模块综合评价-【新课程学案】2025-2026学年高中生物选择性必修3 生物技术与工程配套课件PPT（浙科版）

该高中生物学课件涵盖微生物培养、发酵工程、基因工程、细胞工程及胚胎工程等核心知识点，通过土壤分离农杆菌、酸奶制作等实例导入，搭建从实践操作到理论原理的学习支架，帮助学生衔接前后知识脉络。 其亮点在于结合高考真题与实验案例，如抗生素残留检测、基因工程生产CarE制剂等，培养科学思维与探究实践能力。采用案例教学法，学生能提升解决实际问题的能力，教师可借助详细解析把握考点，提高教学效率。

模块综合评价 一、选择题(本大题共20小题，每小题2分，共40分) 1.采用稀释涂布平板法从土壤中分离得到农杆菌，下列有关叙述错误的是(　　) A.将土样加到经G6玻璃砂漏斗过滤的蒸馏水中制成土壤样液 B.梯度稀释土壤样液时，可使用移液管并尽量只取悬液 C.制备平面培养基时先高压蒸汽灭菌，后倒入培养皿形成平面 D.保存菌种的做法是将单菌落接种在空白斜面培养基后立刻置于4 ℃冰箱中 √ 解析：细菌不能通过G6玻璃砂漏斗，据此可得到无菌溶液，将土样加到经G6玻璃砂漏斗过滤的蒸馏水中制成土壤样液，不会受到杂菌污染，A正确；梯度稀释土壤样液时，可使用移液管并尽量只取悬液，避免土壤颗粒的影响，B正确；制备平面培养基时先高压蒸汽灭菌，避免杂菌污染，后倒入培养皿，冷却后形成平面，C正确；保存菌种的做法是将单菌落接种在空白斜面培养基后，37 ℃培养24 h后，再置于4 ℃冰箱中，D错误。 2.(2025·江苏高考)从种植草莓的土壤中分离致病菌，简易流程如下：制备土壤悬液、分离、纯化、鉴定。下列相关叙述正确的是 (　　) A.制备的培养基可用紫外线照射进行灭菌 B.将土样加入无菌水混匀，梯度稀释后取悬液加入平板并涂布 C.连续划线时，接上次划线的起始端开始划线 D.鉴定后的致病菌，可接种在斜面培养基上，并在室温下长期保存 √ 解析：紫外线可以杀死空气中或物体表面的微生物，一般不能对培养基进行灭菌，A错误。可用稀释涂布平板法分离土壤中的微生物，B正确。连续划线时，接上一次划线的末端开始划线，注意不要将最后一次的划线与第一次的划线相连，C错误。鉴定后的致病菌，可接种在斜面培养基上，置于4 ℃左右的冰箱内短期保存，D错误。 3.酒和泡菜是人们喜爱的传统发酵饮品和食品，下列相关叙述错误的是 (　　) A.在发酵初期都要向发酵装置通入氧气用于增加菌种数量加快发酵速度 B.在发酵过程中随着发酵产物的增加都会逐渐抑制发酵菌的活性 C.随着发酵的进行，发酵液的pH都会逐渐下降，最终呈酸性 D.酒和泡菜的制作过程中利用的主要微生物分别是酵母菌和乳酸菌 √ 解析：泡菜发酵所需的菌种是乳酸菌，乳酸菌是厌氧型微生物，不能通入氧气，A错误；酒的制作离不开酵母菌，酵母菌在无氧条件下，能进行酒精发酵产生酒精和二氧化碳，泡菜发酵所需菌种是乳酸菌，其产物是乳酸，酒精和乳酸增加都会逐渐抑制发酵菌的活性，且随着发酵的进行，发酵液的pH都会逐渐下降，最终呈酸性，B、C、D正确。 4.(2025·云南高考)黄酒是我国古老的发酵酒之一，传统酿制中，先用蒸煮过的小麦或麸皮为原料，对之前发酵留存的少量酒曲(曲种)进行扩大制曲；再将酒曲和蒸煮后的糯米、大米混合处理一段时间后，添加足量酒母(含酵母菌)完成发酵，压榨成品。下列说法错误的是 (　　) A.小麦、麸皮等原料为酒曲中微生物的生长繁殖提供了碳源和氮源等营养物质 B.为避免制曲过程被杂菌污染影响黄酒品质，扩大制曲前需对留存的酒曲灭菌 C.糯米、大米蒸煮后立即与酒曲混合会导致酶空间结构改变而降低其催化效率 D.将酒曲混合糯米、大米处理一段时间，是为了获得酒母发酵时的底物葡萄糖 √ 解析：小麦、麸皮等原料含有蛋白质、糖类等多种营养成分，蛋白质可以为微生物提供碳源和氮源，糖类等可以为微生物提供碳源，所以小麦、麸皮等原料能为酒曲中微生物的生长繁殖提供碳源和氮源等营养物质，A正确；扩大制曲前对留存的酒曲不能灭菌，因为酒曲本身含有发酵所需的菌种，若灭菌会杀死这些菌种，导致无法进行正常的发酵过程，B错误；糯米、大米蒸煮后温度较高，若立即与酒曲混合，高温会使酶的空间结构改变，导致酶活性降低，从而降低其催化效率，同时也会杀死目的菌种，C正确；酒曲中含有淀粉酶等酶类，将酒曲混合糯米、大米处理一段时间，淀粉酶可将糯米、大米中的淀粉分解为葡萄糖，从而为后续酒母(含酵母菌)发酵提供底物葡萄糖，D正确。 5.现代科技的发展为人类提供服务，下列采用的技术或方法，叙述错误的是 (　　) A.荧光标记的核酸探针可用来检测流感病毒 B.植物体细胞杂交可克服远缘杂交不亲和的障碍 C.胚胎分割就是指用工具把胚胎进行分割的技术 D.