专题5 第2单元 第1课时 胺和酰胺-【新课程学案】2025-2026学年高中化学选择性必修3配套练习word（苏教版）

第二单元　胺和酰胺 学习目标 重点难点 1.知道胺和酰胺的结构特点及其应用。 2.结合生产、生活实际了解胺和酰胺对环境和健康可能产生的影响,体会“绿色化学”思想在有机合成中的重要意义,关注有机化合物的安全使用。 重 点 1.胺的结构特点及其性质。 2.酰胺的结构特点及其性质。 难 点 涉及含氮化合物的同分异构体的判断。 第1课时　胺和酰胺 新知探究(一)——胺的结构与应用 1.胺的概念与分子结构 (1)概念:氨分子中的氢原子被　　　　取代而形成的一系列的　　　　　称为胺。  (2)结构特征:与氨气相似,都是　　　　　形。如图:  2.胺的分类 (1)根据氢原子被烃基取代的数目分为一级胺(伯胺)、二级胺(仲胺)、　　　　　(叔胺)。  胺的结构与分类如表所示: 类别 结构特点 举例 通式 一级胺 一个氮原子连接着两个氢原子和一个　　　  CH3NH2(甲胺)、 C6H5NH2(苯胺) RNH2 二级胺 一个氮原子连接着一个氢原子和两个　　　  (CH3)2NH(二甲胺)、 (吡咯烷) R2NH 三级胺 一个氮原子连接着三个　　　  (CH3)3N(三甲胺)、十二烷基二甲基叔胺 R3N (2)根据胺分子中含有氨基的数目分为一元胺、　　　　　、三元胺等。  (3)根据胺中的烃基不同分为　　　　胺,代表物:乙胺(CH3CH2NH2);　　 　胺,代表物:苯胺(C6H5NH2)。  3.胺的命名 (1)结构简单的胺:普通命名法 在烃基后直接加“胺”,如乙胺、二甲胺、苯胺等。 (2)结构复杂的胺:系统命名法 以烃基为母体,氨基作为取代基。 如:4⁃甲基⁃2⁃氨基庚烷。 [微点拨]　 (1)命名胺类化合物时应注意“氨”“胺”“铵”字的用法。 ①表示基团时用“氨”,如CH3NH—叫做甲氨基; ②表示氨的烃类衍生物时用“胺”; ③表示胺的盐时用“铵”。 (2)伯胺、仲胺、叔胺中分别含有氨基(—NH2)、亚氨基(—NH—)和次氨基()。 4.胺的性质 (1)胺与酸反应转化为铵 ①胺具有碱性,可与酸反应生成类似的铵盐。 乙胺与盐酸:CH3CH2NH2+HClCH3CH2NCl-。 ②应用 在胺类药物的合成中,常利用胺与酸和强碱的反应将某些难溶于水、易被氧化的胺,转化为可溶于水的铵盐,增加药物的稳定性,便于保存和运输。 (2)铵与碱反应转化为胺 ①胺易溶于有机溶剂,而铵盐溶于水但不溶于有机溶剂。胺的碱性比较弱,向铵盐溶液中加强碱,又转化为有机胺。 氯化乙铵与NaOH溶液:CH3CH2NCl-+NaOHCH3CH2NH2+NaCl+H2O。 ②应用:实验室可从含有胺的植物组织中分离、提纯胺类化合物(生物碱)。 (3)胺的酰化反应 胺与酰卤或酸酐反应,胺的氮原子上氢原子被酰基(RCO—)取代生成酰胺的反应。例如: 5.几种常见的胺 (1)乙二胺(H2NCH2CH2NH2):无色透明液体,溶于水和醇,具有扩张血管的作用。它是制备药物、乳化剂和杀虫剂的原料。乙二胺的戊酸盐是治疗动脉硬化的药物。乙二胺与氯乙酸作用,生成乙二胺四乙酸,简称EDTA,是重要的分析试剂。 (2)己二胺[H2N(CH2)6NH2]:合成化学纤维“尼龙⁃66”的主要原料。 (3)苯胺是染料工业中最重要的原料之一。 [题点多维训练] 1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。 (1)名称苯胺。 (　　) (2)胺具有碱性。 (　　) (3)CH3CH2—NH—CH2CH3属于二级胺。 (　　) (4)H2NCH2—CH2NH2属于二级胺。 (　　) (5)胺与盐酸生成的盐可与NaOH反应又生成胺。 (　　) 2.下列物质中为叔胺的是 (　　) A.CH3CH2—NH2　　 B.(CH3CH2)2NH C.(CH3CH2)3N D.C6H5—NH2 3.胺是指烃基取代氨分子中的氢原子而形成的化合物,下列关于胺的说法错误的是 (　　) A.甲胺是甲基取代氨分子中的一个氢原子形成的 B.胺类化合物含有的官能团均只有一个—NH2 C.苯胺与盐酸反应的化学方程式为+HCl D.三聚氰胺()具有碱性 4.按要求回答下列问题: (1)写出下列化合物的结构简式: 三乙胺 ; 对甲基苯胺 ; (2)按氮原子所连烃基数目分析,环己胺可归为　　　　(填“伯胺”“仲胺”或“叔胺”,下同),三甲胺可归类为　　　　,二苯胺可归类为　　　　。  (3)苯胺与盐酸反应的化学方程式为 　。  新知探究(二)——酰胺的结构与应用 1.概念、表示方法和分类 概念 酰胺是另一种含氮的烃的衍生物,是羧酸分子中羟基被　　　　　　或　　　 　　取代而成  表示 方法 其结构一般表示为,其中的叫做酰基,叫做　　　　　　　  分类 根据氮原子上取代基的多少,酰胺可以分为伯、仲、叔酰胺三类 [微点拨]　受羰基的影响,与胺相比,酰胺几乎没有碱性。 2.酰胺的物理性质 状态 除甲酰胺(无色油状液体)外,大部分是白色晶体 熔、沸点 酰胺的熔、沸点均比相应的羧酸的熔、沸点高 水溶性 低级的酰胺能溶于水,随着相对分子质量的增大,酰胺的溶解度逐渐减小 [微点拨]　酰胺分子间氢键缔合能力较强,且酰胺分子的极性较大,因此酰胺的熔、沸点均比相应羧酸的高。 3.常见酰胺的名称及应用 (1)N,N⁃二甲基甲酰胺(简称DMF): ①结构简式: 　。 ②用途:它不但可以溶解有机物,还可以溶解某些无机物,是一种性能优良的溶剂;有机合成的重要中间体,可用来制造农药杀虫脒,还可用于合成维生素B6、扑尔敏等药物。 (2)“扑热息痛”又叫对乙酰氨基酚,其结构简式为 　, 是重要的解热镇痛药。 (3)高分子材料“尼龙⁃66”其结构简式为,属于高分子化合物,都存在酰胺基团。 (4)二肽、多肽及蛋白质中也含有酰胺基,又称肽键。 4.酰胺的化学性质 酰胺与酯类有机化合物一样,都是羧酸衍生物,两者的结构类似,决定了它们具有相似的性质。在酸、碱作用下,它们都能发生水解反应。 (1)与酸反应 乙酰胺与硫酸反应的化学方程式:2CH3CONH2+2H2O+H2SO4 　。  (2)与碱反应 乙酰胺与NaOH溶液反应的化学方程式:CH3CONH2+NaOH 　。  [微点拨]　胺可以转化成酰胺,酰胺又可以水解变成胺,常利用这种转化关系来保护氨基。 5.酰胺的制备 酰胺可以通过氨气(或胺)与羧酸在加热条件下反应得到,或用羧酸的铵盐加热脱水得到。 合成乙酰胺的反应为CH3COOH+NH3CH3CONH2+H2O。 [题点多维训练] 1.下列物质不属于酰胺的是 (　　) A.　 B. C. D.CH3CONH2 2.下列关于家庭常备药物阿司匹林和扑热息痛的描述不正确的是 (　　) A.FeCl3溶液可鉴别阿司匹林和扑热息痛 B.1 mol阿司匹林最多消耗3 mol NaOH C.一定条件下,扑热息痛可与HCHO发生加聚反应 D.二者都能发生水解反应 3.(2025·徐州期中)高温油炸食品中常含有害物质丙烯酰胺()。下列关于丙烯酰胺的叙述错误的是 (　　) A.属于羧酸 B.能使酸性KMnO4溶液褪色 C.能发生加聚反应生成高分子 D.与H2N—CHCHCHO互为同分异构体 课下请完成课时跟踪检测(二十一) 第二单元　胺和酰胺 第1课时　胺和酰胺 新知探究(一) 1.(1)烃基　衍生物　(2)三角锥　 2.(1)三级胺　烃基　烃基　烃基　(2)二元胺　(3)脂肪　芳香 [题点多维训练] 1.(1)√　(2)√　(3)√　(4)×　(5)√ 2.C 3.选B　胺可看作氨分子中的氢原子被烃基取代而形成的一系列的衍生物,胺类化合物中除含氨基外,还可能含有碳碳双键等官能团,A正确,B错误;胺类化合物具有碱性,C、D正确。 4.(1)N(CH2CH3)3　 (2)伯胺　叔胺　仲胺 (3)+HCl 新知探究(二) 1.氨基　烃氨基　酰胺基(键) 3.(1)①　(2) 4.(1)2CH3COOH+(NH4)2SO4　(2)CH3COONa+NH3↑ [题点多维训练] 1.选C　C项分子中没有酰胺基,不属于酰胺。 2.选C　扑热息痛中含酚羟基,能与FeCl3发生显色反应,可鉴别,A项正确;阿司匹林中羧基、酯基及酯基水解生成的酚羟基均能与NaOH反应,则1 mol阿司匹林最多消耗3 mol NaOH,B项正确;苯酚与甲醛可发生酚醛缩合反应,则扑热息痛含酚羟基(邻位含H),也可与HCHO发生缩聚反应,C项错误;阿司匹林中含酯基,扑热息痛中含—CONH—,均可发生水解反应,D项正确。 3.选A　丙烯酰胺()分子中不含羧基,不属于羧酸,故A错误;丙烯酰胺分子中含有碳碳双键,可以使酸性KMnO4溶液褪色,能发生加聚反应生成高分子化合物,故B、C正确;丙烯酰胺与H2N—CHCHCHO的分子式相同,结构不同,二者互为同分异构体,故D正确。 7 / 7 学科网（北京）股份有限公司 $