2《腊八粥》教案-2025-2026学年统编版语文六年级下册

统编版六年级语文下册《腊八粥》教学设计 教材分析：《腊八粥》是作家沈从文先生的作品。文章通过孩子“八儿”的视角，以“等粥”和“喝粥”两个场景，将甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景描绘得极富意趣。文章语言平实如话，却极具表现力，特别是对八儿馋样的刻画和对腊八粥熬制过程的描写，是学生学习语言、训练思维、体验文化的绝佳范本。 学情分析：六年级学生已经具备一定的独立识字能力和文本解读能力，能够初步把握文章主要内容。但对于沈从文作品中那种含蓄、幽默、富有地方特色的“京味”语言（湘西风味，沈从文是湘西人，但本课语言风格亲切自然），以及通过细节描写表现人物心理的写作手法，还需要教师的引导和深挖。 课时安排： 2课时（本设计为完整2课时，约90分钟，综合呈现） 一、 教学目标（四位一体） 1. 文化自信： 通过品读课文，了解腊八节及相关民俗文化的丰富内涵，感受中华传统节日中蕴含的亲情温度与生活智慧，增强对中华优秀传统文化的认同感和自豪感。 2. 语言运用： 会写“腊、粥”等12个生字；能正确、流利、有感情地朗读课文。品味文中描写腊八粥色香味美的词句，学习作者通过分角色对话、神态动作描写来推动情节、刻画人物的方法，并能尝试仿写一种喜爱的食物。 3. 思维能力： 通过梳理文章结构（“等粥”详、“喝粥”略），学习详略得当的写法；通过圈画关键词句，推断八儿心理变化的过程（急切→憧憬→嗔怪→满足），锻炼逻辑思维和形象思维能力。 4. 审美创造： 感受沈从文笔下平实质朴、含蓄隽永的语言美；体会八儿与母亲之间那种充满生活气息的亲情美；尝试用文字描绘生活中的“烟火气”，初步形成属于自己的审美表达。 二、 教学重难点 重点：品读“等粥”部分（盼粥、分粥、猜粥、看粥），感受八儿的馋样及腊八粥的美味。 难点：领悟作者是如何通过“以小见大”的手法，通过一碗粥展现家庭温暖和民俗传承的；体会略写“喝粥”部分的妙处。 三、教学准备 教师：多媒体课件（腊八粥高清图片、熬制视频、沈从文简介）、背景音乐（舒缓温情类，如《琉璃湖畔》）。 学生：预习课文，查找关于腊八节由来的资料，询问长辈家里过腊八节的习俗。 四、教学过程（按四大维度展开） 第一课时 （一） 谈话导入，习俗引路 —— 唤醒文化自信（约5分钟） 教师活动： 1. 板书“腊八”，提问：“同学们，俗话说‘小孩小孩你别馋，过了腊八就是年’。腊八节是哪一天？你知道这一天有什么习俗吗？” 2. 学生交流关于腊八节的资料（喝腊八粥、泡腊八蒜、祭祀等）。 3. 播放腊八粥熬制的短视频，展示五谷杂粮（大米、小米、红枣、莲子等）。 4. 板书课题《腊八粥》，指导书写“腊”字（左边月字旁，右边昔，表示旧年的最后一个月）和“粥”字（注意中间的“米”要写得舒展）。 学生活动： 回忆过节经历，交流资料，书空课题。 【设计意图：通过追溯节日习俗，将学生带入特定的文化场域。从生活经验切入，拉近学生与文本的距离，自然生发对中华饮食文化的自豪感。对应“文化自信”目标】 （二） 初读感知，扫清障碍 —— 夯实语言运用（约15分钟） 教师活动： 1. 自由朗读：提出要求（读准字音，读通句子，难读的地方多读几遍）。 2. 检查预习，出示字词： 易错音： 唾沫（tuò）、 孥孥（nú）（方言，即“儿子”）、 搁（gē）。 多音字： 咽（yè）（哽咽）、 （yān）（咽喉）、 （yàn）（吞咽）。 字形指导：“腻”字（横要长，斜钩有力，里面不要写成“贝”）。 3. 默读课文，思考：文章围绕腊八粥写了哪两件事？请你用最简练的语言概括。 学生活动： 自由读、赛读词语；默读概括：等粥 和 喝粥。 【设计意图：扎实进行字词教学，关注方言词汇，体现母语学习的工具性。通过整体感知，理清脉络，训练学生提取关键信息的能力。对应“语言运用”目标】 （三） 再读理序，详略有别 —— 发展思维能力（约15分钟） 教师活动： 1. 找一找： 哪几个自然段写“等粥”？哪几个自然段写“喝粥”？（2-18自然段写等粥，19自然段写喝粥） 2. 比一比： 作者用了大量的笔墨写“等粥”，而“喝粥”只用了一小段。这是为什么？（引出写作手法：详略得当） 3. 填一填（思维导图）： 请同学们快速浏览“等粥”部分（2-18段），看看八儿在等粥的过程中，心情发生了哪些变化？他用哪些“借口”或“行动”来表现这种心情？ 段落 事件 八二的表现 心情 2-8 盼粥 喜得快要发疯、进进出出 急切、兴奋 9-11 分粥 计划分多份、要妈妈抱 得意、撒娇 12-13 猜粥 猜测锅里的一切 好奇、向往 14-18 看粥 伸长脖子、惊讶 惊喜、满足 学生活动： 小组讨论，完成表格，上台展示思维过程。 【设计意图：引导学生梳理文章结构，对比详略安排，通过填表梳理情节，建立清晰的逻辑框架。这不仅训练了筛选信息的能力，更培养了结构化思维。对应“思维能力”目标】 （四） 聚焦“盼粥”，品读馋样 —— 初探审美创造（约5分钟） 教师活动： 1. 师生合作读第1自然段。 教师引读： “提到腊八粥，谁不嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢……” 提问： 作者开篇没有写八儿，而是先写粥，这样写有什么好处？（渲染氛围，吊足胃口，为下文八儿的馋做铺垫）。 2. 指名读2-4自然段。 重点句： “住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。” 赏析： “发疯”这个词用得好在哪里？（极度夸张，写出了儿童的天真可爱，把那种迫不及待的心情写得淋漓尽致）。 3. 小练笔（片段仿写）： 你有过这样急切地等待某种美味（或礼物）的经历吗？请仿照“喜得快要发疯了”这种夸张的表达，写一句话。 学生活动： 有感情朗读，体会“甜甜的腻腻的”叠词带来的音律美；尝试表达自己类似的情绪体验。 【设计意图：从开篇的“面”聚焦到八儿的“点”，通过朗读和关键词品析，初步感受文学语言的张力。仿写练习是语言运用的即时迁移，也是审美创造的萌芽。对应“审美创造”目标】 第二课时 （一） 复习导入，温故知新（约3分钟） 教师活动： 回顾上节课内容。上节课我们看到了八儿在厨房进进出出的馋样。腊八粥到底熬成了什么样？八儿猜对了吗？今天我们继续走进“分粥、猜粥、看粥”环节。 （二） 分角色朗读，体悟人情 —— 深化语言运用与审美（约12分钟） 教师活动： 1. 角色扮演： 分角色朗读9-11自然段（八儿、妈妈）。 2. 品析对话： 八儿：“那我饿了！”（真饿吗？这是撒娇，是想吃粥的借口。） 妈妈：“饿了，也得到太阳落下时才准吃。”（妈妈的语气：温和而又坚定的慈爱。） 八儿：“妈，妈，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃两碗半……”（通过算数来表现自己想吃到的决心，充满童趣。） 3. 审美点拨： 沈从文先生没有写妈妈如何疼孩子，只用这样几句家常对话，就把一幅温馨的“亲子图”勾勒出来了。这叫 “白描” ，也就是审美中的“留白”。 学生活动： 练习分角色朗读，注意语气变化（八儿的急、赖、可爱；妈妈的宠、稳）。 讨论：从八儿分粥的方案中，你看出他是个怎样的孩子？（天真、狡黠、孝顺，还想着给妈妈留）。 【设计意图：通过分角色朗读将平面的文字立体化，在语言实践中揣摩人物心理。感受白描手法的魅力，体会“言有尽而意无穷”的审美情趣。对应“语言运用”与“审美创造”目标】 （三） 对比“猜”与“看”，品味语言 —— 训练思维能力（约15分钟） 教师活动： 1. 出示任务： 将第13自然段（猜粥）和第15自然段（看粥）对比阅读。 猜粥：栗子稀烂、饭豆肿胀、花生仁儿面了、枣子大了、赤饭豆熟了、糖和糯米…… 看粥：栗子已稀烂、饭豆浑身肿胀、花生仁儿脱了红外套、枣子大了三四倍、赤饭豆…… 2. 小组合作探究： 问题一： 为什么八儿猜得这么准？（因为他平时观察生活仔细，经验丰富，侧面写出腊八粥年年都熬，习俗深入骨髓。） 问题二： 既然猜得准，为什么还要写“看粥”？直接喝不行吗？ 引导： “看粥”是通过八儿的眼睛来写粥煮好时的诱人模样。如果删掉，就少了视觉上的冲击力。 问题三（高阶思维）： 找一找“看粥”部分比“猜粥”部分多了哪些修辞或拟人手法？ “花生仁儿脱了他的红外套” —— 拟人，生动形象，赋予了食物生命。 “锅中的一切，这在八儿，只能猜想……” —— 就像魔术揭秘一样，从猜想到眼见为实，让读者也跟着八儿一起惊喜。 学生活动： 默读、圈画、对比、讨论。 完成对比表格： 状态 内容 描写方法 效果 猜想 稀烂、肿胀 陈述性词语 表现八儿的经验与天真 实见 脱了红外套、大了三四倍 拟人、夸张、视觉细节 表现八儿的惊喜，画面感强 【设计意图：通过对比阅读，训练学生的求异思维和批判性思维。让学生明白，写作不仅要有“整体感受”，更要有“细节刻画”。这是思维的深化过程。对应“思维能力”目标】 （四） 品读结尾，感悟文化 —— 升华文化自信（约5分钟） 教师活动： 1. 齐读最后一段（第19自然段）。 重点句：“虽说是枣子同饭豆搁得多了一点儿，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。” 2. 质疑： 真的只是因为材料放多了才好吃吗？ 引导学生深层思考：是因为一家人围坐在一起的暖意，是因为等待了一下午的期待，是因为妈妈的味道，是因为年的脚步近了。 所以，这不仅仅是一碗粥，这碗粥里，熬着的是 “亲情” ，熬着的是 “年味” ，熬着的是 “文化传承” 。 3. 拓展： 展示沈从文《边城》中的类似描写片段（乡土气息），简介作者背景。沈从文先生一生都在书写湘西的人情美、风俗美。他笔下的腊八粥，正是中国人对“家”的眷恋。 学生活动：带着理解再读最后一段，读出温情。 【设计意图：由一碗粥上升到一种情、一种文化。打破文本局限，勾连作者背景，让学生理解文学作品的人文价值。在情感共鸣中树立文化自信。对应“文化自信”目标】 （五） 读写结合，迁移创造 —— 综合素养展示（约5分钟） 教师活动： 1. 微写作训练（二选一）： 选题A（仿写美食）： 仿照课文第1自然段或第15自然段，写一种你最喜欢的家乡小吃或节日美食（如饺子、粽子、月饼）。注意用上叠词、拟人或夸张。 选题B（续写心理）： 假如你是八儿，妈妈终于掀开锅盖的那一刻，你看到了什么？心里又在想什么？写一段100字左右的内心独白。 2. 布置综合性作业（课后）： 基础作业： 摘抄课文中你最喜欢的5处描写，并写出喜欢的理由。 实践作业： 周末回家，和父母一起熬一次腊八粥（或参与一次家庭美食制作），拍下照片，并记录制作过程和家人的对话。 拓展作业： 阅读沈从文的《边城》节选，感受作者笔下的湘西风情。 学生活动： 选择题目，构思写作。当堂分享片段（如有时间）。 【设计意图：读写结合是语文学习的终极指向。通过仿写将输入转为输出，通过实践作业打通课堂与生活的壁垒。这既是对语言运用的检验，也是审美创造的高阶呈现。对应“审美创造”与“语言运用”目标】 五、 板书设计 腊八粥 ——沈从文 ┌─────────────┐ │ 盼粥：急得要疯 │ (夸张) │ 分粥：讨价还价 │ (对话) │ 猜粥：经验猜想 │ (心理) → 详 (等粥) │ 看粥：拟人惊喜 │ (视觉) └─────────────┘ │ ▼ ┌─────────────┐ │ 喝粥：寥寥数语 │ → 略 └─────────────┘ │ ▼ ┌─────────────┐ │ 主题：一碗粥 → 一段情 → 一种文化 │ └─────────────┘ 学科网（北京）股份有限公司 $