单抗与抗肿瘤细胞毒剂直接交联可定向攻击靶细胞 √ 解析：荧光标记的核酸探针可通过碱基互补配对用来检测流感病毒，A正确；植物体细胞杂交可克服远缘杂交不亲和的障碍，B正确；胚胎分割是指借助显微操作技术将早期胚胎(囊胚或囊胚前的胚胎)切割成几等份，再移植到代孕动物子宫发育，产生同卵多仔后代的技术，C错误；单抗与抗肿瘤细胞毒剂直接交联可定向攻击靶细胞，在此过程中单抗起的是导向作用，D正确。 6.植物组织培养在植物生产领域有着广泛的应用。下列叙述错误的是 (　　) A.初代培养物培养至一定时间可进行继代培养 B.从植物生长点取外植体进行组培可获得脱毒植株 C.生产人工种子的体细胞胚一定是由愈伤组织分化而来 D.利用发酵罐大规模培养植物细胞可用于细胞代谢产物的生产 √ 解析：初代培养物培养至一定时间可进行继代培养，A正确；从植物生长点取外植体进行组培可获得脱毒植株，B正确；生产人工种子的体细胞胚由愈伤组织、胚状体、顶芽等分化而来，C错误；利用发酵罐大规模培养植物细胞可用于细胞代谢产物的生产，D正确。 7.天然的玫瑰没有蓝色花，这是由于缺少控制蓝色色素合成的基因B，而开蓝色花的矮牵牛中存在已知碱基序列的基因B。现用基因工程技术培育蓝玫瑰，下列操作正确的是 (　　) A.基因B常与天然质粒连接后导入玫瑰细胞 B.利用PCR技术扩增目的基因时，需要加入解旋酶 C.将基因B直接导入大肠杆菌，然后感染并转入玫瑰细胞 D.可利用抗原-抗体杂交法判断导入的基因是否成功表达 √ 解析：天然质粒一般不能直接作为基因工程的载体，需要经过改造后才能成为基因工程的载体，A错误；利用PCR技术扩增目的基因时，利用高温打开DNA的双链结构，不需要加入解旋酶，B错误；将目的基因导入植物细胞时，常采用农杆菌转化法，即将基因B先导入农杆菌，然后感染并将目的基因转入玫瑰细胞，C错误；基因表达的终产物一般是蛋白质，因此判断导入的基因是否成功表达常用抗原-抗体杂交法，D正确。 8.下列有关动物细胞工程和胚胎工程的叙述，正确的是 (　　) A.胚胎工程中常对早期胚胎进行二分割，获得核遗传物质完全相同的两个胚胎 B.为避免代孕母畜对植入的早期胚胎产生排斥反应，应对代孕母畜注射免疫抑制剂 C.动物细胞培养时，需对细胞进行脱分化和胰蛋白酶处理，以形成单个细胞 D.内细胞团的胚胎干细胞具有发育的全能性，体外培养可发育成新个体 √ 解析：胚胎工程中常对桑葚胚或囊胚进行二分割，可以获得基因型完全相同的两个胚胎，A正确；代孕母畜对植入的胚胎一般不产生排斥反应，因此不需要对其注射免疫抑制剂，B错误；动物细胞培养时，不需要进行脱分化但需对细胞或组织进行胰蛋白酶处理，C错误；内细胞团的胚胎干细胞具有发育的全能性，在体外培养条件下可分化为成年动物任何一种组织细胞，但需将胚胎移植到受体母畜体内才可发育为新个体，D错误。 9.(2025·山东高考)利用动物体细胞核移植技术培育转基因牛的过程如图所示，下列说法错误的是 (　　) A.对牛乙注射促性腺激素是为了收集更多的卵母细胞 B.卵母细胞去核应在其减数分裂Ⅰ中期进行 C.培养牛甲的体细胞时应定期更换培养液 D.可用PCR技术鉴定犊牛丁是否为转基因牛 √ 解析：胚胎工程中，往往需要对雌性供体进行超数排卵处理，即注射促性腺激素促使其产生更多的卵母细胞，A正确；卵母细胞培养至MⅡ期(减数分裂Ⅱ中期)进行去核，B错误；动物细胞培养时，培养液需要定期更换，以便清除代谢物，防止细胞代谢物积累对细胞自身造成危害，C正确；PCR技术可以检测受体细胞中是否导入目的基因，则可用PCR技术鉴定犊牛丁是否为转基因牛，D正确。 10.甲、乙、丙、丁四个生物兴趣小组分别按如下流程进行科学探究活动： 甲：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵制作果酒 乙：植物组织形成愈伤组织→长芽→生根制作试管苗 丙：各种菜洗净并切成小块→加盐、糖及调味品装入泡菜坛→发酵→成品 丁：剪碎动物组织用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理→细胞悬液→原代培养→传代培养 据此分析错误的是(　　) A.甲组在发酵时打开排气口的间隔时间可逐渐延长 B.乙组常用的培养基是LB半固体培养基 C.丙组泡菜坛中可以加入陈泡菜水，其作用是提供经扩大培养的发酵菌种 D.丁组由原代培养转到传代培养需用胰蛋白酶处理 √ 解析：果酒发酵后期，由于营养物质减少等原因导致酵母菌数目下降，产生的二氧化碳减少，因此甲组在发酵时打开排气口的间隔时间可逐渐延长，A正确；植物组织培养常用的MS培养基属于固体培养基，B错误；加入“陈泡菜水”的作用是提供经扩大培养的发酵菌种，以加快发酵速度，C正确；原代培养转到传代培养需用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理，以获得单个细胞扩大培养，D正确。 