第二单元 微生物（期中专项训练）五年级科学下学期（湘科版）

第二单元 微生物（期中专项训练） 五年级科学下学期（湘科版） 第一部分：知识回归 第 1 课 发霉和发酵 1. 发霉现象 · 定义：物品上长出霉菌（微生物），出现绿、黑、黄等霉斑，物品变软、变质。 · 常见场景：面包、橘子、皮鞋、墙壁发霉。 · 发霉条件（对比实验结论）：温暖、潮湿、有营养的环境最易发霉。 · 温度：温暖＞寒冷（冰箱可抑制）。 · 水分：潮湿＞干燥（烘干、晾晒可防霉）。 · 营养：食物、有机物表面易发霉。 2. 发酵现象 · 定义：酵母菌等微生物分解糖类，产生二氧化碳和酒精的过程。 · 生活应用：做馒头 / 面包（二氧化碳使面团蓬松）、酿酒、制作酸奶（乳酸菌发酵）。 · 本质：微生物的生命活动（分解有机物、繁殖）。 第 2 课 观察微生物 1. 微生物的定义与特点 · 定义：体形微小、结构简单的生物统称，需借助显微镜观察。 · 共同特征：能繁殖、新陈代谢、适应环境，具有生命活动。 · 分布：无处不在（空气、水、土壤、动植物体表 / 体内）。 2. 微生物的主要分类（重点） 类别 代表生物 结构特点 观察工具 繁殖方式 细菌 大肠杆菌、乳酸菌、球菌 / 杆菌 / 螺旋菌 单细胞，无成形细胞核 光学显微镜 二分裂（速度极快） 真菌 霉菌（青霉、曲霉）、酵母菌、蘑菇 / 木耳 有成形细胞核；霉菌呈丝状 光学显微镜 孢子繁殖（霉菌）、出芽生殖（酵母菌） 病毒 流感病毒、新冠病毒 无细胞结构，仅蛋白质外壳 + 遗传物质 电子显微镜 寄生在活细胞内复制 3. 观察工具与发现 · 光学显微镜：观察霉菌、酵母菌、细菌等。 · 电子显微镜：观察病毒（比细菌小得多）。 · 科学史：1683 年，荷兰列文虎克首次观察到细菌。 第 3 课 微生物和我们 1. 微生物的 “功”（有利方面） · 食品制作：酵母菌发面、酿酒；乳酸菌制酸奶、泡菜；霉菌制酱油、腐乳。 · 医药生产：青霉菌产生青霉素（抗生素，杀菌治病）。 · 生态循环：分解动植物尸体，变成腐殖质，促进物质循环。 · 人体健康：肠道益生菌（双歧杆菌）帮助消化、增强免疫力。 2. 微生物的 “过”（有害方面） · 食物腐败：霉菌、细菌导致食物发霉、变馊、变质。 · 引发疾病：细菌（痢疾、肺炎）、病毒（感冒、新冠、腮腺炎）致病。 · 物品损坏：霉菌腐蚀衣物、家具、墙壁。 3. 防霉与保鲜方法（核心应用） · 干燥法：晾晒、烘干（去除水分）。 · 低温法：冷藏、冷冻（抑制生长）。 · 隔绝空气：真空包装、密封（缺氧抑制）。 · 高温杀菌：煮沸、蒸煮、罐头加工（杀死微生物）。 · 防腐剂：合理使用食品防腐剂（安全范围内）。 第 4 课 传染病的防控 1. 传染病的成因 由致病微生物（细菌、病毒等）引起，具有传染性。 2. 传染病传播三环节 · 传染源：病人、病畜、带菌 / 带毒者。 · 传播途径：空气（飞沫）、水、食物、接触、蚊虫叮咬。 · 易感人群：免疫力弱的人（老人、儿童、病人）。 3. 防控三大原则（必记） 1. 隔离传染源：病人及时就医、隔离治疗。 2. 切断传播途径：勤洗手、戴口罩、环境消毒、使用公筷、不聚集。 3. 保护易感人群：接种疫苗、加强锻炼、均衡营养、保证睡眠。 4. 个人防疫好习惯 · 勤洗手、常通风、戴口罩、不随地吐痰。 · 生病及时就医，居家休息，不带病上学 / 上班。 · 均衡饮食、规律作息、加强锻炼，提高免疫力。 易错点 1. 蘑菇、木耳是微生物：属于大型真菌，肉眼可见，但生物学分类属微生物。 2. 病毒无细胞结构：不能独立生存，必须寄生在活细胞内。 3. 