阶段质量检测(4) 生物大分子与合成高分子-【新课程学案】2025-2026学年高中化学选择性必修3配套练习word（人教版 单选版）

阶段质量检测(四)　生物大分子与合成高分子 一、选择题:本题共15小题,每小题3分,共45分。 1.下列不属于核糖核酸水解产物的是 (　　) A.高级脂肪酸 B.核糖 C.碱基 D.磷酸 2.下列说法不正确的是 (　　) A.葡萄糖和蔗糖都属于还原糖 B.氨基酸是两性化合物 C.通常情况下,酶的催化作用在高温、强酸、强碱、重金属盐的作用下易失效 D.DNA由两条平行盘绕的多聚核苷酸链组成,两条链上的碱基通过氢键作用结合成碱基对 3.科学家借助AI技术可以快速可靠地预测大多数蛋白质的三维形状。下列说法错误的是 (　　) A.α⁃氨基酸是构成蛋白质的结构单元 B.两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽 C.采用多次盐析和溶解,可以分离提纯蛋白质 D.向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4浓溶液,能使蛋白质变性 4.下列说法不正确的是 (　　) A.福尔马林能使蛋白质变性,可用于制作动物标本 B.油脂属于天然有机高分子,可用于制造肥皂和人造奶油 C.因误服铅、汞等重金属盐中毒的患者在急救时可口服牛奶、蛋清或豆浆 D.我国科学家在世界上首次人工合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素 5.(2024·贵州卷)历史文物见证了中华民族共同体在发展中的交往交流交融。下列贵州出土的文物中主要由天然高分子材料制成的是 (　　) 文物 图示 选项 A.青陶罐 B.带盖铜 托杯 C.鹭鸟纹蜡 染百褶裙 D.九凤三龙 嵌宝石金冠 6.下列几种橡胶中,最不稳定、长期在光与空气的作用下会逐渐被氧化而变硬变脆的是 (　　) A.天然橡胶() B.硅橡胶() C.聚硫橡胶() D.硫化橡胶 7.关于下列三种常见高分子材料的说法中,正确的是 (　　) A.合成顺丁橡胶的单体是2⁃丁烯 B.顺丁橡胶、涤纶和酚醛树脂都属于天然有机高分子 C.涤纶可由对苯二甲酸和乙二醇通过缩聚反应制得 D.合成酚醛树脂的单体是苯酚和甲醇 8.(2025·陕晋宁青卷)抗坏血酸葡萄糖苷(AA2G)具有抗氧化功能。下列关于AA2G的说法正确的是 (　　) A.不能使溴水褪色 B.能与乙酸发生酯化反应 C.不能与NaOH溶液反应 D.含有3个手性碳原子 9.我国科研人员在国际上首次实现二氧化碳人工合成淀粉的方法,部分核心反应如下(反应条件已略去)。用NA表示阿伏加德罗常数的值,下列说法正确的是 (　　) A.淀粉与纤维素互为同分异构体 B.有机物M难溶于水,易溶于有机溶剂 C.3.0 g HCHO与M的混合物中含碳原子数为0.1NA D.第一步反应中,生成1 mol CH3OH转移电子数为2NA 10.某有机高聚物的结构片段如图所示,下列说法错误的是 (　　) A.合成该有机高聚物的反应为加聚反应 B.该有机高聚物的单体是 C.该有机高聚物中含有的化学键有共价键和氢键 D.该有机高聚物在一定条件下能发生水解 11.泛酸也称作维生素B5,在人体内参与糖、油脂、蛋白质的代谢过程,具有抗脂质过氧化作用,其结构为,下列有关该化合物的说法错误的是 (　　) A.该物质可发生水解反应 B.1 mol该物质与足量NaOH溶液反应,最多可消耗2 mol NaOH C.该物质在铜、银等催化剂存在下可以被氧气氧化形成醛基和酮羰基 D.该物质可发生消去反应,形成碳碳双键 12.聚酰胺(PA)具有良好的力学性能,一种合成路线如图所示。下列说法不正确的是 (　　) A.Y中含有五元环 B.②是酯化反应 C.该合成路线中甲醇可循环使用 D.PA在酸性条件下可发生水解反应重新生成Z 13.聚乙烯醇()可用于制造织物处理剂、乳化剂、纸张涂层等,可由下列合成路线制得: 下列说法错误的是 (　　) A.反应①是加成聚合反应 B.反应②为聚合度减小的高分子化学反应 C.反应②为取代反应,还生成CH3COOH D.聚乙烯醇有较好的亲水性 14.(2025·黑吉辽蒙卷)人体皮肤细胞受到紫外线(UV)照射可能造成DNA损伤,原因之一是脱氧核苷上的碱基发生了如下反应。