编号 培养基成分 是否灭菌 成活率/% 增殖系数 甲 培养基X+植培灵 否 100 2.32 乙 培养基X+清菌易 否 70 0.92 丙 培养基X+植培灵+链霉素 否 92 1.96 丁 培养基X+清菌易+链霉素 否 22 0.40 戊 培养基X 是 100 1.30 11.不同抑菌剂在铁皮石斛开放组培中抑菌效果如表所示。其中培养基X的主要成分为：MS+2.5 mg/L 6-BA+0.25 mg/L NAA+30 g/L蔗糖+7 g/L琼脂。下列叙述正确的是 (　　) 注：成活率=(成活苗数/外植体数)×100%；增殖系数=不定芽数 /外植体数。 A.培养基X为铁皮石斛的生根诱导培养基 B.单独添加植培灵会提高铁皮石斛的成活率 C.植培灵和链霉素的组合会促进铁皮石斛的生根 D.清菌易和链霉素的组合会抑制铁皮石斛的增殖 √ 解析：培养基X中NAA较低，6-BA较高，该培养基为铁皮石斛的出芽诱导培养基，A错误；因为没有培养基X且不灭菌的对照组，故不能判断单独添加植培灵会提高铁皮石斛的成活率，B错误；植培灵和链霉素的组合，其基础培养基X中NAA较低，6-BA较高，会促进铁皮石斛的出芽，不能判断生根情况，C错误；清菌易和链霉素的组合增殖系数为0.4，其会抑制铁皮石斛的增殖，D正确。 12.植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，现有两种烟草硝酸还原酶缺失突变体，为探究两种突变体的突变是否在同一基因位点上，研究人员将两种突变体进行植物体细胞杂交。下列分析正确的是 (　　) A.两种突变体均不能在以硝酸盐作为唯一氮源的培养基上生长 B.诱导两种突变体进行植物体细胞杂交时应先用胶原蛋白酶酶解得到原生质体 C.可用聚乙二醇诱导原生质体融合，细胞膜融合是细胞融合完成的标志 D.若杂种细胞能在硝酸盐培养基上正常生长，说明两种突变体的突变位点相同 √ 解析：据题可知，植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，两种突变体烟草硝酸还原酶都缺失，因此均不能在以硝酸盐作为唯一氮源的培养基上生长，A正确；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此先用纤维素酶和果胶酶酶解得到原生质体，B错误；植物细胞融合完成的标志是再生出新的细胞壁，C错误；若杂种细胞能在硝酸盐培养基上正常生长，说明两种突变体的植物体细胞杂交后形成的杂种植株能够合成硝酸还原酶，即两种突变体的突变基因位点不同，杂交后未突变的基因重新组合在一起，控制了硝酸还原酶的合成，D错误。 13.下图是培育抗冻番茄的过程示意图。下列相关叙述正确的是 (　　) A.过程①和过程②所用的酶相同 B.转基因抗冻番茄植株的获得是定向“变异”的结果 C.重组质粒转入农杆菌的主要目的是筛选目的基因 D.可用DNA探针检测抗冻基因是否在番茄植株中表达 √ 解析：过程①获得抗冻基因(目的基因)的过程中需要逆转录酶和DNA聚合酶参与，过程②构建重组质粒的过程中需要用到限制性内切核酸酶和DNA连接酶，A错误；转基因抗冻番茄植株的获得是借助基因工程导致定向“变异”的结果，B正确；重组质粒转入农杆菌的主要目的是将抗冻基因(目的基因)导入受体细胞，C错误；可用DNA探针检测抗冻基因是否插入番茄细胞的染色体的DNA上以及是否转录出mRNA，D错误。 14.如图为细胞融合的简略过程，下列说法正确的是 (　　) A.若细胞a、b分别取自优良奶牛，则受精形成的受精卵需培养至原肠胚后移植 B.若细胞a、b分别代表白菜、甘蓝细胞，则获得的杂种植株都能表现双亲的优良性状 C.若细胞d是杂交瘤细胞，则在选择性培养基中筛选后即可大规模培养生产单抗 D.细胞融合过程都涉及膜的流动性，常用聚乙二醇、电刺激等进行促融处理 √ 解析：胚胎移植的时期是囊胚或桑葚胚，A错误；由于基因的选择性表达和基因间的互作效应，获得的杂种植株不一定能够表现亲本的优良性状，B错误；单克隆抗体的制备过程中需要进行两次筛选，第一次经选择性培养基筛选得到的是融合成功的杂交瘤细胞，第二次经单孔培养基筛选得到的杂交瘤细胞才能大规模培养生产单抗，C错误；利用生物膜的结构特点——流动性，使用电刺激、聚乙二醇等方法都能诱导细胞融合，D正确。 15.某团队通过多代细胞培养，将小鼠胚胎干细胞的Y染色体去除，获得XO胚胎干细胞，再经过一系列处理，使之转变为有功能的卵母细胞。下列有关叙述错误的是 (　　) A.