细菌≠病毒：细菌有细胞结构，病毒没有；细菌可用光学显微镜观察，病毒需电子显微镜。 4. 微生物并非全有害：多数微生物对人类有益，是生态系统不可或缺的部分。 第二部分：提升训练 一、选择题 1．人们常利用微生物来造福生活。下列不属于微生物造福人类的事件是（   ）。 A．人类利用酵母菌发酵面粉使面食口感松软 B．微生物使苹果发霉 C．人们将厨房残余垃圾堆积在一起，制作有机肥 2．冬天人们经常会得流行性感冒，这是由（    ）引起的。 A．细菌 B．病毒 C．着凉 D．霉菌 3．下列关于人类利用微生物的说法，错误的是（   ）。 A．人们利用微生物技术防治疾病 B．人们利用霉菌来改造食品，使食品更有营养 C．人们利用微生物来发酵馒头，使馒头蓬大松软，口感好 4．下列不属于食用菌类的是（    ）。 A．木耳 B．金针菇 C．紫菜 D．虫草菌 5．（    ）隔绝空气，不给微生物可乘之机。 A．制成罐头 B．晾晒烘干 C．真空包装 D．低温冷冻 6．下列有关蘑菇的说法，错误的是（    ）。 A．在野外不要随意采摘和食用蘑菇 B．种蘑菇时，只有多浇水，蘑菇才能茁壮成长 C．蘑菇属于肉眼清晰可见的微生物 7．葡萄酒的酿造过程，就是下面（    ）对葡萄的发酵作用。 A．霉菌 B．酵母菌 C．乳杆菌 8．（    ）在肠道内生活的有助于人体对食物营养的消化吸收。 A．乳酸杆菌；双歧杆菌 B．双歧杆菌；痢疾杆菌 C．痢疾杆菌 9．下列关于微生物的说法正确的是（   ）。 A．微生物能够分解动植物的残体和尸体，是环境的“清洁工”。所以微生物越多，对人类的帮助越大 B．大肠杆菌会污染水源，所以需要全部消灭 C．酿酒过程中需要微生物进行发酵 D．霉菌会引起食物发霉，细菌会引发疾病，所以微生物对人类都是有害的 10．每次吃饭前，妈妈总会用开水把我们吃饭的碗筷烫一遍，说这样更健康、卫生。你认为对吗？（    ） A．对，因为高温可以杀菌 B．不对，这样很麻烦 C．不能确定 11．下列比较适合培养水中微生物的水是（    ）。 A．蒸馏水 B．自来水 C．鱼缸或池塘里的水 12．危害人类健康的微生物是 (　　)。 A．一小部分微生物 B．大多数微生物 C．全部微生物 13．下列是制作微生物装片的操作步骤，排序正确的是（　　）。 A．①②③ B．②③① C．②①③ D．①③② 14．近年来，我国流感频发。关于流感病毒，下列说法不正确的是（    ）。 A．流感病毒是单细胞微生物 B．电子显微镜下能观察到流感病毒结构 C．抗病毒药物可对抗流感病毒 D．流感病毒传染性强，且会不断变异 15．病毒是一类没有细胞结构的特殊生物。人们以（   ）作为分类标准，将病毒分为三类。 A．颜色不同 B．存活的时间不同 C．形状不同 D．寄生的生物细胞不同 二、判断题 16．豆腐可以通过霉菌发酵变成腐乳。( ) 17．微生物只存在于水中。( ) 18．病毒是一种生物，所有的微生物都是对人类有害的。( ) 19．传染病能在人与人、动物与动物、人与动物之间传播，我们要注意防范。( ) 20．刚刚过期的感冒药能服用。( ) 21．利用微生物可以制作面包，说明有些微生物对人类是有好处的。( ) 22．在土壤里、空气中、自然水域中及生物的身体内存在着在大量的微生物。( ) 23．勤洗手是为了清除掉微生物，保持手部干净。( ) 24．豆腐乳、酸奶、红茶都是发酵食品，可以多吃，对人体没有影响。( ) 25．晾晒烘干是最好的防霉方法。( ) 三、简答题 26．东东用学校放大100倍的显微镜观察自来水，并没有发现水中微生物，东东说自来水可以直接饮用，东东的这种说法对吗？为什么？ 27．