下列说法错误的是 (　　) A.该反应为取代反应 B.Ⅰ和Ⅱ均可发生酯化反应 C.Ⅰ和Ⅱ均可发生水解反应 D.乙烯在UV下能生成环丁烷 15.聚酰胺树脂材料具有较好的耐热性、耐水性。一种高分子聚酰胺树脂的合成过程如下: 下列有关说法正确的是 (　　) A.有机物A中所有原子可能共平面 B.1 mol该树脂最多能与2 mol NaOH反应 C.A和B的核磁共振氢谱中都只有2组峰 D.该树脂是由有机物A和有机物B通过加聚反应得到的 二、非选择题:本题共4小题,共55分。 16.(13分)近年来,乳酸[CH3CH(OH)COOH]成为人们的研究热点之一,乳酸可以淀粉为原料,通过生物发酵法制备。 请回答下列问题: (1)葡萄糖是自然界中分布最广的单糖,写出葡萄糖的结构简式:　　　　　　　　　　　　　　　。  (2)在一定条件下,下列物质能与葡萄糖发生反应的是　　　　(填字母)。  A.乙醇 B.NaOH溶液 C.新制Cu(OH)2 D.CH3COOH (3)乳酸在一定条件下可发生多种反应: ①乳酸发生消去反应的产物可使Br2的CCl4溶液褪色,写出乳酸发生消去反应的化学方程式:　　　　　。  ②乳酸在一定条件下反应可生成六元环状化合物,写出该六元环状化合物的结构简式: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　。  (4)1 mol乳酸分别与足量的Na、NaOH、NaHCO3反应时,消耗三种物质的物质的量之比为　　　　。  17.(14分)淀粉的水解产物葡萄糖经硝酸氧化可以制备草酸。实验室制备草酸(H2C2O4)的流程如下: 淀粉水乳液→水解→氧化→冷却、过滤→干燥→粗产品 (1)草酸的制备。制备草酸的主要装置如图所示(夹持装置已省略)。 ①将100 mL淀粉水乳液和少许浓硫酸混合,加入三颈烧瓶中,搅拌,控温85~90 ℃,反应40分钟,使淀粉充分水解成葡萄糖(C6H12O6)。检验淀粉已经水解完全的方法是 　。  ②将质量比为2∶1.5的浓硝酸、浓硫酸的混合液(含有适量催化剂)加入恒压滴液漏斗中,分批加入三颈烧瓶内的水解液中,控温60 ℃,搅拌,反应3 h左右。实验中若混酸滴加过快,将会导致草酸产率下降。可能的原因是 　。  ③实验中,冷凝管可使尾气排出。冷凝管的主要作用还有　　　　　　　　　　　　。为防止污染,从冷凝管上部排出的气体可采取的处理方法是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (2)产品纯度测定。称取上述得到的粗产品9.00 g,配成1 000 mL溶液,取5.00 mL溶液放入锥形瓶中,再稀释到20 mL,用0.01 mol·L-1酸性KMnO4标准溶液滴定至恰好反应完全,消耗KMnO4溶液18.00 mL。已知:测定过程中发生的反应为2Mn+5H2C2O4+6H+==2Mn2++10CO2↑+8H2O。 ①滴定过程中的操作是 　。  ②草酸产品的纯度为　　　　(产品中的杂质不参与反应)。  18.(14分)对甘蔗渣进行综合处理符合绿色化学理念,其处理流程如图所示。已知D是一种植物生长调节剂,G是具有香味的液体。 回答下列问题: (1)A的名称为　　　　,它水解得到的最终产物的名称为　　　　　。  (2)写出D→C的化学方程式: 　,  此反应属于　　　　反应。  (3)写出F→G的化学方程式: 　,  此反应属于　　　　反应。  (4)写出G的同分异构体中与CH3COOH互为同系物的结构简式: 　。  (5)B中的含氧官能团名称为 　。 19.(14分)W是一种功能高分子材料,在生产、生活中有广泛应用。一种合成W的路线如图(部分反应试剂和条件已略去)。 请回答下列问题: (1)A中含氧官能团的名称是　　　　,B的名称是　　　　　　　　　　　　。  (2)A→C的反应类型为　　　　　　。  (3)已知E的分子式为C8H8O2,F的结构简式为　　　　　　　　　　　　　　　　。  (4)G→W的化学方程式为 　。  (5)M是G的同分异构体,同时满足下列条件的M的结构有　　　　种(不考虑立体异构)。  ①遇氯化铁溶液发生显色反应; ②能发生银镜反应和水解反应。 其中核磁共振氢谱有5组峰且峰的面积比为1∶2∶2∶2∶1的结构简式为 。 阶段质量检测(四) 1.选A　核糖核酸水解的产物有核糖、磷酸和碱基,A项符合题意。 2.选A　蔗糖分子中没有醛基,不属于还原糖,A错误;氨基酸含有氨基和羧基,氨基能与酸反应,羧基能与碱反应,所以氨基酸是两性化合物,B正确;绝大多数酶是蛋白质,通常情况下,强酸、强碱、高温、重金属盐均可使蛋白质变性,使酶失去活性,C正确;DNA由两条平行盘绕的多聚核苷酸链组成,两条链上的碱基通过氢键作用结合成碱基对,D正确。 3.选D　组成蛋白质的氨基酸主要是α⁃氨基酸,A正确;两个氨基酸分子通过氨基与羧基间缩合脱去水,形成的化合物叫做二肽,B正确;蛋白质的盐析是一个可逆过程,采用多次盐析和溶解,可以分离提纯蛋白质,C正确;加入(NH4)2SO4浓溶液,蛋白质发生盐析,而不是变性,D错误。 4.选B　福尔马林是常见的防腐剂,能使蛋白质变性,可用于制作动物标本,A正确;油脂不是有机高分子,B错误;铅、汞等重金属盐能使蛋白质变性,因此误服铅、汞等重金属盐中毒的患者在急救时可口服牛奶、蛋清或豆浆等富含蛋白质的食物,C正确;1965年我国科学家在世界上首次人工合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素,D正确。 5.选C　青陶罐属于无机非金属材料,A不符合题意;带盖铜托杯的成分为铜合金,属于金属材料,B不符合题意;鹭鸟纹蜡染百褶裙是由棉麻制成的,属于天然高分子材料,C符合题意;九凤三龙嵌宝石金冠是明代金器文物,主要为金属材料,D不符合题意。 6.选A　天然橡胶中含有碳碳双键,具有还原性,化学性质活泼,容易被空气中的氧气氧化而变质;硅橡胶、聚硫橡胶属于合成橡胶,分子中没有碳碳双键,性质稳定;天然橡胶硫化后分子由线型结构变成网状结构,性质稳定,不容易被氧化。 7.选C　合成顺丁橡胶的单体是1,3⁃丁二烯,A错误;顺丁橡胶、涤纶和酚醛树脂都是合成高分子,不属于天然有机高分子,B错误;对苯二甲酸和乙二醇在一定条件下发生缩聚反应生成涤纶和H2O,C正确;合成酚醛树脂的单体是苯酚和甲醛,D错误。 8.选B　由物质的结构可知,该物质含有碳碳双键,能和溴水发生加成反应而褪色,A错误;由物质的结构可知,该物质含有羟基,能和乙酸在浓硫酸催化下,发生酯化反应,B正确;该物质中含有一个酯基,能与NaOH溶液反应,C错误;手性碳原子为连接4个不同基团的碳原子,该物质中含有7个手性碳,,D错误。 9.选C　淀粉与纤维素不互为同分异构体,A错误;M分子中含2个羟基,易溶于水,B错误;M分子式是C3H6O3,与甲醛具有相同的最简式,均为CH2O,3.0 g HCHO与M的混合物中含0.1 mol “CH2O”,故含碳原子数为0.1NA,C正确;第一步反应为CO2+3H2CH3OH+H2O,根据反应中C、H元素化合价变化可知,生成1 mol CH3OH转移6 mol 电子,转移电子数为6NA,D错误。 10.选C　分析该有机高聚物的结构片段可知,该有机高聚物是加聚反应的产物,其单体是,A、B正确;该有机高聚物中含有共价键和氢键,但氢键不是化学键,C错误;该有机高聚物含有,在一定条件下能发生水解反应,D正确。 11.选D　泛酸中含有酰胺基,可发生水解反应,A项正确;泛酸中能与氢氧化钠溶液反应的为羧基和酰胺基,则1 mol 泛酸与足量NaOH溶液反应,最多可消耗2 mol NaOH,B项正确;泛酸分子中含有2个羟基,一个羟基所连碳原子上有两个氢,一个只有一个氢,所以可分别发生氧化反应生成醛基和酮羰基,C项正确;泛酸中含有羟基,但与羟基相连的碳的邻位碳上没有氢原子,不能发生消去反应,D项错误。 12.选D　PA在酸性条件下发生水解反应得到,不能直接得到Z,D错误。 13.选B　反应②为取代反应,聚合度没有变化,B错误。 14.选A　由反应Ⅰ→Ⅱ可知,2分子Ⅰ通过加成得到1分子Ⅱ,该反应为加成反应,A错误;Ⅰ和Ⅱ中都存在羟基,可以发生酯化反应,B正确;Ⅰ和Ⅱ中都存在酰胺基,可以发生水解反应,C正确;根据反应Ⅰ→Ⅱ可知,2分子Ⅰ通过加成得到1分子Ⅱ,双键加成形成环状结构,乙烯在UV下能生成环丁烷,D正确。 15.选A　有机物A中苯环和羧基直接相连,且单键可以旋转,故分子中所有原子可能共平面,A正确;该树脂中含有的羧基、酰胺基均可与NaOH反应,1 mol该树脂最多能与4n mol NaOH反应,B错误;A中有2种H,B中有3种H,B的核磁共振氢谱中有3组峰,C错误;A和B发生缩聚反应生成该聚酰胺树脂和水,D错误。 16.解析:(1)葡萄糖为多羟基醛,其结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO。(2)葡萄糖含羟基,在一定条件下能与乙醇反应生成醚,A正确;葡萄糖与NaOH溶液不反应,B错误;葡萄糖中含醛基,能与新制Cu(OH)2发生氧化反应,C正确;葡萄糖中含羟基,能与CH3COOH发生酯化反应,D正确。(3)①乳酸中含羟基,且与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上有H,能发生消去反应,其化学方程式为CH2CHCOOH+H2O。②2分子乳酸发生酯化反应可生成六元环状化合物。(4)乳酸中羟基、羧基均能和Na反应,即1 mol乳酸消耗2 mol Na;羧基能与NaOH、NaHCO3反应,即1 mol乳酸能分别与1 mol NaOH、1 mol NaHCO3反应,则1 mol乳酸分别与足量Na、NaOH、NaHCO3反应时,消耗三种物质的物质的量之比为2∶1∶1。 答案:(1)CH2OH(CHOH)4CHO　(2)ACD (3)①CH2==CHCOOH+H2O　 ②　(4)2∶1∶1 17.解析:(1)①淀粉遇碘单质变蓝,若淀粉已完全水解,则往水解液中加入碘水,溶液不变蓝,因此检验淀粉已经水解完全的方法是取少量水解液,加入碘水,若溶液不变为蓝色,说明淀粉已经完全水解。②实验中若混酸滴加过快,导致溶液的氧化性增强,生成的H2C2O4进一步被氧化为CO2,从而导致草酸产率下降。③冷凝管的主要作用除了可使尾气排出,还可冷凝回流易挥发的硝酸。为防止反应产生的酸性气体直接排放造成环境污染,从冷凝管上部排出的气体可用NaOH溶液吸收。(2)①滴定时,用酸式滴定管向锥形瓶中滴加酸性KMnO4溶液,先快后慢,并摇晃锥形瓶,观察溶液颜色的变化,当滴加最后半滴酸性KMnO4溶液时,锥形瓶中溶液由无色变为浅红色,且半分钟内不褪色,停止滴加KMnO4溶液,记录数据。②n(H2C2O4)=18.00×10-3 L×0.01 mol·L-1××1 000÷5=0.09 mol,即m(H2C2O4)=0.09 mol×90 g·mol-1=8.1 g,则草酸的纯度为×100%=90%。 答案:(1)①取少量水解液,加入碘水,若溶液不变为蓝色,说明淀粉已经完全水解　②用量过大导致氧化性过强,将草酸进一步氧化为CO2　③冷凝回流硝酸　将排出的气体通入NaOH溶液中　(2)①用酸式滴定管向锥形瓶中滴加酸性KMnO4溶液,先快后慢,并轻轻摇晃锥形瓶,观察溶液颜色变化,滴加最后半滴酸性KMnO4溶液,锥形瓶中溶液由无色变为浅红色,且半分钟内不褪色,达到滴定终点,记录数据　②90% 18.(1)纤维素　葡萄糖　 (2)CH2==CH2+H2OCH3CH2OH　加成　 (3)CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O　取代(或酯化)　 (4)CH3CH2CH2COOH、 (5)羟基、醛基 19.解析:A是丙烯醛,与B在催化剂作用下生成具有六元环结构的C,C在一定条件下可生成D,结合G的结构和E生成F、F生成G的反应条件可知,E中应含有羧基,即D中的醛基被氧化后得到E,E的结构简式是;E的甲基上的H原子在光照条件下被Cl2取代生成F,F的结构简式为;F在NaOH水溶液中发生水解反应,经酸化后得到G;G分子中具有羧基和羟基,在一定条件下发生分子间缩聚反应制得功能高分子材料W。(5)G的分子式为C8H8O3,M满足条件:①遇氯化铁溶液发生显色反应,说明具有酚羟基;②能发生银镜反应和水解反应,说明具有—CHO和酯基或HCOO—,分子中只有3个O原子,则具有HCOO—。故满足条件的结构有:①苯环上连接—OH、—CH3和HCOO—三种基团,有10种;②苯环上连接—OH和—CH2OOCH两种基团,有3种,共有13种。核磁共振氢谱上有5组峰且峰的面积比为1∶2∶2∶2∶1,则分子中无甲基,所以符合条件的结构简式为。 答案:(1)醛基　2⁃甲基⁃1,3⁃丁二烯　(2)加成反应 (3) (4)+(n-1)H2O (5)13　 学科网（北京）股份有限公司 $