营养供应充足时，传代培养的胚胎干细胞不会发生接触抑制 B.获得XO胚胎干细胞的过程发生了染色体数目变异 C.XO胚胎干细胞转变为有功能的卵母细胞的过程发生了细胞分化 D.若某濒危哺乳动物仅存雄性个体，可用该法获得有功能的卵母细胞用于繁育 √ 解析：胚胎干细胞属于贴壁细胞，营养供应充足时，传代培养的胚胎干细胞也会发生接触抑制，A错误；获得XO胚胎干细胞的过程中Y染色体被去除，因而该细胞的获得过程发生了染色体数目变异，B正确；XO胚胎干细胞转变为有功能的卵母细胞的过程发生了细胞分化，C正确；若某濒危哺乳动物仅存雄性个体，可用该法获得有功能的卵母细胞，进而用于繁育，实现濒危物种的保护，D正确。 16.胚胎工程中各种胚胎操作技术如图所示。下列分析正确的是 (　　) A.从良种公牛体内获得的精子可以直接与获能的卵细胞结合受精 B.早期囊胚a、b、c基因型相同，但发育得到的个体表型不一定相同 C.d可直接移植给受体，得到小牛的途径属于有性生殖 D.胚胎移植时因代孕牛对胚胎几乎无免疫排斥，因此无需使用免疫抑制剂 √ 解析：从良种公牛体内获得的精子在体外获能后才可以与培养到MⅡ期的卵母细胞结合受精，A错误；据图可知，三种早期囊胚由不同受精卵发育而来，故a、b、c细胞核中的遗传物质不一定相同，B错误；d是经过胚胎分割形成的两个健康的胚胎，可直接移植给受体，该过程属于无性生殖，C错误；受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应，不需要注射免疫抑制剂，D正确。 17.下图为数字PCR技术的原理示意图，下列相关叙述错误的是 (　　) A.PCR每个循环包括变性、退火和延伸三步 B.每个反应单位中都含有耐高温的RNA聚合酶 C.每个反应单位有无荧光取决于是否含有靶分子 D.数字PCR技术有利于提高病原体检测的灵敏度 √ 解析：PCR技术中的每个循环由变性、退火、延伸三个基本反应步骤构成，A正确；每个反应单位中都含有耐高温的Taq DNA聚合酶，催化子链的延伸过程，B错误；据题图可知，每个反应单位有无荧光取决于是否含有靶分子，C正确；根据荧光是否出现能检测目标DNA是否存在，因此数字PCR技术更有利于提高病原体检测的灵敏度，D正确。 18.为评估外源基因Vgb在菊花中的稳定性以及对生态环境的影响，研究人员在种植转基因菊花的第二年，随机选取转基因菊花株系及周边非转基因菊花和各种杂草，提取DNA。根据Vgb设计特异性引物进行PCR扩增，电泳结果如图。下列说法不正确的是 (　　) 注：CK表示质粒阳性对照，1为空白对照，2~10为转基因株系，11~15为不同种类杂草，16~20为非转基因菊花 A.设置空白实验是为了排除实验操作、试剂污染等对结果的影响 B.结果表明2年内Vgb基因在菊花细胞中稳定存在，且未向周边植物发生扩散 C.转基因植物与周边其他植物之间不可能通过花粉发生基因交流 D.将Vgb基因转入其他植物时同样要经过安全性评价 √ 解析：设置空白实验是为了排除实验操作、试剂污染等对结果的影响，能提高实验的准确度，A正确；由题图可说明2年内Vgb基因在菊花细胞中稳定存在，且未向周边植物发生扩散，B正确；实验结果不能证明转基因植物与周边其他植物之间是否存在通过花粉发生基因交流的现象，可能存在其他植物将花粉传给转基因植物，C错误；将外源基因转入其他植物时同样要经过安全性评价，D正确。 19.利用基因工程技术生产羧酸酯酶(CarE)制剂的流程如图所示，下列有关叙述正确的是 (　　) A.过程②需使用逆转录酶 B.过程②利用PCR扩增CarE基因需使用解旋酶和耐高温的TaqDNA聚合酶 C.过程②利用PCR扩增CarE基因的前提是要有一段已知CarE基因的核苷酸序列 D.通过过程①获得的基因中含有启动子、终止子、内含子等序列 √ 解析：过程②表示利用PCR技术对目的基因进行扩增，该过程中解旋是通过高温解链实现的，不需要解旋酶，也不需要逆转录酶，A、B错误；利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，则利用PCR扩增CarE基因的前提是要有一段已知CarE基因的核苷酸序列，C正确；通过过程①获得的基因中只含有编辑对应蛋白质的信息，没有控制该基因表达的启动子、终止子，也没有内含子，D错误。 20.某种二倍体植物的P1和P2植株杂交得F1，F1自交得F2。对个体的DNA进行PCR检测，产物的电泳结果如图所示，其中①~⑧为部分F2个体，上部2条带是一对等位基因的扩增产物，下部2条带是另一对等位基因的扩增产物，这2对等位基因位于非同源染色体上。下列叙述错误的是 (　　) A.①②个体均为杂合子，F2中③所占的比例大于⑤ B.还有一种F2个体的PCR产物电泳结果有3条带 C.③和⑦杂交子代的PCR产物电泳结果与②⑧电泳结果相同 D.①自交子代的PCR产物电泳结果与④电泳结果相同的占1/2 √ 解析：由题意可知，电泳图中上部2条带是一对等位基因的扩增产物，下部2条带是另一对等位基因的扩增产物，且这2对等位基因位于非同源染色体上，可设这2对等位基因为A/a、B/b。假设上部2条带分别代表A、a，下部2条带分别代表b、B，则题图个体基因型如下图： 结合题意分析可知，只有2条带的是纯合子，有3条带的是单杂合子，有4条带的是双杂合子，且根据自由组合定律可知F2应有9种基因型，未列出的基因型为aaBb。由分析可知，①②个体均为杂合子，F2中③(AABb)所占的比例为1/4×2/4=1/8，⑤(AAbb)所占的比例为1/4×1/4=1/16，A正确；由以上分析可知，还有一种基因型为aaBb的F2个体，其PCR产物电泳结果有3条带，B正确；③(AABb)与⑦(aaBB)杂交，子代基因型为AaBB、AaBb，其PCR产物电泳结果与②⑧电泳结果相同，C正确；①(Aabb)自交子代的基因型及比例为AAbb∶Aabb∶aabb=1∶2∶1，其PCR产物电泳结果与④(aabb)相同的占1/4，D错误。 二、非选择题(本大题共60分) 21.(11分)酸奶是牛奶经过乳酸菌(主要是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌)发酵制成的。乳酸菌可将牛奶中的乳糖转化为乳酸，从而减轻某些人群的乳糖不耐受症状。请回答问题： (1)为鉴别市售酸奶中的菌种，应该采用平板划线法或_______________法，在______培养基上进行接种，观察所获单菌落的特征。还要对菌落中的菌种进行涂片，并用_________进行进一步的观察和鉴定。  稀释涂布平板 固体 显微镜 解析：为鉴别市售酸奶中的菌种，应该采用平板划线法或稀释涂布平板法，在固体培养基上进行接种，观察所获单菌落的特征。还要对菌落中的菌种进行涂片，并用显微镜进行进一步的观察和鉴定。 (2)实验前需要进行灭菌的是_______。  a.培养基　b.培养皿　c.恒温培养箱　d.实验者的双手　e.酸奶 解析：培养基和培养皿需要灭菌；恒温培养箱和实验者的双手需要消毒；酸奶中含有待测菌种，不能进行消毒和灭菌。 ab (3)某同学在配制平板时加入CaCO3，从而成功筛选出高效产生乳酸的菌株，其筛选依据的原理是______________________________ ____________________________________________________________ ________。  解析：某同学在配制平板时加入CaCO3，从而成功筛选出高效产生乳酸的菌株，其筛选依据的原理是乳酸菌产生的乳酸会与CaCO3反应形成透明圈，透明圈直径与菌落直径的比值越大，产生乳酸能力越强。 乳酸菌产生的乳酸会与CaCO3反应形成透明圈，透明圈直径与菌落直径的比值越大，产生乳酸能力越强 (4)抗生素在现代畜牧业中的广泛应用，不可避免地造成牛奶中抗生素残留。若长期饮用含有抗生素的牛奶，会对人体健康造成危害。利用嗜热链球菌对抗生素的高敏感性，该同学进行了如下实验： 将灭菌的滤纸圆片(直径8 mm)，分别浸润在 不同处理的牛奶中一段时间后，放置在涂布了嗜 热链球菌的平板上(如图)，在37 ℃下培养24 h， 测量结果如下表： 组别 牛奶处理方法 抑菌圈宽度/mm 1 含抗生素消毒鲜牛奶 4.5 2 不含抗生素消毒鲜牛奶 0 3 含抗生素鲜牛奶 4.6 4 不含抗生素鲜牛奶 0 5 待测奶样 5.8 通过3、4组实验可得出的结论为____________________________ ____________；  通过1、3组实验可得出的结论为：____________________________________；第5组的实验结果表明，此待测奶样是否适合用于制作酸奶?_________ 。  抗生素能够杀死嗜热链球菌， 形成抑菌圈 消毒不会使牛奶中的抗生素减少或消除 不适合 解析：3、4组实验的自变量是有无抗生素，实验结果显示含抗生素鲜牛奶有抑菌圈，不含抗生素的鲜牛奶没有抑菌圈，说明抗生素能够杀死嗜热链球菌，形成抑菌圈。1、3组实验的自变量是鲜牛奶是否消毒，实验结果显示不管鲜牛奶是否消毒，其抑菌圈都存在且大小基本相同，说明消毒不会使牛奶中的抗生素减少或消除。第5组待测奶样抑菌圈宽度5.8 mm，与其他实验组相比，说明该奶样含有抗生素，故不适合用于制作酸奶。 22.(12分)(2024·浙江6月选考)植物体在干旱、虫害或微生物侵害等胁迫过程中会产生防御物质，这类物质属于次生代谢产物。次生代谢产物在植物抗虫、抗病等方面发挥作用，也是药物、香料和色素等的重要来源。次生代谢产物X的研发流程如下： 筛选高产细胞→细胞生长和产物X合成关系的确定→发酵生产X 回答下列问题： (1)获得高产细胞时，以X含量高的植物品种的器官和组织作为________，经脱分化形成愈伤组织，然后通过液体振荡和用一定孔径的筛网进行_______获得分散的单细胞。  解析：植物的离体器官、组织等都可以作为外植体，经脱分化形成愈伤组织，将愈伤组织进行振荡培养，使其分散成小的细胞团或单细胞，然后用适当孔径的筛网过滤，除去大的细胞团和残渣，离心除去小的残渣，得到单细胞悬浮液。 外植体 过滤 (2)对分离获得的单细胞进行_______________培养，并通过添加_________________或营养缺陷培养方法获取细胞周期同步、遗传和代谢稳定、来源单一的细胞群。为进一步提高目标细胞的X含量，将微生物菌体或其产物作为诱导子加入培养基中，该过程模拟了___________的胁迫。  克隆(或扩大) DNA合成抑制剂 微生物侵害 解析：对分离获得的单细胞进行克隆(或扩大)培养，并通过添加DNA合成抑制剂(如胸苷)[向细胞培养液中加入过量胸苷(TdR)，处于S期的细胞立刻被抑制，洗去TdR后可恢复正常分裂，而处于其他时期的细胞不受过量TdR影响]或营养缺陷培养方法获取细胞周期同步、遗传和代谢稳定、来源单一的细胞群。将微生物菌体或其产物作为诱导子加入培养基中，模拟了微生物侵害的胁迫。 (3)在大规模培养高产细胞前，需了解植物细胞生长和产物合成的关系。培养细胞生产次生代谢产物的模型分为3种，如图所示。若X只在细胞生长停止后才能合成，则X的合成符合图___ (填“甲”“乙”或“丙”)。根据该图所示的关系，从培养阶段及其目标角度，提出获得大量X的方法。___________________________________________ ___________。  丙 先培养大量细胞，改变条件使细胞停止生长， 大量产生X 解析：由题意可知，X只在细胞生长停止后才能合成，所以丙图符合。要获得大量X的方法是先培养大量细胞，改变条件使细胞停止生长，通过分离提纯获得大量X。 (4)多种次生代谢产物在根部合成与积累，如人参、三叶青等药用植物，可通过___________培养替代细胞悬浮培养生产次生代谢产物。随着基因组测序和功能基因组学的发展，在全面了解生物体合成某次生代谢产物的__________和_________的基础上，可利用合成生物学的方法改造酵母菌等微生物，利用_______工程生产植物的次生代谢产物。  根(或器官) 代谢途径 关键酶 发酵 解析：由题知，多种次生代谢产物在根部合成与积累，所以要对根进行培养，为了方便进行次生代谢物的收集，可以对根进行水培即通过器官培养替代细胞悬浮培养。要大量获得次生代谢产物可以通过基因工程，将相关基因转入酵母菌体内，然后通过发酵工程获得。基因工程的前提是要了解生物体合成某次生代谢产物的代谢途经和关键酶，然后通过转基因技术改造目标微生物。 23.(12分)(2025·浙江1月选考)3-磷酸甘油脱氢酶(GPD)是酵母细胞中甘油合成的关键酶。利用某假丝酵母菌株为材料，克隆具有高效催化效率的3-磷酸甘油脱氢酶的基因(Gpd)。采用的方案：先通过第1次PCR扩增出该基因的中间部分，再通过第2次PCR分别扩增出该基因的两侧，经拼接获得完整基因的序列，如图所示。回答下列问题： (1)分析不同物种的GPD蛋白序列，确定蛋白质上相同的氨基酸区段，依据这些氨基酸所对应的________，确定DNA序列，进而设计1对引物。以该菌株基因组DNA为模板进行第1次PCR，利用_______凝胶电泳分离并纯化DNA片段，进一步测定PCR产物的序列。在制备PCR反应体系时，每次用微量移液器吸取不同试剂前，需要确认或调整刻度和量程，还需要______________________。  密码子 琼脂糖 更换微量移液器的枪头 解析：分析不同物种的GPD蛋白序列，确定蛋白质上相同的氨基酸区段，依据这些氨基酸所对应的密码子，根据碱基互补配对，确定DNA序列，进而设计1对引物。可通过琼脂糖凝胶电泳分离并纯化目标DNA片段。在制备PCR反应体系时，每次用微量移液器吸取不同试剂前，需要更换微量移液器的枪头，以避免交叉污染。 (2)若在上述PCR扩增结果中，除获得一条阳性条带，还出现了另外一条条带，不可能的原因是________ (填字母)。  A.DNA模板被其他酵母细胞的基因组DNA污染 B.每个引物与DNA模板存在2个配对结合位点 C.在基因组中Gpd基因有2个拷贝 D.在基因组中存在1个与Gpd基因序列高度相似的其他基因 C 解析：DNA模板被其他酵母细胞的基因组DNA污染，可能扩增出其他DNA，从而出现另外一条条带，A不符合题意；每个引物与DNA模板存在2个配对结合位点，可能会扩增出不同的DNA片段，从而出现另外一条条带，B不符合题意；在基因组中Gpd基因有2个拷贝，扩增出的DNA是相同DNA，电泳时只会出现一条条带，C符合题意；在基因组中存在1个与Gpd基因序列高度相似的其他基因，可能将相似的基因扩增出来，从而出现另外一条条带，D不符合题意。 (3)为获得完整的Gpd基因，分别用限制性核酸内切酶PstⅠ和SalⅠ单酶切基因组DNA后，各自用DNA连接酶连接形成环形DNA，再用苯酚—氯仿抽提除去杂质，最后加入______________沉淀环形DNA。根据第一次PCR产物测定获得的序列，重新设计一对引物，以环形DNA为模板进行第二次PCR，最后进行测序。用于第二次PCR的一对引物，其序列应是DNA链上的_____ (A.P1和P2　B.P3和P4　C.P1和P4　D.P2和P3)。根据测序结果拼接获得完整的Gpd基因序列，其中的启动子和终止子具有_____功能。  95%的冷酒精 D 调控 解析：DNA在95%的冷酒精中溶解度较低，可将酶切后用DNA连接酶连接形成环形DNA，再经苯酚—氯仿抽提除去杂质，最后加入95%的冷酒精中沉淀，得到环形DNA。PCR过程中，子链的延伸方向为5'→3'，结合图示可知，应选择P2和P3引物进行第二次扩增。启动子可启动转录，终止子可终止转录，即启动子和终止子具有调控功能。 (4)为确定克隆获得的Gpd基因的准确性，可将获得的基因序列与已建立的____________进行比对。将Gpd基因的编码区与___________连接，构建重组质粒，再将重组质粒导入酿酒酵母细胞中，实现利用酿酒酵母高效合成甘油的目的。  基因数据库 表达载体 解析：为确定克隆获得的Gpd基因的准确性，可将获得的基因序列与已建立的基因数据库进行比对，若二者相同，则说明克隆获得的Gpd基因准确。将Gpd基因的编码区与表达载体连接，构建重组质粒，再将重组质粒导入酿酒酵母细胞中，使之进行表达，实现利用酿酒酵母高效合成甘油的目的。 24.(12分)高危型人乳头瘤病毒(HPV)是具有双链环状DNA分子的球状病毒，L1蛋白是其外壳蛋白的主要结构蛋白。临床上，抗 HPV-L1蛋白单克隆抗体的制备对该病的防治和检测具有重要意义。根据所学知识，回答下列问题： (1)在制备L1蛋白单克隆抗体时，先将HPV-L1蛋白注入小鼠体内，该操作的目的是_________________________________________。  使小鼠体内产生L1蛋白免疫过的B淋巴细胞 解析：在制备L1蛋白单克隆抗体时，将HPV-L1蛋白注入小鼠体内，该操作的目的是使小鼠体内产生L1蛋白免疫过的B淋巴细胞。 (2)科研人员从上述注射过HPV-L1蛋白的小鼠体内分离出脾脏细胞，无菌环境下利用_______________________将其分散成单个细胞，然后在特定的____________上加入_____________________促使脾细胞与骨髓瘤细胞融合，在该培养基上___________________________ ____________________都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长。  胰蛋白酶和胶原蛋白酶 选择培养基 聚乙二醇或灭活的病毒 未融合的亲本细胞或融合的 具有同种类型的细胞 解析：从注射过HPV-L1蛋白的小鼠体内分离出脾脏，无菌环境下利用胰蛋白酶和胶原蛋白酶将其分散成单个细胞，然后在特定的选择培养基上(HAT培养基)加入聚乙二醇或灭活的病毒促使脾细胞与骨髓瘤细胞融合，在该培养基上未融合的亲本细胞或融合的具有同种类型的细胞都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长。 (3)将上述获得的杂交瘤细胞进行_______________________，经多次筛选，就可获得足够数量的具有____________________________ _________的杂交瘤细胞。  解析：将选择培养基上获得的杂交瘤细胞进行克隆化培养和专一抗体检测，就可获得大量既能无限增殖，又能分泌抗L1蛋白抗体的杂交瘤细胞，再将其注入小鼠腹腔或体外培养，即可大量制备抗L1蛋白的单克隆抗体。 克隆化培养和抗体检测 既能无限增殖，又能分泌抗L1 蛋白抗体 25.(13分)(2025·浙江6月选考)玉米(2n=20)雌雄同株异花。从玉米某自交系(甲)中选育出2个雄性不育突变体(乙和丙)。已知雄性不育基因E1、E2由雄性可育基因E突变所致，如图1所示。 甲×乙的F2中雄性可育285株、雄性不育94株，甲×丙的F2中雄性可育139株、雄性不育45株。利用引物P1和P2，对甲、乙、丙以及它们之间杂交的后代(丁和戊)基因组DNA进行PCR扩增，扩增产物经SnaBⅠ完全酶切后电泳，结果如图2所示。 回答下列问题： (1)E1基因与E基因相比，由于__________________，导致编码的蛋白质中1个氨基酸发生改变。E2基因与E基因相比，由于编码区增加了插入序列，导致_________________________________，使编码的蛋白质中氨基酸数目减少。  一个碱基对的替换 (mRNA上的)终止密码子提前出现 解析：由图1可知，E1基因与E基因相比，由于一个碱基对的替换，导致编码的蛋白质中1个氨基酸发生改变。E2基因与E基因相比，编码区增加了插入序列，结果编码的蛋白质中氨基酸数目减少，说明翻译提前终止，故可知编码区增加了插入序列，导致mRNA上的终止密码子提前出现。 (2)雄性不育对雄性可育是______性状，乙的基因型是_______。甲×丙产生的F1其雌配子有___种，F2可育植株中纯合子占_____。若甲×戊的F1随机交配，则F2中E1的基因频率是_____。  隐性 E2E2 2 1/3 1/4 解析：甲×乙的F2中雄性可育285株、雄性不育94株，甲×丙的F2中雄性可育139株，雄性不育45株，即F2中雄性可育∶雄性不育≈3∶1，可知雄性不育为隐性性状，雄性可育为显性性状。甲的基因型为EE，故图2中b片段对应E基因；E2基因长度大于E1，故a片段为E2；E1内部存在限制酶SnaBⅠ的识别序列，可被切割为c和d，据此 可知乙的基因型为E2E2，丙的基因型为E1E1，丁的基因型为EE1，戊的基因型为E1E2。甲×丙产生的F1的基因型为EE1，故其可产生2种类型的雌配子，分别是E、E1，F1自交，F2的基因型及比例为EE∶EE1∶E1E1=1∶2∶1，其中EE、EE1为雄性可育，因此F2可育植株中纯合子占1/3。甲×戊的F1的基因型及比例为EE1∶EE2=1∶1，则F1均可育；F1随机交配，基因频率不变，因此F2中E1的基因频率与F1中的相同，为1/2×1/2=1/4。 (3)写出丁×戊获得F1的遗传图解。 解析：由以上分析可知，戊的基因型为E1E2，表现为雄性不育，可作母本，丁的基因型为EE1，可作父本，遗传图解见答案。 (4)雄性不育突变体不能自交繁殖。为了保存雄性不育突变体，需长期保留含不育基因的杂合子。该杂合子可采用上述“PCR结合限制性内切核酸酶酶切后分析条带”进行鉴定，还可采用的方法有_______________________________________________________ (答出2点即可)。  核酸分子杂交、基因测序、自交后观察子代表型等(合理即可) 解析：鉴定基因常用的方法有PCR技术、核酸分子杂交、基因测序等，同时也可采用自交和杂交的方法进行鉴定，如含不育基因的杂合子EE1或EE2，测交后代为雄性可育∶雄性不育=1∶1，自交后代为雄性可育∶雄性不育=3∶1。 (5)利用引物P1、P2对甲的基因组DNA进行PCR扩增和电泳，下列叙述错误的是_____。  A.PCR反应中Taq DNA聚合酶是沿着模板链的3'端向5'端聚合核苷酸 B.图2中胶板的上端是电泳时的负极，且电泳时DNA片段由负极向正极泳动 C.若用32P标记引物P1，每个DNA分子经4轮PCR循环后，可获得16条含32P标记的DNA单链 D.若用32P标记引物P1，每个DNA分子经4轮PCR循环后，可获得8个含32P标记且长度为b的DNA分子 C 解析：PCR反应中的DNA聚合酶能够从引物的3'端开始连接脱氧核苷酸，故Taq DNA聚合酶是沿着模板链的3'端向5'端聚合核苷酸，A正确；核酸是带有负电的生物大分子，在电场的作用下，这些带电分子会向着与它所带电荷相反的电极移动，因此图2中胶板的上端是电泳时的负极，且电泳时DNA片段由负极向正极泳动，B正确；若用32P标记引物P1，每个DNA分子经4轮PCR循环后，可得到24=16(个)DNA分子，共16×2=32(条)DNA单链，其中两个模板链不带32P，其余30条DNA单链含32P标记，C错误；若用32P标记引物P1，每个DNA分子经3轮PCR循环后，可获得2个含32P标记且长度为b的DNA分子和另外4条长度为b的DNA单链，故经4轮PCR循环后，可获得8个含32P标记且长度为b的DNA分子，D正确。 本课结束 更多精彩内容请登录：www.zghkt.cn $