防控传染病有哪三条基本原则？ 四、实验题 28．四（3）班的同学很想知道面包发霉是否跟水分、温度有关。于是他们在科学课中，和老师一起进行了实验探究。请你和他们一起来完成实验。 实验名称：探究面包发霉的条件。 实验器材：4块相同的面包、水、4个塑料袋少许霉菌、牙签 实验步骤： 把4块面包烘干，然后用牙签在每块面包上放同样多的霉菌。 第一块面包保持干燥，在第二、三、四块面包上分别滴10滴水。然后，把4块面包分别放到4个塑料袋里，扎紧袋口。 把4块面包放在不同的环境中，如下图所示。 (1)分析实验现象：比较第2块面包和第________块面包上的霉菌生长的数量，可以说明面包的发霉是否与水分有关。比较第3块面包和第4块面包上的霉菌生长的数量，可以明显地说明面包的发霉是否与________有关。 (2)几天后，发现第二、四块的面包霉菌较多，由此得出实验结论：面包的发霉与________有关。 (3)通过这个实验我知道了：观察变质的食物时可以用________来更清楚地观察食物上的霉菌。发霉的食物去掉霉菌并且加热后是________（选填“可以”或“不可以”）吃的。 (4)我们可以用哪些方法来储存一条鱼？（至少写出3种不同方法）。 29．夏天，小宇发现家里的馒头发霉了，于是设计实验进行探究。请你帮助小宇将实验方案和记录补充完整。 问题：馒头在什么情况下容易发霉？ 假设：馒头在温暖、潮湿的环境中容易发霉。 实验设计： 序号 条件 实验方法 实验结果 A 寒冷、潮湿 将装有湿馒头片的塑料袋放进冰箱里。 ________ B 温暖、潮湿 ______________________________ 发霉 C 寒冷、________ 将装有干馒头片的塑料袋放进冰箱里。 不发霉 D 温暖、干燥 将装有干馒头片的塑料袋放到阳台上。 ________ 实验结论：_____________________________。 五、综合题 30．某校拓展课程开展“草履虫”的研究.请你一起研究。 (1)用干草放入水中制成培养液(如图)甲杯中的液体最好选用（    ）。 A．矿泉水 B．自来水 C．池塘水 (2)观察“草履虫”时，我们发现它是由（    ）细胞组成的。 A．一个 B．多个 C．无数个 (3)在使用显微镜时，先要把镜筒下降，此时眼睛要注视_______(填”目镜”或“物镜")。当观察到草履虫在视野的右上角时，要将它移到显微镜的中间，应该把玻片往_______(填“右上角”或“”左下角”)移动。 (4)下列关于微生物的说法错误的是（    ）。 A．微生物能对外界刺激产生反应 B．微生物需要生活在一定的环境中 C．所有微生物都非常小。 31．材料阅读：2024年10月，郑州的李女士经历了一次因快递引发的健康危机。她网购的土豆片到货后，因为迫不及待，拆完快递包装没有洗手就直接尝了一片。几小时后，李女士开始腹痛、腹泻，最后因严重脱水被送往医院。 医生的检查结果揭示了真相：李女士的粪便中检测出超标的大肠杆菌，但令人意外的是，那包土豆片本身却是干净的。医生由此推断，问题出在快递包装上。为了证实这一点，检验科的医生对快递盒表面进行了取样，结果在上面发现了多种病原体，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。 原来，快递在运输和配送过程中，会经过许多地方，接触各种环境，其表面很容易沾染上我们肉眼看不见的微生物。李女士就是在拆包时，手被这些有害微生物污染了，又在洗手前直接拿取食物，导致“病从口入”。 (1)根据材料，医生推断李女士生病的主要原因是什么？（    ） A．土豆片在生产过程中就被污染了。 B．李女士在拆完快递后，未洗手就直接吃东西。 C．李女士的肠胃天生就比较虚弱。 (2)检验科的医生在快递盒表面发现了多种病原体，这个事实起到了什么作用？（    ） A．证明了所有快递都是不卫生的。 B．为医生的推断提供了重要的证据。 C．说明快递盒应该被禁止使用。 (3)材料中提到，李女士的经历是一个“病从口入”的典型例子。下列行为中，同样容易导致“病从口入”的是（    ）。 A．便前饭后都把手洗干净。 B．吃苹果前，用清水将苹果冲洗干净。 C．用手指沾着口水翻书页。 (4)为了切断类似李女士这样的感染途径，在日常生活中，我们应该养成哪些良好的卫生习惯？（请至少写出两条） ① ________________________________________________________________ ② ________________________________________________________________ 答案第2页，共7页 第1页，共7页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第二单元 微生物（期中专项训练） 参考答案（含解析） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B B B C C B B A C A 题号 11 12 13 14 15 答案 C A B A D 1．B 【详解】A．酵母菌在发酵过程中产生二氧化碳，使面食变得松软，属于微生物的有利应用，因此A选项正确。 B．苹果发霉是微生物导致食物变质的过程，属于有害影响，不属于造福人类的事件，因此B选项错误。 C．微生物分解厨房垃圾制作有机肥，有助于资源再利用，属于有益应用，因此C选项正确。 故选B。 2．B 【详解】A.细菌能引发某些疾病，但流行性感冒并非由细菌引起，A选项错误。 B.病毒是导致流行性感冒的直接原因，例如流感病毒会侵入人体引发感染，B选项正确。 C.着凉可能降低身体抵抗力，使病毒更容易入侵，但并非直接病因，C选项错误。 D.霉菌通常导致食物变质或真菌感染，与流感无关，D选项错误。 故选B。 3．B 【详解】A. 人们利用微生物技术防治疾病，如生产疫苗和抗生素，正确。 B. 霉菌常用于食品加工（如腐乳、酱油），分解大分子物质为小分子，提升风味和可吸收的营养，但“改造”一词表述不严谨，且“更有营养”易引发歧义（如总营养未必增加）。 C. 酵母菌发酵产生二氧化碳使馒头松软，正确。 故选B。 4．C 【详解】A.木耳是真菌的一种，常作为食物，属于食用菌类，因此不符合“不属于”的要求。A选项错误。 B.金针菇也是真菌，是常见的食用菌，属于菌类，因此不符合要求。B选项错误。 C.紫菜属于藻类，生长在水中，不是真菌，所以不属于食用菌类。C选项正确。 D.虫草菌如冬虫夏草，是真菌的一种，具有食用价值，属于食用菌类，因此不符合要求。D选项错误。 故选C。 5．C 【详解】真空包装通过抽出包装内的空气，能够有效隔绝空气，从而防止微生物的生长和繁殖。制成罐头、晾晒烘干和低温冷冻虽然也能延长食品的保存时间，但它们的主要原理并不是通过隔绝空气来防止微生物的侵入。 6．B 【详解】在野外不要随意采摘和食用蘑菇，有些蘑菇是有毒的，A正确。 蘑菇的生长需要适量的水分，但过多的水分会导致蘑菇腐烂或生长不良。因此，种蘑菇时并不是多浇水就能让蘑菇茁壮成长，B错误。 蘑菇属于肉眼清晰可见的微生物，属于真菌，C正确。 7．B 【详解】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。 8．A 【详解】乳酸杆菌和双歧杆菌是肠道内的有益菌群，它们有助于维持肠道微生态平衡，促进食物的消化吸收。而痢疾杆菌是致病菌，会引起肠道疾病，不利于人体健康。 9．C 【详解】A．微生物确实能分解动植物残体起到环境清洁作用，但并非数量越多对人类帮助越大，因为过量微生物可能传播疾病或造成污染。因此A选项错误。 B．大肠杆菌可能污染水源，但并非所有都需要消灭，因为部分大肠杆菌是人体肠道正常菌群，有助于消化。因此B选项错误。 C．酿酒过程依赖微生物如酵母菌的发酵作用，将糖类转化为酒精。因此C选项正确。 D．霉菌和细菌可能引起食物变质或疾病，但许多微生物对人类有益，如用于制作酸奶或分解废物。因此D选项错误。 故选C。 10．A 【详解】常用消毒灭菌的方法通常有煮沸、紫外线照射、酒精等方式。 故选A。 11．C 【详解】微生物的生长需要适宜的环境和营养物质。 A．蒸馏水经过高温处理，几乎不含微生物和养分。 B．自来水含有消毒剂，会抑制微生物繁殖。 C．鱼缸或池塘的水含有较多有机物和微生物，能为微生物提供充足营养和生长条件。 故选C。 12．A 【详解】大多数微生物对人类无害，有些微生物对人类是有益的，一小部分微生物危害人类健康。微生物的种类繁多，包括细菌、真菌等，其中大多数对人类是无害的，而且一些微生物对人类有益。例如，酒和醋是通过微生物发酵而成的，而一些微生物经过人工减毒、灭活后可以制成疫苗，如酸奶中的乳酸菌对人体有益。此外，微生物在自然界中的作用及其与人类的关系中，有些微生物能够制作食品，如酵母菌用于酿造啤酒和面包，乳酸菌用于制作酸奶等发酵食品。因此，可以说危害人类健康的微生物只是微生物总数量中的一小部分。故选A。 13．B 【详解】在显微镜下观察物体时，必须将物体制成玻片标本才能观察到它的精细结构。制作微生物装片的操作步骤是滴水、盖上盖玻片，然后用吸水纸吸走多余水分。故选B。 14．A 【详解】A．流感病毒不是单细胞微生物，选项符合题意； B．流感病毒的大小在20-300纳米之间，因此需要使用电子显微镜才能观察到其结构。选项不符合题意； C．有一些抗病毒药物，如奥司他韦和扎那米韦，可以用来治疗流感。选项不符合题意； D．流感病毒具有很强的传染性，并且其表面的抗原会不断发生变异，这是流感病毒能够持续流行和引起季节性流感的主要原因。选项不符合题意； 故选A。 15．D 【详解】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物。人们根据病毒寄生的生物细胞不同，将病毒分为三类：动物病毒：寄生在动物细胞内，如流感病毒。植物病毒：寄生在植物细胞内，如烟草花叶病毒。细菌病毒（噬菌体）：寄生在细菌细胞内，如大肠杆菌噬菌体。故选D。 16．√ 【详解】豆腐是豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，不通过真菌发酵；豆腐乳主要是用毛霉菌发酵制作的，通过真菌发酵做成。题目说法正确。 17．× 【详解】微生物是指那些肉眼难以看见的微小生物，包括细菌、真菌、病毒、原生生物等。它们普遍存在于自然界的各种环境中，如土壤、空气、人体、食物表面等，不仅限于水中。题干说法有误。 18．× 【详解】病毒属于生物，但并非所有微生物都对人类有害。微生物包括细菌、真菌等，许多种类对人类有益，如酵母菌用于发酵、乳酸菌制作酸奶，部分微生物还能分解有机物或产生抗生素。只有少数微生物会引发疾病。因此题目后半部分错误。 19．√ 【详解】传染病由病原体引起，可通过不同途径传播。人与人（如流感）、动物与动物（如禽流感）之间传播常见。人与动物之间也存在传播，如狂犬病由动物传给人。题目所述三种传播方式均存在，防范措施正确。 20．× 【详解】药品过期后，有效成分可能分解或变质，导致药效降低甚至产生有害物质。即使刚过期，也可能存在安全隐患，因此不能服用。正确做法是遵循药品标注的有效期，过期后及时处理。故错误。 21．√ 【详解】微生物包括细菌、真菌等类型，其中酵母菌属于真菌。在面包制作过程中，酵母菌通过发酵作用分解糖类产生二氧化碳气体，使面团膨胀松软，这是微生物对人类有益的具体表现。题目所述内容符合微生物的实际作用原理。 22．√ 【详解】微生物种类包括细菌、病毒等，广泛分布于自然环境中。土壤含有分解有机物的细菌，空气中悬浮微生物孢子，水域中生存着各类微小生物，动植物体内也存在共生或寄生的微生物。因此题目描述正确。 23．√ 【详解】洗手的主要目的是减少手上的微生物，如细菌和病毒，从而降低疾病传播风险。微生物可能通过接触进入人体，洗手能通过物理摩擦和清洁剂破坏或冲走它们。同时，洗手也能去除污垢，保持手部卫生。题目中的描述符合科学常识，因此正确。 24．× 【详解】发酵食品如豆腐乳、酸奶和红茶是通过微生物发酵过程制成的，含有益生菌等有益成分，但过量食用可能引发健康问题。豆腐乳盐分较高，多吃易导致血压升高；酸奶摄入过多可能引起肠胃不适；红茶中的咖啡因过量摄入会影响神经系统。因此，该说法错误。 25．√ 【详解】霉菌在温暖、潮湿的环境里生长最快。通过采取相对应措施，阻止霉菌的繁殖，就能有效地防霉。所以晾晒烘干是最好的防霉方法。 26．不对，因为自来水中还有观察不到的微生物，直接饮用可能会影响身体健康。 【详解】显微镜放大倍数有限，100倍的显微镜只能观察到一定大小和形态的微生物。但自然界中的微生物种类繁多，存在大量极其微小的微生物，比如病毒等，其尺寸远远小于普通光学显微镜（即使放大100倍）能够分辨的极限。自来水在处理过程中虽然经过了沉淀、过滤、消毒等一系列处理工艺，但难以完全去除所有的微生物。即使通过显微镜未观察到明显微生物，也不能排除有其他有害微生物的存在。直接饮用含有微生物（即使暂时未观察到）的自来水，这些微生物可能会在人体肠道等部位大量繁殖，引发肠道疾病、感染性疾病等，从而影响身体健康。 27．控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 【详解】传染病的流行通常有三个环节传染源、传播途径和易感人群。因此，传染病的预防措施主要是：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。传染病要想流行起来，必须具备三个环节：传染源、传播途径和易感人群，这三个环节必须同时具备，缺一不可。据此可知，控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 28．(1) 1 温度 (2)水分 (3) 放大镜 不可以 (4)冷冻、真空包装、腌制、晾干、制成罐头等。 【分析】微生物的生长与繁殖和植物、动物一样需要一定的空气、水分和适宜的温度等条件。在适宜的环境里，它们能很快地繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排出废物，使食物不再是原来的样子，食物腐败变质了。 【详解】（1）比较第一块面包和第二块面包上的霉菌生长的数量，一个干燥、一个潮湿，可以说明面包的发霉是否与水分有关，比较第三块面包和第四块面包上的霉菌生长的数量，潮湿环境下温度高的霉菌多，可以说明面包的发霉是否与温度有关，说明霉菌生长与温度、湿度有关。 （2）第二、四块的面包都是潮湿的，它们上都滋生了较多霉菌，根据实验现象可知霉菌的生长可能与水分有关。 （3）可以用放大镜来更清楚地观察食物上的霉菌，放大镜可以有效放大较微小的物体。发霉后的食物就算加热过后也可能对人体有害，所以不能食用了。 （4）用破坏微生物的生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用冷冻(或冷藏)、晒干(或风干、烘干) 、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒等方法减慢食物变质的速度，更好地储存食物。 29． 不发霉 将装有湿馒头片的塑料袋放到阳台上 干燥 不发霉 馒头在温暖、潮湿的情况下容易发霉 【分析】微生物的生长繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件。微生物在温暖、潮湿的环境里容易生存。 【小题1】这是一个对比试验，设置了不同的变量。根据试验A的描述，推理出温暖、潮湿下应该将装有湿馒头片的塑料袋放在阳台上，此时馒头片不发霉。 B中需要在温暖、潮湿下应该将装有湿馒头片的塑料袋放在阳台上，此时馒头片发霉。 C中需要在寒冷、干燥下应该将装有湿馒头片的塑料袋放在阳台上，此时馒头片不发霉。 D中需要在温暖、干燥下应该将装有湿馒头片的塑料袋放在阳台上，此时馒头片不发霉。 通过实验我们发现馒头在温暖、潮湿的情况下容易发霉，因为霉菌的生长繁殖需要空气、水分和温度等条件。我们防止或减少食物发霉，可以破坏微生物生长繁殖的条件，比如晒干、冷冻、真空包装等。 30．(1)C (2)A (3) 物镜 右上角 (4)C 【详解】（1）草履虫生活在有机物含量较多的稻田、水沟或水不大流动的池塘中，以细菌和单细胞藻类为食，池塘水中含有丰富的有机物等营养成分，更适合培养草履虫；矿泉水和自来水相对较为纯净，营养成分不如池塘水丰富，所以选C。 （2）草履虫是单细胞生物，整个身体只由一个细胞构成，能完成各项生命活动，所以选A。 （3）在使用显微镜时，转动粗准焦螺旋使镜筒下降，此时眼睛要注视物镜，防止物镜压碎玻片标本；由于显微镜成的像是倒立的像，物像的移动方向和玻片的移动方向相反，当观察到草履虫在视野的右上角时，要将它移到显微镜的中间，应该把玻片往右上角移动，物像才能向左下角移动到视野中央。 （4）并不是所有微生物都非常小，有些真菌如蘑菇等个体较大，肉眼可见，该说法错误。故选C。 31．(1)B (2)B (3)C (4) 饭前便后认真洗手 食用食物前（如水果、熟食）彻底清洗或加热 【详解】（1）材料中明确说明土豆片本身干净，李女士是拆完快递未洗手就直接吃东西，导致有害微生物入口引发疾病，A、C 选项与材料信息不符。故选B。 （2）检验科在快递盒表面发现多种病原体，直接证明了医生“问题出在快递包装上”的推断，为其提供了关键证据；A 选项“所有快递都不卫生”过于绝对，C选项“禁止使用快递盒”不符合实际，均错误。 故选B。 （3）选项A“便前饭后洗手”和选项B“吃苹果前冲洗”是预防“病从口入”的正确习惯，故排除。 选项C“用手指沾着口水翻书页”，手指上的微生物会通过接触进入口腔。 故选C。 （4）①饭前便后认真洗手；②食用食物前（如水果、熟食）彻底清洗或加热。 这些习惯能有效减少手上、食物上的微生物进入人体，切断“病从口入”的感染途径。 ( 答案 第 1 页 共 7 页 ) 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $