，这在中国其实是 的一种形式。 2、 选择题 6.在涉外服务交往中，若想了解外宾所购物品的价格，以下哪种做法是明确建议的？ A. 直接询问：“这个多少钱？” B. 委婉地赞赏物品，并询问其贵贱。 C. 通过询问品牌和型号来间接推断价格。 D. 查看购物小票或标签。 7.在涉外交往中，不宜询问外宾的“所忙何事”（如“最近在干什么”），主要是因为什么？ A. 这会被视为对其工作效率的质疑。 B. 在外国人看来，这是试图打探与己无关的个人私事。 C. 这类问题通常涉及商业机密，不便回答。 D. 这会被认为是一种不礼貌的盘问，类似审讯。 8.以下哪一项话题，是在“涉外交往中的言谈禁忌”部分未曾明确列为应主动回避的？ A. 对方国家的政治体制。 B. 灾害、疾病或凶杀惨案。 C. 体育运动与电影电视。 D. 他人的是非短长。 9.在涉外服务中，外宾的家庭住址和私宅电话号码通常不会轻易告知于人，其核心原因是什么？ A. 出于安全防范的普遍考虑。 B. 这些信息被视为重要的“商业机密”。 C. 家庭被视为神圣不可侵犯的“个人领地”。 D. 避免不必要的广告推销和骚扰。 10.服务人员在任何情况下都绝对不允许对客人使用“不够友善、反驳或讽刺甚至满怀敌意的语言”。以下哪一种具体用语类型不属于此范畴？ A. 自以为是的低俗语 B. 缺乏耐心的烦躁语 C. 表示歉意的委婉语 D. 刁难客人的斗气语 3、 判断题 11.在服务过程中，如果客人情绪激动并首先使用不礼貌语言，服务人员可以采取适当方式予以反驳，以维护自身尊严。 12.“莫问所忙何事”部分所阐述的内容，与“莫问生活习惯”部分的观点存在部分重合，都强调个人私事不应被外人打探。 13.在服务中，当客人距离较远时，为了高效沟通，服务人员可以高声用“喂”来招呼客人，这是可以接受的。 14.在涉外服务交谈中，“电影电视”是一个绝对安全且可以随意深入探讨的话题。 15.在涉外交往中，不宜询问外宾的个人经历，是因为所有这些信息都被外国人视为“商业机密”。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：根据中职学生的认知特点与职业培养要求，本书严格遵循"十四五"职业教育国家规划教材《服务礼仪》(高教版第三版)的课程体系进行编写。练习设计紧扣教材十个教学项目，涵盖服务礼仪素养、职业形象塑造、对客服务技巧等核心内容，通过填空题、选择题和判断题等题型，着力培养学生的礼仪规范应用能力和职业素养。 本卷是《服务礼仪》(高教版第三版)一课一练的第17练，内容涵盖项目五 准确得体——提升言谈技巧 任务三 谨慎规避 ·服务言谈的禁忌。 《服务礼仪》（高教版第三版） 项目五 准确得体——提升言谈技巧 任务三 谨慎规避 ·服务言谈的禁忌 1、 填空题 1.在涉外服务中，询问年龄是禁忌，因为在许多西方国家，人们认为年轻意味着 ，老了则意味着失去机会。 答案：活力与希望 2.在涉外交往的诸多隐私问题中， 是最不宜询问的个人隐私问题。 答案：收入与支出 3.服务人员在涉外交往中不宜询问外宾的健康状况，因为个人身体健康状况被视为其 。 答案：生活的重要资本 4.对于许多西方人而言，猫、狗等宠物并非普通动物，而是自己心爱的伙伴和 之一。 答案：家庭成员 5.“上哪儿去”这类中国人常用的问候语，在外国人看来并非简单的关心，而被视为试图打探个人私事，但就其本质而言，这在中国其实是 的一种形式。 答案：招呼 2、 选择题 6.在涉外服务交往中，若想了解外宾所购物品的价格，以下哪种做法是明确建议的？ A. 直接询问：“这个多少钱？” B. 委婉地赞赏物品，并询问其贵贱。 C. 通过询问品牌和型号来间接推断价格。 D. 查看购物小票或标签。 答案：B 解析：“如果真想了解价格也只能委婉赞赏，西方人一般也只告诉物品的贵贱，而不会说准确价格。” 因此，B选项是唯一符合建议的正确做法。A选项直接询问价格是禁忌；C和D选项属于打探行为，未提及且不符合礼仪。 7.在涉外交往中，不宜询问外宾的“所忙何事”（如“最近在干什么”），主要是因为什么？ A. 这会被视为对其工作效率的质疑。 B. 在外国人看来，这是试图打探与己无关的个人私事。 C. 这类问题通常涉及商业机密，不便回答。 D. 这会被认为是一种不礼貌的盘问，类似审讯。 答案：B 解析：“‘所忙何事’仅与自己有关，与别人并无干系，没必要泄露个人的最新动向和个人私事。” 因此B选项准确概括了观点。A和C选项是强干扰项，但并未将此类问候与“工作效率质疑”或“商业机密”直接关联；D选项的“类似审讯”属于过度解读，未使用此表述。 8.以下哪一项话题，是在“涉外交往中的言谈禁忌”部分未曾明确列为应主动回避的？ A. 对方国家的政治体制。 B. 灾害、疾病或凶杀惨案。 C. 体育运动与电影电视。 D. 他人的是非短长。 答案：C 解析：“涉及对方国家内部事务的事情”（对应A选项）、“灾害疾病或凶杀惨案的内容”（对应B选项）、“他人是非短长的内容”（对应D选项）。同时，将“体育运动、电影电视、民俗风情、美味佳肴”列为“可以进行共同探讨的可靠话题”。因此，C选项是未被列为禁忌、反而被推荐的话题。 9.在涉外服务中，外宾的家庭住址和私宅电话号码通常不会轻易告知于人，其核心原因是什么？ A. 出于安全防范的普遍考虑。 B. 这些信息被视为重要的“商业机密”。 C. 家庭被视为神圣不可侵犯的“个人领地”。 D. 避免不必要的广告推销和骚扰。 答案：C 解析：“尊崇自由和独立的意识使绝大多数外国人都将自己的家看成是神圣不可侵犯的‘个人领地’，因此在人际交往中，自己的家庭住址、私宅电话号码不会轻易告知于人。” 因此C选项是给出的直接且根本的原因。A、B、D选项可能是现实中的部分原因，但并非所述的核心观点。 10.服务人员在任何情况下都绝对不允许对客人使用“不够友善、反驳或讽刺甚至满怀敌意的语言”。以下哪一种具体用语类型不属于此范畴？ A. 自以为是的低俗语 B. 缺乏耐心的烦躁语 C. 表示歉意的委婉语 D. 刁难客人的斗气语 答案：C 解析：明确列举了要切忌使用的语言类型，包括：“(1)不尊重客人的蔑视语；(2)自以为是的低俗语（A选项）；(3)缺乏耐心的烦躁语（B选项）；(4)刁难客人的斗气语（D选项）”。这些都属于题干所指的禁止使用的语言范畴。“表示歉意的委婉语”是服务中应有的礼貌用语，与所禁止的用语类型相反，因此C选项正确。 3、 判断题 11.在服务过程中，如果客人情绪激动并首先使用不礼貌语言，服务人员可以采取适当方式予以反驳，以维护自身尊严。 答案：错误 解析：“在任何情况之下，都绝对不允许服务人员对服务对象采用不够友善、反驳或讽刺甚至满怀敌意的语言”。这是一个绝对化的要求，没有设置任何前提条件或例外情况。因此，即使客人首先失礼，服务人员也不能使用反驳性语言。 12.“莫问所忙何事”部分所阐述的内容，与“莫问生活习惯”部分的观点存在部分重合，都强调个人私事不应被外人打探。 答案：正确 解析：在“莫问生活习惯”中，写道“在某些外国人眼中，自己的事情自己负责，个人习惯与别人毫不相干，所以完全没有为外人所了解的必要”。而在“莫问所忙何事”中，则指出“所忙何事”仅与自己有关，与别人并无干系，没必要泄露”。两者核心观点一致，即个人事务（无论是习惯还是动向）属于私域，不应成为交谈话题。 13.在服务中，当客人距离较远时，为了高效沟通，服务人员可以高声用“喂”来招呼客人，这是可以接受的。 答案：错误 解析：在“杜绝有失身份的用语”部分最后强调：“还要切忌使用‘喂’来招呼客人。即使客人距离较远，也不能这样高声呼喊，而应主动上前去招呼。”因此，用“喂”招呼客人在任何情况下都是被禁止的，正确的做法是主动走近客人。 14.在涉外服务交谈中，“电影电视”是一个绝对安全且可以随意深入探讨的话题。 答案：错误 解析：将“电影电视”列为“可以进行共同探讨的可靠话题”之一，但这并不意味着可以“随意深入探讨”。在阐述可靠话题时，是以“话题应力求高雅、轻松、时尚”为前提，并列举了包括“电影电视”在内的一些全球性话题。然而，如果探讨具体电影电视内容时涉及暴力、隐私、敏感政治或低俗情节，则可能违背前面提到的应回避“庸俗或低级趣味的内容”等原则。因此，该话题并非绝对安全，仍需谨慎选择具体讨论内容。 15.在涉外交往中，不宜询问外宾的个人经历，是因为所有这些信息都被外国人视为“商业机密”。 答案：错误 解析：在“外国人大多将这些看作‘商业机密’”。关键用语是“大多”和“这些”，这表明将个人经历视为商业机密是一种普遍但不绝对的现象，且特指“这些”所列举的“籍贯、学位、职务、学历、职业经历”等信息。并非“所有”个人经历信息都必然被视为商业机密，但出于尊重隐私的普遍原则，整体建议不宜打听。因此，将原因完全归结为“商业机密”是片面的。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $